सूप बनवणे ही देखील एक कला आहे. फक्त भाज्या चिरून, कढईत टाकून शिजवून घेणे पुरेसे नाही. सूप केवळ चवदारच नाही तर सौंदर्यदृष्ट्या देखील आनंददायक असावे. मांस सह सूप आधीच भूक आहे. सूप शाकाहारी असेल तर? मांसाशिवाय मंद कुकरमध्ये मधुर सूप कसा शिजवावा याबद्दल आम्ही चरण-दर-चरण फोटो रेसिपी ऑफर करतो. स्लो कुकरमध्ये नूडल्सचे सूप केल्याने तुम्ही दिसायला श्रीमंत आणि सुंदर व्हाल.

आणि प्रथम, साध्या सूपला भूक वाढवणाऱ्या पहिल्या कोर्समध्ये कसे बदलायचे यावरील काही रहस्ये, जेणेकरून तुम्हाला नेहमी पूरक आहार हवा असतो.

प्रथम, नूडल सूप फिकट नसावे, म्हणून ते गाजर किंवा थोडी भोपळी मिरची घालून शिजवलेले असावे.

दुसरे म्हणजे, आपण नूडल्स पचवू शकत नाही, कारण यामुळे मटनाचा रस्सा ढगाळ होतो. असे सूप एका वेळी शिजवण्याचा सल्ला दिला जातो, कारण नूडल्स, गरम मटनाचा रस्सा असल्याने, खूप उकडलेले मऊ, लंगडे असतात. आपण अद्याप सूप दोनदा उकळल्यास, आपल्याला यासाठी कठोर नूडल्स किंवा शेवया वापरण्याची आवश्यकता आहे.

नूडल सूप बनवण्यासाठी स्लो कुकर योग्य आहे. तपकिरी भाज्यांबद्दल धन्यवाद, सूप एक सुंदर रंग प्राप्त करतो आणि सौम्य स्वयंपाक मोड नूडल्सला उकळू देत नाही.

पोलारिस स्लो कुकरमध्ये व्हेजी नूडल सूप कसा शिजवायचा

साहित्य:

बटाटे - 4 पीसी .;
कांदा - 1 पीसी.;
अंडी नूडल्स - सुमारे 50 ग्रॅम;
गाजर - 1 पीसी.;
मीठ;
सूर्यफूल तेल - 50 ग्रॅम.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

प्रथम भाज्या तयार करा. कांदा बारीक चिरून घ्या. बटाटे मध्यम चौकोनी तुकडे करा. गाजर मोठ्या पट्ट्यामध्ये चिरून घ्या.

मल्टीकुकरच्या भांड्यात सूर्यफूल तेल घाला, 20 मिनिटांसाठी “फ्राइंग” प्रोग्राम सेट करा. तेल गरम झाल्यावर कांद्यामध्ये परतून घ्या. साधारण ५ मिनिटे मऊ होईपर्यंत परता. भाजी तळताना झाकण उघडे ठेवा.

नंतर चिरलेली गाजर घाला.

8 मिनिटांनंतर बटाटे घाला. ढवळणे. सर्वकाही एकत्र 1-2 मिनिटे गरम करा.

सुमारे दोन लिटर गरम पाण्यात घाला.

मटनाचा रस्सा उकळताच, मल्टीकुकरला "सूप" मोडवर स्विच करा, वेळ "1:00" वर सेट करा, झाकण कमी करा.

सुमारे 30 मिनिटांनंतर मटनाचा रस्सा मीठ. पूर्ण होण्यापूर्वी 5 मिनिटे, नूडल्स लोड करा.

जेव्हा सिग्नल वाजतो तेव्हा मल्टीकुकर बंद करा. तुम्ही बघू शकता, स्वयंपाक करण्याची वेळ असूनही, बटाटे उकळले नाहीत. मटनाचा रस्सा एक सोनेरी रंग मिळवला, परंतु त्याच वेळी पारदर्शक राहिला.

एका वाडग्यात नूडल्ससह भाज्यांचे सूप घाला, चिरलेली औषधी वनस्पती शिंपडा.

चिकन सूप योग्यरित्या एक हलका आणि आहारातील डिश मानला जातो. ताज्या भाज्यांच्या व्यतिरिक्त ते तळण्याशिवाय चिकन मटनाचा रस्सा मध्ये शिजवण्याची प्रथा आहे. चवीसाठी, आपण नूडल्स, ताजे चिकन अंडी आणि औषधी वनस्पतींसह सूपचा हंगाम घेऊ शकता. आज आपण पोलारिस स्लो कुकरमध्ये चिकन सूप शिजवू. आणि जरी मल्टीकुकरचा वाडगा खूप मोठा असला तरी, आम्ही ते पूर्णपणे भरणार नाही, कारण असे सूप लहान भागांमध्ये शिजवणे श्रेयस्कर आहे जेणेकरून ते उद्यासाठी सोडू नये - चिकन सूप चांगले ताजे आहे, ते चवदार आणि दोन्हीही आहे. निरोगी अर्थात, जर तुमचे कुटुंब मोठे असेल तर तुमच्यासाठी एक लिटर सूप पुरेसे नाही. नंतर घटकांची संख्या गुणाकार करा, ते दोन व्यक्तींसाठी दिलेले आहेत हे लक्षात घेऊन.

