हर्बल चहा किती तापमानात बनवायचा. हर्बल चहाच्या पाककृती. हर्बल चहा कसा बनवायचा? चहाचे मुख्य घटक

चहाचे ज्ञात प्रकार (काळा आणि हिरवा) होण्यापूर्वी लोक विविध हर्बल पेये (चहा) वापरत असत. थोड्या वेळाने, नंतरच्या चहा आणि कॉफीच्या नवीन वाणांनी बदलले, परंतु आजकाल हर्बल चहाने काही प्रमाणात लोकप्रियता मिळविली आहे. अशी प्राधान्ये आश्चर्यकारक नसावी, कारण बहुतेक लोक त्यांच्या आरोग्याची आणि त्याच्याशी संबंधित सौंदर्याची काळजी घेण्याचा प्रयत्न करतात. पारंपारिक काळ्या चहाच्या विपरीत, हर्बल इन्फ्यूजनमध्ये कॅफिन अजिबात नसते, ज्याचा मानवी मज्जासंस्थेवर चांगला परिणाम होत नाही. याव्यतिरिक्त, हर्बल पेयांमध्ये औषधी गुणधर्मांचा संपूर्ण "पुष्पगुच्छ" असतो आणि शरीराच्या कायाकल्पात योगदान देतात.

तुमच्या लक्षात आणून दिलेले पुनरावलोकन प्रत्येकाला ज्ञात हर्बल चहाच्या प्रकारांबद्दल परिचित करण्यासाठी आणि त्यांना योग्यरित्या कसे बनवायचे हे देखील शिकवण्याचा हेतू आहे. प्राप्त केलेला अनुभव आपल्याला अशा प्रकारे पेय तयार करण्यास अनुमती देईल की औषधी वनस्पतींमध्ये असलेले उपचार गुणधर्म गमावले जाणार नाहीत आणि ते केवळ सुगंधितच नाही तर आनंददायी देखील आहे.

हर्बल चहा हे एका विशेष रचनेचे मिश्रण आहे, जे ताजे आणि वाळलेल्या फुलणे, पाने आणि विविध वनस्पतींच्या मुळांच्या आधारे तयार केले जाते. अशा मिश्रणांना पेय म्हणणे अधिक योग्य आहे, कारण त्यात चहाचे पान स्वतःच अनुपस्थित आहे.

हर्बल इन्फ्यूजनचे अनेक प्रकार आहेत जे एखाद्या व्यक्तीला विविध रोगांशी लढण्यास मदत करतात. चहा पिताना, एक नियम पाळला पाहिजे - आपण तो बराच काळ पिऊ नये, ज्यामुळे साइड इफेक्ट्स होऊ शकतात. याव्यतिरिक्त, फार्मसीमध्ये हर्बल घटक खरेदी करण्यापूर्वी, केवळ त्यांच्या रचनेसहच नव्हे तर विहित ब्रूइंग नियमांसह स्वतःला परिचित करण्याचा सल्ला दिला जातो.

हर्बल टीचा उपचारात्मक प्रभाव

औषधी वनस्पतींनी ओतलेल्या पेयांचा टॉनिक आणि शांत प्रभाव असतो आणि मानवी शरीरावर उपचारात्मक प्रभाव देखील असतो, त्यांच्या उल्लेखनीय दाहक-विरोधी आणि प्रतिजैविक गुणधर्मांद्वारे प्रकट होतो. खालील विशिष्ट पेयांची यादी त्यांच्या फायदेशीर गुणांची यादी आहे:

• मेलिसा चहा. यात एक चांगला डायफोरेटिक, तसेच एक विशेष टॉनिक प्रभाव आहे आणि सर्दी आणि श्वसन रोगांसाठी वापरला जातो.
• पुदिना चहा. उन्हाळ्यात हे अपरिहार्य आहे, कारण त्याच्या मदतीने आपली तहान पटकन शमवणे शक्य आहे. याव्यतिरिक्त, ज्यांना काही वजन कमी करायचे आहे त्यांच्यासाठी हे उपयुक्त आहे.
• आल्याचा चहा पुदिन्यासह किंवा त्याशिवाय. हे टोन वाढवण्यास मदत करते आणि सकाळी उठल्यानंतर आनंदी होण्यास मदत करते (कॉफीसाठी हा एक चांगला पर्याय आहे).
• बेरी आणि रास्पबेरीच्या पानांनी ओतलेले पेय, आवश्यक असल्यास, सर्दी आणि फ्लू दरम्यान तापमान कमी करण्यास मदत करते.
• हॉथॉर्न बेरीपासून तयार केलेले पेय निद्रानाश ग्रस्त असलेल्यांना मदत करेल. याचा मज्जासंस्थेवर शांत प्रभाव पडतो आणि शरीराच्या सर्व पेशींना ऑक्सिजन पुरवून प्रभावीपणे दबाव कमी होतो.
• ऋषीपासून बनवलेले पेय. ज्या मुलांची भूक कमी झाली आहे त्यांच्यासाठी हे खूप उपयुक्त आहे आणि सिस्टिटिस, गॅस्ट्र्रिटिस किंवा पायलोनेफ्रायटिसच्या तीव्र स्वरूपाच्या लोकांना देखील मदत करते.
• कॅमोमाइल, ड्राय मदरवॉर्ट आणि व्हॅलेरियन रूट (दोन्ही मिश्रणात आणि स्वतंत्रपणे) पासून बनविलेले जटिल रचनेचा चहा. हे पेय आपल्याला गंभीर तणावाचा सामना करण्यास मदत करेल, झोप सुधारेल आणि मानवी शरीरातून जास्त प्रमाणात जमा झालेले हानिकारक पदार्थ काढून टाकेल.
• रोवन चहा. हे केवळ एक चांगला वेदनाशामक नाही तर त्याचा चांगला लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि रेचक प्रभाव देखील आहे.

वर सूचीबद्ध केलेल्या सर्व पेयांची उपयुक्तता असूनही, तरीही ते मानवी आरोग्यास हानी पोहोचवण्यास सक्षम आहेत.

