टोमॅटोची त्वचा संरचनात्मक वैशिष्ट्ये करत आहे. टोमॅटोची जैविक वैशिष्ट्ये. पाणी पिण्याची आणि mulching

टोमॅटो संकरित वाढणारे उत्पन्न

टोमॅटोच्या लागवडीमध्ये वापरल्या जाणार्‍या सर्व तांत्रिक क्रिया आणि कृषी पद्धती या वनस्पतींचे शरीरशास्त्र, त्यांची आकृतिबंध आणि जैविक वैशिष्ट्ये अधोरेखित करतात.

टोमॅटोच्या यशस्वी लागवडीसाठी, त्यांच्या वैयक्तिक आणि ऐतिहासिक विकासाच्या प्रक्रियेत वनस्पतींचे बाह्य स्वरूप आणि अंतर्गत संरचनेचा अभ्यास करणे महत्वाचे आहे. (Bryantseva Z.N., 1964).

टोमॅटो, टोमॅटो - नाईटशेड कुटुंबातील वनस्पतींची एक जीनस, 3 प्रजाती ज्ञात आहेत: पेरुव्हियन टोमॅटो, केसाळ टोमॅटो, सामान्य किंवा वास्तविक टोमॅटो, ज्यामध्ये खाद्य फळांसह अनेक जाती आहेत, जंगलात अज्ञात आहेत. या प्रजातीमध्ये टोमॅटोच्या सर्व सांस्कृतिक प्रकारांचा समावेश आहे. (दिमित्रीवा ओ.एम., 1988).

सामान्य टोमॅटो वार्षिक वनस्पती म्हणून उगवले जाते, परंतु दंवपासून संरक्षित केल्यास ते अनेक वर्षे वाढू शकते. रॉड्सचे मूळ, परंतु त्वरीत फांद्या, 1-2 मीटर खोलीपर्यंत प्रवेश करतात, माती आणि विविधतेच्या लागवडीच्या पद्धतीनुसार.

बिया सपाट, मूत्रपिंडाच्या आकाराचे, राखाडी-पिवळ्या रंगाचे, जोरदार प्युबेसंट असतात. 1 ग्रॅममध्ये 220 ते 300 बिया असतात. उगवण 5-7 वर्षांपर्यंत चांगले जतन केले जाते आणि काही विशिष्ट परिस्थितींमध्ये (सतत हवेचे तापमान 14-16 ° से, आर्द्रता 75% पेक्षा कमी नसते), ते साठवण्याच्या 10 व्या आणि 20 व्या वर्षी उगवतात. (गवरिश एस.एफ., 2003)

जेव्हा बिया अंकुरतात तेव्हा प्रथम जंतू मूळ दिसतात.

मुळामुळे टोमॅटोची रोपे त्वरीत मातीमध्ये स्थापित होतात आणि वनस्पतीला नवीन पोषक तत्वांचा ओघ प्रदान करतात. मुख्य मूळ जंतूजन्य मुळापासून विकसित होते. मुख्य मुळाच्या बाजूला पार्श्व मुळे दिसतात, ज्यामुळे दुसऱ्या आणि त्यानंतरच्या ऑर्डरच्या मुळांना जन्म मिळतो. ते सर्व मोठ्या संख्येने मूळ केसांनी झाकलेले आहेत.

टोमॅटोच्या रोपाची मूळ प्रणाली लागवडीची वैशिष्ट्ये आणि पिकाच्या विविधतेवर अवलंबून असते. जमिनीत बिया पेरताना, टॅपरूट जमिनीच्या खोलीत 1.4-1.8 मीटर पर्यंत वाढते. या प्रकरणात रूट सिस्टमचा व्यास 1.5-2.5 मीटर असतो. टोमॅटोची रोपे लागवड करताना, रूट सिस्टम तंतुमय असते. त्याचे मुख्य वस्तुमान 0.5-0.7 मीटर जाडी असलेल्या मातीच्या वरच्या थरात स्थित आहे. संरक्षित जमिनीत, रूट सिस्टम सब्सट्रेटमध्ये स्थित आहे, ज्याची जाडी 0.3 मीटरपेक्षा जास्त नाही.

टोमॅटो, मुख्य आणि बाजूकडील मुळांव्यतिरिक्त, आकस्मिक मुळे देखील तयार करण्यास सक्षम आहे, जी ओलसर मातीने शिंपडल्यास स्टेमवर कोठेही तयार होते. हे आपल्याला स्टेमचे वैयक्तिक भाग किंवा, उदाहरणार्थ, सावत्र मुले रूट करण्यास अनुमती देते. आणि आवश्यक असल्यास त्वरीत वनस्पतीचा प्रसार करा.

टोमॅटोच्या देठाची पाने आणि त्यावर फुलणे याला एस्केप म्हणतात. स्टेमची वाढ त्याच्या फांद्यांसोबत होते.

टोमॅटोचे स्टेम गोल, 0.2-3 मीटर आणि लांब, रसाळ असते, वाढीच्या प्रक्रियेत स्टेममध्ये कॅंबियम दिसते आणि ते खडबडीत, लिग्निफाइड आणि लॅज होते. कोवळ्या देठांचा रंग हिरवा असतो आणि वरच्या वाढणाऱ्या भागात अँथोसायनिन टिंट असते. तरुण देठ प्रकाशसंश्लेषणाचे कार्य करू शकतात. अनेक फांद्या तयार झाल्यामुळे आणि फळांच्या वजनाखाली ते वाकते आणि लोळते. काही जाती कमकुवत (मानक) शाखा करतात, इतर जोरदार शाखा करतात आणि नैसर्गिक परिस्थितीत अर्ध-वाढलेल्या फांद्या असलेल्या वनस्पतीचा आकार असतो - सावत्र मुले. कमी वाढणार्‍या जातींमध्ये, फळांचे पुंजके बहुतेक वेळा एका पानातून ठेवलेले असतात आणि फांद्यांच्या शेवटी एक ब्रश दुसर्‍याच्या मागे लागतो, त्यामुळे या प्रकारच्या टोमॅटोमध्ये फळे पिकवणे खूप अनुकूल असते. उंच जातींमध्ये, फुलणे क्वचितच आढळतात (2-4 पानांनंतर) आणि त्यांची फळे पिकणे वाढविली जाते.

वाढ आणि शाखांच्या स्वरूपावर अवलंबून, टोमॅटोच्या सर्व जाती दोन गटांमध्ये विभागल्या जातात:

अनिश्चित (अमर्यादित वाढीसह);

निर्धारक (मर्यादित वाढीसह);

अनिश्चित प्रकारच्या टोमॅटोच्या जाती मजबूत द्वारे दर्शविले जातात

वनस्पतिवत् होणारी वाढ आणि उच्च रीमोंटन्स (सतत पुन्हा वाढ आणि फुलणे), एकसमान उत्पन्न आणि एकाच कांडात वनस्पती तयार होण्यास सुलभता, या गटाच्या बहुतेक जाती संरक्षित जमिनीत वापरल्या जातात.

निर्धारक प्रकारात, मुख्य स्टेम तीन ते पाच फुलांच्या निर्मितीनंतर वाढणे थांबवते. निर्धारक टोमॅटोच्या फुलांच्या दरम्यान पानांची सरासरी संख्या नेहमी तीनपेक्षा कमी असते - दोन, एक असतात. कधीकधी फुलणे एकापाठोपाठ एक ओळीत येते.

वाणांचा हा गट लवकर परिपक्वता, पिकाचे अनुकूल परतावा आणि कमकुवत पुनरावृत्ती द्वारे वैशिष्ट्यीकृत आहे. अशा जाती मोकळ्या मैदानात, फिल्म न गरम केलेल्या ग्रीनहाऊसमध्ये आणि बोगद्यांमध्ये उत्तम पिकतात.

टोमॅटोची पाने वैकल्पिक, असमानपणे पिनटली विच्छेदित असतात, ज्यामध्ये लोब, लोब्यूल्स आणि लोब्यूल्स असतात किंवा फक्त साधे, मोठे लोब असतात. पानांचा पृष्ठभाग वेगवेगळ्या प्रमाणात नालीदार असतो.

स्टेमवर, पाने सर्पिलमध्ये व्यवस्थित केली जातात, जी प्रत्येक सिम्पोडियममध्ये उलट दिशेने बदलतात.

लोबच्या विच्छेदनाच्या संख्येनुसार आणि प्रमाणानुसार, एक सामान्य आणि मोठा लोब किंवा बटाटा, टोमॅटोपासून पान वेगळे केले जाते. परंतु संक्रमणकालीन, मध्यवर्ती फॉर्म देखील आहेत. मानक वाणांमध्ये, सामान्य आणि बटाट्याची पाने अधिक संक्षिप्त असतात, एक लहान पेटीओल आणि एक मजबूत नालीदार पृष्ठभाग असते.

पानांचे, स्टेम आणि मुळासारखे नाही, त्याचे आयुष्य कमी असते. टोमॅटोच्या पानांचे आयुष्य सरासरी ३-४ महिने असते. वनस्पतींमधील पानांचे वृद्ध होणे आणि मरणे हळूहळू पुढे जाते, ज्याची सुरुवात कोटिलेडॉनपासून होते. (Gavrish S.F., Galkina S.N., 1990) टोमॅटो फुलणे - अतिरिक्त-अक्षीय कर्ल (ब्रश). फुलणे साधे द्विपक्षीय (जेव्हा फुलणेचा अक्ष शाखा होत नाही), मध्यवर्ती (एकदा फांदयावर) फरक करा. असे प्रकार आहेत ज्यात फुलण्यांमधील फुलांची संख्या 200 पर्यंत पोहोचते.

2-3 खरी पाने उघडताना वनस्पतीवर प्रथम फुलणे तयार होण्यास सुरवात होते, म्हणजे. उगवणानंतर अंदाजे 15 व्या दिवशी विविधता आणि बाह्य परिस्थितीवर अवलंबून. फुले पिवळी, लहान (बेदाणा-आकारात, चेरी-आकारात) आणि आकाराने मध्यम (लागवडीच्या स्वरूपात) असतात.

फुलण्याचा प्रकार मुख्यत्वे बाह्य परिस्थितीवर अवलंबून असतो. तापमान, प्रकाश, खनिज पोषण मध्ये एक तीव्र बदल फुलणे सामान्य विकास पासून विचलन ठरतो. या कालावधीत रात्रीचे हवेचे तापमान कमी केल्यावर, प्रथम फुलणे अधिक फांद्यायुक्त असते, ज्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात फुले येतात. रात्रीचे उच्च तापमान (22-24°C) नेहमीपेक्षा लांब आणि पातळ-फुलांच्या अक्षावर कमी फुलांच्या निर्मितीस अनुकूल असते.

हिवाळ्यात किंवा वसंत ऋतूच्या सुरुवातीस ग्रीनहाऊसमध्ये, जेव्हा खूप कमी प्रकाश असतो, तेव्हा फुलणे एकतर अजिबात तयार होत नाहीत किंवा अविकसित असतात. उन्हाळ्यात, त्याच पोळ्यामध्ये, जास्त प्रकाश आणि जास्त माती आणि हवेतील आर्द्रता, फुलणे 0.5 मीटर पर्यंत लांबीपर्यंत पोहोचू शकते. बर्याचदा, अशा परिस्थितीत आणि मोठ्या प्रमाणात नायट्रोजनच्या उपस्थितीत. माती, ते "वाढतात", म्हणजे फुलांवर पाने आणि अगदी कोंब तयार होतात. (गेवरिश एस.एफ., 2003; गॅव्रीश एस.एफ., गाल्किना एस.एन., 1990)

झाडाची फुले हळूहळू खालपासून वर येतात. जेव्हा झाडे एका स्टेममध्ये तयार होतात (सर्व बाजूकडील सावत्र मुले काढून टाकणे), अनिश्चित जातींमध्ये, एकाच वेळी फक्त तीन फुलणे फुलतात, जास्तीत जास्त चार. अधिनिर्धारित आणि निर्धारक वाण, फुलणे (प्रत्येक एक किंवा दोन पाने) च्या अधिक वारंवार मांडणीमुळे, अधिक सौहार्दपूर्णपणे बहरतात (गेवरिश एस.एफ., 2003).

फुलणे वर, त्याच्या पायथ्याशी जवळ असलेली फुले प्रथम उघडतात, आणि नंतर हळूहळू, विविधता आणि परिस्थितीनुसार, उर्वरित सर्व 5-15 दिवसांत उघडतात.

टोमॅटोचे फूल उभयलिंगी, पाच-सहा-सदस्यांचे असते आणि त्यात कॅलिक्स, कोरोला, पुंकेसर आणि पिस्टिल असतात. पायथ्याशी जोडलेल्या सेपल्सपासून कॅलिक्स तयार होतो. फुलाचा कोरोला उघडतो जेव्हा त्याच्या पाकळ्या पिवळ्या होतात. पायथ्याशी, पाकळ्या एकत्र वाढतात आणि एक लहान ट्यूब तयार करतात. पुंकेसर एकमेकांशी लहान केसांद्वारे पुंकेसर शंकूमध्ये जोडलेले असतात, ज्याच्या आत एक कलंक असलेली एक पिस्टिल असते. (गेवरिश एस.एफ., गाल्किना एस.एन., 1990)

टोमॅटोची फुले स्वयं-परागकण असतात. परंतु जास्त आर्द्रतेवर, परागकण फुगतात, एकत्र चिकटतात आणि परागकण होत नाही. अनेकदा टोमॅटोमध्ये (मोठ्या-फळांच्या जाती) मोहित (अतिवृद्ध) फुले असतात, ज्यापासून बहु-कक्ष, बरगडी आणि अनेकदा विकृत फळे तयार होतात (गेवरिश एसएफ., 2003)

बीजांडाचे फलन झाल्यानंतर अंडाशयाची वाढ सुरू होते. टोमॅटोचा अंडाशय वरचा असतो, ज्यामध्ये वेगवेगळ्या घरट्या असतात. फुलोऱ्यापासून ते पिकण्यापर्यंत 45-65 दिवस लागतात.

एकाच वेळी दोन-चार फुले उमलतात. त्यापैकी प्रत्येकी सरासरी तीन ते चार दिवस खुले राहतील. मग रंग फिका पडतो आणि पाकळ्या कोमेजतात. कोरड्या, उष्ण हवामानात हा कालावधी दोन दिवसांपर्यंत कमी केला जातो आणि ढगाळ आणि थंड हवामानात तो पाच ते सात दिवस किंवा त्याहून अधिक वाढतो.

टोमॅटो फळ एक मांसल रसदार बेरी आहे. लहान फळे (50 ग्रॅमपेक्षा कमी) - लहान-चेंबर (2-3 चेंबर), मध्यम (50-120 ग्रॅम) (मध्यम-चेंबर 6-9 चेंबर). मोठ्या फळांमध्ये (120 ग्रॅमपेक्षा जास्त) 9 किंवा त्याहून अधिक चेंबर्स असतात. काही जातींमध्ये 600-800 ग्रॅम वजनाची आणि अगदी 2000 ग्रॅम पर्यंत फळे असतात. फळांचा आकार सपाट, गोलाकार ते वाढवलेला अंडाकृती, गुळगुळीत ते मजबूत रिबड असतो. लाल, गुलाबी, पिवळा वेगवेगळ्या रंगाच्या तीव्रतेनुसार. हिरव्या फळांच्या रंगाच्या एकसमानतेनुसार, टोमॅटोच्या सर्व जाती दोन गटांमध्ये विभागल्या जातात:

· समान रंगीत फळांसह;

पेडनकलच्या जोडणीच्या ठिकाणी वेगवेगळ्या तीव्रतेचे हिरवे ठिपके असलेल्या फळांसह.

फळांच्या परिपक्वताचा जैविक टप्पा सामान्य स्थितीत, सरासरी 40-45 दिवसांनी त्याच्या सेट झाल्यानंतर होतो. या टप्प्यावर, बीज गर्भ त्याचे वैशिष्ट्यपूर्ण आकार आणि अंकुर वाढण्याची क्षमता प्राप्त करतो. या प्रकरणात, फळ त्याच्या कमाल आकारात पोहोचते, परंतु तरीही हिरवा रंग असतो.

टोमॅटोच्या विविधतेनुसार आणि पिकण्याच्या जैविक अवस्थेनंतर 5-15 दिवसांनी फळांची पूर्ण पक्वता येते.

फळांची चव शर्करा, ऍसिडस् आणि त्यांचे प्रमाण यावर अवलंबून असते. सौर किरणोत्सर्गाचे आगमन जितके जास्त असेल, फळांमध्ये कोरडे पदार्थ जितके जास्त असतील तितकी त्यांची चव चांगली असेल (Gavrish S.F., Galkina S.N., 1990)

जी फळे तपकिरी रंगाची, ब्लॅंज पिकली आहेत, तसेच हिरवी फळे, सेमिनल चेंबर्समध्ये श्लेष्मल प्लेसेंटासह पूर्णपणे विकसित होतात, 16-25 डिग्री सेल्सियस तापमानात खोल्यांमध्ये चांगली पिकतात. इतर भागात वाहतुकीसाठी, ते गुलाबी आणि लांब अंतरासाठी - तपकिरी फळे गोळा करतात, कारण पिकलेली फळे दीर्घकालीन वाहतुकीदरम्यान त्यांचे व्यावसायिक गुण गमावतात. निरोगी हिरवी फळे 1-2 महिने 4-8°C तापमानात साठवता येतात.

टोमॅटो, त्यांच्या भौगोलिक उत्पत्तीनुसार, मेक्सिको आणि दक्षिण अमेरिकेच्या कोरड्या उपोष्ण कटिबंधातील आहेत, जेथे ते बारमाही सदाहरित म्हणून वाढते. हे संस्कृतीची अनेक जैविक वैशिष्ट्ये निर्धारित करते: प्रकाश, उष्णता, मर्यादित पाणी पिण्याची तीव्रता. आधुनिक वाणांचे गुणधर्म आणि वैशिष्ट्यांचे विश्लेषण करताना, हे लक्षात घेतले पाहिजे की विविध भौगोलिक परिस्थितींमध्ये त्यांचे विस्तृत वितरण संस्कृतीत लक्षणीय बदल घडवून आणले आहे. त्याची उत्कृष्ट प्लॅस्टिकिटी, प्रकाशाच्या विविध स्तरांशी सहजपणे जुळवून घेण्याची क्षमता आणि फोटोपीरियडिक अनुकूलन प्रकट झाले.

टोमॅटो ही दीर्घ दिवसाची वनस्पती आहे. दिवसाच्या लांबीची प्रतिक्रिया लवकर दिसून येते - आधीच पहिल्या एक ते तीन खऱ्या पानांच्या टप्प्यात. उगवणानंतर सुरुवातीच्या काळात, ते शॉर्ट-वेव्ह ब्लू-व्हायलेट किरणोत्सर्गासह विकिरणांना सकारात्मक प्रतिक्रिया दर्शवतात; हे त्यांचे मूळ दक्षिणी अक्षांश (शॉर्ट-वेव्ह ब्लू-व्हायलेट रेडिएशनच्या प्राबल्यसह उच्च प्रकाश तीव्रता) पासून देखील सूचित करते.

सामान्य वाढ आणि विकासासाठी, टोमॅटोला किमान 10 हजार लक्सची प्रदीपन आवश्यक आहे. या संदर्भात संस्कृतीत विविध भिन्नता देखील आहेत. जेव्हा प्रदीपन 4 हजार लक्सपेक्षा कमी नसते तेव्हा फ्लॉवरिंग आणि फ्रूटिंग सुरू होते. इष्टतम प्रदीपन 17-23 हजार लक्स; फोटोपीरियडचा कालावधी 12-16 तासांच्या श्रेणीत असावा.

ऑनटोजेनीमध्ये, असा काळ असतो जेव्हा टोमॅटो प्रकाशाच्या कमतरतेसाठी विशेषतः संवेदनशील असतात - जंतू पेशींच्या निर्मितीचा टप्पा, जो या घटकाच्या संबंधात गंभीर आहे. या वेळी प्रदीपनातील अल्पकालीन घट देखील जनरेटिव्ह प्रक्रियेत लक्षणीय व्यत्यय आणते आणि त्यानंतरच्या शारीरिकदृष्ट्या कमी प्रजनन अवयवांचे नुकसान होते आणि परिणामी, पिकांचे नुकसान होते.

दीर्घकाळापर्यंत प्रकाशाचा टोमॅटोवर नकारात्मक परिणाम होतो, यामुळे विकार होतात - पानाच्या ब्लेडचा खराब विकास, क्लोरोफिलचा काही भाग नष्ट झाल्यामुळे त्याचा फिकट रंग, ठिपके दिसणे, शक्यतो पानांचा मृत्यू, सामान्य फळधारणा प्रक्रियेत व्यत्यय.

प्रकाशाची तीव्रता, तिची वर्णक्रमीय रचना, प्रकाश आणि गडद बदलण्याचे दैनंदिन चक्र - हे सर्व पॅरामीटर्स टोमॅटोच्या रोपांच्या सामान्य कार्यासाठी अत्यंत महत्वाचे आहेत.

तापमानाचा वनस्पतीवर मोठा प्रभाव असतो, ज्याच्या नियंत्रणाखाली सर्व मुख्य प्रक्रिया कमी-अधिक प्रमाणात होतात. अनुकूली यंत्रणा, विशिष्ट तापमान मर्यादेत, जीवाच्या महत्त्वपूर्ण क्रियाकलापांची सामान्य पातळी राखण्यासाठी परवानगी देतात; एका दिशेने किंवा दुसर्‍या दिशेने महत्त्वपूर्ण विचलनामुळे रोपाचा त्रास, नुकसान आणि मृत्यू देखील होतो. तापमान आणि प्रकाशाचे परिणाम जवळून संबंधित आहेत.

वाढत्या हंगामात, टोमॅटोसाठी इष्टतम तापमान वेगळे असते. उगवणानंतर, थोडेसे कमी तापमान आवश्यक आहे, जे मुळांच्या वाढीस वाढविण्यासाठी, रूट सिस्टमच्या संक्रमणास गती देण्यासाठी, ऑटोट्रॉफिक पोषणाच्या संक्रमणास गती देण्यासाठी आणि वनस्पतीला स्फटिक होण्यापासून रोखण्यासाठी आवश्यक आहे. फळधारणेच्या काळात तापमान वाढले पाहिजे.

वनस्पतींसाठी इष्टतम तापमानापासून लक्षणीय विचलनाचा काही प्रमाणात वाढ आणि पुनरुत्पादक प्रक्रियांवर निराशाजनक परिणाम होतो. सामान्यीकृत साहित्य डेटानुसार, 15 डिग्री सेल्सियसपेक्षा कमी तापमानात, झाडे फुलत नाहीत, सुमारे 12 डिग्री सेल्सिअस तापमानात तयार झालेल्या कळ्या उघडत नाहीत आणि पडत नाहीत आणि 10 डिग्री सेल्सिअस आणि त्याहून कमी तापमानात, वाढ थांबते. वाढीव तापमानात वाढ प्रक्रिया देखील विस्कळीत होते. 30 डिग्री सेल्सिअस तापमानात, वाढ मंदावते आणि 35 डिग्री सेल्सिअस आणि त्याहून अधिक तापमानात ते पूर्णपणे थांबते. 32°-35°C च्या वर परागकण निर्जंतुक होते, गर्भाधान विस्कळीत होते. वनस्पतीसाठी हानिकारक आणि तापमानात अचानक अचानक बदल.

टोमॅटोची उत्पत्ती कोरड्या उपोष्णकटिबंधीय प्रदेशातून झाली असल्याने, त्यांना हवेतील आर्द्रता कमी असणे आवश्यक आहे आणि दुर्मिळ परंतु मुबलक पाणी पिणे त्यांच्यासाठी अधिक अनुकूल आहे, पृथक्करणाची पातळी, मातीचे भौतिक गुणधर्म आणि वनस्पती ऑनटोजेनेसिसची अवस्था लक्षात घेऊन. वारंवार पाणी पिऊन मातीची जास्त आर्द्रता हवेची आर्द्रता वाढवते आणि टोमॅटोच्या स्थितीवर नकारात्मक परिणाम करते: तरुण रोपे जोरदार ताणली जातात. हवेच्या इष्टतम आर्द्रतेमध्ये लक्षणीय वाढ फळांच्या निर्मितीमध्ये अडथळा आणते, रोगांच्या विकासासाठी, कीटकांच्या देखाव्यासाठी पूर्वआवश्यकता निर्माण करते.

जमिनीतील ओलावा वनस्पतींच्या विकासाच्या अवस्थेनुसार भिन्न असावा: फळे तयार होण्यापूर्वी सर्वाधिक आर्द्रता क्षमतेच्या 70-75% आणि ते भरल्यावर 80-85%.