1 लिटर सूपसाठी साहित्य:

चिकन मांडी 1 पीसी.,
अंडी नूडल्स 70 ग्रॅम,
अंडी 1 पीसी.,
गाजर,
चवीनुसार मीठ
काळी मिरी,
तमालपत्र,
हिरव्या भाज्या.

चिकन सूप कृती

चिकन सूप जास्त फॅटी होऊ नये म्हणून आम्ही मांस धुवून त्यातून त्वचा कापून टाकतो.

मल्टीकुकरच्या तळाशी आम्ही चिकन मांस ठेवतो, मोठे तुकडे, गाजर आणि कांदे करतो. चवीनुसार मीठ, मिरपूड आणि तमालपत्र घाला.

फिल्टर केलेल्या पाण्यात घाला. आम्ही मल्टीकुकरचे झाकण बंद करतो, "स्टीमिंग" मोड सेट करतो आणि 25 मिनिटांपर्यंत वेळ जोडण्यासाठी "मिनिटे" बटण वापरतो.

सुवासिक रस्सा तयार करताना, अंड्याची काळजी घेऊया. एका स्वच्छ वाडग्यात, कच्च्या अंड्यात चालवा आणि काटा किंवा झटकून मिक्स करा. कच्च्या अंड्यात तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार तुमचे आवडते मसाले घालू शकता.

धुतलेल्या हिरव्या भाज्या बारीक चिरून घ्या.

25 मिनिटांनंतर, मल्टीकुकर स्वयंपाक संपल्याचे संकेत देईल. आम्ही उकडलेल्या भाज्या आणि मांस मटनाचा रस्सा असलेल्या चमच्याने किंवा स्पॅटुलासह बाहेर काढतो. आम्ही भाज्या बाजूला ठेवतो किंवा लगेच फेकून देतो, आम्हाला यापुढे त्यांची गरज भासणार नाही - त्यांनी आधीच त्यांचे सर्व भाज्या सुगंध आणि सर्व रस मटनाचा रस्सा दिला आहे. मांस हाडांपासून वेगळे केले जाते आणि लहान तुकड्यांमध्ये वेगळे केले जाते.

मटनाचा रस्सा मध्ये एक कच्चे अंडे घाला, मांस आणि नूडल्स तुकडे ठेवले. आम्ही सर्वकाही मिक्स करतो आणि त्याच मोडमध्ये मल्टीकुकरच्या बंद झाकणाखाली चिकन सूप शिजवतो. पाककला वेळ 2 मिनिटांनी कमी करण्यासाठी मिनिटे बटण दाबा. मग मल्टीकुकर आपोआप "हीटिंग" मोडवर स्विच करेल. आम्ही तयार सूप आणखी 5 मिनिटांसाठी या मोडमध्ये सोडतो.

चिकन सूप गरम सर्व्ह केले जाते. आम्ही इच्छेनुसार आणि चवीनुसार सूपमध्ये ताजे औषधी वनस्पती घालतो.

आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!

वेळ: 70 मि.

सर्विंग्स: 6-8

अडचण: 5 पैकी 5

स्लो कुकरमध्ये घरगुती नूडल्ससह हार्दिक आणि सुवासिक चिकन सूप

बहुधा, बालपणात, आजीने प्रत्येकास आश्चर्यकारकपणे स्वादिष्ट सूप दिले, ज्याच्या स्पष्ट मटनाचा रस्सा घरगुती नूडल्स तरंगत होता.

असे पदार्थ बर्याच काळापासून लक्षात ठेवले जातात आणि प्रौढ म्हणून, आम्हाला बालपणाची ही चव पुन्हा अनुभवायची आहे. तसे, मुलांना खरोखर हे सूप आवडतात.

आनंदी पिवळा रंग आणि अगदी फ्लोटिंग पास्ता (मुलांचे आवडते खाद्य) - कोणते मुल हे नाकारेल?

हे घरगुती नूडल्स आहे जे या डिशला दैवीपणे स्वादिष्ट बनवते, खरेदी केलेल्या सोबत तुम्हाला पास्तासोबत नेहमीचा चिकन सूप मिळेल.

म्हणूनच, जर आपण अद्याप आपल्या कुटुंबास अशा स्वादिष्ट पहिल्या कोर्सने खराब केले नसेल तर, स्लो कुकरमध्ये चिकन नूडल मटनाचा रस्सा शिजवण्याची वेळ आली आहे.

आमच्या डिशची गुणवत्ता निर्धारित करणारा दुसरा घटक म्हणजे मांस. आदर्शपणे, मटनाचा रस्सा पोल्ट्रीपासून तयार केला जातो आणि तो समृद्ध आणि समाधानकारक बनतो.

शिवाय, जाणकार लोक म्हणतात की अशा ट्रीटसाठी कोंबडीच नव्हे तर एक तरुण कोकरेल घेणे चांगले आहे. मोठ्या शहरात अशा प्रकारचे स्वादिष्ट पदार्थ खरेदी करणे केवळ सोपे नाही तर जवळजवळ अशक्य आहे.

म्हणून, आम्ही कृती थोडीशी जुळवून घेतो: आमच्या डिशमध्ये, ही भूमिका एका सामान्य ब्रॉयलरला दिली जाते, जी कोणत्याही सुपरमार्केटमध्ये खरेदी केली जाऊ शकते.

