Gljive Gljive Rujan nam je donio berbu gljiva. Posolite ih, pobiberite i popržite na vrhnju, Skuhajte juhu od gljiva, skuhajte ih s krumpirom, I dodajte ih malo u jelo od mesa. Nanižite više gljiva na konac, Osušite ih za zimnicu. Šuma s vama dijeli svoje bogatstvo. Hvala vam na radosti jesenskih čuda!

Otrovne gljive Otrovne gljive Otrovne gljive Otrovne gljive su gljive koje mogu izazvati trovanje kada se jedu. Otrovne gljive gljive, čija uporaba u hrani može uzrokovati trovanje. Mjere opreza pri sakupljanju i korištenju gljiva Najčešće se trovanja javljaju gljivama koje imaju vanjsku sličnost s jestivim. Da biste izbjegli takvu pogrešku, potrebno je dobro proučiti opće znakove gljiva i znati karakteristične razlike otrovnih vrsta. Sakupljajte samo one vrste gljiva koje poznajete. Nepoznate ili upitne gljive ne smiju se jesti. Treba imati na umu da karakteristične značajke mogu biti odsutne u nekim gljivama, na primjer, bijele pahuljice na klobuku muhare mogu se isprati jakom kišom, klobuk blijede žabokrečine, odrezan na samom vrhu, ne omogućiti da primijetite prsten.

Šampinjon Klobuk je dolje ružičast Klobuk je dolje ružičast ili ljubičast, na stručku dolje nema vrećice, na nožici nema vrećice. Jestiv. Blijedi gnjurac ima bijeli klobuk odozdo, na dršci dolje razderana vrećica, dolje bijela vrećica, a na dršci ispod razderana vrećica. Vrlo otrovno!

Lažna lisičarka Možete se otrovati! šešir je tamnonarančast ili smeđenarančast. Ima tanju stabljiku, gotovo da nema okusa i mirisa. Pulpa lažne lisičarke je bijela, mekana, viskozna. Možete se otrovati! Lisičarka Lisičarka Klobuk je žut sa zavrnutim rubovima na kraju, stručak je debeo 1,5-2 cm, meso je bijelo, miris je jak, ugodan. Jestiv.

Mjere prve pomoći 1) U slučaju težeg trovanja gljivama potrebno je pozvati liječnika. 1) U slučaju težeg trovanja gljivama potrebno je pozvati liječnika. 2) Prije dolaska liječnika, pacijent se stavlja u krevet, želudac se ispere: daju mu obilno piće (4-5 čaša prokuhane vode sobne temperature, piti u malim gutljajima) ili svijetlo ružičastu otopinu kalija. permanganata i pritiskom prsta ili glatkog predmeta na korijen jezika izazvati povraćanje . 2) Prije dolaska liječnika, pacijent se stavlja u krevet, želudac se ispere: daju mu obilno piće (4-5 čaša prokuhane vode sobne temperature, piti u malim gutljajima) ili svijetlo ružičastu otopinu kalija. permanganata i pritiskom prsta ili glatkog predmeta na korijen jezika izazvati povraćanje . 3) Za uklanjanje otrova iz crijeva, odmah nakon pranja želuca, dati laksativ i napraviti klistir. 3) Za uklanjanje otrova iz crijeva, odmah nakon pranja želuca, dati laksativ i napraviti klistir. 4) Da biste razjasnili dijagnozu, spremite sve nepojedene gljive. 4) Da biste razjasnili dijagnozu, spremite sve nepojedene gljive. Mjere prve pomoći 1) U slučaju težeg trovanja gljivama potrebno je pozvati liječnika. 1) U slučaju težeg trovanja gljivama potrebno je pozvati liječnika. 2) Prije dolaska liječnika, pacijent se stavlja u krevet, želudac se ispere: daju mu obilno piće (4-5 čaša prokuhane vode sobne temperature, piti u malim gutljajima) ili svijetlo ružičastu otopinu kalija. permanganata i pritiskom prsta ili glatkog predmeta na korijen jezika izazvati povraćanje . 2) Prije dolaska liječnika, pacijent se stavlja u krevet, želudac se ispere: daju mu obilno piće (4-5 čaša prokuhane vode sobne temperature, piti u malim gutljajima) ili svijetlo ružičastu otopinu kalija. permanganata i pritiskom prsta ili glatkog predmeta na korijen jezika izazvati povraćanje . 3) Za uklanjanje otrova iz crijeva, odmah nakon pranja želuca, dati laksativ i napraviti klistir. 3) Za uklanjanje otrova iz crijeva, odmah nakon pranja želuca, dati laksativ i napraviti klistir. 4) Da biste razjasnili dijagnozu, spremite sve nepojedene gljive. 4) Da biste razjasnili dijagnozu, spremite sve nepojedene gljive.