विरोधाभास

मानवी शरीराला हानी पोहोचू नये म्हणून, आपण हर्बल फॉर्म्युलेशन घेण्यावरील खालील निर्बंध नेहमी लक्षात ठेवले पाहिजेत:

• अनुभवी डॉक्टरांच्या विशेष प्रिस्क्रिप्शनशिवाय त्यांना दीर्घकाळ अनियंत्रितपणे वापरण्याची परवानगी नाही. हर्बल तयारीसह लहान मुलांवर उपचार करताना या क्षणी विशेष लक्ष दिले पाहिजे.
• गरोदरपणाच्या टप्प्यावर असलेल्या स्त्रियांसाठी चिडवणे, थायम किंवा ओरेगॅनो यांचा समावेश असलेल्या ओतणे वापरणे अत्यंत अवांछित आहे.
• असे मानले जाते की पुदीना ओतणे सामान्य गर्भधारणेमध्ये व्यत्यय आणू शकते आणि झोपेची गुणवत्ता देखील खराब करते.
• उदाहरणार्थ, पोटाच्या अल्सरसाठी रोवन चहा अवांछित (आणि काहीवेळा पूर्णपणे contraindicated) आहे.
• सेंट जॉन्स वॉर्ट किंवा लिकोरिसमधील हर्बल ओतणे प्रौढत्वात पुरुषांना घेण्याचा सल्ला दिला जात नाही, कारण ते सामर्थ्यावर परिणाम करतात.
• हर्बल गोड क्लोव्हर ओतणे जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने अंतर्गत रक्तस्त्राव होऊ शकतो.
• रोझशिप टीचा दातांवर नकारात्मक परिणाम होतो, म्हणून ते पिण्याच्या प्रक्रियेत, पेंढा वापरण्याचा सल्ला दिला जातो.
• आणि, शेवटी, जिनसेंग पेय लहान मुलांसाठी (5 वर्षाखालील) कठोरपणे प्रतिबंधित आहे, कारण यामुळे ते अतिउत्साही होऊ शकतात.

हर्बल टी कधी आणि कोणाच्या आहारी जातात?

चहाची वेळ

एखाद्या विशिष्ट व्यक्तीच्या वयाच्या अनुषंगाने आणि दिवसाची वर्तमान वेळ लक्षात घेऊन, त्यांच्या दत्तक प्रक्रियेचे नियमन करणार्‍या खालील सूचनांचे पालन करण्याची शिफारस केली जाते:

• सकाळच्या वेळी, तुम्ही लेमनग्रास, लॅव्हेंडर, क्लोव्हर, तसेच स्ट्रॉबेरी किंवा लोवेजच्या पानांपासून फक्त टॉनिक हर्बल चहा वापरला पाहिजे, एकतर वैयक्तिकरित्या किंवा एकत्रितपणे तयार केला जातो. संध्याकाळी, कॅमोमाइल, लिंबू मलम, पुदीना, तसेच प्राइमरोज किंवा रास्पबेरी (चेरीची पाने देखील हर्बल वनस्पतींच्या समान श्रेणीतील) वर आधारित ओतणे यांचे नेहमीचे सुखदायक डेकोक्शन घेण्याची शिफारस केली जाते.
• शरद ऋतूतील किंवा हिवाळ्याच्या कालावधीत, तथाकथित "मल्टीविटामिन" पेये अतिशय उपयुक्त आहेत, शरीराला बळकट करण्यास मदत करतात, वर्षाच्या या वेळी कमकुवत होतात. या परिस्थितीत हर्बल टी तयार करण्यासाठी, आपण चिडवणे, ब्लॅकबेरी, जंगली गुलाब, समुद्री बकथॉर्न, तसेच मनुका पाने वापरावे. उन्हाळ्याच्या हंगामात, ताजेतवाने पेये घेणे श्रेयस्कर आहे जसे की बडीशेप चहा, उदाहरणार्थ, किंवा नारंगी ब्लॉसम, ऋषी, गोड क्लोव्हर किंवा पुदीना यावर आधारित ओतणे.

लहान मुलांसाठी हर्बल टी

त्यांच्या विकासाच्या सुरुवातीच्या टप्प्यावर सर्वात लहान मुले बहुतेक वेळा ओटीपोटात वेदना होतात. त्यांची स्थिती कमी करण्यासाठी आणि सूज येण्याबरोबरच या अप्रिय वेदनांपासून मुक्त होण्यासाठी, काळजी घेणार्‍या माता घरी तयार करतात किंवा फार्मसीमध्ये हर्बल पेये खरेदी करतात.

या वयोगटातील मुलांसाठी, बडीशेप, कॅमोमाइल आणि पुदीना यांच्यावर आधारित ओतणे उपचार गुणधर्मांसह विशेषतः उपयुक्त आहेत. वरील सर्व संयुगे केवळ बाळाच्या पोटातील उबळांपासून मुक्त होण्यास मदत करत नाहीत तर पचनाची गुणवत्ता देखील लक्षणीयरीत्या सुधारतात आणि चयापचय प्रक्रिया सामान्य करतात.

महत्वाचे!सुखदायक ओतणे घेण्यापूर्वी, प्रथम बालरोगतज्ञांशी सल्लामसलत करणे चांगले.

वजन कमी करण्यासाठी हर्बल टी

ज्या लोकांना त्यांचे जास्त वजन काढून टाकायचे आहे त्यांच्यासाठी रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, लिंडेन्सचे ओतणे वापरण्याची शिफारस केली जाते.

टीप: त्यांचे फायदे स्टीम रूममध्ये जास्तीत जास्त प्रकट होतात.

आपण या चहाला भेटी दरम्यानच्या अंतराने तसेच आंघोळीच्या प्रक्रियेच्या संपूर्ण कॉम्प्लेक्सच्या शेवटी प्यावे. त्यांच्यात घामाची प्रभावी क्रिया आहे, ज्यामुळे घामासोबत जास्तीचे वजन काढून टाकले जाईल.

सर्वात उपयुक्त आणि लोकप्रिय औषधी वनस्पती

घरच्या पुरवठ्यामध्ये वापरण्यासाठी आणि साठवण्यासाठी शिफारस केलेल्या सर्वात सुप्रसिद्ध औषधी वनस्पतींची यादी खालीलप्रमाणे आहे:

वैयक्तिक घटक रानटी गुलाबजे रोग प्रतिकारशक्ती वाढवतात आणि जेव्हा दाहक प्रक्रिया आढळतात तेव्हा वापरतात. त्यातील ओतणे केवळ प्रौढांद्वारेच नव्हे तर मुलांद्वारे देखील वापरण्याची परवानगी आहे. रोझशिप-आधारित पेय तयार करण्यासाठी, आपल्याला संग्रह थर्मॉसमध्ये ठेवावा लागेल आणि नंतर त्यात अर्धा लिटर गरम पाणी घाला आणि नंतर एक दिवस आग्रह करा. ते उबदार (जेवण करण्यापूर्वी 100 मिली) पिण्याची शिफारस केली जाते.