टोमॅटोची लागवड विविध मातीत करता येते, परंतु ते वालुकामय आणि चिकणमाती जमिनीवर चांगले वाटते, ज्यात चांगली आर्द्रता क्षमता आणि श्वास घेण्याची क्षमता असते. संरक्षित जमिनीत, आपण समान माती वापरू शकता, सेंद्रीय आणि खनिज खतांनी ती चांगली भरू शकता.

मातीची सर्वोत्तम आम्लता (pH) 6.0-6.5 आहे. आम्लयुक्त मातीत लिंबू असणे आवश्यक आहे, अन्यथा अनेक पोषक तत्वे, प्रामुख्याने फॉस्फरस, वनस्पतीसाठी अगम्य स्वरूपात असतील. त्याच वेळी, पीएच वर< 7 блокируется поступление в растение калия, магния и железа. (Гавриш С.Ф., 2003).

वाढीच्या पहिल्या कालावधीत (उगवणीपासून ते पहिल्या फुलावरच्या फळापर्यंत), टोमॅटोला मध्यम नायट्रोजन पोषण आणि वर्धित फॉस्फरसची आवश्यकता असते. फळांना पाणी देण्याच्या सुरुवातीपासून, नायट्रोजन पोषण वाढवणे आवश्यक आहे, आणि त्यांच्या पिकण्याच्या दरम्यान - पोटॅशियम.

वनस्पतींसाठी पोषक तत्त्वे वेगवेगळ्या प्रमाणात आणि गुणोत्तरांमध्ये आवश्यक असतात. एक किंवा दुसर्या घटकाची गरज वनस्पतीच्या प्रकारावर, त्याच्या विकासाचा टप्पा आणि वाढत्या परिस्थितीवर अवलंबून असते. परंतु आपल्याला हे माहित असणे आवश्यक आहे की एका घटकाची कमतरता दुसर्‍याच्या अत्यधिक परिचयाने भरून काढणे अशक्य आहे. (गवरिश एस.एफ., 2003).

टोमॅटो, काकडींप्रमाणेच, ग्रीनहाऊसमध्ये CO2 पुरवणीला प्रतिसाद देतो. हे CO2 एकाग्रतेत 0.3% वाढीसह उत्पादनात वाढ करत आहे, तथापि, 0.1-0.2% (स्ट्रीझेव्ह ए.एन., बेलिक व्ही.एफ., 1998; ब्रायझगालोव्ह व्ही.ए., 1995) ची एकाग्रता वापरणे आर्थिकदृष्ट्या व्यवहार्य आहे.

टोमॅटोच्या फळांचा एक मौल्यवान गुण म्हणजे काढणीनंतर पिकण्याची त्यांची प्रवृत्ती. आपण ब्लँझे किंवा हिरवे टोमॅटो पिकवू शकता. पिकण्यासाठी सर्वोत्तम तापमान 20-25°C आणि 80-85% सापेक्ष आर्द्रता मानली जाते. तुम्ही अंधारात पिकवू शकता, परंतु प्रकाशात ही प्रक्रिया जलद होते आणि फळांना अधिक तीव्र रंग मिळतो (बेकसीव एस.जी., 1989; तारकानोव जी.एन., 1984; गॅव्रीश एस.एफ., 2003; ब्रायझगालोव्ह व्ही.ए., 1995; एम.व्ही., ओरेख. 2000)

ग्रीनहाऊसमध्ये टोमॅटोची झाडे बहुतेक खूप शक्तिशाली असतात, कधीकधी अवाढव्य असतात. उच्च उत्पादकता प्राप्त करण्यासाठी, एक सु-विकसित वनस्पतिवत् होणारी वस्तुमान आवश्यक आहे, परंतु त्याच्या अत्यधिक विकासासह आणि अॅसिमिलेंट्सच्या गहन वापरामुळे, जनरेटिव्ह अवयवांच्या निर्मिती दरम्यान त्यांची कमतरता उद्भवू शकते. दाट पर्णसंभारामुळे, प्रकाशाची स्थिती बिघडते, विशेषत: खालच्या स्तरांची पाने, प्रकाशसंश्लेषणाची तीव्रता कमी होते (डाखरनिग ए.).

नंतरच्या कमकुवत विकासामुळे आणि स्टेम आणि पानांच्या सघन वाढीमुळे हवाई भाग आणि मूळ प्रणाली यांच्यातील गुणोत्तर खुल्या जमिनीच्या वनस्पतींपेक्षा जास्त आहे.

ग्रीनहाऊसची विशिष्ट परिस्थिती पानांच्या शारीरिक रचनेवर त्यांची छाप सोडते.

टोमॅटो एक स्वायत्त वनस्पती आहे ज्यास विशेष पर्यावरणीय परिस्थितीची आवश्यकता नसते. जेव्हा पर्यावरणीय परिस्थिती त्यास परवानगी देते तेव्हा वेळेवर फुलते. जेव्हा प्रकाशसंश्लेषण सक्रिय रेडिएशन (PAR) चे एकूण दैनिक संचय स्थिर राहते, तेव्हा काही दिवसांत फुले येतात. हे देखील लक्षात आले की तापमानात घट झाल्यामुळे, फुले येण्यापूर्वी पानांची संख्या कमी होते. बहुतेक फुलांचे फुलणे मैफिलीत सुरू होते (पेरणीनंतर 2 महिने), फक्त 1-2 शेवटच्या फुलांच्या कळ्या नेहमीच गळून पडतात.

नायट्रोजनचा वाढलेला पुरवठा उच्च प्रकाशाच्या परिस्थितीत पुनरुत्पादक विकासास उत्तेजन देतो (फुलांच्या आधी पुनरुत्पादक अवयवांच्या विकासाचा टप्पा). याउलट, जेव्हा प्रकाश मर्यादित असतो तेव्हा जास्त नायट्रोजन फुलांच्या विकासास आणि फळांच्या निर्मितीस प्रतिबंध करते.

टोमॅटो ही सोलानेसी कुटुंबातील एक वनस्पती आहे. त्याची फळे जीवनसत्त्वे C, P, PP, B1, B2, कॅरोटीन समृध्द असतात. 6% कोरड्या पदार्थांसह, टोमॅटोमध्ये 0.95% प्रथिने, 3.5-4% कर्बोदके, 27 मिलीग्राम% व्हिटॅमिन सी आणि इतर जीवनसत्त्वे तसेच पोटॅशियम, सोडियम, कॅल्शियम, फॉस्फरस आणि लोह यांचे लवण असतात. पिकलेल्या फळांमध्ये सायट्रिक आणि मॅलिक अॅसिड असतात. विविधतेनुसार, उगवणीपासून पहिल्या कापणीपर्यंत 100-130 दिवस जातात.

टोमॅटो संस्कृतीउष्णतेसाठी अतिशय संवेदनशील. टोमॅटोच्या बियांच्या उगवणासाठी इष्टतम तापमान 18-21 डिग्री सेल्सियस आहे, वाढ आणि विकासासाठी - दिवसा 22-24 आणि रात्री 16-18 डिग्री सेल्सियस. बदलत्या तापमानामुळे घट्ट झालेले बियाणे 14-16 डिग्री सेल्सिअस तापमानात उगवू लागतात, 16-20 तापमानात वाढतात आणि विकसित होतात. फुलांसाठी, किमान 15-16 डिग्री सेल्सियस तापमान आवश्यक आहे. टोमॅटो मातीच्या ओलाव्यासाठी निवडक आहे. 70-80% FPV पेक्षा कमी आर्द्रतेवर, ते अनेकदा कळ्या आणि अंडाशय गळतात.

टोमॅटो संस्कृतीओलसर माती आणि कोरडी हवा आवडते. हवेतील उच्च आर्द्रता (70% पेक्षा जास्त), फुले गळून पडतात, कारण सामान्य परागण आणि फलन होत नाही. टोमॅटो ही स्व-परागकण करणारी वनस्पती आहे.

एका फुलामध्ये पुंकेसर (पुरुष अवयव) आणि पिस्टिल (स्त्री अवयव) असतात. परागकण परिपक्व झाल्यावर, परागकण उघडतात आणि परागकण त्याच फुलाच्या कलंकावर बाहेर पडतात, ज्यामुळे फलन आणि फळांची स्थापना सुनिश्चित होते. जास्त आर्द्रतेवर, परागकण परिपक्व होण्यास उशीर होतो किंवा परिपक्व होतो, परंतु कच्चा असल्याने, त्याला पुरेशी झोप मिळत नाही आणि यावेळी कलंक सुकतो.

हवेतील आर्द्रतेतील चढ-उतारामुळे, तपकिरी ठिपके, उशिरा येणारा अनिष्ट आणि फळांचा वरचा सडा यांचा परिणाम होतो. टोमॅटोसाठी इष्टतम सापेक्ष हवेतील आर्द्रता 45-60% असते, तथापि, टोमॅटोची लागवड काकडी कॉम्पॅक्टर म्हणून (बाजूला आणि शेवटच्या बाजूला शेडिंगसाठी) करताना, ते चांगले वाढते आणि समान रीतीने वाढलेल्या "काकडी" मोडवर फळ देते. हवेतील आर्द्रता.

टोमॅटो लहान आणि दीर्घ दिवस (12-16 तास) दोन्हीमध्ये चांगले विकसित होते, दरम्यान, व्हेरिएटल मागणी लक्षणीय बदलते, नियमानुसार, प्रखर सूर्यप्रकाश आवश्यक आहे (5000 लक्सपेक्षा कमी नाही).

अंतर्गत टोमॅटो संस्कृतीसुपीक, बुरशी-समृद्ध, उबदार, तटस्थ हलकी आणि मध्यम पोत असलेली माती तयार करते. हे भाजीपाला पिकांमध्ये मिसळण्यायोग्य स्फुरदासाठी सर्वाधिक मागणी असलेले पीक आहे.

टोमॅटो उत्पादन कन्व्हेयरमध्ये हिवाळ्याच्या भिंतींच्या ग्रीनहाऊसमध्ये पहिल्या दिवसांपासून जुलैच्या अखेरीपर्यंत, वसंत ऋतूतील ग्रीनहाऊसमध्ये अतिरिक्त हीटिंगसह - मार्चच्या अखेरीस - एप्रिलच्या पहिल्या दिवसापासून ते ऑगस्टच्या मध्यापर्यंत, उबदार वातावरणात लागवड (बीपाची पद्धत) समाविष्ट असते. जैवइंधनावर ग्रीनहाऊस आणि स्प्रिंग ग्रीनहाऊस - एप्रिलच्या अखेरीपासून - मेच्या सुरुवातीस ते सप्टेंबरच्या मध्यापर्यंत, सौर-उष्ण ग्रीनहाऊसमध्ये, फ्रेम्स आणि फिल्म कव्हरसह बोगद्यांमध्ये - मध्य मे ते सप्टेंबरच्या मध्यापर्यंत आणि खुल्या मैदानात - पहिल्या दशकापासून जून ते सप्टेंबरच्या मध्यापर्यंत. याव्यतिरिक्त, हिवाळ्यात आणि जवळच्या भिंतींच्या ग्रीनहाऊसमध्ये एक संस्कृती सादर केली जाते ज्यामध्ये जुलैच्या मध्यभागी-ऑगस्टच्या सुरुवातीला रोपे लावली जातात आणि डिसेंबरमध्ये अंतिम कापणी केली जाते (टेबल 1).

1. टोमॅटोचे कन्व्हेयर वाढणे, वाणांची निवड

वाढणारी परिस्थिती	50-दिवसांची रोपे लावल्यापासून शेवटच्या कापणीपर्यंतचा कालावधी, दशक, महिना	विविधता
हिवाळी भिंत ग्रीनहाऊस आणि विंडो खिडकीच्या चौकटीचा खालचा आडवा: हिवाळा-वसंत ऋतु संस्कृती	3 फेब्रुवारी - 3 जुलै	बेली नलिव्ह 241, लेनिनग्राडस्की शरद ऋतूतील, उरलस्की
शरद ऋतूतील-हिवाळी संस्कृती	2 जुलै - 2 डिसेंबर	मल्टी-फ्रूटेड, मॉस्को ऑटम, अॅनिव्हर्सरी 261, युक्रेनियन ग्रीनहाऊस 285, लेनिनग्राड ऑटम, मॉस्को ऑटम, उरल मल्टी-फ्रूटेड इ.
ग्लेझ्ड कोटिंगसह स्प्रिंग ग्रीनहाऊस: अतिरिक्त हीटिंग आणि जैवइंधन सह	३१ मार्च - १ ऑक्टोबर	हिवाळ्यातील ग्रीनहाऊस प्रमाणेच
जैव इंधन वर	2 एप्रिल - 2 सप्टेंबर	त्याच
सौर गरम	१ मे - सप्टेंबर २०१५	त्याच
फिल्म कोटिंगसह स्प्रिंग ग्रीनहाऊस: अतिरिक्त हीटिंगसह	3 मार्च - 3 सप्टेंबर	समान आणि बेली नलिव्ह 241, ग्राउंड आणि ग्रिबोव्स्की 1180, मोल्डाव्स्की अर्ली, विरोव्स्की अर्ली (एफ1 संकरित), पेरेमोगा 165, तलालीखिन 186
सौर गरम	मे १-२ - सप्टेंबर १	त्याच
उबदार हरितगृह: जैव इंधन वर	एप्रिल 1-2 - 1 मे - 2 सप्टेंबर	ग्राउंड ग्रिबोव्स्की 1180, बेली नलिव्ह 241, पेरेमोगा 165, इ.
सौर गरम	2 मे - 2 सप्टेंबर	त्याच
फिल्म-लेपित फ्रेम: उष्णतारोधक जमिनीवर	मे १ -२ - सप्टेंबर २	ग्राउंड ग्रिबोव्स्की 1180, नेव्हस्की, बेली नलिव्ह 241, मोल्डाव्स्की अर्ली
सौर गरम	2 मे - 2 सप्टेंबर	त्याच
फिल्म लेपित बोगदा: उष्णतारोधक जमिनीवर	3 मे - सप्टेंबर 1-2	त्याच
सौर गरम	2-3 मे - 3 सप्टेंबर	त्याच
मोकळे मैदान: रोपे	3 मे - 1 जून - 2 सप्टेंबर	Gruntovy Gribovsky 1180, Excellent 176, Bely Naliv 241, Nevsky, Early Siberian, Alpatyeva 905-A, Minsk Early, इ.
जमिनीत बिया पेरणे	1 जून - 2 सप्टेंबर	ग्राउंड ग्रिबोव्स्की 1180, सायबेरियन अर्ली, सायबेरियन अर्ली इ.

टोमॅटोचे वाण लवकर पिकणे (उगवणीपासून पहिल्या कापणीपर्यंत 95-115 दिवस), मध्य-पिकणे (115-125 दिवसांपर्यंत) आणि उशीरा-पिकणे (125-140 दिवसांपर्यंत) मध्ये विभागलेले आहेत. बुशच्या निर्मितीच्या स्वरूपानुसार, टोमॅटोच्या जाती शाखांमध्ये विभागल्या जातात (अनिश्चित किंवा अनिश्चित); लहान आकाराची कमकुवत शाखा, स्वयं-मर्यादित वाढ (निर्धारक) आणि मानक (एक प्रकारचा निर्धारक).

ब्रँचिंग वाणांमध्ये, मुख्य शूटच्या सर्व पानांच्या अक्षांमधून साइड शूट्स (सावत्र मुले) तयार होतात, ज्यामधून, दुसऱ्या, तिसऱ्या आणि चौथ्या ऑर्डरच्या अंकुर तयार होतात, त्या प्रत्येकावर, दीर्घ वाढत्या हंगामासह. (दक्षिणेत), फळे मिळू शकतात.

नॉन-ब्लॅक अर्थ प्रदेशातील टोमॅटोच्या या जातीला पिंचिंग आणि गार्टर (एर्लियाना 20, ब्रेकोडे 1638, प्लम-आकार इ.) साठी मोठ्या प्रमाणात खर्च करावा लागतो. कमकुवत फांद्या असलेल्या जातींमध्ये, पार्श्व कोंब केवळ मुख्य स्टेमच्या खालच्या भागाच्या पानांच्या अक्षांमधून तयार होतात. येथेच बुशची फांदी संपते आणि फळांचे पीक पहिल्या दोन किंवा तीन फुलांवर तयार होते. या जातीच्या वाणांना सहसा पिंचिंगची आवश्यकता नसते. देशाच्या मध्यवर्ती भागात, अशा जातींची फळे खुल्या जमिनीत जवळजवळ पूर्णपणे पिकतात (ग्रंटोव्ही ग्रिबोव्स्की 1180, सिबिर्स्की अर्ली रिपेनिंग, तललिखिन 186 इ.).

टोमॅटोच्या मानक वाणांमध्ये, फक्त पहिल्या आणि दुसर्‍या क्रमाच्या लहान पार्श्व कोंब तयार होतात, त्यांचे स्टेम अनुलंब वाढतात, स्थिर असतात, गार्टर आणि पिंचिंगची आवश्यकता नसते (नेव्हस्की, अल्पत्येवा 905 ए, कार्लिक 1185 इ.). नॉन-ब्लॅक अर्थ प्रदेशात बाहेर टोमॅटो वाढवणेनिर्धारक वाण - ग्रंटोव्ही ग्रिबोव्स्की 1180, बेली नलिव्ह 241, तांबोव उरोझायनी 340, इ.; मानक वाण - नेव्हस्की, कार्लिक 1185, अल्पत्येवा 905 ए. हेटरोटिक हायब्रीड्स मोठ्या प्रमाणावर खुल्या जमिनीत वापरले जातात.

विषय: "एक मौल्यवान भाजीपाला पीक म्हणून टोमॅटो

एम अलॉयझ 2008

योजना

राष्ट्रीय आर्थिक महत्त्व

टोमॅटोची वनस्पति वैशिष्ट्ये

टोमॅटोची जैविक वैशिष्ट्ये

टोमॅटोच्या जाती

माती तयार करणे, पेरणी करणे

संस्कृती काळजी

रोग आणि कीटक

स्टोरेज परिस्थिती

आर्थिक मूल्यमापन

राष्ट्रीय आर्थिक महत्त्व

टोमॅटो दक्षिण अमेरिकेतून येतो. हे 16 व्या शतकाच्या सुरूवातीस युरोपमध्ये आणले गेले होते आणि 18 व्या शतकाच्या अखेरीपासून रशियामध्ये त्याची लागवड केली जात आहे. भाजीपाला पिकांमध्ये टोमॅटोचे दुसरे स्थान आहे. आपल्या देशात, ते दरवर्षी 240 हजार हेक्टरवर घेतले जाते, जे भाजीपाला पिकाखालील एकूण क्षेत्राच्या 23% आहे. हे ताजे आणि प्रक्रिया केलेल्या अन्नामध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. कॅनिंग उद्योगात अनेक टोमॅटोवर प्रक्रिया केली जाते. सॉल्टिंग, मॅरीनेट, टोमॅटो प्युरी, रस पेस्ट आणि सॉस मिळविण्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. प्रति वर्ष टोमॅटोचा वापर 17 किलो आहे. फळांमध्ये भरपूर पौष्टिक आणि आहारातील गुणधर्म असतात. साखर 4-5%, प्रथिने 0.5-1.5, सेंद्रिय ऍसिडस्, फायबर, खनिज ग्लायकोकॉलेट आणि विविध जीवनसत्त्वे यामुळे त्यांच्यामध्ये उत्कृष्ट चव गुण आहेत. टोमॅटो मोठ्या प्रमाणावर घरगुती कॅनिंगमध्ये वापरले जातात.

उच्च उत्पादकता, विस्तृत वितरण, चांगली चव आणि विविध उपयोगांमुळे टोमॅटो आपल्या देशातील सर्वात सामान्य पिकांपैकी एक बनला आहे.

फळांचे जैविक मूल्य अपवादात्मकरित्या उच्च आहे. 1 किलोमध्ये (मिग्रॅ) समाविष्ट आहे: व्हिटॅमिन सी - 250-300, 6-कॅरोटीन 15-17, व्हिटॅमिन बी 1 (थायामिन) - 1.0-1.2, व्हिटॅमिन बी 2 ऑफलाविन) - 0.5-0.6, व्हिटॅमिन पीपी (निकोटिनिक ऍसिड) -4.1-4.5 , व्हिटॅमिन I (लाइकोपीन) -30-35, व्हिटॅमिन बी9 (फॉलिक ऍसिड) - 0.75, व्हिटॅमिन एच (बायोटिन) - 0.04. मोठ्या प्रमाणात, फळांमध्ये शर्करा (2.5-3.5%), प्रथिने (0.6-1.1%), सेंद्रिय ऍसिड (0.4-0.6%), चरबी आणि आवश्यक तेले (0. 2%), अनेक भिन्न खनिज लवण असतात. टोमॅटोच्या फळांमध्ये फायटोन्साइड गुणधर्म देखील असतात. घरगुती प्लॉट्समध्ये टोमॅटोच्या उत्पादनात वाढ त्याच्या जैविक वैशिष्ट्यांचे ज्ञान, इष्टतम वेळेत सर्व कृषी तांत्रिक उपायांची अंमलबजावणी आणि वाणांची योग्य निवड यामुळे सुलभ होते.

1 मीटर 2 सह खुल्या शेतात या सर्व परिस्थितींच्या अधीन, आपण 5-7 किलो पिकलेली फळे मिळवू शकता. ग्रीनहाऊसमध्ये, उत्पादन खूप जास्त आहे - 15-20 पर्यंत आणि अगदी 30 किलो फळ.

टोमॅटोची वनस्पति वैशिष्ट्ये

टोमॅटोची वनस्पतिवैशिष्ट्ये - एक वार्षिक वनस्पती, स्टेम ज्यात वनऔषधी लावल्या आहेत, ताठ किंवा पसरलेले आहेत, फांद्या फुटण्यास प्रवण आहेत, खुल्या ग्राउंडमध्ये 30 सेमी ते 2 मीटर पर्यंत विविध लांबीपर्यंत पोहोचतात आणि 5 मीटर पर्यंतच्या ग्रीनहाऊसमध्ये, पाने पिनट, पार्श्व असतात. पानांच्या अक्षांमध्ये कोंब तयार होतात. टोमॅटोच्या झाडांचे सर्व हिरवे भाग लांब आणि लहान पांढरे पट्टे वगळलेले असतात, जे कीटकांना दूर ठेवणाऱ्या विशिष्ट वासाने पिवळा-तेलकट रस बाहेर टाकतात.

5-14 पाने तयार झाल्यानंतर, मुख्य स्टेमवर फुलणे दिसतात. आणि वरच्या बाजूच्या अंकुराच्या अंकुरापासून (सावत्र मुलगा), जो झाडांची वाढ चालू ठेवतो, अंकुर सतत वाढतात. टोमॅटोची फुले पिवळी किंवा बहु-पानांची असतात, ब्रश नावाच्या कर्लमध्ये गोळा केली जातात, वनस्पती स्वयं-परागकण असते. टोमॅटो बहुतेक वाढत्या हंगामात फुलतो आणि एका झाडावर शेकडो किलोग्रॅम वजनाची शेकडो फळे तयार होऊ शकतात. टोमॅटोचे फळ दोन, चार बहु-कोशिकांचे एक जटिल बेरी आहे. फळाचा आकार, आकार आणि रंग विविधतेवर अवलंबून असतो.

कोवळ्या टोमॅटोला टॅप रूट असते आणि बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप पद्धतीसह, मोठ्या प्रमाणात 30-40 सेंटीमीटर मातीच्या थरात स्थित असते.

टोमॅटोच्या बिया सपाट रंगाच्या असतात, धूसर-पिवळ्या रंगाच्या पायथ्याशी तयार होतात, वगळल्या जातात.

टोमॅटो नाईटशेड कुटुंबातील आहे. लागवड केलेल्या वाणांमध्ये, तीन जाती ओळखल्या जातात. सामान्य टोमॅटो,पातळ देठ असणे, फळ तयार होण्याच्या कालावधीत राहणे. सर्व लागवड केलेल्या जातींपैकी जवळजवळ 90% या जातीच्या आहेत. मानक टोमॅटो,संपूर्ण झाडाची कॉम्पॅक्टनेस, ताठ जाड देठ, फळांच्या वजनाखाली राहणे, लहान पेटीओल असलेले एक पान आणि मजबूत नालीदार पृष्ठभाग द्वारे वैशिष्ट्यीकृत आहे. या जातीचे प्रकार मागीलपेक्षा खूपच कमी सामान्य आहेत. बटाटा टोमॅटो,फक्त पानांच्या संरचनेत सामान्यपेक्षा वेगळे, ते बटाट्यासारखे मोठे-लॉबड आहे. विविध प्रकारचे वाण व्यावहारिकपणे मोठ्या प्रमाणावर वापरले जात नाहीत.