Smrtonosno otrovne gljive 1) panterova muhara 2) blijeda gnjurka 3) proljetni gnjurac 4) smrdljiva muhara 5) obrubljena galerina 6) bjelkasta govornica 7) planinska paučina 8) lijepa paučina 9) sumporastožuta lažna medica 10) lažna cigla crvena medonjak 11) Rod Lobe, ili Helwella 12) Entoloma otrovna 13) Entoloma istisnuta 14) Patuillardova vlakna 15) Hrapavi kišobran 16) Smeđe-crveni kišobran 17) Kestenov kišobran 18) Štitasti kišobran 19) Češljasti kišobran 20) Mesnati crvenkasti kišobran 21) Srebrna ribica Amanita muscaria 2) Blijedi gnjurac 3) Proljetni gnjurac 4) Amanita smrdljiva 5) Obrubljena galerina 6) Bjelkasta govornica 7) Planinska paučina 8) Lijepa paučina 9) Sumpornožuta lažna medinja 10) Ciglastocrvena lažna medinja 11) Rod Lopastnik, ili Helvella 12 ) Otrovni entolom 13) Stisnuti entolom 14) Patuillardovo vlakno 15) Hrapavi kišobran 16) Smeđe-crveni kišobran 17) Kestenov kišobran 18) Štitasti kišobran 19) Češljasti kišobran 20) Mesnati crvenkasti kišobran 21) Ljuske ca spore

Kišnice su jedne od najukusnijih gljiva. U Italiji se smatraju najboljim gljivama. U našoj zemlji su malo poznati.U pogledu prisutnosti korisnih tvari, kišnice su superiorne u odnosu na druge gljive, a posebno bjelančevine u sadržaju proteina.Moraju se koristiti na dan sakupljanja. Vrlo ukusna u prženim jelima i juhama. Od suhih šampinjona kuhaju se izvrsne mirisne juhe, a jestivi mješanci imaju nejestivi pandan, bradavičastu mjehuričicu. Ima sivkasto-žućkastu ljusku i gustu unutrašnjost. Gljiva ima jak miris sirovog krumpira.

Bijela gljiva se smatra kraljem gljiva zbog svog okusa i nutritivne vrijednosti. Drugi naziv za vrganje je vrganj.Vrganji mogu doseći enormne veličine - klobuk promjera do 50 cm i noge do 25 cm visine.Vrganji su cijenjeni zbog svog okusa i hranjivih svojstava. Kada se pravilno skuha, ovo je prava delicija. Ova gljiva spada u gljive prve kategorije. To znači da se bolje apsorbira u ljudskom tijelu od ostalih gljiva.Vrganji sadrže više od ostalih riboflavina, tvari odgovorne za zdravlje i rast noktiju, kose, kože te za zdravlje cijelog organizma.Sušeni vrganji gljive sadrže alkaloid hercedin koji se koristi u liječenju angine pektoris. U ruskim šumama često se nalazi bijela gljiva.Počinje se sakupljati u drugoj polovici kolovoza i traje do prve polovice rujna. Razlog njihove nepopularnosti je taj što crvi gljiva jako vole ovu gljivu, pa se preporuča ubrani urod potopiti u slanu vodu kako bi svi crvi izašli. Bijela gljiva se smatra kraljem gljiva zbog svog okusa i nutritivne vrijednosti. Drugi naziv za vrganje je vrganj.Vrganji mogu doseći enormne veličine - klobuk promjera do 50 cm i noge do 25 cm visine.Vrganji su cijenjeni zbog svog okusa i hranjivih svojstava. Kada se pravilno skuha, ovo je prava delicija. Ova gljiva spada u gljive prve kategorije. To znači da se bolje apsorbira u ljudskom tijelu od ostalih gljiva.Vrganji sadrže više od ostalih riboflavina, tvari odgovorne za zdravlje i rast noktiju, kose, kože te za zdravlje cijelog organizma.Sušeni vrganji gljive sadrže alkaloid hercedin koji se koristi u liječenju angine pektoris. U ruskim šumama često se nalazi bijela gljiva.Počinje se sakupljati u drugoj polovici kolovoza i traje do prve polovice rujna. Razlog njihove nepopularnosti je taj što crvi gljiva jako vole ovu gljivu, pa se preporuča ubrani urod potopiti u slanu vodu kako bi svi crvi izašli. Bijela gljiva se aktivno koristi u kuhanju, kako svježa (pržena, kuhana), tako i sušena, soljena i ukiseljena. Bijele gljive često se koriste u juhama. Postoji mnogo narodnih i autorskih recepata za svježe vrganje. Osim u ruskoj kuhinji, vrganji su vrlo popularni u francuskoj i talijanskoj kuhinji. Bijela gljiva se aktivno koristi u kuhanju, kako svježa (pržena, kuhana), tako i sušena, soljena i ukiseljena. Bijele gljive često se koriste u juhama. Postoji mnogo narodnih i autorskih recepata za svježe vrganje. Osim u ruskoj kuhinji, vrganji su vrlo popularni u francuskoj i talijanskoj kuhinji.