कॅमोमाइलमुले, वृद्ध आणि गर्भवती महिलांसह सर्व वयोगटांसाठी योग्य. कॅमोमाइल चहा शरीरात जळजळ होण्यास प्रतिबंध करते आणि त्यातून जास्त द्रव काढून टाकण्यास देखील मदत करते. त्याच वेळी, त्याचा मज्जासंस्थेवर शांत प्रभाव पडतो आणि अंतःस्रावी प्रणालीचे कार्य सुधारते. आपण हा चहा अशा प्रकारे तयार करू शकता: 2 टिस्पून घाला. वाळलेल्या कॅमोमाइल स्वच्छ वाडग्यात घाला आणि 250 मिलीलीटर गरम पाण्यात घाला (झाकणाने शीर्ष झाकण्यास विसरू नका). पेय 10 मिनिटे ओतल्यानंतर, ते फिल्टर केले पाहिजे आणि फक्त ताजे सेवन केले पाहिजे (जोपर्यंत ते त्याचे औषधी गुणधर्म गमावत नाही).

लिंबू चहाआपल्याला गंभीर अन्न विषबाधाच्या परिणामांना सामोरे जाण्याची परवानगी देते आणि पचन आणि रक्त परिसंचरण प्रक्रिया देखील सक्रिय करते. लिन्डेन शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवत असल्याने, हिवाळ्यातील साथीच्या काळात आणि अनेक संसर्गजन्य रोगांविरूद्धच्या लढाईत यापासून एक ओतणे विशेषतः प्रभावी आहे.

याव्यतिरिक्त, ताप आणि तीव्र डोकेदुखीपासून मुक्त होण्यासाठी तसेच अनुनासिक रक्तसंचय त्वरीत दूर करण्यासाठी लिन्डेन घेतले जाऊ शकते. या उपचार एजंटचे पेय अगदी सोप्या पद्धतीने तयार केले जाते: 2 टेस्पूनच्या प्रमाणात लिन्डेन फुले. चमचे 250 मिलीलीटर गरम पाण्याने ओतले जातात. 20 मिनिटांसाठी ड्रिंकच्या त्यानंतरच्या ओतण्यासाठी, नियमित थर्मॉस वापरणे सर्वात सोयीचे आहे.

दररोज हर्बल टी

आधी चर्चा केलेल्या वनस्पतींपैकी, अशी औषधी वनस्पती आहेत जी दैनंदिन वापरासाठी नसतात, कारण नंतरचे एलर्जीक विकृती किंवा मज्जासंस्थेच्या कार्यामध्ये विकार होऊ शकतात. त्याच वेळी, अशा अनेक औषधी वनस्पती आहेत ज्या कोणत्याही भीतीशिवाय नियमितपणे घेतल्या जाऊ शकतात. दैनंदिन वापरासाठी चहा खालील घटकांच्या गटांमधून बनविला जाऊ शकतो:

1. PEAR पाने echinacea किंवा सफरचंद एकत्र.
2. लिंगोनबेरी, हॉथॉर्न किंवा व्हिबर्नम फळांचे बारीक तुकडे करा.
3. गुलाब नितंब, लिंबू मलम आणि लेमनग्रास पाने.
4. संत्रा फळाची साल आणि दालचिनी सह रास्पबेरी पाने.
5. लिन्डेन, बेदाणा आणि रास्पबेरीच्या पानांसह रोवन फळे.
6. चेरी आणि ब्लूबेरी पाने च्या व्यतिरिक्त सह कॅमोमाइल.
   सुरुवातीच्या घटकांच्या बर्याच संयोग आणि संयोजनांसह, एक नियम म्हणून, योग्य पेय निवडण्यात कोणतीही अडचण नाही.

हर्बल टी खरेदी करताना काय पहावे

चहाचे घटक खरेदी करताना, त्यांच्या निवडीसाठी खालील नियमांचे पालन करण्याचा सल्ला दिला जातो:

सर्व प्रथम, आपल्याला आवश्यक उत्पादनाच्या रचनेसह स्वतःला परिचित करणे आवश्यक आहे, ज्यामध्ये चवदार पदार्थांचा समावेश नसावा.
पॅकेजवर दर्शविलेल्या या वनस्पतीच्या संकलनाच्या जागेवर निर्णय घ्या (ते पर्यावरणीयदृष्ट्या स्वच्छ भागात कापणी करणे आवश्यक आहे).
कालबाह्यता तारखेचा डेटा शोधा, ज्याचे मर्यादा मूल्य सहसा एक वर्षापेक्षा जास्त नसते. कालबाह्य झालेले उत्पादन खरेदी केल्यास, हर्बल घटकांची उपयुक्तता झपाट्याने कमी होते. आपण अशी रचना अजिबात खरेदी करू शकत नाही, कारण त्यात विघटन प्रक्रिया सुरू होऊ शकते, तीक्ष्ण आणि अप्रिय गंधाने जाणवते.
बरं, जर फार्मसी फीवर विशेष भरवसा नसेल, तर तुमच्या क्षेत्रातील सामान्य औषधी वनस्पतींचा वापर करून अद्वितीय चहा स्वतः तयार करा.

ब्रूइंग नियम जे औषधी गुणधर्मांचे नुकसान वगळतात

सेंद्रिय आणि ताजे हर्बल चहाचे घटक खरेदी करणे ही फक्त पहिली पायरी आहे. हे पेय तयार करताना त्यांच्या फायदेशीर गुणधर्मांची जाणीव करण्यासाठी, आपण खालील नियमांचे मार्गदर्शन केले पाहिजे:

हर्बल चहाचा डेकोक्शन फक्त शुद्ध स्प्रिंग किंवा विहिरीच्या पाण्यावर तयार केला जातो (क्लोरीन असलेले नळाचे पाणी यासाठी योग्य नाही).
औषधी वनस्पतींचे संकलन उकळत्या पाण्याने भरण्यास मनाई आहे, ज्यामुळे त्यांच्या औषधी गुणधर्मांचा काही भाग नष्ट होतो. गरम पाण्याचे इष्टतम तापमान 80-90 अंश आहे.

निरोगी पेय तयार करण्यासाठी कंटेनर झाकणाने घट्ट बंद केले पाहिजे.
त्याच्या तयारीसाठी, एकतर तामचीनी किंवा काचेच्या स्वयंपाकघरातील भांडी वापरण्याची शिफारस केली जाते. धातूच्या कंटेनरचा वापर केल्याने त्याच्या काही उपयुक्त गुणधर्मांचे नुकसान होऊ शकते.
औषधी चहा बनवण्याआधी, वापरलेले पदार्थ प्रीहीट केले जातात (हे उकळत्या पाण्याने स्कॅल्ड करून केले जाऊ शकते).