बहुतेक प्रकरणांमध्ये, टोमॅटो ही वार्षिक वनस्पती असते, परंतु जेव्हा काही विशिष्ट परिस्थिती निर्माण होते तेव्हा ते द्वि- किंवा बारमाही असू शकते. बियाणे द्वारे प्रचारित. ते सपाट, मूत्रपिंडाच्या आकाराचे, राखाडी-पिवळ्या रंगाचे, जोरदार यौवन असतात. 1 ग्रॅममध्ये 220 ते 350 बिया असतात. त्यांची उगवण 5-7 वर्षे चांगली जतन केली जाते आणि काही विशिष्ट परिस्थितींमध्ये (स्थिर हवेचे तापमान + 14-16 ° से आणि आर्द्रता 75% पेक्षा कमी नाही), ते साठवण्याच्या 10 व्या आणि 20 व्या वर्षी उगवतात.

टोमॅटोची मूळ प्रणाली लागवड आणि विविधतेच्या वैशिष्ट्यांवर अवलंबून असते. इष्टतम परिस्थितीत, जोमदार वाणांमध्ये, ते 1.5-2.5 मीटर व्यास आणि 1.0-1.5 मीटर खोलीपर्यंत पोहोचते. संरक्षित जमिनीत, मुळांचा मोठा भाग 0.2-0.4 मीटर खोलीवर असतो.

इष्टतम परिस्थिती (हवा आणि मातीची उच्च आर्द्रता) तयार केल्यावर कोठेही टोमॅटोच्या देठावर साहसी मुळे दिसतात. हे आपल्याला वनस्पतींचे वैयक्तिक भाग, जसे की सावत्र मुले, आणि त्वरीत त्यांच्याकडून चांगली लागवड सामग्री मिळविण्यास अनुमती देते.

टोमॅटोचे स्टेम गोल, रसाळ, ताठ, कालांतराने क्षीण, ग्रंथीच्या केसांनी झाकलेले असते. फळधारणेच्या काळात ते खडबडीत, वृक्षाच्छादित होते. सावत्र मुले पानांच्या अक्षांमधून दिसतात - बाजूकडील कोंब. त्यापैकी सर्वात मजबूत ते आहेत जे फुलांच्या खाली तयार होतात.

टोमॅटोची पाने वैकल्पिक, असमानपणे पिनटली विच्छेदित असतात, ज्यामध्ये लोब, लोब्यूल्स आणि लोब्यूल्स असतात आणि ते फक्त साध्या मोठ्या लोबचे असू शकतात. पानांचा पृष्ठभाग गुळगुळीत किंवा पन्हळीच्या वेगवेगळ्या प्रमाणात असतो.

टोमॅटोचे फुलणे एक कर्ल आहे, परंतु बहुतेकदा भाजीपाला उत्पादकांना ब्रश म्हणतात. फुलणे हे साधे, साधे द्विपक्षीय (जेव्हा फुलणेचा अक्ष शाखा नसतो), मध्यवर्ती (एकट्या फांद्या असलेला), जटिल (एकाधिक फांद्या असलेला) आणि अतिशय जटिल असे ओळखले जाते. जेव्हा रोपावर दुसरे किंवा तिसरे पान दिसून येते तेव्हा प्रथम फुलणे आधीच वाढण्यास आणि विकसित होण्यास सुरवात होते, म्हणजे, उगवणानंतर अंदाजे 15-20 दिवसांनी, विविधता आणि बाह्य परिस्थितींवर अवलंबून. या कालावधीत, वाढत्या रोपांची पद्धत काटेकोरपणे पाळणे आवश्यक आहे. फुलण्याचा प्रकार मुख्यत्वे बाह्य परिस्थितीवर अवलंबून असतो. तापमान, प्रकाश, खनिज पोषण मध्ये एक तीव्र बदल फुलणे सामान्य विकास पासून विचलन ठरतो. या कालावधीत (+10-12 अंश सेल्सिअस) रात्रीचे हवेचे तापमान कमी केल्यावर, प्रथम फुलणे अधिक फांद्यायुक्त असते, ज्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात फुले येतात. रात्रीचे उच्च तापमान (-)-२२-२४ डिग्री सेल्सिअस) फुलांच्या लांब आणि नेहमीपेक्षा पातळ अक्षावर कमी फुले तयार होण्यास हातभार लावतात.

हिवाळ्यात किंवा वसंत ऋतूच्या सुरुवातीच्या काळात ग्रीनहाऊसमध्ये, जेव्हा खूप कमी प्रकाश असतो, तेव्हा फुलणे एकतर अजिबात तयार होत नाहीत किंवा खूप कमकुवत, अविकसित असतात. याउलट, उन्हाळ्यात, त्याच वाणांमध्ये, जास्त प्रकाश आणि माती आणि हवेच्या उच्च आर्द्रतेसह, फुलणे 0.5 मीटर पर्यंत लांबीपर्यंत पोहोचू शकते. खूप वेळा, अशा परिस्थितीत आणि उपस्थितीत मातीमध्ये मोठ्या प्रमाणात नायट्रोजन, ते वाढतात, म्हणजे पाने तयार करतात किंवा वाहतात.

सामान्य परिस्थितीत, उगवण ते फुलांच्या सुरूवातीस 50-60 दिवस जातात. फ्लॉवरिंग हळूहळू, तळापासून वर येते. जेव्हा झाडे एका स्टेममध्ये तयार होतात (सर्व बाजूकडील सावत्र मुले काढून टाकून), अनिश्चित जातींमध्ये, एकाच वेळी फक्त तीन फुलणे फुलतात, जास्तीत जास्त चार. सुपरडिटरमिनंट आणि निर्धारक वाण, फुलांच्या अधिक वारंवार व्यवस्थेमुळे (प्रत्येक एक किंवा दोन पाने), अधिक अनुकूल फुलतात.

फुलणे वर, स्टेम जवळ स्थित फुले प्रथम उघडतात, आणि नंतर हळूहळू, विविधता आणि परिस्थितीनुसार, उर्वरित सर्व 5-15 दिवसात फुलतात. एकाच वेळी दोन ते चार फुले येतात. त्यापैकी प्रत्येक सरासरी तीन ते चार दिवस उघडे असते, नंतर त्याचा रंग फिकट होतो आणि पाकळ्या फिक्या पडतात. कोरड्या उष्ण हवामानात, हा कालावधी दोन दिवसांपर्यंत कमी होतो आणि ढगाळ आणि थंड हवामानात तो पाच ते सात दिवस किंवा त्याहून अधिक वाढतो.

टोमॅटोची फुले स्वयं-परागकण असतात. परंतु उच्च आर्द्रतेवर, परागकण फुगतात, एकत्र चिकटतात आणि फुलांचे परागण जवळजवळ होत नाही. बर्‍याचदा टोमॅटोमध्ये (मोठ्या-फळाच्या जातींमध्ये) मोहित (फ्यूज्ड) फुले असतात, ज्यापासून बहु-चेंबर, रिबड आणि अनेकदा विकृत फळे तयार होतात.

बीजांडाचे फलन झाल्यानंतर अंडाशयाची वाढ सुरू होते. टोमॅटोचा अंडाशय वरचा असतो, ज्यामध्ये वेगवेगळ्या घरट्या असतात. फुलोऱ्यापासून फळे पिकण्यापर्यंत 45-60 दिवस लागतात.

फळे विविध वजन, आकार आणि रंगांची मांसल बेरी आहेत. वजनानुसार, ते लहान (50 ग्रॅमपेक्षा कमी), मध्यम (50-120 ग्रॅम) आणि मोठे (120 ग्रॅमपेक्षा जास्त) मध्ये विभागले जातात. काही जातींमध्ये, 600-800 ग्रॅम वजनाची फळे आढळतात. आकारात, ते सपाट, गोल, अंडाकृती, नाशपातीच्या आकाराचे आणि वाढवलेला-बेलनाकार असतात. फळाचा पृष्ठभाग गुळगुळीत किंवा बरगडीचा असतो. चेंबर्सच्या संख्येनुसार, ते लहान-चेंबर (दोन-तीन), मध्यम-चेंबर (चार-पाच) आणि बहु-चेंबर (सहाहून अधिक) आहेत, नंतरचे अधिक रिब केलेले आहेत. जर गर्भामध्ये चार किंवा पाच पेक्षा कमी चेंबर्स असतील तर ते योग्यरित्या, सममितीयरित्या स्थित आहेत. चेंबर्सची चुकीची व्यवस्था हे मोठ्या फळांचे वैशिष्ट्य आहे; त्यांच्याकडे व्यावहारिकपणे लगदा (प्लेसेंटल टिश्यू), काही बिया, मांसल नसतात. हिरव्या फळांच्या रंगाच्या एकसमानतेनुसार, टोमॅटोच्या सर्व जाती एकसारख्या रंगाच्या आणि देठाच्या जोडणीच्या जागी गडद हिरव्या डागांसह विभागल्या जातात. दुसऱ्या गटातील फळे पूर्णपणे हळूहळू पिकतात, परंतु त्यांचा रंग उजळ असतो. फळांची चव शर्करा आणि ऍसिडच्या सामग्रीद्वारे निर्धारित केली जाते. जितके जास्त सनी दिवस, हे प्रमाण जितके जास्त असेल तितकी फळाची चव चांगली असेल.

टोमॅटोची जैविक वैशिष्ट्ये

टोमॅटो हे उष्णता-प्रेमळ पीक आहे. बियाणे 13-15 तापमानात अंकुर वाढू लागतात, बियाणे उगवण करण्यासाठी इष्टतम तापमान 18-21 असते आणि वनस्पतींच्या वाढीसाठी आणि विकासासाठी तापमान 22-24 असते. 15 पेक्षा कमी तापमानात, फुलांची वाढ थांबते आणि 10 वाजता, झाडाची वाढ थांबते, तापमानात 10 पर्यंत दीर्घकाळ घट झाल्यामुळे फुले गळून पडतात, फळे येण्यास 10-12 दिवस उशीर होतो. 0.5 तापमानात फुले मरतात आणि -1 तापमानात पाने आणि देठ मरतात. तथापि, सुजलेल्या बिया आणि रोपे कडक झाल्यामुळे अल्प-मुदतीच्या फ्रॉस्ट्सचा प्रतिकार -6 पर्यंत वाढतो, 30 तापमानात, टोमॅटोच्या अनेक जातींमधील परागकण त्याची व्यवहार्यता गमावतात, वनस्पतींची वाढ मंदावते आणि 35 तापमानात थांबते.

उगवण झाल्यानंतर 50-70 दिवसांपर्यंत टोमॅटोचे फुलणे, झाडे मरणे चालूच राहते. 45-60 दिवसांत फळे पिकतात. अंडाशयाच्या सुरुवातीला आणि फळे हिरवी असतात, दुधाच्या पिकलेल्या स्थितीत ते पांढरे-हिरवे असतात, आणि ब्लँज पिकल्यावर फळे पिवळी होतात आणि नंतर गुलाबी होतात, पूर्ण पिकल्यावर ते लाल होतात.

मुसळधार पावसाने फळे तडकल्याचे दिसून येते. टोमॅटो प्रकाशाबद्दल निवडक आहे, ब्लॅकआउट्स सहन करत नाही.

टोमॅटोखालील माती सुपीक, ओलसर आणि सैल असावी. आर्द्रतेच्या संबंधात, टोमॅटोची मागणी आहे, विशेषतः सघन फळांच्या वाढीच्या काळात. ओलाव्याच्या कमतरतेमुळे वाढ थांबते, फुले व अंडाशय गळतात. पोषक तत्वांच्या संबंधात, टोमॅटो पोटॅशियम, फॉस्फरस आणि सोडियम सर्वात जास्त वापरतो. सोडियमच्या कमतरतेमुळे स्टेम आणि पानांची वाढ कमकुवत होते, फॉस्फरस फळांच्या जलद पिकण्यास, मुळे वाढण्यास आणि लवकर फुलण्यास योगदान देते. पोटॅशियम फळाची कोमलता सुधारते, शेल्फ लाइफ वाढवते.

तापमान.टोमॅटोचे लवकर आणि चांगले पीक मिळविण्यासाठी मुख्य अटींपैकी एक म्हणजे रोपासाठी इष्टतम तापमान व्यवस्था राखणे. वाढीच्या आणि विकासाच्या वेगवेगळ्या कालावधीत, वनस्पतीला हवा आणि मातीचे विशिष्ट तापमान आवश्यक असते.

टोमॅटो ही थर्मोफिलिक वनस्पती आहे. बियाणे उगवण करण्यासाठी इष्टतम तापमान + 24-26°C आहे. + 10 डिग्री सेल्सियसपेक्षा कमी तापमानात, ते अंकुर वाढवत नाहीत. कोटिलेडॉन्स आणि वनस्पतींमध्ये पहिली दोन खरी पाने दिसल्यानंतर, दिवसा तापमान + 18-20 डिग्री सेल्सियस आणि रात्री + 14-15 डिग्री सेल्सियस पर्यंत कमी केले जाते. ही तापमान व्यवस्था पहिल्या फुलांच्या चांगल्या विकासास हातभार लावते. रोपावर पहिल्या कळ्या दिसल्यानंतर, दिवसाचे तापमान + 17-18 डिग्री सेल्सियस पर्यंत कमी केले जाते आणि रात्री ते + 16 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत वाढविले जाते.

टोमॅटोसाठी इष्टतम हवा आणि मातीचे तापमान मुख्यत्वे प्रदीपन आणि हवेतील कार्बन डायऑक्साइडच्या सामग्रीद्वारे निर्धारित केले जाते. वर्षाच्या वेगवेगळ्या वेळी, वनस्पतीसाठी हवेचे तापमान हवामानाच्या परिस्थितीवर अवलंबून असते. उन्हाळ्यात सनी हवामानात - + 22-25 ° €, ढगाळ दिवशी + 20-22 ° С, रात्री + 16-18 ° С; हिवाळ्यात आणि वसंत ऋतूच्या सुरुवातीच्या महिन्यांत, जेव्हा प्रकाश खूपच कमी असतो, दिवसा + 17-19 ° С, आणि जर ते खूप ढगाळ असेल तर + 15 ° С; रात्री, तापमान +12 सेल्सिअस पर्यंत कमी केले जाऊ शकते. हवेतील सामान्य CO2 सामग्री (0.03%) आणि सामान्य प्रकाशासह, टोमॅटो प्रकाशसंश्लेषणासाठी इष्टतम तापमान + 20-25 डिग्री सेल्सियसच्या आत असते. सामान्य परिस्थितीत, +25°C पेक्षा जास्त हवेचे तापमान प्रकाशसंश्लेषणावर विपरित परिणाम करते. +30-32°C आणि त्याहून अधिक तापमानात, वनस्पतींच्या वाढीमध्ये लक्षणीय घट दिसून येते. अशा परिस्थितीत परागकण निर्जंतुक होते, फुले फळ न लावता गळून पडतात. 14 डिग्री सेल्सिअसपेक्षा कमी तापमान देखील गर्भाधानासाठी महत्त्वपूर्ण आहे. 10 डिग्री सेल्सिअसपेक्षा कमी तापमानात झाडाची वाढ थांबते.

रात्रीचे तापमान नेहमी दिवसापेक्षा कमी ठेवले जाते. फळांच्या वाढीच्या काळात हे विशेषतः महत्वाचे आहे. फरक किमान 5 डिग्री सेल्सियस असावा. हे आवश्यक आहे जेणेकरुन दिवसा वनस्पतीद्वारे शोषलेले पदार्थ श्वासोच्छवासासाठी रात्री जास्त प्रमाणात खाऊ नयेत.

टोमॅटोच्या सर्व जीवन प्रक्रियेवर मातीच्या तापमानाचा मोठा प्रभाव पडतो. जर ते 14 डिग्री सेल्सियसपेक्षा कमी असेल तर, कळ्यांच्या वाढीसाठी आणि विकासासाठी आवश्यक असलेल्या पदार्थांचे संश्लेषण रूट सिस्टममध्ये थांबते. सर्वसाधारणपणे, अशा तपमानावर ते निष्क्रिय असते आणि सामान्य वाढ आणि फ्रूटिंग सुनिश्चित करू शकत नाही. टोमॅटोसाठी इष्टतम माती तापमान +20-25 डिग्री सेल्सियस आहे.

टोमॅटोमध्ये, तापमानाच्या संबंधात एक विशिष्ट नमुना शोधला जाऊ शकतो. ते जितके जास्त असेल तितक्या लवकर पिकते, फुलणे कमी फांद्या असते, फळे लहान असतात आणि कमी कोठरी असतात, इंटरनोड्स लांब असतात, इत्यादी, ज्यामुळे शेवटी लवकर परंतु कमी एकंदर उत्पन्न मिळते. उलटपक्षी, कमी तापमानात, नंतर, परंतु मोठ्या प्रमाणात कापणी मिळते. म्हणून, विशिष्ट परिस्थितींच्या संबंधात, माती आणि हवेची इच्छित तापमान व्यवस्था निवडणे आवश्यक आहे.

टोमॅटोच्या सर्व जातींना उष्णतेची आवश्यकता असते. उदाहरणार्थ, F1 कार्लसन TmC F आणि F1 Baby TmC त्यांच्या वाढीसाठी आणि विकासासाठी सामान्यतः संस्कृतीसाठी शिफारस केलेल्या तापमानापेक्षा 1-2°C कमी तापमानाला प्राधान्य देतात. दक्षिणेकडील निवडीच्या वाणांच्या तुलनेत देशाच्या उत्तरेकडील प्रदेशात प्रजनन केलेल्या जातींमध्ये वाढीव थंड प्रतिकार आणि कमी उष्णता प्रतिरोधकता दर्शविली जाते. रोपांच्या योग्य कडकपणासह, टोमॅटो अल्पकालीन थंड होण्यास (+3 ते 0 डिग्री सेल्सियस पर्यंत) सहन करण्यास सक्षम आहे. परंतु अल्प-मुदतीचे नकारात्मक तापमान (-0.5-1.0 ° से) देखील वनस्पतीवर हानिकारक प्रभाव पाडते.

प्रकाश.विशेषत: संरक्षित जमिनीत, वनस्पतींची वाढ आणि विकास मर्यादित करणारा हा मुख्य घटक आहे. टोमॅटो प्रकाशाच्या बाबतीत खूप निवडक आहे. किमान प्रदीपन ज्यावर वनस्पतीची वनस्पतिवत् होणारी वाढ अद्याप शक्य आहे ती 2-3 हजार लक्स आहे. या थ्रेशोल्डच्या खाली प्रदीपन करताना, श्वासोच्छवासात ऍसिमिलंट्सचा क्षय प्रकाशसंश्लेषणातून मिळालेल्या उत्पन्नापेक्षा जास्त असेल.

जनरेटिव्ह अवयव, कळ्या आणि फुलांच्या निर्मितीसाठी, प्रदीपन 4-6 हजार लक्सपेक्षा जास्त असावे. कमी प्रकाशाच्या तीव्रतेवर, फुलणे नेहमीपेक्षा खूप जास्त असते (10-13 व्या पानाच्या वर आणि वरील), फुलांच्या दरम्यान पानांची संख्या वाढते. बर्‍याचदा, अशा प्रकाशाखाली, फुलणे पूर्णपणे कमी होते. हिवाळ्याच्या लहान दिवसात रोपे वाढवताना हे घडते, जेव्हा देशाच्या मध्यभागी प्रकाश 3-7 हजार लक्स असतो. अशा परिस्थितीत तयार झालेल्या फुलांमध्ये कमी प्रमाणात कळ्या आणि फुले असतात, जी व्यावहारिकरित्या फळ देत नाहीत. यावेळी रोपे केवळ कृत्रिम प्रदीपनने वाढवता येतात.

वसंत ऋतूच्या सुरुवातीच्या महिन्यांत फिल्म ग्रीनहाऊस आणि ओपन ग्राउंडसाठी रोपे वाढवताना प्रकाशाची कमतरता जाणवू शकते. टोमॅटोची रोपे लांबलचक असतात, लहान हलक्या पानांसह पातळ देठ तयार करतात, ज्यामुळे जनरेटिव्ह अवयवांच्या निर्मितीवर आणि लवकर कापणीवर नकारात्मक परिणाम होतो. या टप्प्यावर, वनस्पतींच्या विकासावर कमी प्रकाशाचा नकारात्मक प्रभाव टाळण्यासाठी शक्य ते सर्व करणे आवश्यक आहे. नैसर्गिक प्रकाशाचा जास्तीत जास्त वापर सुनिश्चित करणे आवश्यक आहे. "ग्रीनहाऊसमध्ये टोमॅटो वाढवताना, छतावर कमीतकमी संभाव्य आच्छादन असलेल्या रचनांद्वारे, संरचनेचे दक्षिणेकडे अभिमुखता, काच धुळीपासून स्वच्छ करणे याद्वारे हे सुलभ होते. , आणि वनस्पतींचे इष्टतम लेआउट.

रोपे वाढवताना वनस्पती पोषण क्षेत्र हे खूप महत्वाचे आहे. दाट उभे राहणे आणि शेडिंगमुळे त्यांची उंची वेगाने वाढते, ज्यामुळे रोपांच्या गुणवत्तेवर नकारात्मक परिणाम होतो.

टोमॅटोसाठी इष्टतम प्रदीपन 20 हजार लक्स किंवा त्याहून अधिक आहे. परंतु सतत प्रदीपन केल्याने, पानांचे ब्लेड खराब विकसित होते, त्यावर क्लोरोटिक स्पॉट्स दिसतात, वनस्पतींच्या वाढीस विलंब होतो. तथापि, हे ध्रुवीय दिवसाच्या परिस्थितीत पाळले जात नाही, जे दिवसा आणि विशेषत: तापमानातील प्रदीपनातील चढउतारांद्वारे स्पष्ट केले जाते. टोमॅटो दिवसाच्या लांबीवर कमकुवतपणे प्रतिक्रिया देतो, परंतु प्रकाशाच्या एकूण उर्जेला खूप प्रतिसाद देतो. त्याच्यासाठी दिवसाची इष्टतम लांबी 14-16 तास आहे.

प्रदीपन आणि तापमान मुख्यत्वे रोपाच्या विकासाच्या सर्व टप्प्यांतून जाणारे दर ठरवतात. प्रकाश आणि तापमान (विशिष्ट मर्यादेपर्यंत) जितके जास्त असेल, फळ पिकण्यापूर्वीचा कालावधी कमी असेल. 80-100 हजार लक्सवर, झाडावर अत्याचार होऊ लागतात, पाने आणि फळे जाळणे शक्य आहे.

टोमॅटो थेट सौर किरणोत्सर्गाला प्राधान्य देतो, विखुरलेले नाही. शरद ऋतूतील-हिवाळ्याच्या काळात, जेव्हा विखुरलेले किरणोत्सर्ग प्राबल्य असते, किंवा दीर्घकाळ ढगाळ हवामानात, फळांची गुणवत्ता खूपच वाईट असते.

प्रकाश स्पेक्ट्रमचा अतिनील भाग वनस्पतीमध्ये व्हिटॅमिन सी जमा होण्यास हातभार लावतो, त्याचा थंड प्रतिकार वाढवतो. चकचकीत फ्रेम्सखाली उगवलेली रोपे कडक करताना हे लक्षात घेतले पाहिजे.

टोमॅटोच्या नवीन जाती आणि हायब्रीड वाढवून सौर किरणोत्सर्गाचा अधिक संपूर्ण वापर केला जाऊ शकतो जो अत्यंत परिस्थितीत वाढू शकतो आणि फळ देऊ शकतो. शिफारस केलेले इनडोअर वाण, हे वाण बाहेर उगवलेल्यापेक्षा कमी प्रकाश जास्त चांगले सहन करतात.

पाणी.टोमॅटोच्या रोपाचा हा मुख्य घटक आहे. हे पानाद्वारे संश्लेषित केलेल्या जवळजवळ सर्व सेंद्रिय संयुगेमध्ये समाविष्ट आहे, खनिजे विरघळते आणि वाहतूक करते आणि वाष्पोत्सर्जनाद्वारे इष्टतम तापमान स्थिती राखण्यास मदत करते. टोमॅटोच्या रोपाला पाण्याने पुरवणे ही त्याच्या सामान्य जीवनासाठी सर्वात महत्वाची परिस्थिती आहे.

वाढीच्या प्रक्रियेत, वनस्पतीची पाण्याची गरज सारखी नसते. बियाणे उगवण आणि फळ भरण्याच्या दरम्यान, ते जास्तीत जास्त पोहोचते. रोपे वाढवताना, फुलांच्या आणि फळांच्या सेट दरम्यान, जमिनीतील ओलावा एकूण शेतातील ओलावा क्षमतेच्या (FWC) 70-75% पेक्षा जास्त नसावा. या क्षणी वनस्पतींना विशिष्ट आर्द्रतेची कमतरता जाणवली पाहिजे, ज्यामुळे गहन वनस्पतिवृद्धी रोखली जाते. त्याच वेळी, माती कोरडे होऊ नये, ज्यामुळे फुले आणि अगदी तरुण अंडाशय देखील पडतात.