Sigurnosne mjere Ne kušajte sirove gljive i ne vjerujte mirisu - možete se zabuniti. Ako niste sigurni da poznajete gljivu, bacite je. Ne berite gljive na industrijskim pustošima i odlagalištima smeća, kao ni uz autoceste. Ne kušajte sirovu gljivu i ne vjerujte mirisu - možete pogriješiti. Ako niste sigurni da poznajete gljivu, bacite je. Ne berite gljive na industrijskim pustošima i odlagalištima smeća, kao ni uz autoceste.

Bobice Ljeti su bobice zrele Uspjeli smo sve ubrati I ogrozda i malina Šljive, trešnje i viburnum Slatke jagode Zdrave brusnice I kupine, Golumika, šumske jagode, Ima još puno bobica Ne mogu ih sve nabrojati Skuhat ćemo pekmez za zimu I valjati kompote!

Kad berete bobice, nemojte zamijeniti jestive i zdrave s otrovnim! Nekoliko otrovnih bobica. Treba ih zapamtiti kako ne biste naštetili ni sebi ni svojim drugovima. Prilikom branja bobica nemojte brkati jestive i zdrave s otrovnim! Nekoliko otrovnih bobica. Treba ih zapamtiti kako ne biste naštetili ni sebi ni svojim drugovima. Znakovi trovanja: grčevi, ubrzan puls, rijetko disanje. Smrt dolazi od gušenja. Znakovi trovanja: konvulzije, ubrzan puls, rijetko disanje. Smrt dolazi od gušenja. Prva pomoć: hitno dati unutra tanin, ugljen, laksative i srčane lijekove (kofein), s konvulzijama, kloraglidrat; umotati bolesnika u toplu vreću za spavanje i hitno nazvati hitnu pomoć.Prva pomoć: hitno dati unutra tanin, ugljen, laksative i srčane lijekove (kofein), s konvulzijama kloraglidrat; zamotajte pacijenta u toplu vreću za spavanje i hitno nazovite hitnu pomoć.

Kokošinjac Stabljika kokošinjaca je debela, visoka do 150 cm.Listovi su izduženi, perasto režnjeviti.Cvjetovi su veliki, prljavožuti s ljubičastim žilama. Čaška je zvonasta. Tijekom cvatnje iz biljke dolazi prilično neugodan miris.Plod je kutija koja se otvara kuglastim poklopcem. Sjemenke izgledom podsjećaju na male sjemenke maka, tamno smeđe, pojavljuju se na kraju leta.Stabljika kokošinjaka je debela, visoka do 150 cm.Listovi su izduženi, perasto režnjasti.Cvjetovi su veliki, prljavožuti s ljubičastim žilicama. . Čaška je zvonasta. Tijekom cvatnje iz biljke dolazi prilično neugodan miris.Plod je kutija koja se otvara kuglastim poklopcem. Sjemenke izgledom podsjećaju na sjemenke maka, sitne, tamno smeđe boje, pojavljuju se na kraju leta.Kokošinjac je vrlo otrovna biljka. Štoviše, svi dijelovi biljke su otrovni. Najotrovnije u biljci je njeno sjeme. Cvjetovi postaju otrovni u kasno proljeće.Kokošinjac je vrlo otrovna biljka. Štoviše, svi dijelovi biljke su otrovni. Najotrovnije u biljci je njeno sjeme. Cvjetovi postaju otrovni u kasno proljeće.