पाने आणि फुलणे पासून ब्रूइंग फीचा कालावधी 3 मिनिटांपेक्षा जास्त नाही. कठोर पानांची रचना असलेल्या वनस्पतींसाठी, ही वेळ सुमारे 5 मिनिटे आहे, आणि झाडांची मुळे आणि झाडाची साल - 10 मिनिटे किंवा अधिक. सर्व सूचीबद्ध घटकांच्या विपरीत, गुलाबशीप घटक कमीतकमी 8 तास ओतले जातात.
सुवासिक आणि चवदार हर्बल पेये केवळ प्रौढांमध्येच नव्हे तर वेगवेगळ्या वयोगटातील मुलांमध्येही खूप लोकप्रिय आहेत. तथापि, प्रत्येकजण असा चहा निवडण्यास आणि योग्यरित्या तयार करण्यास सक्षम नाही. परंतु ज्यांना या उपायाची आवश्यकता आहे त्यांनी हे लक्षात ठेवले पाहिजे की ते बर्याचदा औषधे बदलते आणि एक अपरिहार्य रोगप्रतिबंधक आहे.

31 जानेवारी 2013 "इकोक्लस्टर" असोसिएशनचे भागीदार - याबद्दल अतिशय उपयुक्त माहिती सामायिक केली हर्बल चहा कसा बनवायचा. चुवाशिया आणि मारी एल प्रजासत्ताकच्या जंगली ठिकाणी गोळा केलेल्या सेंद्रिय हर्बल चहाची अद्भुत चव आणि सुगंध वापरून पहा आणि आनंद घ्या. "इकोक्लस्टर" च्या वर्गीकरणात "लाइव्ह हर्बल" मधील 3 प्रकारचे चहा आहेत - आणि.

तर, हर्बल चहा कसा बनवायचा…

रशियन हर्बल चहा "तीन कोपेक्स" सारखा सोपा आहे. याचा शोध किंवा शोध लावला गेला नाही - तो फक्त उपचार आणि आनंदासाठी प्यालेला होता. काही औषधी वनस्पतींचा शरीरावर होणारा परिणाम एकदा लक्षात आल्यावर, एक साधा रशियन, जाणकार पुरुष किंवा जागतिक ज्ञानी स्त्री, प्रत्येक गरजेसाठी त्यांच्या आवडत्या फीच्या पाककृती तोंडातून तोंडातून लक्षात ठेवल्या आणि पाठवल्या.

कदाचित तितक्याच हर्बल चहाच्या पाककृती आहेत जितक्या स्वतः औषधी वनस्पती आहेत. परंतु खरं तर, केवळ उपचार करणारे आणि चेटूक यांच्याकडे औषधी तयारी तयार करण्याचे अनेक मार्ग आहेत, तर सामान्य लोक चहा पिण्यासाठी त्यांच्या घराच्या जवळच्या परिसरात वाढणारी 2-3 परिचित वनस्पती वापरतात.

बर्‍याचदा, इव्हान-चहा (अरुंद-पानांचे फायरवीड) हनीड्यू (meadowsweet) च्या संयोगाने पिण्यासाठी वापरले जात असे. हनीड्यूचा वास समृद्ध, किंचित स्तब्ध आहे, म्हणून ही औषधी वनस्पती चहामध्ये चांगली सुगंध म्हणून जाते.

वरील चहा येथे फक्त उदाहरण म्हणून दिलेला आहे, तुम्ही तुमच्या चवीनुसार आणि आरोग्याच्या गरजेनुसार पाककृती सुरक्षितपणे बदलू शकता, परंतु रशियन चहा बनवण्याचे आणि पिण्याचे नियम प्रत्येकासाठी समान आहेत.

स्वाभाविकच, पाणी वसंत ऋतु, धातूच्या अशुद्धी आणि विविध रसायनांपासून स्वच्छ असणे आवश्यक आहे. पूर्वी असेच असायचे, पण आता स्वच्छ पाणी शोधावे लागेल. चहाचे चैतन्य प्राप्त करण्यासाठी, आपल्याला पाणी गरम करणे आवश्यक आहे, फक्त ते गरम करणे आवश्यक आहे आणि ते उकळू नये. उकळण्यामुळे पाणी आणि वनस्पतींमध्ये जिवंत आणि उपयुक्त असलेल्या सर्व गोष्टी नष्ट होतात. याव्यतिरिक्त, व्याख्येनुसार, वसंत ऋतु पाण्यात काहीही हानिकारक नाही - ते उकळण्याची गरज नाही.

वनस्पतीचा आत्मा त्याच्या अतुलनीय सुगंध आणि अखंडतेने आपल्यासमोर उघडण्यासाठी, रशियन बाथमध्ये, फ्रिल्सशिवाय, पाणी 80-85 अंशांपर्यंत गरम करणे पुरेसे आहे. आम्ही आमचा हर्बल संग्रह अशा "हॉट स्प्रिंग" ने भरतो आणि ते थोड्या काळासाठी, 5-10 मिनिटे तयार करू देतो, जेणेकरून इथरिक संयुगे बाष्पीभवन आणि विघटन होणार नाहीत.

पूर्वी, चहा लिन्डेन डगआउट्समध्ये तयार केला जात असे. तेथे, चहाचा सुगंध लिन्डेन आत्म्याने पूरक आणि तीव्र झाला आणि पेय स्वतःच त्याची सुपीक उबदारता बराच काळ टिकवून ठेवते.

आमच्या काळातील वास्तविकतेमध्ये, जाड-भिंतीच्या पोर्सिलेन किंवा मातीच्या भांडीसह चुना खोदणे बदलणे सर्वात योग्य आहे. सहसा ते एका ग्लास पाण्यात एक चमचे संकलन तयार करतात, परंतु हे नेहमीच चांगले परिणाम देत नाही, जास्त चवमुळे चव नष्ट होते. गवताच्या वाळलेल्या कोंबांना बनवल्यास चहा जास्त चवदार दिसतो आणि प्यायला जातो. इव्हान चहाची तीन वळलेली पाने, थाईम किंवा पुदीनाची एक कोंब, लिन्डेन फ्लॉवर - हा खरा रशियन चहा आहे. आणि काहीही क्लिष्ट करण्याची गरज नाही, लक्षात ठेवा, कल्पक सर्वकाही सोपे आहे!

मतांची_गणना: १
रेटिंग: 3.3

पौष्टिक पर्यावरणशास्त्र: चहाच्या औषधी वनस्पती ही अशी औषधी वनस्पती आहेत ज्यांना उकडल्यावर चव चांगली लागते. वनस्पती पाने, डहाळ्या, कळ्या, फुले आणि काही प्रजाती - मुळे वापरू शकते

लहानपणी मला नेहमी लाज वाटायची की आजोबा “सर्व लोकांप्रमाणे” दुकानातील चहा का पीत नाहीत, पण नेहमी औषधी वनस्पती किंवा फांद्यावर चहा का काढतात. वर्षे गेली आणि आता आम्ही स्वतः या हर्बल चहावर "बसलो" आणि आता त्यांचा वास प्रत्येक वेळी मला ग्रामीण भागातील माझ्या बालपणाची आठवण करून देतो.