पहिल्या फुलांवर फळे बसल्यानंतर, झाडांची सिंचन व्यवस्था बदलली जाते. ते अधिक वेळा पाणी दिले जाते आणि जमिनीतील ओलावा FPV च्या 75-85% पर्यंत समायोजित केला जातो. फळांच्या वाढीच्या आणि पिकण्याच्या कालावधीत जमिनीतील आर्द्रतेतील तीव्र बदल अस्वीकार्य आहेत. यामुळे त्यांचे सरासरी वजन कमी होते आणि क्रॅक होऊ शकतात.

सिंचनाची संख्या केवळ वनस्पतींच्या विकासाच्या टप्प्यावर अवलंबून नाही तर सौर विकिरण, हवेचे तापमान आणि त्याची हालचाल आणि कृषी तंत्रज्ञानावर देखील अवलंबून असते. सनी हवामानात सकाळी ग्रीनहाऊस आणि ग्रीनहाऊसमध्ये टोमॅटोला पाणी देणे चांगले आहे. खुल्या मैदानात, हे संध्याकाळी केले जाऊ शकते. सिंचन पाण्याचे तापमान + 20-25°С. माती जास्त ओलावणे अशक्य आहे. यामुळे त्याची वायु व्यवस्था बिघडते आणि रूट सिस्टमच्या क्रियाकलापांवर विपरित परिणाम होतो.

टोमॅटोच्या रोपासाठी, हवेतील आर्द्रता खूप महत्त्वाची असते, ज्याचा फुलांच्या फलनावर मूर्त प्रभाव पडतो. त्याचे इष्टतम मूल्य 60-70% आहे. उच्च दराने (80-90%), परागकण एकत्र चिकटतात आणि परागकण पिशव्यांमधून बाहेर पडणे थांबवतात. हवेतील कमी आर्द्रतेवर (50-60%), पिस्टिलच्या कलंकावर पडलेले परागकण अंकुरित होत नाही.

उच्च आर्द्रतेसह, टोमॅटोच्या बुरशीजन्य रोगांची शक्यता नेहमीच असते.

हवा.टोमॅटोच्या सक्रिय जीवनात हवेची वायू रचना विशेष भूमिका बजावते. उदाहरणार्थ, ऑक्सिजनशिवाय, वनस्पती श्वास घेऊ शकत नाही. रूट सिस्टम विशेषतः तीव्र आहे. जमिनीत पाणी साचल्याने, कॉम्पॅक्शन, कवच तयार झाल्यामुळे मुळे जमिनीतील पाणी आणि पोषक तत्वे खराबपणे शोषून घेतात.

प्रकाशसंश्लेषणाच्या प्रक्रियेत कार्बन डायऑक्साइडला खूप महत्त्व आहे. हवेतील त्याची नैसर्गिक सामग्री (0.03%) उच्च उत्पन्न मिळविण्यासाठी पुरेसे नाही. टोमॅटोसाठी हवेतील त्याची इष्टतम सामग्री 0.15-0.20% आहे. या प्रकरणात, उच्च सौर किरणोत्सर्ग आणि शिफारस केलेल्या तापमानापेक्षा 2-3 डिग्री सेल्सियस जास्त तापमान असल्यास, वनस्पतीमध्ये प्रकाशसंश्लेषणाची जास्तीत जास्त उत्पादकता शक्य आहे. कार्बन डायऑक्साइड टॉप ड्रेसिंगमुळे फळांचा संच वाढवणे आणि त्यांचा आकार वाढवणे, एकूणच आणि विशेषतः पिकाची लवकर उत्पादकता झपाट्याने वाढवणे शक्य होते.

कार्बन डायऑक्साइड टॉप ड्रेसिंग सकाळपासून दिवसाच्या 14-16 तासांपर्यंत चालते. हे विशेषतः हिवाळा-वसंत ऋतु महिन्यांत आवश्यक आहे. रात्रीच्या वेळी हवेत COa चे प्रमाण जास्त असल्यास आणि हिवाळ्यात कमी प्रदीपन (2 हजार लक्सच्या खाली) पानांवर नेक्रोटिक स्पॉट्स दिसतात. हवेची हालचाल वनस्पतीद्वारे कार्बन डाय ऑक्साईडचे चांगले शोषण करण्यास योगदान देते.

अमोनियाचा टोमॅटोवर लक्षणीय परिणाम होतो. ताज्या खताने हरितगृह भरताना, वनस्पतींचे अमोनिया विषबाधा शक्य आहे - बर्न्सच्या स्वरूपात खालच्या पानांना नुकसान. या संदर्भात, भरल्यानंतर आठवड्यातून ग्रीनहाऊसमध्ये टोमॅटो लावण्याची शिफारस केली जाते.

माती आणि खते.टोमॅटोची लागवड विविध मातीत करता येते, परंतु ते वालुकामय किंवा चिकणमाती जमिनीवर चांगले वाटते, ज्यात चांगली आर्द्रता क्षमता आणि श्वास घेण्याची क्षमता असते. संरक्षित जमिनीत, आपण समान माती वापरू शकता, सेंद्रीय आणि खनिज खतांनी ती चांगली भरू शकता.

कोबी, काकडी इत्यादींवर - सेंद्रिय खतांनी तयार केलेल्या पूर्ववर्तींवर टोमॅटो ठेवणे चांगले.

ग्रीनहाऊसमध्ये, बहुतेकदा ते काकडीच्या नंतर लावले जाते, जे जमिनीत जास्त नायट्रोजन सोडते. वसंत ऋतूच्या सुरुवातीच्या महिन्यांत, यामुळे "फॅटिंग" होते, म्हणजे, वनस्पतींची जास्त वाढ होते, ज्यामुळे वनस्पतींचा जनरेटिव्ह विकास थांबतो. हे नायट्रोजन-बाइंडिंग साहित्य (पेंढा, भूसा) मातीमध्ये प्राथमिक परिचय करून काढून टाकले जाते. टोमॅटोसाठी मातीची सर्वोत्तम आम्लता 6.0-6.5 आहे. अम्लीय माती लिंबू असणे आवश्यक आहे, अन्यथा अनेक पोषक द्रव्ये अशा स्वरूपात असतील जी वनस्पतीसाठी अपचनीय आहेत.

खनिज आणि सेंद्रिय खतांच्या वापरासाठी टोमॅटो खूप प्रतिसाद देतो. सर्व बहुतेक, ते पोटॅशियम वापरते, विशेषत: फ्रूटिंग कालावधी दरम्यान. वनस्पतींच्या विकासाच्या पहिल्या टप्प्यात, विशेषतः प्रकाशाच्या कमतरतेसह, फळांच्या वाढीसह पोटॅशियम महत्वाचे आहे. हे देठ आणि अंडाशयांच्या निर्मितीसाठी आवश्यक आहे, कार्बन डाय ऑक्साईडचे सक्रिय शोषण.

वनस्पती वनस्पतींचे अवयव तयार करण्यासाठी नायट्रोजन वापरते, विशेषत: उगवण ते फुलांच्या कालावधीत. यावेळी, नायट्रोजन पोषणाच्या डोसवर काटेकोरपणे नियंत्रण ठेवणे आवश्यक आहे, अन्यथा झाडे भव्यपणे विकसित होऊ लागतात आणि खालच्या फुलांमधील फुले गळून पडतात.

पहिल्या फुलांवर फळे बसल्यानंतरच नायट्रोजनचा परिचय वाढतो.

टोमॅटोच्या वाढीच्या आणि विकासाच्या संपूर्ण कालावधीत पोटॅशियम आणि नायट्रोजनचे योग्य प्रमाण हे विशेष महत्त्व आहे. टॉप ड्रेसिंगमध्ये, हिवाळ्यात 2.5: 1 आणि उन्हाळ्यात 1: 1 पर्यंत असते.

वनस्पतीद्वारे फॉस्फरसचा वापर कमी आहे. हे प्रामुख्याने रूट सिस्टम, फळे आणि बियांच्या वाढीकडे जाते. वसंत ऋतूमध्ये, मातीच्या कमी तापमानात (१५ अंश सेल्सिअस), मुळांद्वारे त्याचे शोषण झपाट्याने मर्यादित असते.

या घटकांव्यतिरिक्त, टोमॅटो मॅग्नेशियम खूप मोठ्या प्रमाणात शोषून घेतो, जे विशेषतः फळांच्या वाढीच्या आणि पिकण्याच्या काळात आवश्यक असते. वनस्पतींना विविध सूक्ष्म घटकांची देखील आवश्यकता असते, ज्याचा सर्वात श्रीमंत स्त्रोत सहज उपलब्ध स्वरूपात खत आहे.

टोमॅटोचे उत्पन्न आहारानुसार ठरते. पिकाचा महत्त्वपूर्ण भाग गमावू नये म्हणून, मशागत करण्यापूर्वी त्याखाली खनिज आणि सेंद्रिय खतांचा वापर करणे चांगले.

टोमॅटोच्या जाती

या कोंबांच्या वाढीच्या आणि शाखांच्या स्वरूपावर अवलंबून, टोमॅटोच्या सर्व जाती दोन गटांमध्ये विभागल्या जातात:

अनिश्चित (अमर्यादित वाढीसह);

निर्धारक (मर्यादित वाढीसह).

दोन्ही गटांमधील कोंबांची शाखा समानुपातिक आहे, म्हणजे, 6-11 व्या पानाच्या वर प्रथम फुलणे तयार झाल्यानंतर, पार्श्व अंकुरामुळे वाढ चालू राहते, जी वरच्या पानाच्या अक्षातून दिसते. या अंकुराच्या वाढीसह, फुलणे बाजूला सरकते, आणि ज्या axil मध्ये ती घातली जाते ती पान फुलांच्या वर चालते. या कोंबात तीन पाने तयार झाल्यानंतर एक फुलणे तयार होते आणि त्याची वाढ थांबते. या फुलांच्या खाली असलेल्या पानाच्या अक्षातून, तीन पानांसह एक सातत्यपूर्ण अंकुर पुन्हा दिसून येतो. अशा प्रकारे, झाडाची वाढ अखंडपणे चालू राहते (वाढीचा अनिश्चित प्रकार). व्यवहारात, सिम्पोडियल ब्रँचिंगच्या प्रक्रियेत तयार झालेल्या शूटच्या या सेटला मुख्य, मुख्य स्टेम म्हणण्याची प्रथा आहे.

अनिश्चित प्रकारच्या वाढीसह टोमॅटोच्या जाती मजबूत वनस्पतिवत् होणारी वाढ आणि उच्च रीमोंटिबिलिटी (सतत पुन्हा वाढणे आणि फुलणे), उत्पादनाच्या उत्पन्नात एकसमानता आणि एका स्टेममध्ये वनस्पती तयार करणे सोपे आहे. या गटाच्या बहुतेक जाती संरक्षित जमिनीत वापरल्या जातात.

वाढीचा निर्णायक प्रकार असलेल्या टोमॅटोच्या वाणांमध्ये, मुख्य स्टेम तीन ते पाच फुलांच्या निर्मितीनंतर वाढणे थांबवते. फुलांच्या दरम्यान निर्धारक टोमॅटोमध्ये पानांची सरासरी संख्या नेहमीच तीनपेक्षा कमी असते - त्यापैकी दोन आहेत, एक. कधीकधी फुलणे एकापाठोपाठ एक सलग येतात.

वाणांचा हा गट लवकर परिपक्वता, उच्च उत्पादन उत्पादन आणि कमी रिमॉन्टेबिलिटी द्वारे वैशिष्ट्यीकृत आहे. या जाती घराबाहेर उगवल्या जातात.

अलिकडच्या वर्षांत, संरक्षित जमिनीसाठी टोमॅटोच्या वाणांच्या दिशात्मक निवडीच्या संदर्भात, नवीन प्रकार दिसू लागले आहेत ज्यामध्ये निर्णायक आणि अनिश्चित दोन्ही प्रकारच्या वाढीची वैशिष्ट्ये आहेत. तीन पानांपेक्षा कमी अंतर असलेल्या फुलणेसह मुख्य स्टेमची लांब, अनियंत्रित वाढ हे त्यांचे वैशिष्ट्य आहे.

विशिष्ट वाढत्या परिस्थितींसाठी वाणांची निवड सुलभ करण्यासाठी, टोमॅटोच्या सर्व विद्यमान निर्धारक जाती, त्यांच्या आकृतीविषयक वैशिष्ट्यांवर आणि रिमोंटन्सवर अवलंबून, तीन गटांमध्ये विभागल्या आहेत:

1 - सुपरनिर्धारक. ते मुख्य देठावर फक्त दोन किंवा तीन फुलणे तयार करतात आणि वनस्पतिवृद्धी दीर्घकाळ थांबते. सर्व कोंबांची वाढ त्वरीत फुलांनी संपते आणि एक अत्यंत फांद्या असलेली छोटी बुश तयार होते. दुसरी, कमकुवत, वाढीची लाट बहुतेक फळे पिकल्यानंतर दिसून येते. पहिल्या फुलाची उंची सातव्या किंवा आठव्या पानाची असते. मुख्य स्टेमवरील दोन नंतरच्या फुलांच्या दरम्यान एक पान असते, कमी वेळा दोन असते आणि कधीकधी फुलणे थेट एकामागून एक येतात. या गटातील वाण सर्वात लवकर आहेत, आणि पिकाचा परतावा खूप गहन आहे.फळधारणेच्या पहिल्या 20 दिवसांत, सर्व फळांपैकी 70-80% फळे पिकतात;

2 - निर्धारक.ते चार ते सहा फुलणे तयार झाल्यानंतर मुख्य स्टेमची वाढ मर्यादित करून आणि काहीवेळा अधिक वैशिष्ट्यीकृत आहेत. त्यांच्यामध्ये वनस्पतिवत् होणारी वाढीची दुसरी लहर सुपरडिटरमिनंट टोमॅटोच्या तुलनेत खूप लवकर येते, ती अधिक स्पष्ट आहे आणि पहिल्या फुलांवर फळे तयार झाल्यानंतर आधीच दिसून येते. टोमॅटोच्या या गटातील पहिल्या फुलांची उंची आठव्या किंवा नवव्या पानांची असते. त्यानंतरची फुलणे एका पानातून, अधिक वेळा दोन पानांमधून येतात. वाण मध्यम-लवकर आणि लवकर आहेत, पिकण्याची सुरुवात मागील गटापेक्षा 5-7 दिवसांनी होते. कापणीचा कालावधी जास्त आहे. फळधारणेच्या 20 दिवसांपर्यंत, परिपक्व फळांचे उत्पादन पिकाच्या सुमारे 50% असते. निर्धारक फॉर्म ग्रीनहाऊसच्या व्हॉल्यूमचा अधिक चांगला वापर करतात, ते सुपरडिटरमिनंटपेक्षा अधिक उत्पादक असतात;

3 - अर्ध-निर्धारक.वाणांच्या या गटाचे एक विशिष्ट वैशिष्ट्य म्हणजे दृढनिश्चयाचे कमकुवत प्रकटीकरण - 8-10 फुलणे तयार झाल्यानंतरही मुख्य शूटच्या वाढीच्या प्रतिबंधाची अनुपस्थिती. निर्धारक वाणांच्या विपरीत, येथे फुलणे सरासरी दोन किंवा तीन पानांनंतर घातली जातात. पहिले फुलणे नवव्या-दहाव्या पानानंतर स्थित आहे, जे मागील गटांच्या टोमॅटोपेक्षा एक ते तीन पाने जास्त आहे. अर्ध-निर्धारक टोमॅटो, ते निर्णायक प्रकारच्या वाढीसह वाणांच्या गटाशी संबंधित असूनही, खूप उशीरा पिकतात. त्यांच्या उत्पन्नाच्या एकसमानतेच्या दृष्टीने, ते अनिश्चित प्रकारच्या वाढीसह वाणांशी संपर्क साधतात.

वाणांचे प्रकार:

नेव्हस्की 7. उत्तर-पश्चिम संशोधन संस्थेमध्ये प्रजनन केले जाते. वनस्पती मानक, बौने, किंचित पानेदार आहे. पान गडद हिरवे, जोरदार नालीदार आहे. फुलणे सोपे आहे आणि पाचव्या किंवा सहाव्या पानावर घातले जाते. सपाट-गोल ते गोलाकार, गुळगुळीत, लहान (40-60 ग्रॅम), तीन-, पाच-चेंबर असलेली फळे. विविधता खूप लवकर आहे. उच्च उत्पन्न मिळविण्यासाठी, दाट लागवड आवश्यक आहे (6-10 झाडे प्रति 1 मीटर 2). एका झाडाचे उत्पादन 0.3-0.5 किलो आहे.

Alpatiev 905a. VNIISSOK ला आणले. वनस्पती मानक, सरळ, जोरदार पानेदार आहे. पान मानक फॉर्म, मध्यम आकारासाठी वैशिष्ट्यपूर्ण आहे. फुलणे सोपे, लहान, सहाव्या-आठव्या पानावर घातलेले असते. त्यानंतरच्या फुलणे एक किंवा दोन पानांमधून विकसित होतात. फळ सपाट-गोल, गुळगुळीत आणि किंचित फासलेले, मध्यम आकाराचे (55-75 ग्रॅम), तीन-, पाच-चेंबरचे, देठावर गडद हिरवे ठिपके असतात. विविधता लवकर आहे. वनस्पतीचे सरासरी उत्पादन 0.4-1.0 किलो आहे.

पांढरा भरणे 241.भाजीपाला प्रायोगिक स्टेशन TSHA येथे पैदास. वनस्पती सामान्य, मध्यम आकाराची, मध्यम पानेदार आहे. पान हलके हिरवे असते. फुलणे सोपे, लहान, सहाव्या किंवा सातव्या पानावर घातलेले असते, त्यानंतरचे फुलणे - एक किंवा दोन पानांनंतर. फळ गोल, गुळगुळीत, आकाराने मध्यम आणि मोठे (80-130 ग्रॅम) असते. अपरिपक्व फळाचा रंग एकसमान, हिरवट-पांढरा असतो. विविधता लवकर आहे. एका झाडाचे सरासरी उत्पादन 0.8-2.2 किलो असते.

बर्नौल कॅनिंग.सेंद्रिय रसायनशास्त्र संशोधन संस्थेच्या वेस्ट सायबेरियन भाजी-बटाटा प्रजनन प्रायोगिक स्टेशनवर त्याची पैदास केली गेली. वनस्पती सामान्य, कमी आकाराची, किंचित पानेदार आहे. पान हलके हिरवे, मध्यम व लहान असते. फुलणे सोपे आहे, पाचव्या किंवा सहाव्या पानावर ठेवलेले आहे, त्यानंतर एका पानातून फुलणे. फळ अंडाकृती, गुळगुळीत, लहान (30-50 ग्रॅम), दोन-, पाच-चेंबरचे असते. अपरिपक्व फळाच्या देठावर गडद हिरवा ठिपका असतो. संपूर्ण-फ्रूट कॅनिंग आणि सॉल्टिंगसाठी योग्य. विविधता खूप लवकर आहे. उच्च एकूण उत्पन्न मिळविण्यासाठी, दाट लागवड करणे आवश्यक आहे - सहा ते आठ झाडे प्रति 1 मीटर 2. एका झाडाचे उत्पादन 0.5-1.3 किलो असते.

स्वितनोक.कीव भाजीपाला आणि बटाटा प्रायोगिक स्टेशनवर पैदास. वनस्पती कॉम्पॅक्ट, मध्यम पानेदार आहे. पान मध्यम आकाराचे, मध्यम भुरभुरलेले असते. मध्यवर्ती प्रकारचे फुलणे, लांब, पाचव्या - सातव्या पानांवर, त्यानंतरच्या - एका पानाद्वारे. फळ सपाट-गोल, गुळगुळीत, मध्यम आकाराचे (70-90 ग्रॅम) असते. अपरिपक्व फळाचा रंग हिरवा असतो, देठावर गडद हिरवा ठिपका असतो. गर्भातील चेंबर्सची संख्या बी -11. विविधता लवकर आहे. एका झाडाचे उत्पादन 1.0-2.2 किलो आहे.

तलालीखिन 186.बेलारशियन NIIKPO मध्ये पैदास. वनस्पती अर्धवट पसरणारी, मध्यम पानेदार आहे. पान सामान्य, मध्यम आकाराचे असते. फुलणे सोपे, लहान, सातव्या किंवा आठव्या पानाच्या वर ठेवलेले आहे, पुढील - एक किंवा दोन पानांनंतर. फळ सपाट-गोलाकार, गुळगुळीत आणि किंचित फासलेले, मध्यम आकाराचे (80-100 ग्रॅम) आहे. अपरिपक्व फळाचा रंग हिरवा असतो, देठावर गडद हिरवा ठिपका असतो. विविधता लवकर आहे. एका झाडाचे उत्पादन 0.5-1.4 किलो असते.

चमचमीत.कीव भाजीपाला आणि बटाटा प्रायोगिक स्टेशनवर पैदास. वनस्पती मध्यम-फांद्याची, मध्यम पानेदार आहे. पान हिरवे, सामान्य, मध्यम आकाराचे असते. मध्यवर्ती प्रकारचे फुलणे, पाचव्या किंवा सहाव्या पानांवर घातले जाते, त्यानंतरचे फुलणे - एका पानाद्वारे. फळ लांबलचक-ओव्हल, गुळगुळीत, सुंदर, 80-PO ग्रॅम वजनाचे आहे. रंग हलका हिरवा, एकसमान आहे. विविधता लवकर आहे. फळे चांगली खोटे-हाड असतात. एका झाडाचे सरासरी उत्पादन 1.2-2.0 किलो असते.

ग्राउंड ग्रिबोव्स्की 1180. VNIISSOK मध्ये प्रजनन - वनस्पती अर्ध-प्रसारक, मध्यम पानेदार आहेत. शीट आकाराने मध्यम आहे, किंचित नालीदार आहे. फुलणे सोपे आणि मध्यवर्ती आहे, लहान, सहाव्या किंवा सातव्या पानाच्या वर ठेवलेले आहे, त्यानंतरचे फुलणे - एक किंवा दोन पानांनंतर. फळ सपाट-गोलाकार आणि गोलाकार, किंचित रिबड, मध्यम आकाराचे (60-90 ग्रॅम) आहे. अपरिपक्व फळाचा रंग हिरवा असतो, देठावर गडद ठिपका असतो. विविधता लवकर आहे. एका वनस्पतीचे उत्पादन 0.4-1.1 किलो आहे.

165 जिंका.बेलारशियन NIIKPO मध्ये पैदास. वनस्पती srednerosly, मध्यम पर्णसंभार आहे. पाने गडद हिरव्या आणि आकाराने मध्यम असतात. फुलणे सोपे आणि मध्यवर्ती आहे, घालते.

माती तयार करणे, पेरणी करणे

साइट निवड.टोमॅटो कोणत्याही मातीवर वाढतो आणि फळ देतो, परंतु ते हलके असल्यास ते चांगले आहे. टोमॅटोच्या लागवडीच्या सुरुवातीच्या काळात साइटची निवड करणे विशेषतः महत्वाचे आहे. माती चांगली वातानुकूलित, आर्द्रता-केंद्रित, बुरशी आणि पोषक द्रव्ये जास्त असावी, मातीच्या द्रावणाची प्रतिक्रिया तटस्थ जवळ असावी. जड चिकणमाती मातीवर, जे जास्त गरम होते, त्वरीत पोहते आणि कॉम्पॅक्ट होते, लवकर कापणी करणे कठीण आहे. वनस्पती आणि भूजलाच्या सान्निध्यासाठी हे अवांछित आहे.

मातीच्या प्रकाराव्यतिरिक्त, जमिनीवर निवडलेल्या साइटचे स्थान खूप महत्वाचे आहे. टोमॅटो थर्मोफिलिक आहे आणि त्याखाली मध्य लेनमध्ये दक्षिणेकडील, आग्नेय किंवा नैऋत्य उतारांवर स्थित क्षेत्रे निवडणे चांगले. दक्षिणेकडील उतार सूर्याने जलद उबदार होतात, रोपे लावण्यासाठी खूप लवकर तयार असतात आणि दंव होण्याची शक्यता कमी असते. लवकर उत्पादनासाठी, दक्षिणेकडील उतार विशेषतः चांगले आहेत, वसंत ऋतु महिन्यांत अधिक सौर विकिरण प्राप्त करतात.