Korisne bobice Ribiz je jedna od najukusnijih bobica, a uz to je i vrlo korisna. Zbog svoje ljekovitosti crni ribiz se često koristi u narodnoj medicini Bobice crnog ribiza sadrže vitamine B, P, provitamin A, šećere, pektin, fosfornu kiselinu, eterično ulje, tanine, vitamin K, karotin, bogate su kalijevim solima. , sadrži soli fosfora i željeza. Lišće sadrži fitoncide, magnezij, mangan, sumpor, srebro, bakar, olovo, eterično ulje i vitamin C. Da bi se osigurala dnevna potreba za askorbinskom kiselinom, dovoljno je da čovjek pojede bobičasto voće.Crni ribiz ima sposobnost sprječavanja raka i štite od bolesti kardiovaskularnog sustava Crni ribiz je nadmašio sve bobice u pogledu količine vitamina, minerala i drugih korisnih tvari sadržanih u njemu Korisna svojstva crnog ribiza poznata su mnogima: njegovo lišće i bobice još uvijek se koriste za liječiti bubrežne kamence, bolesti jetre i dišnog sustava. Korištenje bobica ribiza izuzetno je korisno za aterosklerozu. Crni ribiz ima protuupalna i dezinfekcijska svojstva, njegov sok se koristi za liječenje upale grla. Crni ribiz sprječava razvoj velikog broja bolesti, uključujući i rak. Ribiz je jedna od najukusnijih bobica, a uz to je i vrlo korisna. Zbog svoje ljekovitosti crni ribiz se često koristi u narodnoj medicini Bobice crnog ribiza sadrže vitamine B, P, provitamin A, šećere, pektin, fosfornu kiselinu, eterično ulje, tanine, vitamin K, karotin, bogate su kalijevim solima. , sadrži soli fosfora i željeza. Lišće sadrži fitoncide, magnezij, mangan, sumpor, srebro, bakar, olovo, eterično ulje i vitamin C. Da bi se osigurala dnevna potreba za askorbinskom kiselinom, dovoljno je da čovjek pojede bobičasto voće.Crni ribiz ima sposobnost sprječavanja raka i štite od bolesti kardiovaskularnog sustava Crni ribiz je nadmašio sve bobice u pogledu količine vitamina, minerala i drugih korisnih tvari sadržanih u njemu Korisna svojstva crnog ribiza poznata su mnogima: njegovo lišće i bobice još uvijek se koriste za liječiti bubrežne kamence, bolesti jetre i dišnog sustava. Korištenje bobica ribiza izuzetno je korisno za aterosklerozu. Crni ribiz ima protuupalna i dezinfekcijska svojstva, njegov sok se koristi za liječenje upale grla. Crni ribiz sprječava razvoj velikog broja bolesti, uključujući i rak.