तथापि, जर तुम्ही कुक्कुटपालन मिळविण्यासाठी आश्चर्यकारकपणे भाग्यवान असाल, तर तुम्ही स्वतःला भाग्यवान समजू शकता: स्लो कुकरमध्ये चिकन नूडल सूप तुमचा आवडता पहिला कोर्स होईल.

महत्त्वाचे:खालील रेसिपी तुम्हाला सुपरमार्केटमध्ये विकत घेतलेल्या सामान्य शवातून स्लो कुकरमध्ये घरगुती नूडल्ससह चिकन सूप शिजवण्यास मदत करेल. जर तुमचा पक्षी घरी वाढला असेल तर थेट लेखाच्या शेवटच्या भागात जा.

1 ली पायरी

मल्टीकुकरच्या भांड्यात तेल घाला. मोड "बेकिंग" वर सेट करा. कांदा लहान चौकोनी तुकडे, गाजर पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. मंद कुकरमध्ये 10 मिनिटे भाज्या तळून घ्या.

पायरी 2

बटाटे चौकोनी तुकडे किंवा काड्यांमध्ये कापून घ्या. मांस धुवा, कट करा. आम्ही फिलेट वापरला आणि सूप अगदी आहारातील निघाला.

जर तुम्हाला अधिक समाधानकारक जेवण मिळवायचे असेल तर तुम्ही शवाचे जाडे भाग वापरू शकता, उदाहरणार्थ, मांड्या. वाडग्यात पाणी घाला (सुमारे अडीच लिटर) आणि 1 तासासाठी “विझवणे” मोड सक्रिय करा.

पायरी 3

सूप तयार होत असताना, आपल्याकडे नूडल्स शिजवण्यासाठी वेळ असणे आवश्यक आहे. एका वाडग्यात अंडे फोडा, चिमूटभर मीठ घाला आणि हलके हलवा. थोडं थोडं पीठ घालून पीठ मळून घ्या.

पीठ जोरदार दाट असले पाहिजे, परंतु लवचिक, हात मागे पडणे सोपे आहे. जर तुम्हाला दिसले की तुम्ही पीठ थोडे जास्त केले आहे आणि पीठ खूप घट्ट झाले आहे, तर तुम्ही एक चमचे पाणी घालू शकता.

चांगल्या प्रकारे, आता पीठ अर्धा तास विश्रांती द्यावी, परंतु वेळेच्या कमतरतेमुळे, आपण ताबडतोब पास्ता बनविणे सुरू करू शकता.

पायरी 4

उरलेले पीठ पातळ थरात लाटून घ्या. आपण हा थर पातळ पट्ट्या, जाड फिती, अगदी मंडळांमध्ये कापू शकता - हे सर्व आपल्या सौंदर्यविषयक प्राधान्यांवर आणि उपलब्ध वेळेवर अवलंबून असते.

जर पातळ नूडल्स तुमच्या आवडत्या असतील, तर थोडीशी पाककृती वापरा. पीठ पटकन कापण्यासाठी, पीठ पीठाने धुवा (लोटताना पीठ एकत्र चिकटू नये म्हणून) आणि रोलचा आकार द्या.

त्याचे आडव्या बाजूने पातळ पट्ट्या करा. टेबल किंवा कटिंग बोर्डवर एका थरात पेंढा पसरवा: ते कोरडे झाले पाहिजे.

पायरी 5

तयारीच्या 5 मिनिटे आधी, सूपमध्ये नूडल्स घाला, मीठ घाला, बारीक चिरलेल्या हिरव्या भाज्या घाला. इच्छित असल्यास, आपण तमालपत्र किंवा allspice सह डिश सीझन करू शकता.

आता घरगुती पोल्ट्री कसे शिजवायचे याबद्दल बोलूया. आपण वरील ऑर्डरचे पालन केल्यास, मटनाचा रस्सा मटनाचा रस्सा कठीण होईल, कारण जंगलात वाढलेल्या पक्ष्याने अधिक मोबाइल जीवन जगले.

तिचे मांस मऊ करण्यासाठी, ते बर्याच काळासाठी शिजवावे लागेल. म्हणून, शव धुवा, निवडलेले तुकडे वाडग्यात ठेवा आणि "विझवणे" मोड सुरू करा.

कोंबडीची तत्परता तपासा: जर मांस हाडांच्या मागे पडू लागले तर पक्षी तयार आहे. यास दीड ते दोन तास लागू शकतात.

वेळोवेळी डिव्हाइस तपासा: जर वाडग्यात फोम दिसला तर तो काढून टाकणे आवश्यक आहे (अन्यथा मटनाचा रस्सा ढगाळ असेल).

पक्षी तयार झाल्यावर, वाडग्यात भाज्या घाला आणि प्रक्रिया सुरू ठेवा. 20 मिनिटांनंतर, नूडल्स आणि सीझनिंग्जची पाळी येईल. आणखी 5-10 मिनिटे - आणि तुमचे सूप तयार आहे!

या डिशची दुसरी आवृत्ती पहा:

वेळ: ६० मि.