चहा बनवण्यासाठी कोणत्या औषधी वनस्पती आणि वनस्पती योग्य आहेत आणि त्यांचे फायदे काय आहेत ते पाहूया.

चहाच्या औषधी वनस्पती म्हणजे त्या औषधी वनस्पती ज्या तयार केल्यावर छान लागतात. वनस्पती पाने, डहाळ्या, कळ्या, फुले आणि काही प्रजातींमध्ये मुळे वापरू शकते.

काही झाडे जेव्हा पाने आंबतात तेव्हाच त्यांची चव सोडतात आणि जेव्हा वाळलेल्या किंवा कच्च्या असतात तेव्हा त्यांना फिकट गुलाबी आणि गवताची चव असते, जसे की स्ट्रॉबेरी आणि स्ट्रॉबेरीची पाने. किंवा त्यांची चव मॅपलच्या पानांसारखी किण्वन न करता कमकुवत आहे.

विलो टी सारख्या वनस्पतींना आंबवले जाऊ शकते किंवा वाळलेल्या शीर्षाची पाने आणि फुले तयार केली जाऊ शकतात. किण्वन दरम्यान, कॉफी आणि चिकोरीच्या नोट्ससह चव अधिक संतृप्त बनते. किण्वित विलो चहा हे चवीच्या बाबतीत सर्वात श्रीमंत चहा पेयांपैकी एक आहे. ओक झाडाची साल किंवा अल्डर शंकू तयार करण्याची त्याच्याशी रंग घनता आणि चमकदार चव यानुसार तुलना केली जाऊ शकते, परंतु हा औषधी कच्चा माल चहा म्हणून नव्हे तर एक उपाय म्हणून प्याला जातो.

Meadowsweet एक अतिशय तेजस्वी चव आणि सुगंध आहे. तथापि, ते इतके सुवासिक आहे की प्रत्येकजण केवळ त्याच्या फुलांचा चहा पिऊ शकत नाही, कारण त्याची चव अगदी क्लोइंग बिंदूपर्यंत चमकदार आहे. परंतु इतर औषधी वनस्पतींबरोबरच चहाच्या सेटिंगमध्ये मधाची चव देण्यासाठी हे खूप चांगले आहे.

चेरीची पाने स्वतंत्र चहा म्हणून आणि ऍडिटीव्हसह चांगली असतात. त्यांना गोड, किंचित तिखट चव आहे. परंतु इतर औषधी वनस्पतींचा समावेश न करता वापरल्यास, हर्बल चवचा थोडासा इशारा असतो जो प्रत्येकाला आवडत नाही. म्हणून, चेरीची पाने (आणि गोड चेरी) ओक, मॅपलच्या पानांसह एकत्र केली जाऊ शकतात.

बेदाणा, पुदीना, लिंबू मलम, ऋषी, रास्पबेरी, कॅमोमाइल चव, जीवनसत्त्वे, फायदे, सुगंध या संदर्भात हर्बल चहाच्या राणी (आणि राजे) आहेत. या औषधी वनस्पती ताजे, वाळलेल्या आणि आंबवून प्यायल्या जाऊ शकतात.

जंगलातील वनस्पतींपैकी मुख्य चहाची झाडे ब्लूबेरी, हिदर, लिंगोनबेरी आहेत. ब्लूबेरी आणि हिदरपासून, भव्य, नाजूक, गोड, सुवासिक चहा मिळतात. Cowberry चहा ओतणे आंबटपणा देते. आणि फार्मसी लिंगोनबेरी सामान्यतः आंबट-कडू असतात, कदाचित ते बेअरबेरीसह एकत्रित केले जातात, जे एकाच कुटुंबाचे आणि समान गुणधर्मांचे असतात, परंतु चहाला कडूपणा देतात.

जर तुम्हाला सर्वात स्वादिष्ट हर्बल चहा बनवायचा असेल तर तुम्हाला तो स्वतः गोळा करावा लागेल. किंवा चांगल्या लोकांकडून खरेदी करा (भेट म्हणून स्वीकारा) जे आपल्या लहान भाऊ/बहिणींप्रमाणेच औषधी वनस्पती काळजीपूर्वक, प्रेमाने हाताळतात.

चहाच्या औषधी वनस्पतींची यादी (पाने, फुले)

1. इव्हान चहा (फायरवीड).

2. Meadowsweet (meadowsweet).

3. बेदाणा.

4. रास्पबेरी.

5. ब्लूबेरी.

6. लिंगोनबेरी.

7. मिंट.

8. मेलिसा.

9. कोटोव्हनिक.

10. कोकरू.

11. लिन्डेन.

12. चेरी (चेरी).

13. स्ट्रॉबेरी (स्ट्रॉबेरी).

14. ओक.

15. मॅपल.

16. ब्लॅकबेरी.

17. रोझशिप.

18. ऋषी.

19. सेंट जॉन wort.

20. चिडवणे.

21. थाईम.

22. कॅमोमाइल.

पारंपारिक औषधांच्या पाककृती वापरण्याचा निर्णय, डेकोक्शन, ओतणे, हर्बल चहा तयार करणे, नैसर्गिक उत्पादनाचा जास्तीत जास्त फायदा मिळविण्याच्या इच्छेमुळे आहे.

आमचा विश्वास आहे की आमच्याद्वारे तयार केलेल्या पेयामध्ये बरे करण्याचे गुणधर्म आहेत आणि विविध आजारांपासून बरे होण्यास नक्कीच मदत होईल.

आपल्या अपेक्षा पूर्ण करण्यासाठी, आपल्याला औषधी वनस्पती योग्यरित्या कसे तयार करावे, चहा, डेकोक्शन किंवा ओतणे कसे तयार करावे हे माहित असणे आवश्यक आहे. स्वयंपाक करण्याच्या प्रक्रियेने फायदेशीर घटकांचे जतन करण्यात मदत केली पाहिजे ज्यासाठी आम्ही हर्बल संग्रहाची प्रशंसा करतो. हे किती योग्यरित्या केले जाते यावर उपचाराचा त्वरित परिणाम अवलंबून असतो.

हर्बल औषधे तयार करण्यासाठी, बहुतेकदा कोरड्या कच्च्या मालाचा वापर केला जातो, जो सर्वात अनुकूल कालावधीत गोळा केला जातो, योग्यरित्या वाळवला जातो आणि त्यांच्या स्टोरेजचे नियम पाळले जातात.