Brusnice Brusnice su vrlo vrijedan i zdrav prehrambeni proizvod. Ovo je lijek, vitaminski kompleks i nezamjenjiv prehrambeni proizvod. Sastav brusnice uključuje: bor, željezo, jod, kalij, kalcij, magnezij, mangan, srebro, fosfor i druge minerale. Brusnice su vrlo vrijedan i zdrav prehrambeni proizvod. Ovo je lijek, vitaminski kompleks i nezamjenjiv prehrambeni proizvod. Sastav brusnice uključuje: bor, željezo, jod, kalij, kalcij, magnezij, mangan, srebro, fosfor i druge minerale. Bogata brusnicama i vitaminima. Brusnice sadrže vitamine: B1, B2, C, K, PP.Posebno ima puno vitamina C. Brusnice su bogate vitaminima. Brusnice sadrže vitamine: B1, B2, C, K, PP Posebno ima puno vitamina C. Brusnice sadrže organske kiseline: benzojevu, limunsku, kininsku, jabučnu i dr. Zbog visokog sadržaja benzojeve kiseline, brusnice, ne samo da se dugo čuva, već se i aktivno koristi kao prirodni konzervans. U Rusiji se brusnice od davnina smatraju bobicama mladosti. Sok od brusnice i sok od brusnice sprječavaju razvoj patogenih bakterija i mikroba. Rane i opekotine oprane sokom od brusnice trenutno zacjeljuju. Brusnice su bogate antioksidansima, zbog čega su ih u starim danima nazivali bobicama za "pomlađivanje". Sastav brusnice uključuje organske kiseline: benzojeva, limunska, kininska, jabučna itd. Zbog visokog sadržaja benzojeve kiseline, brusnice se ne samo dugo čuvaju, već se aktivno koriste i kao prirodni konzervans. U Rusiji se brusnice od davnina smatraju bobicama mladosti. Sok od brusnice i sok od brusnice sprječavaju razvoj patogenih bakterija i mikroba. Rane i opekotine oprane sokom od brusnice trenutno zacjeljuju. Brusnice su bogate antioksidansima, zbog čega su ih u starim danima nazivali bobicama za "pomlađivanje". Brusnice imaju najveći sadržaj fenola među svim bobicama i voćem. Od brusnice se proizvode pripravci koji smanjuju negativne učinke visokih doza radioaktivnog izlaganja. Brusnice imaju najveći sadržaj fenola među svim bobicama i voćem. Od brusnice se proizvode pripravci koji smanjuju negativne učinke visokih doza radioaktivnog izlaganja. Brusnice su vrlo vrijedan i zdrav prehrambeni proizvod. Ovo je lijek, vitaminski kompleks i nezamjenjiv prehrambeni proizvod. Sastav brusnice uključuje: bor, željezo, jod, kalij, kalcij, magnezij, mangan, srebro, fosfor i druge minerale. Brusnice su vrlo vrijedan i zdrav prehrambeni proizvod. Ovo je lijek, vitaminski kompleks i nezamjenjiv prehrambeni proizvod. Sastav brusnice uključuje: bor, željezo, jod, kalij, kalcij, magnezij, mangan, srebro, fosfor i druge minerale. Bogata brusnicama i vitaminima. Brusnice sadrže vitamine: B1, B2, C, K, PP.Posebno ima puno vitamina C. Brusnice su bogate vitaminima. Brusnice sadrže vitamine: B1, B2, C, K, PP Posebno ima puno vitamina C. Brusnice sadrže organske kiseline: benzojevu, limunsku, kininsku, jabučnu i dr. Zbog visokog sadržaja benzojeve kiseline, brusnice, ne samo da se dugo čuva, već se i aktivno koristi kao prirodni konzervans. U Rusiji se brusnice od davnina smatraju bobicama mladosti. Sok od brusnice i sok od brusnice sprječavaju razvoj patogenih bakterija i mikroba. Rane i opekotine oprane sokom od brusnice trenutno zacjeljuju. Brusnice su bogate antioksidansima, zbog čega su ih u starim danima nazivali bobicama za "pomlađivanje". Sastav brusnice uključuje organske kiseline: benzojeva, limunska, kininska, jabučna itd. Zbog visokog sadržaja benzojeve kiseline, brusnice se ne samo dugo čuvaju, već se aktivno koriste i kao prirodni konzervans. U Rusiji se brusnice od davnina smatraju bobicama mladosti. Sok od brusnice i sok od brusnice sprječavaju razvoj patogenih bakterija i mikroba. Rane i opekotine oprane sokom od brusnice trenutno zacjeljuju. Brusnice su bogate antioksidansima, zbog čega su ih u starim danima nazivali bobicama za "pomlađivanje". Brusnice imaju najveći sadržaj fenola među svim bobicama i voćem. Od brusnice se proizvode pripravci koji smanjuju negativne učinke visokih doza radioaktivnog izlaganja. Brusnice imaju najveći sadržaj fenola među svim bobicama i voćem. Od brusnice se proizvode pripravci koji smanjuju negativne učinke visokih doza radioaktivnog izlaganja.

Šumska jagoda Jagoda je vrlo ukusna i zdrava bobica.Lišće biljke sadrži vitamine B skupine, askorbinsku kiselinu, karotenoide, organske kiseline (limunska, kininska, jabučna), šećere, tragove eteričnih ulja, flavonoide u količini do 2 % (uglavnom rutin), tanini (do 9%), soli željeza, mangana, kobalta. Plodovi biljke konzumiraju ljudi od davnina.Vodena infuzija lišća šumske jagode koristi se kao diuretik za urolitijazu i kolelitijazu. Njihova uporaba također je propisana za dijabetes i anemiju.