निळ्या रंगातून, प्रचलित वसंत ऋतूच्या वाऱ्यांपासून नैसर्गिक किंवा विशेष तयार केलेले संरक्षण असलेले क्षेत्र निवडा - एक घन उंच कुंपण, बॅकस्टेज. कोबी, कांदा, काकडी, झुचीनी, म्हणजे ज्या भाजीपाला पिकाखाली ताजे खत आणले जाते त्या नंतर टोमॅटोचे पीक चांगले घेतले जाते. टोमॅटो, बटाटे, मिरपूड यासाठी लगेच किंवा 2-3 वर्षांनी वाढवण्याची शिफारस केलेली नाही. ज्या ठिकाणी बटाटे पिकवले जातात त्या क्षेत्राच्या जवळ असणे देखील अवांछित आहे, कारण या पिकांचे रोग आणि कीटक मुळात सारखेच आहेत.

साइटची तयारी.ते शरद ऋतूतील टोमॅटोसाठी प्लॉट तयार करण्यास सुरवात करतात, मागील पिकाचे अवशेष काढून टाकतात आणि नष्ट करतात. शरद ऋतूतील माती खोल खोदताना, सेंद्रिय खते (सडलेले खत, बुरशी) 4-5 किलो प्रति 1 मीटर 2 या दराने लागू केले जातात. शरद ऋतूतील, खनिज खते देखील लागू केली जाऊ शकतात - सुपरफॉस्फेट (60-80 ग्रॅम / मीटर 2) आणि पोटॅशियम सल्फेट (20-25 ग्रॅम / मीटर 2). ते वरच्या (10-12 सेमी) मातीच्या थरात पडणे इष्ट आहे. अशा समावेशामुळे, रूट सिस्टमद्वारे त्यांच्या शोषणाची कार्यक्षमता जास्तीत जास्त असते आणि पाऊस किंवा सिंचनानंतर जमिनीच्या खालच्या थरांमध्ये लीचिंगचे प्रमाण खूपच कमी होते. तथापि, खनिज खतांचा वसंत ऋतु वापर केल्यास चांगले परिणाम मिळतात. टोमॅटो लवकर वाढवताना, सुपरफॉस्फेट थेट विहिरीवर लावणे विशेषतः प्रभावी आहे - 15 ग्रॅम प्रति विहिरी. यामुळे फळांचा चांगला संच आणि पहिल्या फुलांवर वाढ होते. नायट्रोजन खते नंतर fertilizing दरम्यान सर्वोत्तम लागू आहेत. फळ वाढ वेळ. वाढीच्या सुरुवातीच्या अवस्थेत नायट्रोजनचे थोडेसे प्रमाणही वनस्पतीच्या विकासास आणि लवकर कापणी होण्यास विलंब करते. म्हणून, टोमॅटोच्या खाली थेट ताजे खत घालण्याची शिफारस केलेली नाही.

टोमॅटोसाठी माती आणि प्रकाशाच्या परिस्थितीसाठी आवश्यक असलेली साइट निवडणे शक्य नसल्यास, ते त्यासाठी विद्यमान साइट योग्यरित्या तयार करण्याचा प्रयत्न करतात.

जड, चिकणमाती मातीवर, सेंद्रिय खतांचा मोठ्या प्रमाणात वापर केला जातो. हे केवळ विविध खनिज पोषक घटकांसह वनस्पतींच्या चांगल्या पुरवठ्यामध्ये योगदान देत नाही तर मातीच्या भौतिक आणि यांत्रिक गुणधर्मांमध्ये देखील लक्षणीय सुधारणा करते. अशा मातीच्या थर्मल आणि वॉटर-एअर नियमांमध्ये सुधारणा कड्यांच्या निर्मितीमुळे सुलभ होते. त्यांची लांबी पूर्वेकडून पश्चिमेकडे असते. क्रॉस सेक्शन (चित्र 6) मध्ये त्रिकोणी रिज बनविणे चांगले आहे. त्यांचा सौम्य उतार दक्षिणेकडे आणि लहान आणि उंच - उत्तरेकडे आहे. रिजचा दक्षिणेकडील उतार, जेथे झाडे असतील, सूर्याची किरणे अधिक चांगल्या प्रकारे कॅप्चर करतात आणि साइटच्या नेहमीच्या मांडणीपेक्षा माती आणि जवळच्या हवेच्या थराचे तापमान + 1.5-2.5 डिग्री सेल्सियस जास्त असते. अशा बेडवर, सपाट क्षेत्रापेक्षा 5-8 दिवस आधी फळे पिकतात.

त्याच कड्यावर, पुन्हा दावा केलेल्या दलदलीच्या भागात टोमॅटो वाढवणे शक्य आहे. वालुकामय आणि वालुकामय चिकणमाती जमिनीवर, कड्यावर टोमॅटोची लागवड केली जात नाही.

बोर्डिंग वेळा.मध्य लेनमध्ये खुल्या ग्राउंडमध्ये रोपे लावण्यासाठी इष्टतम वेळ जूनचा पहिला दशक आहे. हे या वस्तुस्थितीमुळे आहे की, उदाहरणार्थ, मॉस्को प्रदेशात, शेवटच्या स्प्रिंग फ्रॉस्टची तारीख 12 जून रोजी येते. आणि जरी सरासरी दैनंदिन हवेचे तापमान 9 मे रोजी आधीच 10 डिग्री सेल्सिअसपेक्षा जास्त आहे आणि सरासरी 12 मे रोजी दंव संपत असले तरी, या कालावधीत मोकळ्या मैदानात टोमॅटोची लागवड करणे खूप धोकादायक आहे. उशीरा वसंत ऋतु frosts (मे शेवटी) 10 वर्षांत 2-3 वेळा येते.

लवकर कापणी मिळविण्यासाठी, टोमॅटोची रोपे शिफारस केलेल्या तारखांपेक्षा थोडी आधी लावणे चांगले आहे, म्हणजे 20-25 मे. यावेळी माती आधीच 10-12 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त तापमानापर्यंत गरम होत आहे आणि वनस्पतींची मूळ प्रणाली आधीच पाणी आणि खनिजे शोषण्यास सक्षम आहे.

टोमॅटोच्या पूर्वीच्या लागवडीशी संबंधित जोखीम, कृषी तंत्रज्ञानाचे काटेकोर पालन आणि संभाव्य दंवशी लढण्याची तयारी, जुलैच्या शेवटी आधीच पिकलेल्या फळांच्या आगमनाने पूर्णपणे न्याय्य आहे.

लवकर लागवड केलेली रोपे चांगली मुळे घेतात, कमी आजारी पडतात आणि जूनच्या सुरुवातीला लागवड केलेल्या रोपांपेक्षा लवकर कापणी 30-40% अधिक देते.

लँडिंग योजना.लागवड योजनेची निवड, किंवा वनस्पती पोषण क्षेत्र निश्चित करणे, अनेक घटकांवर अवलंबून असते. त्यापैकी सर्वात लक्षणीय वनस्पतीची वैविध्यपूर्ण वैशिष्ट्ये आहेत. खुल्या जमिनीसाठी शिफारस केलेल्या टोमॅटोच्या सुपरडिटरमिनंट आणि निर्णायक वाणांच्या गटातूनही, कोणीही कमकुवत आणि अधिक संक्षिप्त प्रकार निवडू शकतो. तर, जर नेव्हस्की 7, बर्नौल कॅनिंगची वाण सहा ते आठ झाडे प्रति 1 मीटर 2 दराने लावली जाऊ शकतात, तर पेरेमोगा 165, ग्राउंड ग्रिबोव्स्की 1180 - चारपेक्षा जास्त झाडे नाहीत.

कंटिन्युएशन शूट (सावत्र मुले) आंशिक किंवा पूर्ण काढून टाकल्याने टोमॅटोच्या पौष्टिकतेच्या क्षेत्रामध्ये बदल होण्यावर मोठा प्रभाव पडतो. म्हणून, एका कांडात पाऊल ठेवताना, दोन ते चार फुलणे सोडल्यास, झाडाच्या मुळांची वाढ झपाट्याने कमी होते. परिणामी, पिंचिंग न करता त्याच क्षेत्रावर 15-20% अधिक रोपे लावणे शक्य होईल. या प्रकरणात रोपांची मांडणी एका ओळीत त्यांच्यातील अंतर कमी करून बदलते.

रोपांना कोणत्याही आधारावर बांधून ठेवण्याचे नियोजन केले आहे की नाही याचा देखील लागवड योजनेवर परिणाम होतो. हे सर्व केवळ साइटवर ठेवतानाच नव्हे तर उगवलेल्या रोपांची संख्या निश्चित करताना देखील विचारात घेतले पाहिजे.

प्लॉटवर ओळींमध्ये रोपे लावलेली आहेत. मानक आणि कमी वाढणाऱ्या वाणांसाठी, खालील लागवड पद्धतीची शिफारस केली जाते: पंक्तींमध्ये 60 सेमी आणि एका ओळीत झाडांमध्ये 25-30 सेमी; मध्यम आकाराच्या वाणांसाठी - ओळींमधील 70 सेमी आणि एका ओळीत रोपांमध्ये 30-35 सेमी. जर लागवड योजना योग्यरित्या निवडली गेली असेल तर, या जातीची झाडे फळांच्या वेळेपर्यंत त्यांना वाटप केलेली जागा पूर्णपणे व्यापतात.

सपाट भागावर टोमॅटोच्या पंक्ती, कड्यांच्या विपरीत, दक्षिणेकडून उत्तरेकडे ठेवल्या जाऊ शकतात, ज्यामुळे वनस्पतींच्या एकसमान प्रकाशासाठी चांगली परिस्थिती निर्माण होते.

टोमॅटोची टेप लावणे देखील शक्य आहे, विशेषत: रिज किंवा रोप बांधण्याच्या विविध पद्धती वापरताना. सामान्यत: टेपमध्ये दोन ओळी असतात आणि त्यांच्यामध्ये 50-60 सें.मी.चे अंतर असते. एक टेप दुसर्यापासून 90-100 सेमी अंतरावर असते. वनस्पतींमधील अंतर पिकाच्या विविधतेवर आणि प्रकारावर अवलंबून असते आणि ते 25 ते 35 सेमी पर्यंत असते.

लागवडीसाठी रोपे तयार करणे.टोमॅटोची रोपे योग्य प्रकारे वाढलेली आणि घट्ट झाली असल्यास त्याची लवकर लागवड करणे शक्य आहे. लाड केलेली रोपे दिवसा आणि रात्रीच्या तापमानात तीव्र बदल आणि उच्च सौर किरणोत्सर्गाच्या परिस्थितीत लवकर कापणीची निर्मिती सुनिश्चित करू शकत नाहीत.

लागवड करण्यापूर्वी, बुरशीजन्य रोग टाळण्यासाठी, रोपांवर तांबे-युक्त तयारी - बोर्डो द्रव, तांबे ऑक्सिक्लोराईडसह उपचार केले जातात. सहसा, लागवडीच्या आदल्या रात्री, कुंडीत न उगवलेली रोपे मुळांमध्ये मोठ्या मातीने निवडण्यासाठी त्यांना चांगले पाणी दिले जाते. प्रत्यारोपणाच्या वेळी रोपे जितकी कमी मुळे गमावतील, तितका त्याचा जगण्याचा दर जास्त असेल आणि प्रारंभिक वाढ जितकी जास्त सक्रिय होईल तितक्या लवकर झाडाला फळे येऊ लागतात. भांडीमध्ये उगवलेल्या रोपांना जास्त प्रमाणात पाणी दिले जाऊ शकत नाही, कारण सॅम्पलिंग दरम्यान त्यांची मूळ प्रणाली जवळजवळ विस्कळीत होत नाही. अविकसित आणि रोगट झाडे टाकून दिली जातात.

लँडिंग.रोपे छिद्रांमध्ये लावली जातात जी निवडलेल्या लागवड पद्धतीनुसार आगाऊ तयार केली जातात. लागवड करण्यापूर्वी त्यांना खते दिली जातात (15 ग्रॅम सुपरफॉस्फेट आणि एक किंवा दोन मूठभर बुरशी), जी मातीमध्ये मिसळली जातात आणि पाण्याने (1.0-1.5 लीटर प्रति विहीर) चांगले पाणी दिले जाते. योग्य रीतीने वाढलेली रोपे उभ्या उभी केली जातात, जमिनीत कोटिलेडॉनच्या अगदी वरती खोल होतात. मुळांभोवतीची माती थोडीशी संकुचित आहे. वनस्पतींचे जास्त खोलीकरण केल्याने त्यांचे अस्तित्व बिघडते, कारण लागवडीच्या काळात मातीचे खोल स्तर अद्याप पुरेसे गरम झालेले नाहीत.

अतिवृद्ध आणि लांबलचक रोपे दक्षिणेकडील टोकासह तिरकसपणे लावली जातात. तीन किंवा चार पाने काढून टाकलेली मुळे आणि स्टेमचा खालचा भाग तयार छिद्रांमध्ये घातला जातो आणि जर रोपे खूप लांब असतील तर 12-15 सेमी खोल आणि मातीने शिंपडतात. ओलसर आणि उबदार जमिनीत, 7-10 दिवसांनंतर, स्टेमचा तो भाग जो पृथ्वीने शिंपडला गेला होता, ते साहसी मुळे तयार करतात, ज्यामुळे वनस्पतीच्या वाढीव मातीचे पोषण होते.

ढगाळ दिवसात किंवा संध्याकाळी रोपे लावणे चांगले. त्याच वेळी, झाडे कमी आजारी पडतात, चांगले रूट घेतात आणि त्वरीत वाढू लागतात. लागवडीनंतर आजूबाजूची माती कोरडी ठेवली जाते.

जर भविष्यात रोपांना दांडीवर बांधण्याचा निर्णय घेतला असेल, तर लागवडीच्या पूर्वसंध्येला, त्यांना छिद्राच्या उत्तरेकडून आत नेले पाहिजे. सुमारे 150 सेमी लांब, 4-5 सेमी व्यासाचा एक भाग जमिनीत 40-50 सेमी खोलीपर्यंत नेला जातो जेणेकरून लागवड केल्यानंतर रोप 8-10 सेमी अंतरावर असेल.

संस्कृती काळजी

टोमॅटोच्या काळजीमध्ये खालील प्रकारचे काम समाविष्ट आहे:

1) तण नियंत्रण म्हणजे आंतर-पंक्ती लागवड आणि ओळीत तण काढणे.

2) हिलिंग, जे अनेक वेळा चालते

3) स्टेपिंग, i.e. जेव्हा अंकुर 5 मीटरपेक्षा जास्त नसतात तेव्हा काढून टाकणे.

4) वाढ मर्यादित करण्यासाठी मुख्य स्टेम वाढीच्या बिंदूवर चिमटीत करणे.

5) खनिज आणि सेंद्रिय खतांच्या द्रावणासह पाणी देणे आणि खत देणे. आवश्यकतेनुसार पाणी पिण्याची आणि प्रत्येक हिलिंगपूर्वी टॉप ड्रेसिंग केली जाते.

6) रोग आणि कीटक विरुद्ध लढा. फायटोफथोराच्या विरूद्ध, बार्डॉक लिक्विडचे 1% द्रावण वापरले जाते आणि पानांच्या डागांच्या विरूद्ध, 0.4-0.75% द्रावण मौल्यवान आहे.

पाणी पिण्याची आणि माती सैल करणे.लागवडीनंतर पहिल्या 2-3 आठवड्यांपर्यंत, विशेषतः सुरुवातीच्या काळात, टोमॅटोच्या झाडांना पाणी देण्याची शिफारस केलेली नाही. रोपे लावताना छिद्रामध्ये ओतलेले पाणी त्यांना मुळे घेण्यास आणि वाढण्यास पुरेसे आहे.

वाढत्या हंगामाच्या पहिल्या सहामाहीत, पहिल्या फुलांवर फळे लावण्याआधी, मर्यादित प्रमाणात पाणी दिले जाते, परंतु ते माती जास्त कोरडे होण्यापासून रोखण्याचा प्रयत्न करतात.

रूट अंतर्गत पाणी वनस्पती. शिंपडून पाणी देताना, हवा आणि मातीचे तापमान झपाट्याने कमी होते, ज्यामुळे फुलांवर नकारात्मक परिणाम होतो, फुलांची गळती वाढते, फळे तयार होतात आणि पिकण्यास उशीर होतो. त्याच वेळी, हवेतील आर्द्रता वाढते, ज्यामुळे बुरशीजन्य रोगांचा उदय आणि प्रसार होतो. फळांच्या वाढीदरम्यान, पाण्यामध्ये टोमॅटोच्या रोपाची गरज नाटकीयरित्या वाढते. पाणी पिण्याची अधिक वेळा आणि नियमितपणे केले पाहिजे. या टप्प्यावर जमिनीतील ओलावा कमी झाल्यामुळे हिरवी फळे खुंटतात, पिकलेली फळे फुटतात आणि इतर घटकांच्या संयोगाने, मोहोराचा शेवट कुजण्यास कारणीभूत ठरते.

प्रत्येक पाणी पिल्यानंतर, माती सैल केली जाते, तण नष्ट करते. प्रथम सैल करणे 8-12 सेमी खोलीपर्यंत चालते, त्यानंतरचे काहीसे लहान (4-5 सेमी) असतात. खोल प्रथम सैल केल्याने वरच्या मातीच्या थरात तापमान वाढण्यासाठी अनुकूल परिस्थिती निर्माण होते, जी वाढत्या हंगामाच्या सुरूवातीस वनस्पतींसाठी खूप महत्वाची असते. माती पोहणे आणि कॉम्पॅक्ट होऊ नये, अन्यथा रूट सिस्टमची क्रिया झपाट्याने खराब होईल. टोमॅटोच्या लागवडीदरम्यान, ते 3-5 वेळा सैल केले जाते.

कालांतराने, टोमॅटोच्या झाडाची खालची पाने, बहुतेकदा मातीच्या संपर्कात, म्हातारे होतात आणि मरायला लागतात. साइटवर विविध बुरशीजन्य रोगांचे स्वरूप आणि प्रसार रोखण्यासाठी, ते वेळोवेळी काढले जातात.

टॉप ड्रेसिंग.पाणी दिल्यानंतर खनिज खते द्रव स्वरूपात वनस्पतींना दिली जातात. जमिनीत रोपे लावल्यानंतर दोन ते तीन आठवड्यांनंतर, पहिल्या फुलावर अंडाशय तयार झाल्यानंतर प्रथम आहार दिला जातो. त्यात प्रामुख्याने फॉस्फरस-पोटॅशियम खते (20-25 ग्रॅम सुपरफॉस्फेट आणि 15-20 ग्रॅम पोटॅशियम सल्फेट प्रति 1 मीटर 2) असतात. यावेळी नायट्रोजन खते दिली जाऊ नये, परंतु जर माती खूप खराब असेल आणि यामुळे झाडाच्या वाढीवर नकारात्मक परिणाम होत असेल तर ते अमोनियम नायट्रेटच्या 1 मीटर 2 प्रति 10 ग्रॅम पर्यंत टॉप ड्रेसिंगसह लागू केले जाऊ शकते.

दुसरे आणि कधीकधी तिसरे टॉप ड्रेसिंग मोठ्या प्रमाणात वाढ आणि फळे पिकवणे सह चालते. येथे आधीपासून 15-20 ग्रॅम अमोनियम नायट्रेट आणि 20-25 ग्रॅम पोटॅशियम सल्फेट प्रति 1 मीटर 2 जोडणे आवश्यक आहे, जे फळांच्या अधिक गहन भरण्यासाठी योगदान देते.

खूप चांगले परिणाम, विशेषत: लवकर कापणी मिळविण्यासाठी, पर्णासंबंधी शीर्ष ड्रेसिंग द्या, जे नेहमीच्या वनस्पती पोषणात भर घालते, परंतु ते बदलत नाही. हे करण्यासाठी, विरघळणारी खते (ग्रॅम प्रति 10 लिटर पाण्यात): युरिया -16, सुपरफॉस्फेट -10, पोटॅशियम क्लोराईड -16 वापरा. सुपरफॉस्फेट पाण्यात पूर्णपणे विरघळत नाही, म्हणून त्यातून एक जलीय अर्क तयार केला जातो: ते भिजवण्याच्या एक दिवस आधी (1: 10) आणि वेळोवेळी मिसळले जाते. वनस्पती फवारणी करण्यापूर्वी, पाणी अर्क कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड अनेक स्तर माध्यमातून फिल्टर करणे आवश्यक आहे. पर्णासंबंधी टॉप ड्रेसिंग करताना, खतांसह सूक्ष्म घटक देखील वापरले जातात.

असे टॉप ड्रेसिंग बहुतेकदा रोग किंवा कीटकांपासून वनस्पतींच्या उपचारांच्या संयोगाने केले जाते. हे संध्याकाळी उत्तम प्रकारे केले जाते, जेव्हा पानांवर लावलेले पोषक द्रावण हळूहळू सुकते आणि सकाळचे दव त्याचे चांगले शोषण करण्यास योगदान देते.

बुरशीजन्य रोगांचा प्रसार रोखण्यासाठी, वेळोवेळी, हंगामात 2-3 वेळा, विशेषत: पावसाच्या नंतर, जुलैच्या उत्तरार्धात, वनस्पतींवर तांबे-युक्त तयारी - बोर्डो द्रव, तांबे ऑक्सिक्लोराईडसह उपचार केले जातात.

मल्चिंग.मल्चिंग आंतर-पंक्ती लागवड कमी करण्यास, तसेच जमिनीत पाणी-हवा आणि तापमान व्यवस्था निर्माण करण्यास हातभार लावते. हे तंत्र जड मातीत लवकर कापणी मिळविण्यासाठी विशेषतः प्रभावी आहे, जे वसंत ऋतूमध्ये नंतर उबदार होते आणि उन्हाळ्यात कवच तयार झाल्यामुळे भरपूर आर्द्रता गमावते. अशा भागात मल्चिंग विशेष काळ्या प्लास्टिकच्या आवरणाने किंवा जुन्या वापरलेल्या ओघाने उत्तम प्रकारे केले जाते.

इतर साहित्य देखील त्यासाठी योग्य आहेत - पीट, पेंढा, कुजलेले खत, भूसा. परंतु त्यांच्यात इतकी उष्णता जमा होत नाही आणि त्यांच्याखालील मातीचे तापमान हळूहळू वाढते. जेव्हा माती चांगली गरम होते तेव्हा ते लागू केले जाऊ शकतात, परंतु अद्याप कॉम्पॅक्ट करण्यासाठी वेळ मिळाला नाही.

पिंचिंग आणि पिंचिंग वनस्पती.खुल्या ग्राउंडमध्ये लागवड केल्यानंतर, टोमॅटोचे पूर्वीचे पीक मिळविण्यासाठी वनस्पती निर्मितीच्या विविध पद्धती वापरल्या जातात. या ऑपरेशन्सचा उद्देश विशिष्ट संख्येच्या फुलांवर फळांच्या जलद वाढ आणि विकासाच्या दिशेने वनस्पती प्लास्टिक पदार्थांच्या वापराचे पुनर्वितरण करणे आहे.

टोमॅटो पिंच न करता वाढवताना, उत्पादन आणि त्याचा पुरवठा प्रामुख्याने पिकाच्या विविध वैशिष्ट्यांवर आणि बाह्य परिस्थितीवर अवलंबून असतो. टोमॅटोमध्ये, प्रत्येक पानाच्या axil पासून, म्हणजे, जिथे पान स्टेममधून निघून जाते, एक किंवा दोन फुलणे तयार झाल्यानंतर, सतत अंकुरांची जलद वाढ होते - सावत्र मुले. त्यापैकी प्रत्येक एक स्वतंत्र स्टेमला जन्म देतो. निर्धाराच्या प्रमाणानुसार, प्रत्येक स्टेमवर दोन किंवा तीन किंवा अधिक फुलणे तयार होतात, ज्यानंतर वाढ थांबते. अनिश्चित वाणांमध्ये, सावत्र मुलांची वाढ अमर्यादित आहे. यामधून, सावत्र मुलांच्या पानांच्या axils पासून, निरंतर अंकुरांची वाढ देखील शक्य आहे, इ.

जेव्हा फळे पहिल्या फुलांवर दिसतात तेव्हाच झाडाची जलद वाढ आणि त्याच्या फांद्या कमी होऊ लागतात. परंतु त्यांची वाढ आणि भरणे मंद आहे, कारण वनस्पती एकाच वेळी फुलते आणि 15-20 पेक्षा जास्त फुलांवर फळे लावते. एक मोठे पीक तयार होते, परंतु वेळेत त्याची पावती लक्षणीय विलंबित आहे.

म्हणून, मधल्या लेनमध्ये खुल्या जमिनीत चिमटा न काढता, नेव्हस्की 7, बर्नौल कॅनिंग, व्हाईट फिलिंग 241 सारख्या टोमॅटोच्या जाती वाढवणे शक्य आहे, ज्यांना सहसा तयार होण्यास आणि बहुतेक पीक देण्यासाठी वेळ असतो. या प्रकरणात पिकलेल्या फळांचे प्रमाण मुख्यत्वे हवामानाच्या परिस्थितीवर अवलंबून असते. जितके जास्त तापमान आणि जितके जास्त सनी दिवस तितकी जास्त पिकलेली फळे. परंतु या जातींची झाडे, पिंचिंगशिवाय उगवलेली, अगदी चांगल्या वर्षांमध्येही बरीच लहान आणि नॉन-विक्रीयोग्य फळे देतात.