औषधी पेये वापरली जातात: झाडाची साल, पाने, फुले, मुळे, देठ, बिया. आपल्याला काही सोप्या अटी माहित असणे आवश्यक आहे जे स्वयंपाक प्रक्रिया योग्य करण्यात मदत करतील:

1. औषधी वनस्पती तयार करण्यापूर्वी, तयार उत्पादनातील पोषक घटकांचे प्रमाण वाढविण्यासाठी ते ठेचले पाहिजेत. हे मोर्टार (रूट, झाडाची साल, देठ) किंवा चाकूने ठेचून करता येते. बिया त्यांच्या नैसर्गिक अवस्थेत सोडल्या जातात.
2. वनस्पतींचे मिश्रण वापरणे आवश्यक असल्यास, प्रत्येक प्रकार स्वतंत्रपणे ठेचला जातो आणि नंतर रेसिपीनुसार शिफारस केल्यानुसार आवश्यक प्रमाणात मिसळले जाते.
3. ओतणे, डेकोक्शन्स तयार करण्यासाठी, फक्त काचेचे कंटेनर, घट्ट झाकण असलेले सिरेमिक-लेपित डिश वापरा. धातूच्या पृष्ठभागासह औषधाच्या द्रावणाचा अवांछित परस्परसंवाद टाळण्यासाठी मेटल कंटेनर वापरू नका, जे ब्रूइंग प्रक्रियेदरम्यान संकलनाच्या घटकांवर विध्वंसक कार्य करू शकतात.
4. तयार झालेले उत्पादन कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड अनेक स्तरांमधून फिल्टर करणे किंवा सूती कापड वापरण्याची शिफारस केली जाते.

हर्बल संग्रह दोन वर्षांपेक्षा जास्त काळ साठवला जाऊ नये.

औषधी वनस्पतींच्या बहु-घटक मिश्रणाचे योग्य प्रमाण राखण्यासाठी, खालील गुणोत्तर जाणून घेतल्यास मदत होऊ शकते: एक चमचे कोरडे मिश्रण = 5 ग्रॅम, एक चमचे = 15 ग्रॅम.

हर्बल औषधांचे प्रकार

औषधी हर्बल टीच्या आधारावर, विविध तयारी मिळू शकतात जे उपयुक्त सक्रिय पदार्थांच्या एकाग्रता, उद्देश आणि अर्जाची पद्धत आणि तयारी पद्धतीमध्ये भिन्न आहेत:

• ओतणे.
• डेकोक्शन.
• अर्क.

जर औषधी वनस्पती योग्य प्रकारे तयार केल्या गेल्या असतील तर उपचारांचा प्रभाव फार काळ टिकत नाही.

ओतणे

त्यांच्या तयारीसाठी, वनस्पतीचे ते भाग वापरले जातात ज्यांना दीर्घकालीन प्राथमिक तयारीची आवश्यकता नसते: फुलणे, पाने, फळे.

क्लासिक प्रमाण म्हणजे संकलनाचा एक भाग ते दहा भाग पाणी.

अनेक सोप्या पर्याय आहेत, ओतणे तयार करण्यासाठी औषधी वनस्पती योग्यरित्या कसे तयार करावे:

1. कोरडा कच्चा माल उकळत्या पाण्याने ओतला पाहिजे, प्रमाण निरीक्षण करून, झाकणाने बंद करा, ते तयार होऊ द्या.
2. थर्मॉसमध्ये स्वयंपाक करणे आणखी सोपे आहे: रात्रभर संकलनाच्या आवश्यक प्रमाणात उकळते पाणी घाला. ओतणे सकाळी तयार आहे.
3. वाफाळणे: औषधी वनस्पतींचे संकलन ओतणे, प्रमाणांचे निरीक्षण करून, उकळत्या पाण्याने, पाण्याच्या बाथमध्ये ठेवा आणि उकळणे टाळून 15 मिनिटे उबदार करा.
4. काही औषधी वनस्पतींना गरम न करता स्वयंपाक करणे आवश्यक आहे: संग्रह खोलीच्या तपमानावर पाण्याने ओतला जातो, 12 तासांपर्यंत ओतला जातो.

यापैकी कोणत्याही पद्धतीद्वारे औषधी पेय तयार केल्यानंतर, ते फिल्टर आणि थंड करणे आवश्यक आहे. बाह्य एजंट म्हणून, ते एकाग्र स्वरूपात घेतले जाते, जेव्हा आंतरिक वापरले जाते तेव्हा पाण्याने पातळ करणे आवश्यक असू शकते.

डेकोक्शन

औषधी संग्रहाच्या त्या घटकांपासून तयार केले जाते ज्यांना दीर्घ उष्णता उपचार आवश्यक असतात - झाडाची साल, मुळे, देठ, पानांचे खडबडीत भाग.

डेकोक्शन्स तयार करताना, कोरडे मिश्रण आगीवर किंवा स्टीम बाथवर सुमारे 20 मिनिटे उकळले जाते, नंतर फिल्टर केले जाते, थंड केले जाते आणि त्यांच्या हेतूसाठी वापरले जाते. तोंडी प्रशासनासाठी, एक नियम म्हणून, ते पाण्याने पातळ केले जाते, बाह्य वापरासाठी - त्याच्या नैसर्गिक स्वरूपात.

अर्क

औषधी हर्बल घटकांपासून बनवलेली ही अधिक केंद्रित तयारी आहे. ते decoction आणि ओतणे आधारावर तयार करा.

चहा

औषधी वनस्पतींपासून हे पेय तयार करण्याची पद्धत सामान्य चहाच्या पेय सारखीच आहे. एका ग्लास गरम पाण्यासाठी सुमारे एक चमचे औषधी वनस्पती आवश्यक आहे. ते 7-10 मिनिटे तयार होऊ द्या, गरम किंवा किंचित थंड करून प्या.

हे लक्षात ठेवले पाहिजे की फायटोथेरपीमध्ये संकेत आणि विरोधाभास आहेत. औषधी वनस्पती वापरण्यापूर्वी, आपण आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.

चहा समारंभ हा आराम आणि मजा करण्याचा एक सुप्रसिद्ध प्रसंग आहे, जरी हे रेस्टॉरंटमध्ये केले जात नसले तरी, एका आरामदायक स्वयंपाकघरात, प्रियजनांशी प्रामाणिक संभाषण केले जाते. सर्वात लोकप्रिय गरम पेय म्हणजे काळा चहा, हिरवा चहा थोडा कमी वेळा तयार केला जातो, परंतु काही श्रेणीतील लोकांसाठी ते तितके सुरक्षित नाहीत जितके तुम्हाला वाटते. हे चांगले आहे की एक उत्तम पर्याय आहे: चहाऐवजी औषधी वनस्पती.