Prezentacija "Gljive" Za djecu starije predškolske dobi

Zadaci:
Upoznajte djecu s gljivama.
Naučiti djecu razlikovati jestive od otrovnih gljiva.
Učite djecu poštovanju prirode. Upoznati pravila ponašanja u prirodi prilikom branja gljiva.
Naučite djecu rješavati zagonetke.

slajd 1
Vrganj, poznat kao jasika ili riđovka.Gljiva je dobila ime zbog bliske veze svog micelija s jasikom, jer se gljive najčešće nalaze u šumama jasike. A također i zbog jasne sličnosti boje šešira s jesenskom bojom lišća jasike.

slajd 2
Gljive "Agaric gljive" dobile su ime zbog svoje osobitosti rasta - panjeva (konoplja), živih i mrtvih. Ali postoji i nekoliko vrsta gljiva koje rastu na livadama, rastu u velikim obiteljima (gomoljastim), iako se povremeno mogu naći i pojedinačne gljive.

slajd 3
Vrganj je jedna od najčešćih vrsta obitelji Boletov. Među najčešćim vrstama vrganja su bijeli hrastov vrganj (ponekad zvan mrežasti vrganj), brončani i vrganj. Sve ove gljive jedu se dugo vremena, au naše vrijeme su delikatesa, budući da je aureola njihove distribucije značajno smanjena.

Pravila branja gljiva: Možete sakupljati samo one gljive koje sigurno poznajete i to uvijek s odraslim osobama. Kako se ne bi oštetio micelij, gljive se moraju pažljivo rezati nožem. Otrovne gljive najbolje je izbjegavati i ne brati: opasne su za ljude, a dobro mogu doći i životinje. Ne stavljajte crvljive, stare, prezrele gljive u košaru. U takvim gljivama se stvaraju otrovne tvari, te se gljive mogu otrovati! Nikada ne berite gljive u parkovima, gradskim trgovima, prednjim vrtovima, bulevarima. Također ne možete brati gljive koje se uzgajaju u blizini autocesta.
Za pravog berača gljiva izlet po gljive veseli je susret sa šumom, upoznavanje njezine ljepote, njezinih tajni. Ne samo da će pažljivo rezati svaku gljivu, već će joj se i diviti, a zatim je samo staviti u košaru. Neće dirati nepoznate i nejestive gljive. Suho lišće i mahovina neće se okrenuti, neće se raspršiti. Šuma se pravom beraču gljiva raduje kao prijatelju i neće štedjeti gljive za njega. Ne zaboravimo ova pravila kad idemo po gljive!

Prezentacija na temu: Gljive

Prezentacija za djecu starije skupine na temu: “Gljive” Pripremila: Smagina L. N. učiteljica 1. kvalifikacijske kategorije MBDOU “Dječji vrtić br. 29 “Ždral”, Michurinsk, Tambovska oblast “Pozivam vas u jesensku šumu. ” Tvoj prijatelj je djed Au. Djed Au nas poziva na šumsku čistinu, gdje se gljive vide - ne vide. Građa gljiva (npr. vrganja) micelij klobuka noge Bijela gljiva ili vrganj Ja sam bijela gljiva, ja sam kralj gljiva, Neprocjenjiv dar gljiva šuma. Raste u hrastovoj šumi i u šumi. Proslavljen nadaleko u svijetu. A ako me nađeš, sam ćeš znati koliko sam dobar! Brezov vrganj Pod brezom naprijed - Brezov vrganj, pogledaj, Na visokoj vitkoj nozi ... Malo pjegava noga! Usporedi vrganj i vrganj Vrganj rastem u crvenoj kapici Među korijenjem jasike. Vidjet ćete me milju dalje Zovem se - ... vrganj Ryzhik Kraljevska gljiva se zove, Crvena, s krugovima. Ukusan je i mirisan. Uvijek ga je ugodno jesti prženog ili soljenog, ili pečenog u tijestu. Posuda s maslacem Čokoladno-smeđa gljiva, list zalijepljen za skliski šešir. Ažur ovratnik je tanak - takva gljiva se zove ... Butterdish. Lisičarke Kakve su se žute sestre sakrile u gustoj travi? Vidim ih sve savršeno, nosim ga kući što prije. Vrlo čista, ukusna gljiva - Sretan i kuhar, i berač gljiva. Ove žute sestre zovu se ... lisičarke. Medonosne gljive Postoje obiteljske gljive, Žive samo kao obitelj Na panjevima i na korijenju, I u travi na čistinama. Ovi prijateljski raspoloženi momci se zovu ... gljive. Lažne gljive Uopće nije teško pogoditi da sam ja lažna medonja. Obojena sam u svijetlu boju, nema resa na nozi. Na beretki nema ljuskica. Ne trgajte me djeco! Usporedite prave i lažne gljive Kod jestivih gljiva (lijevo) jasno se vidi prsten na nozi. Kod lažnih gljiva (desno) na nozi nema prstena, a kod jestivih gljiva na nozi je filmski prsten. A svi lažni imaju gljive medice Noge gole do prstiju Muharice Čak i djeca znaju Crveno-bijele gljive One što s muhama nisu prijatelji. Nemojte ih uzimati za večeru - Ova gljiva je nejestiva, iako izgleda zgodno. Dugo su tu gljivu zvali - crvena ... muhara. Blijeda žabokrečina Blijeda, stoji, Jestivog je izgleda. Ako ga doneseš kući - nevolja, Ta hrana će biti otrov. Znajte da je ova gljiva zamka, Naš neprijatelj je blijeda ... žabokrečina. Pravila ponašanja i branja gljiva u šumi. djeca mogu ići u šumu po gljive samo s odraslima i ne ići daleko od njih; . gljive je najbolje brati u košari; . treba sakupljati samo dobro poznate jestive gljive, ali ih ne treba ni kušati; . gljive se moraju pažljivo rezati nožem kako se ne bi oštetio micelij; .bolje je ne sakupljati stare, prezrele gljive, jer se u njima s vremenom nakupljaju štetne tvari; . nepoznate i nejestive gljive ne mogu se gaziti, srušiti, jer služe kao hrana i lijek za mnoge životinje; . u prirodi nema ništa nepotrebno, suvišno, stoga naučite postupati pažljivo i pažljivo.