मधल्या गल्लीत, साधारणतः 1 ऑगस्टपूर्वी लावलेली फळे रोपावर वाढतात आणि पिकतात. अंकुर, फुलणे यांची वाढ आणि विकास, जे 1 ऑगस्टनंतर चालू राहते, हे केवळ वनस्पतीद्वारे प्लास्टिकच्या पदार्थांचे नुकसानच नाही तर आधीच तयार झालेल्या पिकाच्या आगमनात लक्षणीय विलंब देखील आहे. हे टाळण्यासाठी, जुलैच्या उत्तरार्धात - ऑगस्टच्या सुरुवातीस, वाढीच्या बिंदूंच्या उर्वरित कोंबांवर एकाच वेळी पिंचिंगसह रोपातून सर्व लहान सावत्र मुलांना एकवेळ काढून टाकले जाते. दोन किंवा तीन किंवा त्याहून अधिक पाने आधीच सेट केलेल्या फळांसह फुलांच्या वर सोडली पाहिजेत आणि त्यानंतरच अंकुर वाढीचा बिंदू काढून टाकला जातो. टोमॅटोच्या फुलांवर फळांची वाढ आणि विकास त्याच्या शेजारी असलेल्या दोन किंवा तीन पानांमुळे होतो. नुकतेच तयार झालेले किंवा फुलू लागलेले फुलणे देखील काढून टाकले जातात, परंतु ज्या मोठ्या कोंबांवर ते होते ते बाकी आहेत. वाढत्या हंगामाच्या शेवटी अशी एक-वेळची पायरी वनस्पतींना आधीच अस्तित्वात असलेल्या फळांच्या वाढीसाठी आणि पिकण्यासाठी उपलब्ध साठा अधिक हेतुपुरस्सरपणे वापरण्यास अनुमती देते. स्टेम नसलेल्या वनस्पतींच्या तुलनेत फळे मोठी आणि दर्जेदार असतात.

खूप लवकर कापणी मिळविण्यासाठी, दर 7-10 दिवसांनी नियमितपणे पिंचिंग केली जाते. वनस्पती, विविधतेनुसार, एक किंवा अधिक देठांमध्ये तयार केली जाऊ शकते. पानांच्या अक्षातून वाढणारी इतर सर्व कोंब, मुख्य आणि इतर देठांवर, काढून टाकली जातात. टोमॅटोच्या जाती बेली फिलिंग 241, मॉस्कविच, बर्नौल कॅनिंग, स्वितनोक इत्यादी, देशाच्या मध्यभागी खुल्या जमिनीसाठी शिफारस केलेल्या, एक, दोन किंवा तीन देठांमध्ये (चित्र 8) घेतले जातात. दुसरा स्टेम पहिल्या फुलाच्या खाली असलेल्या पानाच्या अक्षांमध्ये वाढणाऱ्या सावत्र मुलापासून तयार होतो, तिसरा स्टेम पहिल्या ब्रशच्या खाली असलेल्या दुसऱ्या पानाच्या अक्षांपासून तयार होतो.

या जातींच्या प्रत्येक देठावर, नैसर्गिक वाढीच्या प्रतिबंधामुळे, सरासरी तीन फुलणे घातली जातात. जेव्हा झाडे तीन देठांमध्ये तयार होतात, तेव्हा सर्वत्र फुलांचा विकास जवळजवळ एकाच वेळी होतो, फक्त खालच्या भागात थोडा विलंब होतो. वनस्पती निर्मितीच्या या पद्धतीसह पीक परत येणे एकल-स्टेम संस्कृतीपेक्षा काहीसे उशीरा येते.

परिपक्व फळांच्या अगदी सुरुवातीच्या कापणीसाठी, अतिनिर्धारित झाडे एक किंवा दोन देठांसह सोडली जातात. परंतु या प्रकरणातही, खुल्या शेतात, फळे सहसा फक्त पहिल्या तीन ते पाच फुलांवर पिकतात. म्हणून, तीन देठांमध्ये तयार करताना, पिकाचा काही भाग स्थिर हिरव्या फळांचा समावेश असू शकतो.

टोमॅटोच्या निर्णायक वाणांमध्ये (ग्रंटोव्ही ग्रिबोव्स्की 1180, पेरेमोगा 165, सायबेरियन लवकर पिकवणे 1450, इ.) जातींच्या मागील गटाच्या तुलनेत मजबूत वाढीमुळे, स्टेमवर (पाच ते सहा) जास्त प्रमाणात फुलणे आणि पानांमधील फुलणे खुल्या मैदानात (एक किंवा दोन) झाडे थोड्या वेगळ्या पद्धतीने तयार होतात.

खूप लवकर कापणी मिळविण्यासाठी, एक स्टेम वेगळे केले जाते, दोन किंवा तीन फुलणे सोडतात. शेवटच्या फुलण्यानंतर, एक किंवा दोन पाने सोडली जातात आणि वाढीचा बिंदू काढून टाकला जातो. वाढत्या बिंदूला चिमटा न काढता टोमॅटोच्या निर्णायक जाती एकाच स्टेममध्ये वाढवणे शक्य आहे. , परंतु नंतर कमीतकमी पाच किंवा सहा फुलणे असतील, ज्यावर फळे पिकण्यास नेहमीच वेळ नसतो. दोन देठांमध्ये या जातींची रोपे तयार करणे , ते फक्त चार ते आठ फुलणे सोडतात आणि वाढत्या बिंदूला चिमटे काढण्याची खात्री करा. तीन देठांमध्ये, निर्धारक वाण व्यावहारिकरित्या घेतले जात नाहीत.

सावत्र मुलांना लहान (3-5 सेमी) काढले जाते, त्यांना वाढू देत नाही. जेव्हा एक मोठा सावत्र मुलगा काढून टाकला जातो तेव्हा स्टेमवर एक महत्त्वपूर्ण जखम राहते आणि वनस्पती अनुत्पादकपणे प्लास्टिकचे पदार्थ त्याच्या अतिवृद्धीसाठी खर्च करते.

वाढीच्या बिंदूला चिमटे काढल्यानंतर, वनस्पती एक किंवा दोन देठांमध्ये बनवताना, सावत्र मुलांना नियमितपणे काढले पाहिजे. यामुळे फळांची वाढ आणि पिकण्याची गती वाढेल. जेव्हा झाडे एक किंवा दोन देठांमध्ये तयार होतात, दोन ते चार फुलणे सोडतात, तेव्हा उत्पादन जुलैच्या शेवटी येते, जे लागवड न करता 15-25 दिवस आधी असते. प्रति युनिट क्षेत्रफळाचे एकूण उत्पन्न, जर लागवडीची पद्धत अपरिवर्तित राहिली तर, जेव्हा झाडे एका स्टेममध्ये तयार होतात, तर ते नेहमीच्या लागवडीच्या पद्धतीपेक्षा कमी असू शकते. परंतु या प्रकरणात, एकल-स्टेम टोमॅटो फॉर्म, सरासरी, बुशपेक्षा दुप्पट जास्त पिकलेले फळ देते.

साइटच्या क्षेत्रफळाच्या अधिक संपूर्ण वापरासाठी आणि केवळ सुरुवातीच्या काळातच नव्हे तर एकूण उत्पन्नात देखील वाढ करण्यासाठी, जेव्हा एकाच प्लॉटवर वनस्पतींच्या एका स्टेममध्ये वाढतात तेव्हा ते 15-20% जास्त लागवड करतात. . उदाहरणार्थ, जर पिंचिंगशिवाय रोपे प्रत्येक 35 सेमीला एका ओळीत ठेवली गेली तर जेव्हा ते एका स्टेममध्ये तयार होतात, तेव्हा हे अंतर लक्षणीयरीत्या 20-30 सेमी पर्यंत कमी केले जाऊ शकते.

इष्टतम प्रकाशाची परिस्थिती निर्माण करण्यासाठी, वनस्पती तयार करणे आणि त्यांची काळजी घेणे सुलभ करण्यासाठी, त्यांचे गार्टर प्रत्येक हंगामात 3-4 वेळा विविध समर्थनांसाठी, बहुतेकदा स्टेक्स, मदत करते. सुतळी झाडावर खूप घट्ट ओढली जाणार नाही आणि त्याचे नुकसान होणार नाही याची खात्री करा. झाडे 4-5 मीटर आणि प्रबलित आधारांच्या दरम्यान पसरलेल्या वायर ट्रेलीस बांधली जाऊ शकतात.

रोग आणि कीटक

पांढरी माशी- पिवळसर शरीर असलेला एक लहान (1.5 मिमी) कीटक आणि मेली-पांढऱ्या पंखांच्या दोन जोड्या. अळ्या, अप्सरा आणि प्रौढांना हानी पोहोचवतात, वनस्पतींमधून रस शोषतात. पांढर्‍या माशीच्या चिकट शर्करायुक्त स्रावांवर, काजळीयुक्त बुरशी बहुतेक वेळा पानांच्या पृष्ठभागावर काळ्या कोटिंगने झाकून बसते. मादी गटांमध्ये अंडी घालतात, बहुतेक वेळा पानांच्या खालच्या बाजूस 10-20 तुकड्यांच्या रिंगच्या स्वरूपात, बहुतेक सर्वात लहान असतात. मादी 130 पर्यंत अंडी घालण्यास सक्षम आहे. अळ्या लाल डोळे, सपाट, लांबलचक अंडाकृती, मणक्याने झाकलेल्या फिकट हिरव्या असतात. 2 molts नंतर, ते अप्सरामध्ये बदलतात, ज्यामधून प्रौढ कीटक 15 दिवसांनी बाहेर पडतात. ग्रीनहाऊसमध्ये, कीटक 10-14 पिढ्या देतात.

नियंत्रण उपाय: व्हर्टिसिलिअमच्या निलंबनासह तीन वेळा फवारणी करताना (बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप, 6-8 पानांच्या टप्प्यात आणि आणखी 10 दिवसांनी), निलंबनाचा वापर 1 लिटर प्रति 10 चौ.मी. वाढत्या हंगामाच्या सुरूवातीस, मध्य आणि शेवटी, कार्बोससह उपचार, 10% c.e (60).

कोलोरॅडो बीटल.बीटल अंड्याच्या आकाराचा, वरून बहिर्वक्र, पिवळसर-तपकिरी रंगाचा असतो ज्यात एलिट्रावर 10 काळ्या पट्टे असतात आणि प्रोनोटमवर काळे डाग असतात, 16-18 मिमी लांब. मागचे पंख गुलाबी-लाल असतात. अंडी केशरी, आयताकृती, 0.8-1.5 मिमी लांब असतात. अळ्या नारिंगी-लाल किंवा पिवळ्या रंगाच्या असतात, ज्याच्या बाजूने जोरदार दाट झालेले पोट काळे ठिपके आणि काळे डोके असते, 15-16 मिमी पर्यंत लांब असते. बीटल जमिनीत overwinter. अंडी पानांच्या खालच्या बाजूला गुच्छांमध्ये घातली जातात. 7-10 दिवसांनंतर, अळ्या दिसतात जे 20 ते 40 दिवसांपर्यंत झाडांना खातात.

नियंत्रण उपाय: बीटल आणि अळ्यांचा नियमित संग्रह. मोठ्या प्रमाणात विपुलतेसह - 80% s.p. (6g) डिब्रोम, 10% a.e (140g), फॉक्सिम (150g), मेसॉक्स, 25% म्हणजेच (60g), तंत्राच्या सुरक्षिततेच्या अधीन उपचार.

मेदवेदकाएक प्रौढ कीटक 35-50 मिमी लांब, तपकिरी रंगाचा लहान एलिट्रासह, ज्यापासून खालचे पंख बाहेर येतात, फ्लॅगेलाच्या रूपात दुमडलेले असतात. पुढच्या पायांनी सपाट टिबिया रुंद केल्या आहेत आणि दात माती खोदण्यासाठी अनुकूल आहेत. अंडी गोल अंडाकृती असतात, 2.5 मिमी पर्यंत लांब असतात. अळ्या शरीराच्या आकारात प्रौढ कीटकांसारख्याच असतात. मेदवेदका ग्रीनहाऊसमध्ये प्रजनन करतात. उबदार खत आणि वनस्पतींचे नियमित पाणी तिला आकर्षित करते. खत आणि बुरशी विखुरलेली क्षेत्रे पसंत करतात.

नियंत्रण उपाय: शरद ऋतूतील नांगरणी आणि पंक्ती-अंतर प्रक्रिया; संरक्षित जमीन तयार करताना मातीची तपासणी करणे आणि खत पाहणे. 80% क्लोरोफॉस (50 ग्रॅम प्रति 1 किलो आमिष) च्या द्रावणात भिजवलेल्या कोंडा किंवा कॉर्नच्या विषारी आमिषांचा वापर पेरणीपूर्वी 7-10 दिवस आधी 2-3 सेमी खोलीवर केला जातो.

उशीरा अनिष्ट परिणाम -टोमॅटोच्या सर्वात सामान्य आणि हानिकारक बुरशीजन्य रोगांपैकी एक. याचा परिणाम फळे, पाने आणि देठांवर होतो. फळांच्या रोगाचे वैशिष्ट्यपूर्ण लक्षण म्हणजे कडक, अस्पष्ट गडद तपकिरी डाग तयार होणे जे फळांमध्ये आणि त्यांच्या पृष्ठभागावर खोलवर पसरते. गंभीरपणे बाधित झालेल्या फळांमध्ये पानांवरील ऊतींचा पृष्ठभाग उधळलेला असतो जो प्रथम हलका होतो आणि कोमेजतो, नंतर ओल्या हवामानात पानांच्या खालच्या बाजूस गडद तपकिरी डाग दिसून येतो, देठावर पांढरा लेप तयार होतो आणि हा रोग गडद तपकिरी रंगाच्या स्वरूपात प्रकट होतो. डाग.

नियंत्रण उपाय:टोमॅटोचे स्थानिक अलगाव; फॉस्फरस-पोटॅशियम खतांच्या उच्च डोसचा वापर, लवकर पिकलेल्या प्रतिरोधक जातींची लागवड

काळा जीवाणू स्पॉट. उष्ण आणि दमट उन्हाळ्यातील वर्षांमध्ये सर्वात धोकादायक पानांवर 1-2 मिमी व्यासाचे लहान पाणचट ठिपके दिसतात, गोलाकार किंवा अनियमित आकाराचे असतात, मध्यभागी त्यांचे ऊतक जवळजवळ काळे असते, त्याच्याभोवती पिवळे असते. कधीकधी हा रोग काळ्या पट्ट्यांच्या स्वरूपात प्रकट होतो. डाग पेटीओल्स आणि देठांवर विलीन होतात. पाने पिवळी पडतात आणि मरतात. फळे पाणचट सीमेने वेढलेले गडद बहिर्वक्र बिंदूंनी झाकलेले असतात.

नियंत्रण उपाय: निरोगी रोपांपासून गोळा केलेल्या बिया पेरणीसाठी वापरा. मायक्रोइलेमेंट्ससह टॉप ड्रेसिंग: बोरॉन, तांबे, मॅंगनीज.

मोझॅक: फिकट हिरव्या, गडद हिरव्या असलेल्या पिवळ्या भागाच्या पानांवर पर्याय म्हणून दिसते. पाने सुरकुत्या धाग्यासारखी होतात. वनस्पतींचा विकास थांबला आहे, फळे अविकसित राहतात आणि त्यांच्यामध्ये अंतर्गत नेक्रोसिस होतो.

नियंत्रण उपाय: 50-52 तापमानात 2 दिवस बियाणे गरम करा आणि नंतर 80 तापमानात.

ऍफिड्स. भाजीपाला पिकांची अतिशय धोकादायक कीटक. ग्रीनहाऊसमध्ये ऍफिड्सच्या 30 प्रजाती आढळतात, त्यापैकी सर्वात सामान्य म्हणजे हिरवे, हिरवे पीच, बटाटे मोठे आणि सामान्य इ. ऍफिड्स ग्रीनहाऊसच्या शेजारील भागात वाढणाऱ्या तणांपासून ग्रीनहाऊसमध्ये प्रवेश करतात किंवा प्रभावित लागवड सामग्रीसह आणले जातात. . संरक्षित जमिनीच्या परिस्थितीत, ऍफिड्स वाढत्या हंगामात अनेक पिढ्या देतात. लेनिनग्राड प्रदेश आणि नॉन-चेर्नोझेम प्रदेशाच्या शेतात, ऍफिड्स शरद ऋतूतील-हिवाळ्याच्या उलाढालीत आणि जानेवारी-फेब्रुवारीमध्ये रोपे लावताना तसेच कायम ठिकाणी रोपे लावताना टोमॅटोचे अधिक नुकसान करतात.

नियंत्रण उपाय. हरितगृह आणि हरितगृहे, तसेच त्यांच्या सभोवतालच्या तणांचा नाश. ग्रीनहाऊसमध्ये शोभेच्या वनस्पती ठेवू नका. प्रतिबंधात्मक उपायांचा संच मे आणि नंतर ऍफिड्स दिसण्यास विलंब करू शकतो.

कार्बोफॉसची फवारणी, 50% c.e. ऍक्टेलिका (3 - 6 लि/हे). ऍक्टेलिकसह उपचार 3 दिवस आधी आणि कार्बोफॉस - वनस्पती नष्ट होण्याच्या 2 दिवस आधी बंद केले जातात. निर्मूलन फवारणीसाठी 40% k. e. फॉस्फामाइड (BI-58) - वनस्पतींचे निर्मूलन होण्याच्या 5 दिवस आधी त्यावर उपचार करणे. वायरवरील वनस्पतींचे संसर्गजन्य अवशेष गोळीबाराने नष्ट होतात.

वाढत्या हंगामात, त्यांच्यावर 0.12% कार्बोफॉस, 0.1% ऍक्टेलिक उपचार केले जातात.

सामान्य स्पायडर माइट.ग्रीनहाऊसमधील भाजीपाला पिकांच्या सर्वात धोकादायक कीटकांपैकी एक. सर्वत्र वितरित. हे 100 हून अधिक वनस्पती प्रजातींवर नोंदवले गेले आहे. पानांच्या नुकसानीची लक्षणे हलक्या स्वरुपात दिसतात, नंतर तपकिरी होतात आणि कोरडे ठिपके होतात, पानांवर घनतेने झाकलेले असतात, जे अकाली मरतात. त्याच्या विकासाच्या प्रक्रियेत, टिक अंडी, अळ्या, अप्सरा, प्रौढ नर आणि मादीच्या टप्प्यांतून जातो. नॉन-चेर्नोझेम प्रदेशातील ग्रीनहाऊसमध्ये, कायमच्या ठिकाणी (जानेवारी-फेब्रुवारी) लागवड करेपर्यंत कोवळ्या रोपांवर जास्त हिवाळ्यातील मादी दिसतात. अनुकूल परिस्थितीत, ते पानांच्या खालच्या बाजूला 40 - 60 अंडी घालतात. अळ्या 3-6 दिवसांत बाहेर पडतात, एका पिढीच्या विकासास 10-18 दिवस लागतात. लहान दिवसांच्या परिस्थितीतही मादी ४-५ पिढ्या देतात. सामान्यतः वाढत्या हंगामात नॉन-चेरनोझेम झोनमध्ये 8 - 12 पिढ्या विकसित होतात. स्पायडर माइटचे सर्वात गहन पुनरुत्पादन मे - जून आणि जुलैमध्ये होते.

दिवसाच्या प्रकाशाच्या तासांची लांबी 14-16 तासांपर्यंत कमी केल्याने, टिक्स लालसर रंग घेतात, जे हिवाळ्यासाठी त्यांचे निकटवर्ती प्रस्थान दर्शवते. हिवाळ्यातील मादी ऑगस्टमध्ये दिसतात. कधीकधी उन्हाळ्यात लोकसंख्येची घनता कमी होते, जी वरवर पाहता, माइट्समध्ये उन्हाळ्याच्या डायपॉजच्या संदर्भात उद्भवते. प्रौढ फलित मादी झाडांच्या ढिगाऱ्यावर, मातीच्या ढिगाऱ्याखाली हिवाळा करतात; वसंत ऋतूमध्ये त्या अंडी घालतात. टिक मानवी कपड्यांवर, कंटेनरसह, कृषी अवजारे घेऊन जाते.

नियंत्रण उपाय.हिवाळ्याची अवस्था नष्ट करण्यासाठी माती वाफवणे. टिकची सवय होऊ नये म्हणून उपचारांची तयारी एकत्र करणे आणि बदलणे. 40% फॉस्फामाइड (0.8-1.5 l / हेक्टर) सह कायम ठिकाणी लागवड करण्यापूर्वी 4-5 दिवस आधी रोपे फवारणी करा. टोमॅटो गार्टर नंतर, एका तयारीसह उपचार: 30% किंवा 50% अक्रेक्स, 20% केल्टन (क्लोरोथेनॉल), 50% कार्बोफॉस. कोलाइडल ग्रे (2 - 20 kg/ha) किंवा ग्राउंड (20 - 30 kg/ha) सह उपचार. फळे उचलण्याच्या 20 दिवस आधी Acrex किंवा Actellik वापरणे थांबवा; कार्बोफोसा, केल ताना - 3 - 4 दिवसांसाठी (प्रक्रिया हंगामात 2 पेक्षा जास्त वेळा केली जात नाही); सल्फर - 1 दिवसासाठी. टिक्सच्या विरूद्ध लढ्यात, फायटोसिलस, गॅल मिज, लेसिंग, एन्कार्सिया (विशेष शिफारसींनुसार) च्या मदतीने लढण्याची जैविक पद्धत मोठ्या प्रमाणात वापरली जाते.

नाइटशेड खाण माशी.ग्रीनहाऊसमध्ये वाढत्या हंगामात 5-7 पिढ्या मिळतात. नॉन-चेर्नोझेम झोनच्या ग्रीनहाऊसमध्ये माशीचे उड्डाण फेब्रुवारीच्या उत्तरार्धात होते - मार्चच्या सुरुवातीस. कीटक त्यांची अंडी वरच्या बाजूने कोवळ्या पानांच्या ऊतीमध्ये घालतात. उबवलेल्या अळ्या ऊतींमध्ये वळणदार, रिबनसारखे पांढरे पॅसेज बनवतात, ज्यामध्ये त्यांचे गडद मलमूत्र जमा होते. प्रभावित पाने मरतात. अलिकडच्या वर्षांत हिवाळ्यात आणि फिल्म ग्रीनहाऊसमध्ये टोमॅटोवर खाण माशीने विशेषतः उच्च हानिकारकता प्राप्त केली आहे.

नियंत्रण उपाय. निर्मूलन फवारणी; || बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप आणि वाढत्या हंगामात, 50% ऍक्टेलिक (3 - 6 लीटर / हेक्टर) सह उपचार. बटाटे लागवड करण्यापासून ग्रीनहाऊसचे अनिवार्य पृथक्करण, जे नाईटशेड मायनिंग फ्लायमुळे देखील प्रभावित होते आणि कीटकांसाठी प्रजनन भूमी म्हणून काम करू शकते.

स्वच्छता

टोमॅटो पिकांची कापणी हाताने केली जाते, मुख्यतः निवडकपणे दर 3-5 दिवसांनी. पिकाच्या उद्देशावर अवलंबून, फळे पिकण्याच्या विविध अंशांमध्ये काढली जातात, जे खालीलप्रमाणे आहेत:

1. पूर्ण परिपक्वता: टोमॅटो स्थानिक पातळीवर प्रक्रिया किंवा विकले जातात.

2. ब्लॅंज पिकवणे (तपकिरी): टोमॅटोची कापणी लांब अंतरावर वाहतुकीसाठी केली जाते.

3. गुलाबी परिपक्वता: वाहतूक आणि विक्री करा.

4. हिरवी पिकणे: फळे पिकण्यापूर्वी (पिकणे) काढली जातात, जी कोरड्या, हवेशीर आणि उबदार खोलीत 20-25 तापमानात आणि 70-80% सापेक्ष आर्द्रतेमध्ये केली जातात. पिकण्याच्या वेळी, वापरासाठी योग्य फळे दर 2-3 दिवसांनी निवडली जातात आणि खराब झालेली फळे काढून टाकली जातात. एसिटिलीन, प्रोपीलीन, इथिलीन वापरून फळे जलद पिकवणे विशेष चेंबरमध्ये होते. ब्लँझे फळे पिकवणे 2-4 दिवस आणि हिरवे 5-6 दिवस टिकते.