आमच्या पूर्वजांनी केवळ नैसर्गिक पेये प्यायली आणि आज निरोगी जीवनशैलीची फॅशन हळूहळू परत येत आहे, म्हणून अधिकाधिक लोक निरोगी औषधी वनस्पती निवडतात. हे सहजपणे स्पष्ट केले आहे: फ्लेव्होनॉइड्स, आवश्यक तेले, जीवनसत्त्वे आणि त्यांचे भाग असलेले मौल्यवान ट्रेस घटक शरीराला खूप फायदे देतात!

चहाऐवजी कोणती औषधी वनस्पती पिण्यास उपयुक्त आहेत: करावे आणि करू नये

हर्बल चहाला अधिक योग्यरित्या हर्बल ड्रिंक्स म्हणतात, कारण त्यामध्ये चहाची पाने नसतात किंवा फारच कमी असतात. हे असे उत्पादन आहे जे वेदना, टोन किंवा उबदारपणापासून आराम देते, चैतन्य देते आणि उत्तेजित करते किंवा आराम देते आणि शांत करते: हे सर्व वनस्पतींच्या रचनेवर अवलंबून असते.

लोकप्रिय काळा आणि हिरवा चहा, अनियंत्रित प्रमाणात प्यालेले, मज्जासंस्थेला हानी पोहोचवू शकतात आणि निद्रानाश देखील होऊ शकतात, जे योग्यरित्या निवडलेल्या हर्बल तयारींबद्दल सांगितले जाऊ शकत नाही, ज्याची वैशिष्ट्ये आम्ही आमच्या लेखात चर्चा करू.

निसर्ग आपल्याला औषधी वनस्पतींची एक मोठी निवड देतो ज्याचा उपयोग अनेक रोगांवर उपचार करण्यासाठी किंवा प्रतिबंध करण्यासाठी केला जाऊ शकतो. हर्बल ड्रिंकचे फायदे आहेत ज्यांची माहिती असणे महत्वाचे आहे:

• व्यसनाधीन नाहीत;
• स्वस्त कच्च्या मालापासून बनविलेले;
• जीवनसत्त्वे शोषण्यात व्यत्यय आणू नका;
• एडेमा होऊ नका;
• एक विशिष्ट उपचारात्मक प्रभाव प्राप्त करण्यास मदत करते.

जर एखाद्या व्यक्तीला प्युरिन चयापचय (उदाहरणार्थ, गाउट) च्या असंतुलनाशी संबंधित आजारांनी ग्रस्त असेल तर, दैनंदिन जीवनातून क्लासिक ब्लॅक टी वगळणे चांगले आहे, कारण त्यात 0.1 ग्रॅम पर्यंत हानिकारक यूरिक ऍसिड असते. आणि चहाच्या पानाचा भाग असलेल्या कॅफिनमुळे उत्तेजना वाढते आणि उच्च रक्तदाब किंवा हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी समस्या असलेल्या लोकांसाठी नेहमीच उपयुक्त नसते. म्हणून मोकळ्या मनाने हर्बल तयारी प्या आणि मजा करा!

तथापि, हर्बल पेयांचे स्वतःचे विरोधाभास आहेत:

महत्वाचे: तुम्हाला ओटीपोटात दुखणे, डोकेदुखी किंवा ऍलर्जीचा अनुभव येत असल्यास, ताबडतोब हर्बल चहा घेणे थांबवा! आणि, अर्थातच, घटक निवडताना, आपल्या आरोग्याच्या स्थितीबद्दल विसरू नका.

हर्बल टी केवळ संग्रहातच वापरल्या जात नाहीत, तर ते एका विशिष्ट वनस्पतीच्या आधारे बनवता येतात: उदाहरणार्थ, एक पुदीना, गुलाबशिप किंवा काळ्या मनुका पानांपासून. परंतु जर तुम्हाला विविध प्रकारचे स्वाद आणि सुगंध आवडत असतील तर तुम्ही तुमच्या स्वतःच्या पाककृती बनवून सुरक्षितपणे प्रयोग करू शकता.

हर्बल मिश्रणाची उदाहरणे:

होय, होय, तुम्ही तुमच्या हर्बल टीमध्ये तुमचे आवडते मसाले घालू शकता: लवंगा, वेलची, दालचिनी, व्हॅनिला, बडीशेप इ.

चैतन्य साठी चहा

अशा पेयांचे फायदे असे आहेत की ते सहजपणे उत्साहवर्धक सकाळच्या कॉफीची जागा घेतात आणि रात्री झोपेनंतर आकारात येण्यास मदत करतात. उपचार करणारे पेय तयार करण्यासाठी, खालील घटक समान प्रमाणात घ्या:

• कच्चे आले रूट;
• फुलणारी सॅली.

या चहाचा एक कप प्यायल्यानंतर, आपण निश्चितपणे उत्साही व्हाल, परंतु हे विसरू नका की असा टोन चांगल्या विश्रांतीची जागा घेत नाही. काही .

मज्जासंस्था शांत करण्यासाठी चहा

या पेयांचा आरामदायी प्रभाव असतो आणि कामाच्या कठीण दिवसानंतर तणाव कमी करण्यासाठी उत्तम असतात. तयार करण्यासाठी, घ्या:

• व्हॅलेरियन रूट;
• लिंबू मलम आणि पुदीना पाने;
• थायम
• motherwort;
• कॅमोमाइल

चिरस्थायी शामक प्रभाव प्राप्त करण्यासाठी, हे संग्रह दररोज झोपेच्या 1 तास आधी प्या (अपवाद व्हॅलेरियनचा आहे, ज्याची बर्याच काळासाठी शिफारस केलेली नाही).

दबाव कमी करण्यासाठी

या उद्देशासाठी, चोकबेरी, पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड, स्ट्रॉबेरी फुले आणि पाने, उत्तराधिकार आणि गाठी पासून चहा वापरा.

साफ करणारे चहा

शरीराची स्वच्छता ही त्याच्या सामान्य कार्याची गुरुकिल्ली आहे. क्लीनिंग टीचा उपयोग मदत म्हणून केला जातो. येथे त्यांचे घटक आहेत:

• श्लेष्मा विरघळण्यासाठी (एका जातीची बडीशेप फळे, केळी आणि वडीलबेरी);
• कोलेरेटिक प्रभाव प्राप्त करण्यासाठी (डँडेलियन रूट, कॅलेंडुला, वर्मवुड, कॅमोमाइल, इमॉर्टेल, कॉर्न स्टिग्मास).