सर्विंग्स: 6

अडचण: 5 पैकी 3

स्लो कुकरमध्ये नूडल सूप शिजवण्यासाठी एक अद्भुत पर्याय

सूप प्रत्येक व्यक्तीच्या आहारात त्यांचे योग्य स्थान घेतात. जर कोणी ते खात नसेल तर तो शरीराला धोके आणि रोगांना तोंड देतो.

तथापि, सूपद्वारेच एखाद्या व्यक्तीला भाज्या आणि चिकनमध्ये असलेले उपयुक्त पदार्थ, जीवनसत्त्वे आणि ट्रेस घटक मिळतात.

स्लो कुकरमधील नूडल सूप हे केवळ आरोग्यदायीच नाही तर अतिशय चवदार पदार्थ देखील आहे जे शरीराला संतृप्त करेल आणि संपूर्ण दिवसासाठी जोम, शक्ती आणि ऊर्जा देईल.

असे हलके सूप केवळ दुपारचे जेवणच नव्हे तर रात्रीचे जेवण म्हणून देखील दिले जाऊ शकते, कारण निरोगी अन्न कधीही दिले जाऊ शकते.

हे लक्षात घेणे देखील अशक्य आहे की जे लोक त्यांच्या आकृतीचे अनुसरण करतात आणि निरोगी आहारास प्राधान्य देतात त्यांच्यासाठी हलका चिकन नूडल सूप हा एक उत्तम उपाय आहे.

शेवटी, या रेसिपीमध्ये केवळ नैसर्गिक घटक आहेत जे शरीरासाठी केवळ फायदेशीर आहेत.

स्लो कुकरमधील नूडल सूप हलका आणि कोमल असल्याचे असूनही, यामुळे ते अतृप्त होत नाही - डिश खूप पौष्टिक बनते, जे आपल्या काळात निरोगी आहारासाठी महत्वाचे आहे.

स्लो कुकरमधील चिकन नूडल सूप संपूर्ण कुटुंबाला त्याच्या विलक्षण चवीसह आनंदित करू शकतो, कारण सुसंवादीपणे निवडलेली उत्पादने आणि स्लो कुकरमध्ये स्वयंपाक करण्याची पद्धत आपल्याला खरोखर आश्चर्यकारक चव तयार करण्यास अनुमती देते जी जो कोणी प्रयत्न करेल त्याला आकर्षित करेल.

हे लक्षात घेणे अशक्य आहे की आधुनिक स्वयंपाकघर तंत्रज्ञानामुळे नूडल्स तुटणार नाहीत, त्यांचा आकार ठेवतील आणि चिकन मटनाचा रस्सा चांगला जाईल.

चिकन देखील मऊ आणि चवदार असेल. लहान मधुर तुकडे डिशला उत्तम प्रकारे पूरक बनवू शकतात आणि ते शक्य तितके चवदार आणि निरोगी बनवू शकतात.

तथापि, हे कोणासाठीही रहस्य नाही की कोंबडीच्या मांसामध्ये भरपूर प्रथिने आणि चरबी असतात, ज्याचा शरीराच्या स्थितीवर सर्वोत्तम प्रभाव पडतो.

या रेसिपीमधील भाज्या देखील महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात: मटनाचा रस्सा उत्कृष्ट जोडण्याव्यतिरिक्त, गाजर आणि कांदे सूपला एक नाजूक सुगंध, समृद्ध रंग देतात आणि ते जीवनसत्त्वे आणि फायदेशीर गुणधर्मांनी संतृप्त करतात.

मसाल्यांवर विशेष लक्ष दिले पाहिजे, त्याशिवाय डिश विशेषतः सुगंधी आणि चवदार होणार नाही. लसूण, तमालपत्र, सुनेली हॉप्स, इटालियन औषधी वनस्पती - हे सर्व उत्कृष्ट प्रकारे चववर जोर देतील आणि उत्कृष्ट मोहक सुगंधाने डिश संतृप्त करेल.

ताज्या हिरव्या भाज्या डिशमध्ये सौंदर्य आणि अतिरिक्त चव जोडतील. ते बडीशेप, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, कोथिंबीर आणि अजमोदा (ओवा) वापरले जाऊ शकते म्हणून. ते बारीक कापून घेणे विशेषतः महत्वाचे आहे जेणेकरून सूपमध्ये फांद्या आणि पाने जोरदार जाणवू नयेत आणि त्याची चव खराब होऊ नये.

स्लो कुकरमध्ये चिकन नूडल सूपसाठी काही टिप्स आवश्यक आहेत ज्या तरुण गृहिणींना डिश तयार करण्यात मदत करतील, जरी ते स्लो कुकर वापरून शिजवले तरीही.