स्टोरेज परिस्थिती

पिकलेली फळे, सर्वांत उत्तम, लहान-लहान, लहान, एक किंवा दोन थरांमध्ये रॅक, बॉक्सवर अशा प्रकारे ठेवली जातात की ते देठाने एकमेकांना इजा करणार नाहीत. ते गडद, ​​​​अधूनमधून हवेशीर भागात साठवले जाऊ शकतात (वेंटिलेशन आवश्यक आहे, कारण फळे त्यांच्या श्वासोच्छवासासाठी ऑक्सिजन घेतात). पिकलेल्या फळांसाठी इष्टतम साठवण तापमान +4-6°C आहे, हवेतील सापेक्ष आर्द्रता 80-90% आहे. नंतरची स्थिती आपल्याला फळांद्वारे पाण्याचे बाष्पीभवन कमीतकमी कमी करण्यास आणि त्यांना कोरडे होण्यापासून संरक्षण करण्यास अनुमती देते.

या मोडमध्ये, फळे 15-30 दिवस साठवली जातात. कमी तापमानात (-(-1-3°C), साठवण कालावधी 40-50 दिवसांपर्यंत वाढवता येतो, परंतु फळांची गुणवत्ता झपाट्याने कमी होते, ते पाणचट आणि चवहीन होतात. हिरव्या फळांचे शेल्फ लाइफ (पोहोचले आहे) जैविक परिपक्वता) 50 -60 दिवसांपर्यंत वाढवता येते त्यांचे स्टोरेज तापमान + 8-10 डिग्री सेल्सिअस पेक्षा जास्त असते. जर ते + 4-6 डिग्री सेल्सिअसपेक्षा कमी केले जाते, तर इष्टतम परिस्थिती निर्माण झाली तरीही, हिरवी फळे यापुढे वळणार नाहीत. लाल

चांगले आणि जास्त काळ (2-3 महिने) भूसा किंवा उच्च-मूर पीट सह शिंपडलेली फळे साठवली जातात. स्टोरेज दरम्यान, ते वेळोवेळी क्रमवारी लावले जातात, पिकलेले आणि रोगग्रस्त काढून टाकतात.

तुम्ही फळे झाडांसोबत साठवून ठेवू शकता, ज्या खोलीत तापमान + 12-14 डिग्री सेल्सिअसच्या आत ठेवले जाते अशा खोलीत लटकवू शकता. या प्रकरणात, देठ आणि पानांमधून पोषकद्रव्ये बाहेर पडल्यामुळे फळांचे प्रमाण वाढू शकते.

साहित्य

1. गावरीश एस.एफ. टोमॅटो. 1987

2. गोरांको I.B. रशियाच्या नॉन-चेर्नोझेम झोनच्या संरक्षित जमिनीत टोमॅटोची लागवड. 1985

टोमॅटोचे आर्थिक महत्त्व आणि पौष्टिक मूल्य

टोमॅटोची संस्कृती, फळांच्या उच्च पौष्टिक मूल्यामुळे, जगातील बहुतेक देशांमध्ये भाजीपाला पिकवण्यात अग्रगण्य स्थान व्यापते.

टोमॅटोची फळे कोशिंबीर, असंख्य सीझनिंग्ज (मांस, मासे आणि भाजीपाला डिशेससाठी), खारट, लोणचे, भरलेल्या स्वरूपात कच्चे सेवन केले जातात.

अन्नपदार्थ म्हणून फळांचे मूल्य कर्बोदकांमधे, सेंद्रिय ऍसिडस्, खनिज क्षार, सुगंधी पदार्थ आणि त्यात असलेल्या जीवनसत्त्वे (सी, कॅरोटीन, बी 1, बी 2 पीपी, के इ.) द्वारे निर्धारित केले जाते.

मोल्दोव्हामध्ये सामान्य असलेल्या वाणांमध्ये फळांमध्ये कोरडे पदार्थ असतात - 4.5 - 9.2%, शर्करा 1.9 - 4.9, स्टार्च - 0.05 - 0.26, फायबर (हेमिसेल्युलोसेससह) - 0.18 - 0, 42, पेक्टिन 0.12 - 0.33, 560, 560, 560. , सेंद्रिय आम्ल - 0.30 - 0.85%, एस्कॉर्बिक ऍसिड - 12 - 36 mg%, कॅरोटीन - 0.6 - 14 mg%, जीवनसत्व B 1 -80 mgk.

टोमॅटोच्या फळांमध्ये कोरड्या पदार्थांच्या रचनेत, सर्वात जास्त कर्बोदकांमधे (36 - 62%), जे शर्करा - ग्लुकोज आणि फ्रक्टोजमध्ये प्रामुख्याने विद्रव्य शर्करामध्ये दर्शविले जातात. टोमॅटोच्या फळांमध्ये (0.1 - 0.5%) कमी प्रमाणात सुक्रोज असते. ग्लुकोजची सामग्री फ्रक्टोजपेक्षा 1.5 - 2 पट जास्त आहे.

पेक्टिन्स कोरड्या पदार्थांची एक लहान टक्केवारी बनवतात, परंतु ताज्या फळांची रचना आणि घनता तयार करण्यात खूप महत्वाची भूमिका बजावतात, टोमॅटो प्रक्रिया केलेल्या उत्पादनांची सुसंगतता देखील तळाशी अवलंबून असते. बहुतेक पेक्टिन्स कच्च्या फळांमध्ये असतात आणि जसजशी फळे पिकतात तसतशी त्यांची संख्या कमी होते.

सेंद्रिय ऍसिडच्या गटामध्ये सायट्रिक आणि मॅलिक ऍसिडचे वर्चस्व असते आणि त्यात थोड्या प्रमाणात टार्टरिक, सक्सिनिक, ऑक्सॅलिक आणि लैक्टिक ऍसिड असतात.

राख घटकांमध्ये भरपूर पोटॅशियम (38.14%), सोडियम (17.03%), मॅग्नेशियम (8.63%), फॉस्फरस (9.14%), कॅल्शियम (6.1%), सल्फर (4, 78%), सिलिकॉन (4.80%) असते. , क्लोरीन (6.93%), लोह (2.33%).

टोमॅटोच्या फळांमध्ये जीवनसत्त्वे (सी, ए, बी 1, बी 2, पीपी इ.) मोठ्या गटात असतात.

टोमॅटोची जैविक वैशिष्ट्ये

टोमॅटो ही नाईटशेड कुटुंबातील एक औषधी वनस्पती आहे. लहान वयात स्टेम आणि कोंब मऊ, रसाळ आणि नाजूक असतात. जसजसे देठ वाढतात तसतसे ते अधिक स्प्रिंग होतात आणि खाली पडतात. वनस्पती अत्यंत फांद्यायुक्त आहे. टोमॅटोच्या देठाची फांदी ही एक समानता आहे, म्हणजे: सुरुवातीच्या अंकुराने पहिल्या फुलांच्या निर्मितीसह त्याची वाढ संपते, त्याच्या जागी पुढील बाजूकडील अंकुर बाहेर पडतो, जो त्यास वाहून नेणाऱ्या पानाशी जुळतो आणि त्याच्याबरोबर वरच्या दिशेने वाढतो. प्रथम फुलणे बाजूला ढकलले आहे.

1-3 पाने (विविधता आणि वाढत्या परिस्थितीनुसार) तयार झाल्यानंतर, पहिल्या ऑर्डरच्या शूटवर फ्लॉवर ब्रश तयार होतो, त्याची वाढ थांबते आणि स्टेम दुसऱ्या ऑर्डरच्या साइड शूटसह चालू राहते.

देठ खडबडीत, दाटपणे ग्रंथीच्या केसांनी झाकलेले, फांद्यांच्या ठिकाणी सुजलेले. पाने वैकल्पिक, एक किंवा दोनदा विच्छेदित, न जोडलेली, उग्र असतात. फुले उभयलिंगी आहेत, एका फुलात गोळा केली जातात - त्यामध्ये भिन्न संख्येने फुले असलेले ब्रश. 5-6 लोब्ससह कॅलिक्स क्लेफ्ट. कोरोला क्लीवेज, पुंकेसर 5-6 किंवा त्याहून अधिक, फिलामेंट्स खूप लहान, अंडाशय मल्टीलोक्युलर. स्टाइल सरळ, 2-3 किंवा अधिक लोबसह कलंक. फुले स्व-परागीकरणासाठी अनुकूल आहेत, परंतु वारा आणि कीटकांद्वारे क्रॉस-परागीकरण देखील होऊ शकते. फळ एक बोरासारखे बी असलेले लहान फळ आहे, विविध रंग (लाल, रास्पबेरी, पिवळा, पांढरा) सह रसाळ.

बिया सपाट, नूतनीकरण. कोवळ्या वनस्पतींचे मूळ रॉडच्या आकाराचे असते, परंतु नंतर ते पातळ होते आणि बाकीच्यांपासून वेगळे होत नाही. मुख्य मुळाव्यतिरिक्त, बाजूकडील मुळे दिसतात. ते जवळजवळ क्षैतिजरित्या वाढतात.

स्टेमच्या खालच्या भागावर, ओलसर मातीने भरल्यानंतर, वनस्पती साहसी मुळे तयार करण्यास सक्षम आहे. त्यांच्या प्रवेशाची खोली मातीची घनता, आर्द्रता आणि वायुवीजन, तसेच इतर वाढीच्या घटकांवर (पोषक घटक, तापमान इ.) अवलंबून असते. चांगल्या परिस्थितीत, मुळे 1.0 - 1.5 मीटर पर्यंत जमिनीत प्रवेश करतात.

टोमॅटोचे झोन केलेले प्रकार आणि त्यांची वैशिष्ट्ये

ट्रान्सनिस्ट्रिया, मोल्दोव्हा, युक्रेन, रशिया आणि सीआयएसच्या इतर देशांमध्ये आणि परदेशात, टोमॅटोच्या 40 आशाजनक जाती सोडल्या गेल्या आहेत.

प्रिडनेस्ट्रोव्हियन रिसर्च इन्स्टिट्यूट ऑफ अॅग्रीकल्चरच्या प्रजननकर्त्यांनी कृषी विज्ञानाच्या विकासासाठी मोठे योगदान दिले आणि सामूहिक शेतात आणि शेतकऱ्यांद्वारे वापरल्या जाणार्‍या खालील जातींचे प्रजनन केले.

ट्रान्सनिस्ट्रिया आणि मोल्दोव्हामधील फिल्म ग्रीनहाऊससाठी लवकर परिपक्व होणारे संकर: फ्लेमेन्को आणि कोरोना.

फ्लेमेन्को हा एक प्रारंभिक संकर आहे. उगवण झाल्यानंतर 105-108 दिवसांनी फळे पिकतात. वनस्पती शक्तिशाली, मध्यम पानेदार, 1 मीटर पर्यंत उंचीची आहे. फळे गोलाकार आहेत. अपरिपक्व फळाचा रंग हिरवा असतो, परिपक्व फळ लाल असते. वजन - 90 - 120 ग्रॅम. फिल्म ग्रीनहाऊसमध्ये फळांचे उत्पादन 13 किलो / 1 मीटर 2 पर्यंत आहे. गरम न केलेल्या फिल्म ग्रीनहाऊससाठी आणि खुल्या ग्राउंडमध्ये शिफारस केली जाते.

मुकुट हा प्रारंभिक संकर आहे. हे FLAMENCO जातीपेक्षा वेगळे आहे की फळे सपाट-गोल आकाराची असतात, वजन 150 ग्रॅम असते. फिल्म ग्रीनहाऊसमध्ये आणि ट्रेलीसवरील खुल्या ग्राउंडमध्ये टोमॅटोच्या लवकर उत्पादनासाठी वापरले जाते.

लवकर पिकणारे वाण: लियाना आणि ज्युलियाना.

ल्याना ही फळे एकसमान पिकवणारी एक अतिशय लवकर वाण आहे, रोपांमध्ये उगवलेल्या मास शूटपासून ते पिकण्याच्या सुरुवातीपर्यंतचा कालावधी 87 - 93 दिवस असतो. वनस्पती जोरदार पानेदार आणि मध्यम फांद्यायुक्त आहे. स्टेमची उंची 35 - 40 सेमी आहे, बुशचा व्यास 40 सेमी आहे. फळे गोलाकार, गुळगुळीत, चमकदार लाल, वजन - 80 ग्रॅम आहेत.

ज्युलियाना ही एक सुरुवातीची विविधता आहे, जी एकसंधपणे पिकते. कोंबांच्या उदयापासून ते पिकण्याच्या सुरुवातीपर्यंतचा कालावधी 102 - 104 दिवसांचा असतो. मुख्य स्टेमची उंची 40 - 45 सेमी आहे, बुशचा व्यास 35 - 40 सेमी आहे. फळे चमकदार लाल आहेत. वजन 70-80 ग्रॅम. पुन्हा वापरण्यायोग्य साफसफाई आणि ताजे वापरासाठी डिझाइन केलेले.

मोठ्या फळांच्या जाती: पर्सियस, मॉर्निंग, क्विझ, टॉर्च, पोटोक.

पर्सियस ही मध्य-सुरुवातीची विविधता आहे: उगवण ते फळ पिकण्याच्या सुरुवातीपर्यंत 108 - 115 दिवस. वनस्पती शक्तिशाली, चांगली पानेदार आहे. फळे सपाट-गोल, मोठे 130-180 ग्रॅम, चमकदार लाल आहेत. बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप संस्कृतीत उत्पादकता 80 ते 100 टन/हेक्टर असते. फळांच्या ताज्या वापरासाठी, कॅनिंगसाठी, पास्ता आणि रस तयार करण्यासाठी डिझाइन केलेले.

सकाळ - मध्य-प्रारंभिक विविधता: सूर्योदयापासून फळ पिकण्याच्या सुरुवातीपर्यंत 110 - 115 दिवस. फळे गोलाकार व गुळगुळीत असतात. अपरिपक्व फळाचा रंग हलका हिरवा असतो, प्रौढ फळाचा रंग लाल असतो. फळांचे वजन 80 - 90 ग्रॅम. उत्पादकता 45 - 80 टन/हे. ताजे वापरासाठी हेतू.

क्विझ ही मध्य-सुरुवातीची विविधता आहे; रोपांमध्ये, उगवण झाल्यानंतर 112 - 120 दिवसांनी फळे पिकू लागतात. वनस्पती मध्यम पानेदार आहे. फळे गोलाकार, तीव्र लाल असतात. वजन 150-200 ग्रॅम. उत्पादकता 50 95 टन/हे. चव गुण चांगले आहेत. हे बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप आणि बीजविरहित पद्धतीने वाढवता येते. ताज्या वापरासाठी, औद्योगिक प्रक्रियेसाठी डिझाइन केलेले.

फेकेल ही मध्य-प्रारंभिक विविधता आहे: उगवण ते फळ पिकण्यापर्यंत 115 - 127 दिवस. फळे गोलाकार, गुळगुळीत, लाल असतात. वजन 60 - 100 ग्रॅम. उत्पादकता 80 - 100 टन/हे. पुन्हा वापरता येण्याजोग्या साफसफाईसाठी, पेस्ट, रस तयार करण्यासाठी डिझाइन केलेले.

पोटोक ही मध्य-हंगामाची विविधता आहे: बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप संस्कृतीत ते उदयानंतर 115-200 दिवसांनी पिकण्यास सुरवात होते. परिपक्व फळाचा रंग तीव्र लाल असतो. फळे गोलाकार व गुळगुळीत असतात. वजन 120 - 150 ग्रॅम. फळांची चव चांगली असते. उत्पादन 60 - 70 टन / हेक्टर. कमी सकारात्मक तापमानात बियांच्या वाढलेल्या शेतातील उगवणात फरक आहे. हे बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप आणि बीजविरहित पद्धतीने वाढवता येते.

ऑरेंज-फ्रूटेड वाण: लुच, ग्लोरी टू मोल्दोव्हा, अॅलेक्स.

लूच - एक लवकर विविधता: मोठ्या प्रमाणात कोंब ते पिकण्यापर्यंतचा कालावधी 98 - 102 दिवस आहे. फळे आयताकृती-ओव्हल, गुळगुळीत, नारिंगी असतात. वजन 50-80 ग्रॅम. रुचकरता चांगली आहे, ती कॅनिंगसाठी आहे, वाढीव रेडिएशन असलेल्या क्षेत्रांसाठी आणि ऑन्कोलॉजिकल रोगांसाठी रोगप्रतिबंधक म्हणून आहारातील उत्पादन मिळविण्यासाठी.

स्लाव्हा मोल्डेव्हिया ही एक मध्य-सुरुवातीची विविधता आहे: उगवण ते परिपक्वतेच्या सुरुवातीपर्यंत जेव्हा रोपे 109-120 दिवसात उगवतात, 95-100 दिवसात रोपे नसलेल्या संस्कृतीत. मध्यम पर्णसंभाराची वनस्पती. मुख्य स्टेमची उंची 40-45 सेमी आहे.फळे गोल, केशरी आहेत. वजन 75 - 80 ग्रॅम. उत्पादकता 50 - 60 टन/हे. हे बाळासाठी आणि आहारातील अन्न, ताजे वापरासाठी आहे.

अॅलेक्स ही मध्य-हंगामाची विविधता आहे: मास शूटपासून ते पिकण्याच्या सुरुवातीपर्यंत जेव्हा रोपे वाढतात, 115-120 दिवस. फळे लांबलचक अंडाकृती, गुळगुळीत, नारिंगी असतात. फळांचे वजन 70 ग्रॅम. उत्पादकता 40 - 60 टन/हे. हे ताजे वापर, औद्योगिक प्रक्रिया आणि उच्च कॅरोटीन सामग्रीसह उच्च-गुणवत्तेच्या संरक्षकांच्या उत्पादनासाठी वापरले जाते.

लांब-फळलेल्या जाती: आवेग, पारितोषिक-विजेता, ट्रान्सनिस्ट्रियाची नवीनता, गुसार, क्रेडो, रीफ, समर्पण, गोमेद, मेरीष्का, मोल्दोव्हा कप. चला त्यापैकी काहींचे वर्णन करूया.

आवेग - एक लवकर विविधता: उगवण ते फळ पिकण्यापर्यंत 103 - 105 दिवस. फळाचा आकार लंबवर्तुळाकार असतो, रंग गडद लाल असतो. वजन 70 ग्रॅम. उत्पादकता 50 -70 टन/हे. हे एक-वेळच्या यांत्रिक कापणीसाठी वापरले जाते, बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप आणि नॉन-सीडिंग कल्चर, कॅनिंग आणि ताजे वापरासाठी वापरले जाते.

बक्षीस-विजेता - मध्य-प्रारंभिक विविधता: उगवण ते फळ पूर्ण पिकण्यापर्यंत 112-114 दिवस. फळे आयताकृती-अंडाकृती असतात. परिपक्व फळाचा रंग लाल असतो. वजन 60 ग्रॅम. चव गुण चांगले आहेत. उत्पादकता 60-90 टन/हेक्टर आहे. या जातीची बीजविरहित संस्कृतीत वाढ करण्याची शिफारस केली जाते, जी एकत्रित कापणीसाठी योग्य आहे. केंद्रित टोमॅटो उत्पादने, सॉल्टिंग आणि ताजे वापरासाठी डिझाइन केलेले.

ट्रान्सनिस्ट्रियाची नवीनता ही मध्य-हंगामाची विविधता आहे: उगवण ते कापणीपर्यंत 120-125 दिवस. फळे लांबलचक-दंडगोलाकार, किंचित रिबड, लाल असतात. वजन 40-60 ग्रॅम. बीपासून नुकतेच तयार झालेल्या पिकामध्ये उत्पादन 65 - 90 टन / हेक्टर असते, बी नसलेल्या पिकामध्ये - 50 - 60 टन / हेक्टर.

गुसर - एक उशीरा वाण: सूर्योदयापासून एक वेळ काढणीपर्यंत 125 - 130 दिवस. फळे बेलनाकार, गुळगुळीत, परिपक्व फळाचा रंग लाल असतो. वजन 75 - 80 ग्रॅम. उत्पादकता 70 - 90 टन/हे. यांत्रिक कापणी आणि संवर्धनासाठी डिझाइन केलेले.

ग्लोरिया ही मध्य-हंगामाची विविधता आहे: उगवण ते फळ पिकण्यापर्यंत 115 - 120 दिवस. फळे लाल, गोल-अंडाकृती असतात. वजन 80-120 ग्रॅम. उत्पादकता 5 - 8 kg/m 2. ताज्या वापरासाठी आणि उच्च-गुणवत्तेचे टोमॅटो उत्पादने (टोमॅटोचा रस, पेस्ट, संपूर्ण कॅनिंग) तयार करण्यासाठी शिफारस केली जाते.

संरक्षित जमिनीसाठी वाण: ऑरेंज, प्लॉट, क्वार्टेट, डेसेम्ब्रिस्ट, प्रिडनेस्ट्रोव्हियन.

संत्रा हा एक प्रारंभिक संकर आहे: हिवाळ्याच्या ग्रीनहाऊसमध्ये उगवण ते पिकण्यापर्यंत, सरासरी 120 दिवस असतात. फळ सपाट गोल असते. वजन 50 - 60 ग्रॅम., पृष्ठभाग किंचित ribbed आहे. अपरिपक्व फळाचा रंग हलका हिरवा, परिपक्व नारिंगी असतो. प्रकाश, उष्णता आणि रोगाचा अभाव यासाठी प्रतिरोधक. उत्पादकता 24 किलो / मीटर 2 पर्यंत. ग्रीनहाऊसच्या हिवाळा-वसंत ऋतु पीक रोटेशनमध्ये वाढण्यासाठी तसेच खिडक्यांवर वाढण्यासाठी शिफारस केली जाते.

प्रिडनेस्ट्रोव्हियन हा मध्य-सुरुवातीचा संकर आहे: मोठ्या प्रमाणात कोंब फुटण्यापासून फळ पिकण्यापर्यंतचा कालावधी 130 दिवसांचा असतो. फळे गोलाकार व गुळगुळीत असतात. वजन 100 -1209 ग्रॅम. परिपक्व फळाचा रंग लाल असतो. हिवाळ्यात आणि स्प्रिंग फिल्म ग्रीनहाऊसमध्ये वाढण्यासाठी डिझाइन केलेले, हिवाळ्यातील ग्रीनहाऊसमध्ये उत्पादन 20 किलो / मीटर 2, स्प्रिंग फिल्म ग्रीनहाऊसमध्ये - 10 किलो / मीटर 2 पर्यंत पोहोचते.

23-11-2017 इगोर नोवित्स्की

आपण नैसर्गिक टोमॅटोची चांगली कापणी मिळवू शकता, त्यांच्या विविधतेच्या योग्य निवडीनुसार, वाढणारी रोपे किंवा बियाणे, त्यांची नंतरची लागवड, काळजी आणि कीटक आणि रोग नियंत्रणाच्या मूलभूत गोष्टींचा अभ्यास करून. स्टोरेजच्या नियमांचे ज्ञान आणि इष्टतम हवामान परिस्थितीचे पालन केल्याने कापणी वाचविण्यात मदत होईल.

टोमॅटो ही नाईटशेड कुटुंबातील बारमाही वनस्पती आहेत. मूळतः अमेरिकेतील, टोमॅटोने आमच्या प्लॉटवर उगवलेल्या पिकांमध्ये त्यांचे स्थान विश्वासार्हपणे मजबूत केले आहे. सध्या, टोमॅटो हे बहुतेक उन्हाळ्यातील रहिवाशांसाठी आणि मोठ्या शेतीधारकांसाठी सर्वात सामान्य भाजीपाला पिकांपैकी एक आहे.

हवामान आणि माती

टोमॅटो वनस्पती थर्मोफिलिक आणि प्रकाश-प्रेमळ आहे, म्हणून टोमॅटो सूर्य-उबदार जमिनीवर चांगले वाढतात, या पिकासाठी सूर्यप्रकाशाची आवश्यकता 8 तासांपेक्षा कमी नसावी. अन्यथा, टोमॅटो वरच्या बाजूस वाढतील आणि आपल्याला चांगल्या कापणीची आशा करावी लागणार नाही.

5.5 ते 6.8% पीएच पातळी असलेल्या चांगल्या निचऱ्याच्या जमिनीत टोमॅटोची वाढ चांगली होते. माती सेंद्रिय खते, नायट्रोजन आणि फॉस्फरसने समृद्ध असावी. जर परिसरात ओलावा स्थिर होण्याची समस्या असेल आणि ड्रेनेज करणे शक्य नसेल, तर तुम्ही टोमॅटोची रोपे कड्यावर लावू शकता, यामुळे काही प्रमाणात जास्त आर्द्रतेची समस्या दूर होईल. टोमॅटोची लागवड करताना, जमिनीच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर पाण्याचे स्पष्ट वितरण आणि एकसमान आर्द्रता प्राप्त करणे आवश्यक आहे. अन्यथा, रोपांच्या संसर्गाशी संबंधित समस्या आणि वनस्पती रोग होण्याची शक्यता असते.