सौम्य रेचक प्रभावासाठी, बकथॉर्न, सेन्ना, जोस्टर आणि वायफळ बडबड रूट वापरा. फुफ्फुस स्वच्छ करण्यासाठी, व्हायलेट आणि ओरेगॅनो वापरले जातात; शरीरातून विष काढून टाकण्यासाठी - चिडवणे, पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड किंवा burdock; भांडी स्वच्छ करण्यासाठी ते पांढरे मिस्टलेटो, जपानी सोफोरा किंवा काळ्या मनुका यांचा चहा पितात.

चमत्कारी चहा

जर तुम्हाला जास्त वजनाची समस्या असेल, शरीरात विष आणि क्षारांचा समावेश असेल आणि खराब कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी असेल, तर हा चहा तुमच्यासाठी आहे:

• immortelle;
• कॅमोमाइल;
• बर्च झाडापासून तयार केलेले कळ्या;
• सेंट जॉन wort;
• स्ट्रॉबेरी मुळे आणि पाने.

घटक 1: 1 च्या प्रमाणात घेतले जातात आणि साखर नसलेल्या चहाच्या स्वरूपात बराच काळ प्याले जातात.

चहासाठी औषधी वनस्पती: निवड आणि तयारी

हर्बल ड्रिंक निवडताना मुख्य नियम: सर्व घटकांची चव चांगली असली पाहिजे, कारण आम्हाला रोजच्या वापरासाठी चहा घ्यायचा आहे. याचा अर्थ असा की तुम्हाला काही उपयुक्त, परंतु कडू किंवा तिखट-चविष्ट औषधी वनस्पती जसे की यारो किंवा टॅन्सी वगळावे लागतील.

हर्बल चहा उत्तम प्रकारे ओतला पाहिजे आणि नेहमी ताजे तयार केले पाहिजे: नंतर सर्व उपचार करणारे पदार्थ आपल्या शरीरास फायदेशीर ठरतील. तसे, टीपॉटमध्ये केवळ पानेच ओतली जात नाहीत तर फळे, फुले आणि फळझाडांचे देठ देखील ओतले जातात. लक्षात ठेवा: चहामध्ये मजबूत सुगंध असलेल्या अनेक वनस्पती असू नयेत, अन्यथा ते एकमेकांना मारतील आणि आमचे कार्य चव आणि सुगंधात सुसंवादी पेय बनवणे आहे, ज्यामध्ये घटक एकमेकांना दाबत नाहीत, परंतु एकमेकांना पूरक आहेत. इतर

चहासाठी कच्च्या मालाची आगाऊ काळजी घेणे आणि फुलांच्या दरम्यान झाडे गोळा करणे चांगले आहे आणि नंतर त्यांना चांगले वाळवा आणि इच्छित असल्यास ते बारीक करा. महत्वाचे: वनस्पतींचे संकलन केवळ स्वच्छ आणि कोरड्या दिवसांवर केले पाहिजे, शक्यतो पर्यावरणीयदृष्ट्या स्वच्छ भागात.

पाने उन्हात वाळवली जात नाहीत, परंतु छायांकित कोरड्या खोलीत, याव्यतिरिक्त ओव्हनमध्ये वाळविली जातात, ऑक्सिजन आणि अतिरिक्त सुगंधांशिवाय बंद जारमध्ये ठेवली जातात. फळे आणि बेरी प्रथम सूर्यप्रकाशात वाळल्या जातात आणि नंतर ओव्हनमध्ये 2-4 तासांसाठी सर्वात लहान आगीवर.

हर्बल कच्चा माल स्वतंत्रपणे गोळा करणे शक्य नसल्यास, प्रमाणपत्र आणि रेडिओलॉजिकल नियंत्रण उत्तीर्ण केलेल्या उत्पादनांची विक्री करणाऱ्या फार्मसीमध्ये औषधी वनस्पती विकत घेण्यास मोकळे व्हा.

हर्बल पेय सर्व लोक सेवन करू शकतात, वय आणि आरोग्य स्थिती विचारात न घेता. आपण उपचार किंवा प्रतिबंध करण्याच्या उद्देशाने असे चहा पिण्याचे ठरविल्यास, आपण संग्रहाच्या कालबाह्य तारखेचे काटेकोरपणे निरीक्षण केले पाहिजे, असामान्य सुगंध किंवा चव दिसण्यापासून प्रतिबंधित करा.

हर्बल पेय कसे बनवायचे

तुमच्या निवडलेल्या औषधी वनस्पतींचा एक संच घ्या आणि जर ते ताजे असतील तर चिरून घ्या. कोरडे असल्यास, फक्त मिसळा. ब्रूइंगसाठी क्लासिक डोस: उकळत्या पाण्यात 250 मिली प्रति 1 चमचे ढीग. एक टीपॉट घ्या आणि उकळत्या पाण्याने स्वच्छ धुवा, नंतर त्यात औषधी वनस्पती घाला आणि त्यावर गरम पाणी घाला. झाकणाने घट्ट झाकून ठेवा, टॉवेलमध्ये गुंडाळा आणि अर्धा तास एकटे सोडा: औषधी वनस्पतींना त्यांचे सर्व उपचार गुणधर्म उकळत्या पाण्यात देण्यासाठी इतका वेळ लागतो आणि पेय समृद्ध आणि चवदार बनते. तसेच, हर्बल पेये वॉटर बाथमध्ये तयार केली जाऊ शकतात.

नियमानुसार, चहाच्या भांड्यात साखर जोडली जात नाही, अन्यथा अपूर्ण चहा त्वरीत अदृश्य होईल आणि तो थंड खाऊ शकत नाही. पण तुमच्या आवडत्या जाम किंवा चाव्याचे अगदी स्वागत आहे.

टीप: जर तुम्ही हर्बल ड्रिंकमध्ये घन पदार्थ (डहाळ्या, मुळे किंवा झाडाची साल) जोडण्याची योजना आखत असाल, तर ते प्रथम 10 मिनिटे ठेचून उकळले पाहिजेत.

अभिरुचीसाठी कोणताही लेखाजोखा नाही, म्हणून अतिथी किंवा कुटुंबातील सदस्यांना तुमची आवडती निवड आवडत नसेल तर आश्चर्यचकित होऊ नका. आणि ते असेही म्हणतात की "चहा ही वैयक्तिक बाब आहे, ते कोणासोबत पीत नाहीत हे स्पष्ट नाही"! त्यामुळे नैसर्गिक चव, सुगंधांच्या शेड्सचा आनंद घ्या आणि निरोगी व्हा!

साइट साइट तुम्हाला Tea.ru ऑनलाइन स्टोअरमध्ये सुवासिक आणि निरोगी हर्बल चहाबद्दल सल्ला देऊ शकते - केवळ नैसर्गिक औषधी वनस्पती, 1000 रूबलपेक्षा जास्त ऑर्डरवर विनामूल्य शिपिंग!