सूप आणखी चवदार आणि निरोगी बनवण्यासाठी नूडल्स स्वतः शिजवण्याची शिफारस केली जाते. हे तयार करणे सोपे आहे, विशेषत: जर आपण कृतीचे काटेकोरपणे पालन केले तर.
आपण चिकनचा कोणताही भाग वापरू शकता - स्तन, मांड्या, ड्रमस्टिक. तथापि, अधिक फॅटी मांस निवडणे चांगले आहे जेणेकरून मटनाचा रस्सा खरोखर समृद्ध असेल. यासाठी, मांड्या, पाठ आणि चिकन ड्रमस्टिक योग्य आहेत.
भाज्या म्हणून, आपण कांदे आणि गाजर वापरावे. आपण गोड मिरचीच्या काही लवंगा देखील जोडू शकता. रेसिपीमध्ये आणखी भाज्या जोडू नयेत, कारण सूपची मुख्य चव चिकन आणि नूडल्स असावी.
मटनाचा रस्सा विशेषतः सुवासिक बनविण्यासाठी, त्यात लसूणच्या 3-5 पाकळ्या घाला (आपण ते कापू देखील शकत नाही). या प्रकरणात, आपण पहाल की डिश अधिक श्रीमंत आणि भूक वाढेल.
या रेसिपीसाठी आणि कोणतेही सूप बनवण्यासाठी यंग बटाट्याची शिफारस केलेली नाही. तथापि, स्वयंपाक करताना ते वेगळे होईल आणि सूप जास्त जाड होईल.
अशी कृती उपलब्ध उत्पादनांमधून तयार केली जाते, म्हणून व्यस्त गृहिणींना रात्रीच्या जेवणासाठी काय शिजवायचे याबद्दल "कोडे" करण्याची गरज नाही. अशी डिश हार्दिक आणि पौष्टिक असल्याचे दिसून येते, म्हणून दुसरी सेवा देण्याची आवश्यकता नाही.

नूडल आणि चिकन सूप पारंपारिकपणे आंबट मलईसह दिले जाते, तथापि, त्यात अंडयातील बलक किंवा लोणी देखील जोडले जाऊ शकते. सूप त्वरीत तयार केला जातो, म्हणून त्याच्या तयारी दरम्यान आपण टेबल सेट करू शकता आणि त्यावर ब्रेड आणि आपले आवडते ड्रेसिंग ठेवू शकता.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

आज, नूडल सूपची रेसिपी दोन प्रकारे तयार केली जाते: घटक ताबडतोब वाडग्यात टाकले जातात आणि मऊ होईपर्यंत उकळले जातात (नूडल्स नाहीत), किंवा जेव्हा रेसिपीची आवश्यकता असते तेव्हा ते घटक वाडग्यात एक-एक करून जोडले जातात.

साहित्य:

रेसिपीसाठी नूडल्स कोणत्याही प्रमाणात घेतले जातात, मल्टीकुकरच्या वाडग्याचे प्रमाण आणि मटनाचा रस्सा यावर अवलंबून. जर तुम्हाला घट्ट सूप बनवायचे असेल तर भरपूर पास्ता घाला. सर्व प्रथम, सर्व उत्पादने आगाऊ तयार करण्याची शिफारस केली जाते जेणेकरून ते सूप शिजवताना हाताशी असतील.

1 ली पायरी

आम्ही कांदा आणि गाजर सोलतो. मध्यम खवणीवर तीन गाजर, कांदा बारीक चिरून घ्या. आम्ही कट मल्टीकुकरच्या वाडग्यात ठेवतो. जर वेळ आणि इच्छा असेल तर, "फ्रायिंग" प्रोग्रामवर तेल घालून कट हलके तळले जाऊ शकतात.

पायरी 2

भाज्यांच्या तुकड्यांच्या वर, बटाटे, चौकोनी तुकडे किंवा लहान चौकोनी तुकडे करा.

पायरी 3

कोंबडीचे मांस कंदांच्या वर समान रीतीने पसरवा. जर ते स्तन असेल तर त्याचे लहान तुकडे करा.

पायरी 4

अन्न पाण्याने भरा जेणेकरून ते घटक कव्हर करेल. आम्ही स्वयंपाकघरातील उपकरणे "विझवणे" मोडमध्ये ठेवतो.

स्वयंपाक संपण्याच्या 10 मिनिटे आधी, स्वयंपाकघरातील उपकरणात नूडल्स ठेवा आणि वेळ संपेपर्यंत शिजवा. स्वयंपाकाच्या शेवटी, ताज्या औषधी वनस्पती आणि लसूण पाकळ्या वाडग्यात घाला.

जसे आपण पाहू शकता, डिश सहज आणि खूप लवकर तयार केली जाते, परंतु ती विशेषतः चवदार आणि पौष्टिक बनते.

खालील व्हिडिओमध्ये या डिशची दुसरी आवृत्ती पहा:

स्लो कुकरमध्ये नूडल्ससह चिकन सूप तयार करणे खूप सोपे आहे. या स्वयंपाकघर तंत्राचा वापर अनेक पदार्थ तयार करणे सुलभ करते आणि सूप अपवाद नाहीत. परंतु स्वयंपाकासंबंधी तज्ञांनी केवळ प्राथमिक तयारीमुळेच नाही तर या रेसिपीचे कौतुक केले. मोहक देखावा, सुगंध आणि पौष्टिक मूल्य - म्हणूनच गोरमेट्स डिशचे खूप प्रेमळ आहेत.

चिकन सूपला पौष्टिक बनवते, परंतु जास्त चरबी आणि कॅलरीजशिवाय. वर्मीसेली देखील तृप्ति देईल, परंतु शरीरावर जास्त काळ जड अन्नावर प्रक्रिया करण्याची गरज भासणार नाही. परिणामी, मटनाचा रस्सा पारदर्शक आणि चवदार बनतो आणि "भरणे" गंभीर भूक भागविण्यात मदत करेल.