रोपांच्या वाढीसाठी किंवा टोमॅटोच्या बियांच्या उगवणासाठी अनुकूल परिस्थिती निर्माण करण्यासाठी, वसंत ऋतूमध्ये, लागवड करण्यापूर्वी आणि वाढत्या हंगामात सेंद्रिय पदार्थ लागू करणे आवश्यक आहे. टोमॅटोची लागवड करण्यापूर्वी तुम्ही हिरवे खत, एक प्रकारचे खत देखील पेरू शकता, जेणेकरून माती नायट्रोजन आणि सेंद्रिय पदार्थांनी संतृप्त होईल.

टोमॅटोचे बरेच रोग जमिनीत राहतात आणि इतर पिकांमध्ये जसे की मिरी, वांगी, बटाटे आणि इतर नाइटशेड पिकांमध्ये रोग होऊ शकतात. रोगांचे दुष्ट वर्तुळ तोडण्यासाठी, रोगजनकांपासून मुक्त होण्यासाठी, आपण पीक रोटेशनचे निरीक्षण केले पाहिजे आणि कॉर्न आणि शेंगांच्या नंतर टोमॅटो लावू नका.

संकरित आणि टोमॅटोच्या इतर जातींमध्ये काय फरक आहे

आज, टोमॅटोच्या एक हजार जातींसाठी, सुमारे आठशे संकरित आहेत. या वनस्पती पुनरुत्पादनासाठी वापरल्या जाऊ शकतात या एका अटीवर, विविध प्रकार सामान्यतः एक किंवा वनस्पतींचा समूह म्हणून सादर केले जातात. दुसरीकडे, संकरित, निवडलेल्या मूळ वनस्पतींमध्ये ओलांडत आहेत, ज्या दरम्यान नवीन प्रकारची संकरित वनस्पती प्राप्त केली जाईल. पारंपारिक टोमॅटोचे वाण संकरित नसले तरी त्यांना उत्कृष्ट चव असते आणि बियाणे तयार करण्यासाठी आणि या जातीचे टोमॅटो मिळवण्यासाठी देखील वापरता येतो.

बरेच शेतकरी त्यांच्या प्लॉटवर टोमॅटोच्या आनुवंशिक लागवडीच्या पद्धतीचे समर्थन करतात, म्हणजेच ते फक्त तेच बियाणे लावतात ज्यांनी स्वत: ला सर्वोत्तम मार्गाने सिद्ध केले आहे आणि पिढ्यानपिढ्या चांगली कापणी दिली आहे आणि उच्च उत्पादक आहेत. टोमॅटोच्या वाणांमध्ये अशा प्रकारांना सुरक्षितपणे कौटुंबिक वंशावळ म्हटले जाऊ शकते.

दुसरीकडे, संकरित टोमॅटो आहेत ज्यांचे प्रजनन दीर्घ आणि जटिल प्रजननाच्या प्रक्रियेत नियंत्रणात होते. संकरितांना समान टोमॅटोचे वाण म्हटले जाऊ शकते, केवळ सुधारित गुणांसह, उदाहरणार्थ, रोगांचा प्रतिकार वाढवणे किंवा उच्च उत्पन्नाचा उंबरठा. खरं तर, जर आपण औद्योगिक स्तरावर टोमॅटो वाढवण्याच्या प्रक्रियेशी संपर्क साधला तर संकरितांना पारंपारिक वाणांचा खूप फायदा होईल. ते चांगले उत्पादन, जलद पिकवणे, शेल्फ लाइफ वाढवणे आणि गुणवत्ता राखणे, तसेच उच्च दर्जाची फळे देतील. तथापि, संकरीत एक लक्षणीय कमतरता आहे. संकरित वाणांमध्ये पुनरुत्पादनाची क्षमता नसते.

जर तुम्हाला मूळ स्त्रोताकडून मिळविलेले संकरित बियाणे लावायचे असेल, तर बहुधा टोमॅटोसारखे काहीतरी उगवेल, कारण वनस्पतींच्या संकराच्या दुसर्‍या पिढीमध्ये त्याच्या संकरित गुणांचे संपूर्ण नुकसान होते. तसेच, टोमॅटोच्या संकरितांची काळजी घेणे योग्य असले पाहिजे, कारण जेव्हा योग्य काळजी घेतली जाईल तेव्हाच वनस्पती त्याचे संकरित गुण प्रकट करेल. म्हणून जर तुमच्याकडे टोमॅटोचे वाण नसतील जे तुम्हाला आकर्षित करतील अशा कोणत्याही गुणांमध्ये भिन्न असतील, परंतु टोमॅटोचे उच्च उत्पन्न मिळवू इच्छित असाल, तर तुमच्या भागात हायब्रीड्सची लागवड हाच उपाय असेल. संकरित बियाणे खरेदी करताना, पॅकेजिंगचा काळजीपूर्वक अभ्यास करा, जे भविष्यातील वनस्पतीमध्ये कोणते संकरित गुण असतील हे दर्शवेल.

बियाणे आणि रोपांची निवड

सिद्ध वाणांचे टोमॅटो बियाणे खरेदी करा. लागवड करण्यापूर्वी, त्यांची क्रमवारी लावणे चांगले आहे, सर्वात मोठा, नियमित आकार निवडा, लहान बिया लागवडीसाठी योग्य नाहीत. बियाणे विविधता निवडताना, आपल्या वैयक्तिक चव प्राधान्यांपासून प्रारंभ करा. लागवड करण्यापूर्वी, पोटॅशियम परमॅंगनेटच्या कमकुवत द्रावणात बियाणे भिजवावे आणि नंतर वाहत्या पाण्याने स्वच्छ धुवावे अशी शिफारस केली जाते.

आपण एकतर स्वतः रोपे वाढवू शकता किंवा विशेष ठिकाणी आणि ग्रीनहाऊसमध्ये खरेदी करू शकता. रोपे निवडताना, झाडाच्या स्टेम आणि पर्णसंभाराकडे लक्ष द्या. टोमॅटोच्या रोपांचा रंग एकसमान, हलका किंवा गडद रंगाचा (विविधतेनुसार), पाने खराब नसलेली, मजबूत, लवचिक असावी. तपकिरी किंवा वाळलेल्या पानांसह रोपे खरेदी न करणे चांगले आहे. तसेच, टोमॅटोच्या रूट सिस्टमवर विशेष लक्ष देणे आवश्यक आहे. रूट विकसित केले पाहिजे, रंगात एकसमान, नुकसान न करता.

भविष्यात तुमची चांगली कापणी करणारी वनस्पती, कीटकांच्या हल्ल्याची आणि रोगाच्या संसर्गाची चिन्हे नसलेली निरोगी असणे आवश्यक आहे. स्वतः रोपे वाढवताना, सेंद्रिय खतांनी समृद्ध माती तयार करा, अंदाजे 2:1. रोपांसाठी कंटेनर डिस्पोजेबल कप किंवा लहान भांडी म्हणून काम करू शकतात. टाकीच्या तळाशी अतिरिक्त पाणी काढून टाकण्यासाठी विशेष छिद्रे तयार करा आणि तयार मातीने भरा. नंतर बियाणे 2 सेंटीमीटरपेक्षा जास्त खोलीवर लावा. +25 अंशांपेक्षा कमी नसलेल्या तापमानात रोपे ठेवा आणि पुरेसे पाणी द्या. एक आठवड्यानंतर, योग्य काळजी घेऊन, आपण टोमॅटोच्या अनुकूल shoots सह खूश पाहिजे.

टोमॅटो लागवड आणि fertilizing

खुल्या ग्राउंडमध्ये रोपे लावण्यापूर्वी, सेंद्रिय खते, नायट्रोजन आणि फॉस्फरससह माती संतृप्त करणे आवश्यक आहे. टोमॅटोच्या सक्रिय वाढीसाठी योग्य तापमान +25 अंशांपेक्षा कमी नसावे आणि माती +10 पर्यंत उबदार असावी. अन्यथा, पुट्रेफॅक्टिव्ह आणि बुरशीजन्य रोगांसह टोमॅटो रोगाचा धोका असतो. जमिनीत जास्त नायट्रोजन लावल्याने तुम्हाला फळांऐवजी पाने मिळतील, त्यामुळे तुमच्या खतांचा वापर संतुलित करणे महत्त्वाचे आहे. टोमॅटोची टॉप ड्रेसिंग लागवड आणि रोपाच्या वाढीच्या हंगामात उत्तम प्रकारे केली जाते.

टोमॅटोची लागवड करण्यासाठी, जमिनीत इंडेंटेशन तयार करणे आवश्यक आहे - एकमेकांपासून 35-40 सेंटीमीटर अंतरावर छिद्र, खोली रोपाच्या मुळांच्या लांबीवर अवलंबून असेल. टोमॅटोच्या खालच्या पानांपर्यंत पृथ्वीने स्टेम झाकले पाहिजे. रूट सिस्टम मजबूत होण्यासाठी आणि सर्व दिशेने विकसित होण्यासाठी आपल्याला कोनात रोपे लावणे आवश्यक आहे, किंवा आडवे होणे आवश्यक आहे, टोमॅटोची काळजी करू नका, खुल्या जमिनीत लागवड केल्यानंतर दोन दिवसांनी ते सरळ उभे राहील.

जर तुमचे टोमॅटो वाढत्या हंगामात जांभळे झाले तर हे जमिनीत फॉस्फरसची कमतरता दर्शवते, ज्यामुळे पिकावर नकारात्मक परिणाम होईल. त्यामुळे आवश्यक प्रमाणात खत द्यावे. टोमॅटो 300 ग्रॅम प्रति 10 लिटर पाण्यात कोंबडी खतापासून तयार केलेल्या कंपोस्टपासून टॉप ड्रेसिंगला चांगला प्रतिसाद देतात.

पाणी पिण्याची आणि mulching

टोमॅटोला पाणी देताना, झाडाच्या मुळांच्या खाली पाण्याचा प्रवाह निर्देशित करणे आवश्यक आहे, तर पाने कोरडी राहणे आवश्यक आहे. टोमॅटोला पाणी देण्यासाठी वरचा शिंपडा योग्य नाही; ओल्या पानांवर रोगजनकांचे बीजाणू उचलून झाडे आजारी पडू शकतात. माती कोरडे होऊ देऊ नका, आपल्याला स्थिर पाण्याशिवाय नियमित पाणी पिण्याची स्थापना करणे आवश्यक आहे.

उच्च तापमान असलेल्या भागात, मुळे कोरडे होऊ नयेत आणि आर्द्रता टिकवून ठेवण्यासाठी तुम्हाला झाडाच्या पायाभोवती आच्छादन घालावे लागेल. मल्चिंग ठीक आहे आणि जर तुम्ही थंड भागात राहत असाल तर ते झाडाला खूप थंड होण्यापासून वाचवू शकते.

लागवड केलेल्या टोमॅटोसाठी इष्टतम ओलावा गुणोत्तर मिळवा. सिंचनासाठी पाणी उबदार किंवा खोलीचे तापमान वापरा, दर दोन ते तीन दिवसांनी सकाळी लवकर किंवा संध्याकाळी पाणी देणे चांगले आहे.

टोमॅटोच्या जाती निश्चित आणि अनिश्चित करा

टोमॅटोचे प्रकार निश्चित करात्यांची वाढ थांबवा, विशिष्ट संख्येने अंडाशयांसह, या जातींना सावत्र मुले काढून टाकणे आवश्यक आहे. हे वाण खुल्या जमिनीसाठी योग्य आहेत आणि पाचव्या पानानंतर त्यांच्या अंडाशय तयार करण्यास सुरवात करतात. "आळशी" शेतकऱ्यांसाठी, मानक वाण आहेत, ते मजबूत स्टेम आणि कमी जातीने ओळखले जातात, त्यांना गार्टरची आवश्यकता नसते.

त्यांच्या स्टेमच्या अमर्याद वाढीमध्ये फरक आहे, हरितगृह लागवडीसाठी योग्य आहे, वाण एक वर्षापेक्षा जास्त काळ फळ देतात, 35 फळांचे समूह आणतात. या जातींमधील सावत्र मुले काढून टाकणे हे एक आवश्यक उपाय आहे, बांधणे अनिवार्य आहे, आपण या जातींचे टोमॅटो ट्रेलीसमध्ये बांधू शकता.

वाणांना तपमानावर तितकीच मागणी असते, उच्च तापमानात परागण आणि फुलांची वाढ थांबते आणि कमी तापमानात +15 अंशांपेक्षा कमी तापमानात वाढ रोखली जाते आणि फळधारणा हा प्रश्नच नाही. कोणत्याही जातीसाठी इष्टतम तापमान +22, +25 अंश आहे. टोमॅटोचे कोणतेही वाण साचलेले पाणी सहन करत नाही, म्हणून या पिकासाठी लागवड केलेल्या जमिनीत पाण्याचा निचरा करण्याची चांगली व्यवस्था असणे आवश्यक आहे.

वनस्पती काळजी

टोमॅटोची काळजी घेणे हे एक परिश्रमपूर्वक काम आहे, तथापि, सर्व नियमांनुसार उगवलेले टोमॅटो तुम्हाला उत्कृष्ट कापणी आणि उत्कृष्ट चव देऊन आनंदित करतील. टोमॅटोच्या काळजीमध्ये हिलिंग करणे, खत घालणे, सावत्र मुले काढणे, झुडूप बांधणे, तण काढणे, पाणी देणे, फवारणी करणे समाविष्ट आहे. आठवड्यातून तीन वेळा, भरपूर प्रमाणात पाणी पिण्याची प्रक्रिया केली जाते. मोठ्या झुडुपांसाठी, आठवड्यातून तीन वेळा मुळांच्या खोलीपर्यंत माती टाकणे पुरेसे आहे. सक्रिय संक्रांतीच्या काळात झाडांना पाणी देऊ नका, कारण पाणी दिल्याने टोमॅटोचे नुकसान होऊ शकते आणि टोमॅटोचा मृत्यू देखील होऊ शकतो. खुल्या ग्राउंडमध्ये लागवड केल्यानंतर दोन आठवड्यांनंतर आपण प्रथमच टोमॅटोच्या कोवळ्या रोपाचे सूर्यप्रकाशापासून संरक्षण केले पाहिजे, यासाठी, साइटवर बारीक-जाळीची नायलॉन जाळी ओढली जाते किंवा क्षेत्र इतर सामग्रीसह सावलीत केले जाते. वनस्पतीला सूर्यप्रकाशापासून वंचित ठेवू नये, परंतु केवळ त्याची तीव्रता कमी करणे महत्वाचे आहे.

जेव्हा वनस्पती 40 सेंटीमीटरपर्यंत पोहोचते, तेव्हा बुश सुरक्षित करण्यासाठी बांधणे सुरू करणे आणि फळधारणेच्या सुरूवातीस तयार करणे आवश्यक आहे. टोमॅटोच्या पंक्तीमध्ये, एक वायर ताणली जाते, प्रत्येक मीटरवर पेग किंवा मजबुतीकरणासाठी निश्चित केली जाते, अशा झुडुपे अगदी मोकळी वाटतात आणि उच्च उत्पन्न देतात. वायरला पर्याय म्हणजे बुशच्या शेजारी पेग चालवले जाऊ शकतात.

पानांचा रंग दोषकिंवा त्यांचा अनियमित आकार, विशेषत: वरच्या भागात, हे सर्व तापमानातील बदलांमुळे होते आणि टोमॅटोच्या चववर कोणत्याही प्रकारे परिणाम करत नाही. समस्येचे निराकरण लँडिंग दरम्यान तापमान नियमांचे पालन करणे असू शकते.

नॉन-व्हायरल एटिओलॉजीचे पुट्रिड घाव, जास्त ओलावा, खराब आणि विसंगत कॅल्शियम शोषणामुळे होऊ शकते. समस्येपासून मुक्त होण्यासाठी, झाडांच्या दरम्यान मातीचे वायुवीजन स्थापित करण्यासाठी, सर्व सडणारी पाने काढून टाकणे आवश्यक आहे. जास्त आर्द्रता, स्थिरतेमुळे, वनस्पती पूर्णपणे नष्ट करू शकते.

सनबर्न, टोमॅटोसाठी देखील धोकादायक असू शकते. अत्यंत उष्ण दिवसांमध्ये साइट किंवा वनस्पतींची आंशिक, तात्पुरती छायांकन करून कडक सूर्यप्रकाश मर्यादित करा.

टोमॅटोची फळे फोडणे.टोमॅटो खराब होते जेव्हा झाडाची वाढ वेगवान होते आणि जास्त ओलावा येतो. परिस्थितीचे निराकरण करण्यासाठी, आपल्याला वनस्पतीला आर्द्रतेचा पुरवठा नियंत्रित करणे आवश्यक आहे, तसेच शेड्यूलनुसार खत घालणे आवश्यक आहे. फळ फुटण्याचे आणखी एक कारण टोमॅटोचे जास्त पिकणे असू शकते. आपल्या भाज्या वेळेवर काढा, यामुळे समस्या दूर होईल.

उपरोक्त व्यतिरिक्त, अनेक चेरी टोमॅटो तापमानात अगदी थोड्याशा शिफ्टमध्ये आणि अतिवृष्टीनंतर क्रॅक होऊ शकतात. येथे, थोडे आपल्यावर अवलंबून आहे.

टोमॅटोवर फुले येत नाहीतहवामानातील अचानक बदल आणि थंडपणा, तसेच आर्द्रतेच्या कमतरतेमुळे उद्भवते. जर तुम्ही अस्थिर हवामानात राहत असाल तर तुम्ही माती आच्छादनाचा अवलंब करू शकता.

टोमॅटोचे लोकप्रिय प्रकार

आज बाजारात अनेक प्रकारचे वाण आणि संकरित आहेत जे तुम्ही तुमच्या वैयक्तिक आवडीनुसार निवडू शकता. लवकर पिकणार्‍या जाती, तसेच मध्य-हंगामातील संकरित, ज्यांना उच्च उत्पन्न मिळते, त्यांना बाजारात मोठी मागणी आहे. खाली सर्वात लोकप्रिय वाण आहेत:

हामायुन संकरित फळे चांगल्या चवीमुळे आणि एकाच वेळी अनेक ब्रशेसवर पिकवल्यामुळे ओळखली जातात. संकर अनिश्चित प्रजातीशी संबंधित आहे.

कार्लसन एक उंच वनस्पती आहे, उत्पादन सरासरी आहे, फळाची चव अप्रतिम आहे. टोमॅटो वाढवणे ट्रेलीसवर करणे आवश्यक आहे, कारण वनस्पतींची उंची अंदाजे 2 मीटर आहे.

लॅजिड वाण लवकर पिकणार्‍या टोमॅटोशी संबंधित आहे, टोमॅटोच्या फळांना गोड चव असते, त्यांचा आकार मनुकासारखा असतो, उत्पादन जास्त असते, बुशची उंची सुमारे 50 सेंटीमीटर असते.

व्हाईट फिलिंग, टोमॅटोची ही विविधता, निर्धारक गटाशी संबंधित आहे, फळांना गोड चव, गोलाकार आकार आणि चमकदार लाल रंग आहे. खुल्या ग्राउंडमध्ये आणि हरितगृह परिस्थितीत लागवडीसाठी योग्य.

बुयान, टोमॅटोचा हा प्रकार निर्धारक गटाशी संबंधित आहे, झुडुपे आकाराने मध्यम आहेत, फळे गोड आणि आकाराने लहान आहेत, जी संवर्धनासाठी उत्तम आहेत. टोमॅटोची ठेवण्याची गुणवत्ता उच्च आहे.

सायबेरियन लवकर-पिकणारी विविधता, जलद परिपक्वता, उच्च उत्पन्न, फळांच्या चव गुणांसह वैशिष्ट्यीकृत, मध्यम गोड चव, गोलाकार टोमॅटो असलेली मध्यम आकाराची झुडुपे.

वर वर्णन केलेल्या वाणांव्यतिरिक्त, उत्कृष्ट चव असलेल्या इतर, कमी उच्च-उत्पादक वाण देखील आहेत. उदाहरणार्थ, अशा जाती: स्वॅलो, अॅडमिरल, ब्लू लेग, पिंक जायंट, स्विफ्ट, ग्रेन, स्पार्कल, चेरी, निकोला, शटल, कोस्ट्रोमा, मिलडी, मॅडम, अरामिस आणि इतर.

टोमॅटोचे रोग

उशीरा अनिष्ट परिणाम हा एक बुरशीजन्य, अतिशय सामान्य रोग आहे जो टोमॅटोच्या जवळजवळ सर्व जातींना प्रभावित करतो, अपवाद वगळता संकरित ज्यांना प्रतिकार असतो. या रोगाच्या घटना आणि विकासाचे मुख्य कारण म्हणजे ओलसरपणा. प्रतिबंधात्मक हेतूंसाठी, या रोगाविरूद्धच्या लढ्यात, वनस्पतींच्या दुधाच्या मट्ठासह फवारणी, तसेच विशेष ब्रॉड-स्पेक्ट्रम अँटीफंगल औषधे कार्य करू शकतात.

मॅक्रोस्पोरिओसिस किंवा तपकिरी स्पॉटिंग. तसेच एक सामान्य रोग, यामुळे संपूर्ण झाडाला संसर्ग होतो, खालच्या पानांपासून सुरू होतो आणि हळूहळू पसरतो. टोमॅटोची पाने सुकणे सुरू होते, फुलणे थांबते, फळे चुरगळतात. आपण या रोगाशी अँटीफंगल औषधांच्या मदतीने आणि पीक रोटेशन आणि टोमॅटोच्या लागवडीच्या नियमांचे पालन करून लढू शकता.

क्लॅडोस्पोरिओसिस, एक बुरशीजन्य रोग जो वाढीच्या कोणत्याही टप्प्यावर झाडांना प्रभावित करतो. पानांवर पिवळे-तपकिरी ठिपके दिसणे हे या रोगाचे लक्षण आहे, त्यानंतर पान सतत बहरते आणि हळूहळू सुकते, ज्यामुळे संपूर्ण मरते. या रोगाच्या प्रतिबंधासाठी झुडुपे तयार करून फवारणी करणे समाविष्ट आहे, ज्याचा सक्रिय घटक तांबे असेल. रोगाचा उपचार अँटीफंगल औषधांनी केला जातो.

ब्लॉसम एंड रॉट टोमॅटो फळांसाठी सर्वात धोकादायक आहे. या रोगाचा झाडाच्या फळांवर परिणाम होतो. टोमॅटोवर, प्रथम तपकिरी डाग दिसतात, जे बुरशीच्या बीजाणूंच्या पुनरुत्पादनामुळे होतात. हा रोग सांसर्गिक आहे, बुशपासून बुशमध्ये पसरतो आणि टोमॅटो पिकासाठी धोकादायक धोका बनू शकतो. म्हणून, काढणीनंतर संक्रमित फळे साइटवर न सोडणे, तसेच वेळेवर जखम ओळखणे आणि संक्रमित फळे गोळा करून संसर्ग वगळणे खूप महत्वाचे आहे. ब्लॉसम एंड रॉट सूचित करते की मातीची रचना असंतुलित आहे, जास्त नायट्रोजन किंवा कॅल्शियमची कमतरता या रोगास उत्तेजन देऊ शकते. उपचारामध्ये फळांची सडण्याच्या उपस्थितीसाठी तपासणी करणे आणि ते काढून टाकणे समाविष्ट आहे.

टोमॅटोला बर्याचदा बुरशीजन्य रोगांचा संसर्ग होतो. त्यापैकी, ग्रे रॉट, ब्राऊन रॉट, ब्लॅक लेग, रूट गिल आणि इतर बहुतेकदा आढळतात. या रोगांविरुद्धच्या लढ्यात, बुरशीविरोधी औषधे, पीक फिरविणे, मातीची चांगली वायुवीजन, संतुलित माती निर्देशक तसेच संक्रमित वनस्पतींचे भाग वेळेवर काढून टाकणे मदत करेल.

टोमॅटोची काढणी आणि साठवण

म्हणून, तुमच्या प्रयत्नांबद्दल आणि काळजीबद्दल कृतज्ञता म्हणून, झाडे चांगली कापणी करून तुमचे आभार मानतील. सकाळी लवकर किंवा संध्याकाळी टोमॅटोची कापणी करणे चांगले आहे, कापणीपूर्वी ते गरम करणे टाळा. पिकलेल्या टोमॅटोमध्ये चमकदार लाल किंवा पिवळा रंग असतो (विविधतेनुसार), एक मऊ दाट रचना. वनस्पतीपासून सहजपणे वेगळे केले जाते. टोमॅटो थंड, कोरड्या जागी ठेवणे, थेट सूर्यप्रकाश टाळणे आणि भाज्या जवळ ठेवणे चांगले.