1 od 23

Prezentacija na temu:

slajd broj 1

Opis slajda:

slajd broj 2

Opis slajda:

Gljive Rujan nam je donio urod gljiva.Posolite ih, marinirajte i popržite u vrhnju, Skuhajte juhu od gljiva, skuhajte ih s krumpirom, I dodajte ih malo u jelo od mesa. Šuma se dijeli. Hvala vam na radosti jeseni. čuda!

slajd broj 3

Opis slajda:

Otrovne gljive Otrovne gljive su gljive koje ako se jedu mogu izazvati otrovanje Mjere opreza pri sakupljanju i uporabi gljiva Najčešća otrovanja nastaju gljivama koje vanjsku sličnost imaju s jestivim gljivama. Da biste izbjegli takvu pogrešku, morate dobro proučiti opće znakove gljiva i znati karakteristične razlike između otrovnih vrsta.Sakupite samo one vrste gljiva koje poznajete. Nepoznate ili upitne gljive ne smiju se jesti. Treba imati na umu da karakteristične značajke mogu biti odsutne u nekim gljivama, na primjer, bijele pahuljice na klobuku muhare mogu se isprati jakom kišom, klobuk blijede žabokrečine, odrezan na samom vrhu, ne omogućiti da primijetite prsten.

slajd broj 4

Opis slajda:

slajd broj 5

Opis slajda:

slajd broj 6

Opis slajda:

slajd broj 7

Opis slajda:

Lisičarka Šešir je žut sa zavijenim rubovima na kraju, but je debljine 1,5-2 cm, meso je bijelo, miris je jak, ugodan. Jestiv.Šešir lažne lisičarke tamnonarančast ili smeđenarančast. Ima tanju stabljiku, gotovo da nema okusa i mirisa. Pulpa lažne lisičarke je bijela, mekana, viskozna.Možete se otrovati!

slajd broj 8

Opis slajda:

slajd broj 9

Opis slajda:

Mjere prve pomoći 1) U slučaju težeg trovanja gljivama potrebno je pozvati liječnika. 2) Prije dolaska liječnika, pacijent se stavlja u krevet, želudac se ispere: daju mu obilno piće (4-5 čaša prokuhane vode sobne temperature, piti u malim gutljajima) ili svijetlo ružičastu otopinu kalija. permanganata i pritiskom prsta ili glatkog predmeta na korijen jezika izazvati povraćanje . 3) Za uklanjanje otrova iz crijeva, odmah nakon pranja želuca, dati laksativ i napraviti klistir. 4) Da biste razjasnili dijagnozu, spremite sve nepojedene gljive.

slajd broj 10

Opis slajda:

Smrtonosno otrovne gljive 1) panterova muhara 2) blijeda gnjurka 3) proljetna gnjurka 4) smrdljiva muhara 5) obrubljena galerina 6) bjelkasta govornica 7) planinska paučina 8) lijepa paučina 9) sumporastožuta lažna medica 10) ciglastocrvena lažni mednjak 11) Rod Lopatnik, ili Helwella 12) Otrovni entolom 13) Stisnuti entolom 14) Patuillard Fibrillos 15) Hrapavi kišobran 16) Smeđe-crveni kišobran 17) Kestenov kišobran 18) Štitasti kišobran 19) Češljasti kišobran 20) Mesnati crvenkasti kišobran 21 ) Upaljena srebrna ribica

slajd broj 11

Opis slajda:

slajd broj 12

Opis slajda:

Kišnice su jedne od najukusnijih gljiva. U Italiji se smatraju najboljim gljivama. U našoj zemlji, oni su malo poznati.U pogledu prisutnosti korisnih tvari, kišnice su superiorne u odnosu na druge gljive, posebno ceps - u sadržaju proteina.Moraju se koristiti na dan sakupljanja. Vrlo ukusna u prženim jelima i juhama. Izvrsne mirisne juhe kuhaju se od suhih gljiva.Jestive pufnarice imaju nejestivi pandan - bradavičastu puffball. Ima sivkasto-žućkastu ljusku i gustu unutrašnjost. Gljiva ima jak miris sirovog krumpira.

slajd broj 13

Opis slajda:

slajd broj 14

Opis slajda:

slajd broj 15

Opis slajda:

slajd broj 16

Opis slajda:

Kad berete bobice, nemojte zamijeniti jestive i zdrave s otrovnim! Nekoliko otrovnih bobica. Treba ih zapamtiti kako ne biste naštetili ni sebi ni svojim drugovima. Znakovi trovanja: grčevi, ubrzan puls, rijetko disanje. Smrt dolazi od gušenja. Prva pomoć: hitno dati unutra tanin, ugljen, laksative i srčane lijekove (kofein), s konvulzijama - kloraglidrat; zamotajte pacijenta u toplu vreću za spavanje i hitno nazovite hitnu pomoć.

slajd broj 17

Opis slajda:

slajd broj 20

Opis slajda:

slajd broj 21

Opis slajda:

slajd broj 22

Opis slajda:

slajd broj 23

Opis slajda:

Rujan nam je donio berbu gljiva.

Posolite ih, marinirajte i popržite u vrhnju,

Kuhajte juhu od gljiva, kuhajte ih s krumpirom,

I malo ih dodajte mesnom jelu.

Nanizati više gljiva na konac,

Za zimske zalihe ih osušite.

Šuma s vama dijeli svoje bogatstvo.

Hvala vam na radosti jesenskih čuda!

Klobuk je odozdo žućkastobijel.

prsten na nozi.

Jestiv.

Lažne medljike Klobuk je dolje taman, na dršci nema prstena.

Otrovno!

Vrganji

šešir ispod bijelog

crtanje na nozi

bijela mreža.

Jestiv.

žučne gljivice

Šešir je ispod ružičaste boje, na nozi je uzorak u obliku crne mreže.

šampinjon

ružičasti donji šešir

ili ljubičasta, donja

nema vrećice na nozi.

Jestiv.

Smrtna kapa

klobuk je odozdo bijel, a na stručku dolje razderana torbica.

Vrlo otrovno!

Lisičarka

Klobuk je žut sa zavrnutim rubovima na kraju, stručak debljine 1,5-2 cm, meso je bijelo, miris jak, ugodan. Jestiv.

lažna lisica

šešir je tamnonarančast ili smeđenarančast. Ima tanju stabljiku, gotovo da nema okusa i mirisa. Pulpa lažne lisičarke je bijela, mekana, viskozna. Možete se otrovati!

Crveni šešir, točkice na šeširu,

Kratka suknja s bijelim nogavicama.

Lijepa gljiva, ali prevarit će vas,

Tko zna za njega, neće ga dirati.

Svi ljudi odavno znaju,

Da je gljiva puna otrova ... ( muhara)

Ne kušajte sirove gljive
Ako niste sigurni da poznajete gljivu, bacite je.
Ne berite gljive na industrijskim pustošima i odlagalištima smeća, kao ni uz autoceste.

Bobice su zrele ljeti

Uspjeli smo ih sve skupiti

I ogrozd i maline

Šljiva, trešnja i viburnum

slatka jagoda,

Korisne brusnice,

I jesti kupine

borovnice, jagode,

Niski grm sa jarko crvenim bobicama, koje su u obliku grozda na kori.

Brusnice su vrlo vrijedan i zdrav prehrambeni proizvod. Ovo je lijek, vitaminski kompleks i nezamjenjiv prehrambeni proizvod.