या सूपचा आणखी एक फायदा म्हणजे ते इतर अनेक घटकांसह एकत्र केले जाऊ शकते. याव्यतिरिक्त, आपण तृणधान्ये, अंडी, मसाले किंवा औषधी वनस्पती घालू शकता.

मंद कुकर सूप तयार करणे मोठ्या प्रमाणात सुलभ करते, परंतु डिश विसरणे आणि वेळोवेळी ढवळणे महत्वाचे आहे.

स्लो कुकरमध्ये वर्मीसेलीसह चिकन सूप कसा शिजवायचा - 15 प्रकार

स्वादिष्ट सूप बनवण्याची एक सोपी कृती फक्त 40 मिनिटे घेईल. त्याच वेळी, स्वयंपाकाला लागणारा बराच वेळ साहित्य तयार करण्यात खर्च होईल. मल्टीकुकर बाकीचे स्वतःच करेल.

साहित्य:

चिकन पंख - 250 ग्रॅम
कांदा - 1 पीसी.
गाजर - 1 तुकडा
बटाटा - 3 पीसी
शेवया - 0.5 कप
भाजी तेल
हिरव्या भाज्या

पाककला:

मल्टीकुकरच्या तळाशी वनस्पती तेल घाला आणि कांदे आणि गाजर तळून घ्या, जे बारीक चिरून घ्यावे. हे करण्यासाठी, "फ्राइंग" प्रोग्राम निवडा.

कांदे आणि गाजर तळल्यावर त्यात बटाटे आणि चिकन विंग्स घाला. पाणी आणि मीठ सह वस्तुमान घालावे.

40 मिनिटांसाठी "सूप" फंक्शन सेट करा. अर्धा वेळ निघून गेल्यावर झाकण उघडा आणि शेवया घाला.

अगदी शेवटी, बारीक चिरून हिरव्या भाज्या घाला.

आपण सूपमध्ये तमालपत्र किंवा काळी मिरी देखील घालू शकता.

बारीक केलेले चिकन मीटबॉल चव वाढविण्यात मदत करतील. परिणामी, सूप घटकांसह ओव्हरसॅच्युरेटेड नाही, ते सहज पचले जाते.

साहित्य:

किसलेले मांस - 300 ग्रॅम
चिकन - 300 ग्रॅम
कांदा - 1 पीसी.
गाजर - 1 तुकडा
शेवया - 100 ग्रॅम
मसाले
वनस्पती तेल

पाककला:

चिकन कापून टाका, minced meat पासून meatballs बनवा. कांदे आणि गाजर तळून घ्या. चिकन आणि मीटबॉल घाला. एका तासासाठी "सूप" निवडा.

वाटप केलेल्या वेळेपैकी निम्मा वेळ निघून गेल्यावर वर्मीसेली घालावी जेणेकरून ती आधीच उकळू नये.

वर्मीसेलीऐवजी, आपण सूपमध्ये त्याची विविधता - नूडल्स - जोडू शकता. तद्वतच, ते घरगुती असले पाहिजे, परंतु आपल्याकडे ते शिजवण्यासाठी वेळ नसल्यास, आपण स्टोअरमधून खरेदी केलेले वापरू शकता.

साहित्य:

चिकन मांडी - 2 पीसी
कांदा - 1 पीसी.
गाजर - 1 तुकडा
बटाटा - 4 पीसी
नूडल्स - 100 ग्रॅम

पाककला:

कांदे आणि गाजर चिरून घ्या आणि भाज्या सोनेरी होईपर्यंत "फ्राइंग" फंक्शनवर तळा.

चिकन मांस आणि बटाटे घाला. पाण्यात घाला आणि चवीनुसार मीठ घाला.

"सूप" निवडा आणि अर्धा तास शिजवा. नंतर नूडल्स घाला आणि आणखी अर्धा तास शिजवा.

मोठ्या नूडल्स निवडणे चांगले आहे जेणेकरून ते जास्त उकळत नाहीत.

वितळलेले चीज सूपमध्ये मऊपणा आणेल. उदाहरणार्थ, आपण मशरूमच्या चवसह चीज खरेदी करू शकता. हे स्वतःचे "उत्साह" जोडण्यासाठी आहे.

साहित्य:

चिकन - 400 ग्रॅम
शेवया - 1/2 कप
प्रक्रिया केलेले चीज - 1 पीसी.
बटाटा - 2 पीसी
कांदा - 1 पीसी.
गाजर - 1 तुकडा
भाजी तेल - 3 टेस्पून

पाककला:

मल्टीकुकरच्या तळाशी चिकन, कांदे, गाजर आणि बटाटे ठेवा. पाणी, मीठ घाला आणि एका तासासाठी "सूप" निवडा.

शासन संपण्याच्या 15 मिनिटे आधी, चीज किसून घ्या आणि शेवया सोबत कंटेनरमध्ये घाला.

जर तुम्ही चिकन थोडे तळले तर सूपची चव थोडी बदलेल: ते अधिक संतृप्त आणि चवदार होईल. डिश खूप सुगंधी असेल.

साहित्य:

चिकन - 250 ग्रॅम
भाजी तेल - 3 टेस्पून
कांदा - 1 पीसी.
गाजर - 1 तुकडा
बटाटा - 3 पीसी
शेवया - 100 ग्रॅम
तमालपत्र - 1 तुकडा
मीठ मिरपूड
हिरव्या भाज्या

पाककला:

तळाशी वनस्पती तेल घाला आणि मांस बाहेर घालणे. मीठ आणि मिरपूड घाला. "फ्राय" सह तळणे. 15 मिनिटांनंतर, मांसमध्ये कांदे आणि गाजर घाला. आणखी 5-7 मिनिटे तळा.

नंतर बटाटे चिरून घ्या आणि कंटेनरमध्ये घाला. आवश्यक असल्यास पाणी, चव आणि मीठ घाला. तमालपत्र फेकून द्या.

"सूप" 1 तासावर सेट करा. अर्धा वेळ निघून गेला की शेवया घाला. वेळ संपण्यापूर्वी तयारी करा. नंतर हिरव्या भाज्या चिरून घ्या आणि त्यावर सूप शिंपडा.

बीन्स नेहमी डिशमध्ये समृद्धता जोडतात, ते अधिक समाधानकारक बनवतात. ही रेसिपी टोमॅटो सॉसमध्ये कॅन केलेला बीन्स वापरते.

साहित्य:

टोमॅटो सॉसमध्ये कॅन केलेला बीन्स - 1 कॅन
बटाटा - 3 पीसी
शेवया - 100 ग्रॅम
चिकन - 300 ग्रॅम
कांदा - 1 पीसी.
भाजी तेल

पाककला:

भाज्या तेलात चिकन आणि कांदा तळून घ्या. सॉस आणि बटाटे, चवीनुसार मीठ सह सोयाबीनचे घाला. पाण्यात घाला आणि "सूप" मोडवर 50 मिनिटे शिजवा.

स्वयंपाकाच्या तीसाव्या मिनिटाला शेवया घालाव्यात.

अंडी पहिल्या कोर्समध्ये कोमलता जोडेल. आणि ते चमकदार रंग देईल. एकेकाळी, हा एक साधा स्टू होता, ज्यामध्ये कालांतराने मांस आणि भाज्या जोडल्या गेल्या. परिणाम एक डिश आहे - एक परंपरा जी शेफच्या एकापेक्षा जास्त पिढीने तयार केली आहे.

साहित्य:

चिकन ड्रमस्टिक - 2 पीसी
बटाटा - 3 पीसी
बल्ब - 1 पीसी.
गाजर - 1 तुकडा
गोसामर शेवया - 1/2 कप
अंडी - 2 पीसी
तमालपत्र - 1 तुकडा
भाजी तेल

पाककला:

ड्रमस्टिक, कांदे आणि गाजर भाज्या तेलात थोडेसे तळून घ्या, "फ्राइंग" प्रोग्राम सेट करा. चिरलेला बटाटे, तमालपत्र, मीठ आणि पाणी घाला.

"सूप" फंक्शनवर, अर्धा तास शिजवा. नंतर शेवया आणि चिरलेली अंडी घाला. त्याच फंक्शनवर आणखी अर्धा तास डिश शिजवा.

तुम्ही कोणतीही शेवया वापरू शकता, परंतु हे त्याचे छोटेसे स्वरूप आहे जे सूपला चवदार बनवेल.

मंद कुकरमध्ये, आपण हलके भाज्या सूप शिजवू शकता, जे केवळ ऊर्जाच देत नाही तर शरीराला जीवनसत्त्वे देखील समृद्ध करते.

साहित्य:

चिकन - 300 ग्रॅम
शेवया - 100 ग्रॅम
Zucchini - 1 पीसी.
कांदा - 1 पीसी.
गाजर - 1 तुकडा
मसाले

पाककला:

चिकनचे लहान तुकडे करा, कांदा आणि गाजर बारीक चिरून घ्या आणि zucchini चौकोनी तुकडे करा.

मल्टीकुकरच्या तळाशी भाज्या आणि मांस ठेवा. मसाले आणि पाणी घाला. "सूप" मोड आपल्याला 50 मिनिटांत एक स्वादिष्ट डिश शिजवण्याची परवानगी देईल. शासनाच्या समाप्तीच्या 20 मिनिटे आधी, आपण शेवया घालण्यास विसरू नये.

सूपमध्ये चिकन फिलेट किंवा ब्रेस्ट वापरणे आवश्यक नाही. हृदय, पोट आणि यकृत देखील ते समृद्ध आणि समाधानकारक बनवेल.

साहित्य:

चिकन गिब्लेट (यकृत, हृदय, पोट) - 350 ग्रॅम
बटाटा - 3 पीसी
कांदा - 1 पीसी.
गाजर - 1 तुकडा
नूडल्स - 100 ग्रॅम
मसाले
हिरव्या भाज्या
तमालपत्र
भाजी तेल

पाककला:

"फ्राइंग" फंक्शन निवडून, भाज्या तेलात कांदे आणि गाजर तळा.

बटाटे आणि ऑफल घाला. मीठ, मसाले आणि तमालपत्र घाला.

एका तासासाठी "सूप" प्रोग्राम सेट करा.

सुरुवातीच्या अर्ध्या तासानंतर, नूडल्स आणि हिरव्या भाज्या घाला. स्वयंपाक संपण्याची प्रतीक्षा करा.

ही डिश चिनी पाककृतींमधून येते आणि त्यात भरपूर मसाले असतात. परंतु जर हे गोरमेटच्या चवीनुसार नसेल तर आपण स्वत: ला मीठ आणि काळी मिरीपुरते मर्यादित करू शकता.

साहित्य:

फंचोझा - 100 ग्रॅम
चिकन - 300 ग्रॅम
कांदा - 1 पीसी.
हिरव्या भाज्या
मसाले

पाककला:

स्वयंपाक करण्याची प्रक्रिया अगदी सोपी आहे. आपण चिकन आणि कांदा चिरून घेणे आवश्यक आहे. पाणी आणि हंगामात घाला.

"सूप" प्रोग्रामवर, 30 मिनिटे डिश शिजवा. यानंतर, फंचोज आणि हिरव्या भाज्या घाला. आणखी 15 मिनिटे शिजवा.

इच्छित असल्यास, आपण मसालेदार मसाले, गरम मिरची इत्यादी घालू शकता.

अगदी साधे सूप जे फक्त ४ घटकांनी बनवले जाते. पण असे असूनही, ते खूप चवदार बाहेर वळते.

साहित्य:

चिकन - 0.5 किलो
अंडी - 3 पीसी
कांदा - 2 पीसी
शेवया - 50 ग्रॅम

पाककला:

मल्टीकुकरच्या तळाशी चिकन, तुकडे आणि बारीक चिरलेला कांदा ठेवा. पाण्यात घाला आणि 40 मिनिटे "सूप" निवडा.

अंडी झटकून फेटा आणि स्वयंपाक सुरू झाल्यानंतर 20 मिनिटे निघून गेल्यानंतर सूपमध्ये घाला. लगेच शेवया घाला. चवीनुसार मीठ.

कॉर्न डिश गोडपणा आणि तेजस्वी उच्चारण देते.

साहित्य:

शेवया - 100 ग्रॅम
चिकन - 400 ग्रॅम
कॅन केलेला कॉर्न - 1 कॅन
कांदा - 1 पीसी.
लोणी - 30 ग्रॅम

पाककला:

यंत्राच्या तळाशी बटर लावा आणि कांदा आणि चिकन तळून घ्या. यासाठी, "फ्रायिंग" किंवा "बेकिंग" फंक्शन उपयुक्त आहे.

कॉर्न घाला आणि पाण्याने झाकून ठेवा. हंगाम आणि कार्यक्रम "सूप" व्हा.

20 मिनिटांनंतर, शेवया घाला आणि आणखी 20 - 25 मिनिटे शिजवा.

या सूपला रेफ्रिजरेटरमध्ये असलेल्या सर्व गोष्टींचे मिश्रण म्हटले जाऊ शकते. घटक एकत्र चांगले जातात आणि स्वयंपाकाच्या गोंधळाची छाप देत नाहीत.

साहित्य:

चिकन - 300 ग्रॅम
शेवया - 100 ग्रॅम
बीन्स - 1/2 कप
सॉसेज - 200 ग्रॅम
कांदा - 1 पीसी.
गाजर - 1 तुकडा
मसाले
भाजी तेल

पाककला:

मल्टीकुकरच्या तळाशी वनस्पती तेल घाला आणि "फ्राइंग" सेट करा. चिकन, कांदे, गाजर आणि सॉसेज तळून घ्या. बीन्स आणि मसाले घाला.

1 तासासाठी "सूप" निवडा. स्वयंपाक संपण्यापूर्वी 15 मिनिटे आधी शेवया घालाव्यात.

मशरूमच्या मदतीने तुम्ही सूप आणखी सुवासिक बनवू शकता.

साहित्य:

चिकन - 400 ग्रॅम
शेवया - 100 ग्रॅम
मशरूम - 200 ग्रॅम
कांदा - 1 पीसी.
लोणी - 20 ग्रॅम

पाककला:

"फ्रायिंग" फंक्शनवर लोणीमध्ये मशरूम तळा. कांदा आणि चिकन घाला.

पाण्यात घाला आणि 50 मिनिटे "सूप" निवडा.

स्वयंपाक संपण्यापूर्वी 15 मिनिटे आधी शेवया कंटेनरमध्ये फेकून द्या.

हलके सूप चिप्ससह सर्व्ह केले.

साहित्य:

चिकन - 300 ग्रॅम
शेवया - 100 ग्रॅम
कांदा - 1 पीसी.
गाजर - 1 तुकडा
सर्व्ह करण्यासाठी चिप्स
मसाले

पाककला:

एका भांड्यात चिकन, कांदे आणि गाजर ठेवा. पाणी आणि मीठ घाला. "सूप" सेट करा. 50 मिनिटे उकळवा. 15 मिनिटांत शेवया फेकून द्या.

बटाटा चिप्स बरोबर सर्व्ह करा.

स्लो कुकरमध्ये नूडल्ससह चिकन सूप तयार करणे खूप सोपे आहे. "पाण्याने भरलेले - मोड निवडले" हे तत्त्व या डिशचे पूर्णपणे वैशिष्ट्य आहे. परंतु अंतिम परिणाम कोणत्याही गोरमेटला संतुष्ट करेल: सूप निविदा, हलका आणि त्याच वेळी समाधानकारक आहे.