prinos hibrida rajčice
Fiziologija biljaka, njihove morfološke i biološke značajke temelj su svih tehnoloških radnji i poljoprivrednih postupaka koji se koriste u uzgoju rajčice.
Za uspješan uzgoj rajčice važno je proučavati vanjski oblik i unutarnju građu biljaka u procesu njihova individualnog i povijesnog razvoja. (Bryantseva Z.N., 1964.) .
Rajčica, rajčica - rod biljaka iz obitelji velebilja, poznate su 3 vrste: peruanska rajčica, dlakava rajčica, obična ili prava rajčica, uključujući nekoliko sorti s jestivim plodovima, nepoznata je u divljini. U ovu vrstu spadaju svi kulturni oblici rajčice. (Dmitrieva O.M., 1988.) .
Rajčica se uzgaja kao jednogodišnja biljka, ali ako je zaštićena od mraza može rasti i više godina. Korijen se šiba, ali se brzo grana, prodirući do 1-2 m dubine, ovisno o načinu obrade tla i sorti.
Sjemenke su plosnate, bubrežaste, sivkasto-žute boje, jako dlakave. 1 g sadrži od 220 do 300 sjemenki. Klijavost se dobro čuva 5-7 godina, a pod određenim uvjetima (stalna temperatura zraka 14-16 ° C, vlažnost zraka ne niža od 75%), klijaju u 10. pa čak i 20. godini skladištenja. (Gavriš S.F., 2003.)
Kad sjeme proklija, prvo se pojavljuje klicavi korijen.
Korijen omogućuje presadnici rajčice da se brzo učvrsti u tlu i osigura biljci dotok novih hranjivih tvari. Glavni korijen se razvija iz zametnog korijena. Na stranama glavnog korijena pojavljuju se bočni korijeni, koji daju korijenje drugog i sljedećih reda. Svi su prekriveni velikim brojem korijenskih dlačica.
Korijenski sustav biljke rajčice ovisi o karakteristikama uzgoja i sorti usjeva. Prilikom sjetve sjemena u zemlju, glavni korijen raste do dubine tla do 1,4-1,8 m. Promjer korijenskog sustava u ovom slučaju je 1,5-2,5 m. Kod uzgoja sadnica rajčice, korijenski sustav je vlaknast. Njegova glavna masa nalazi se u gornjem sloju tla debljine 0,5-0,7 m. U zaštićenom tlu korijenski sustav nalazi se u supstratu čija debljina ne prelazi 0,3 m.
Rajčica, osim glavnog i bočnog korijena, može formirati i adventivno korijenje, koje se formira bilo gdje na stabljici ako se posipa vlažnom zemljom. To vam omogućuje da ukorijenite pojedine dijelove stabljike ili, na primjer, pastorke. I brzo razmnožite biljku ako je potrebno.
Stabljika rajčice s lišćem i cvatom koji se nalazi na njemu naziva se bijeg. Rast stabljike prati njeno grananje.
Stabljika rajčice je okrugla, 0,2-3 m i duža, sočna, u procesu rasta u stabljici se pojavljuje kambij i ona postaje hrapava, lignificirana i slegne. Boja mladih stabljika je zelena s nijansom antocijana u gornjem rastućem dijelu. Mlade stabljike mogu obavljati funkciju fotosinteze. Formiranjem brojnih grana i pod težinom plodova savija se i polegne. Neke se sorte slabo granaju (standardne), druge se granaju snažno i u prirodnim uvjetima imaju oblik biljke s polu-uzdignutim granama - pastorcima. U sortama niskog rasta, grozdovi plodova često se nalaze kroz jedan list, a na krajevima grana jedna četka slijedi drugu, tako da je sazrijevanje plodova u ovoj vrsti rajčice vrlo prijateljsko. Kod visokih sorti cvatovi su rijetko smješteni (nakon 2-4 lista) i produženo im je sazrijevanje plodova.
Ovisno o prirodi rasta i grananja, sve sorte rajčice podijeljene su u dvije skupine:
Neodređen (s neograničenim rastom);
Determinant (s ograničenim rastom);
Sorte rajčice neodređenog tipa karakterizira jaka
vegetativni rast i visoka remontantnost (stalni ponovni rast i cvjetanje), ujednačen prinos i lakoća formiranja biljaka u jednoj stabljici, većina sorti ove skupine koristi se u zaštićenom tlu.
U sortama determinantnog tipa glavna stabljika prestaje rasti nakon formiranja tri do pet cvatova. Prosječan broj listova između cvatova determinantnih rajčica uvijek je manji od tri - dva su, jedan. Ponekad cvatovi slijede u nizu, jedan za drugim.
Ovu skupinu kultivara karakterizira rano sazrijevanje, prijateljski povratak usjeva i slaba remontantnost. Takve se sorte najbolje uzgajaju u otvorenom tlu, filmskim negrijanim staklenicima i tunelima (Gavrish S.F., 2003.)
Listovi rajčice su naizmjenični, neravnomjerno perasto rasječeni, sastoje se od režnjeva, režnjeva i režnjeva ili samo jednostavnih, velikih režnjeva. Površina lišća je valovita u različitim stupnjevima.
Na stabljici su listovi raspoređeni u spiralu, koja u svakom simpodiju mijenja smjer u suprotan.
Ovisno o broju i stupnju disekcije režnjeva, iz rajčice se izdvaja obični i veliki režnjeviti list ili list krumpira. Ali postoje i prijelazni, srednji oblici. U standardnim sortama, obični i listovi krumpira su kompaktniji, imaju skraćenu peteljku i jako valovitu površinu.
List, za razliku od stabljike i korijena, ima kraći životni vijek. List rajčice ima prosječni životni vijek 3-4 mjeseca. Starenje i odumiranje lišća kod biljaka odvija se postupno, počevši od kotiledona. (Gavrish S.F., Galkina S.N., 1990.) Cvat rajčice - ekstraaksilarni uvojak (kist). Razlikovati jednostavne cvatove bilateralne (kada se os cvata ne grana), srednje (jednom razgranate). Postoje oblici u kojima broj cvjetova u cvatovima doseže 200.
Prvi cvat počinje se stvarati na biljci prilikom otvaranja 2-3 prava lista, tj. ovisno o sorti i vanjskim uvjetima, otprilike 15. dan nakon nicanja. Cvjetovi su žuti, sitni (kod ribizlikih, trešnjastih formi) i srednje veliki (kod kultiviranih formi).
Vrsta cvasti uvelike ovisi o vanjskim uvjetima. Oštra promjena temperature, svjetlosti, mineralne prehrane dovodi do odstupanja od normalnog razvoja cvata. Kada se u tom razdoblju noćna temperatura zraka snizi, prvi cvat je razgranatiji, s velikim brojem cvjetova. Visoke noćne temperature (22-24°C) pogoduju stvaranju manjeg broja cvjetova na duljoj i tanjoj od uobičajene cvjetne osi.
U stakleniku zimi ili rano proljeće, kada ima vrlo malo svjetla, cvjetovi se uopće ne formiraju ili su nerazvijeni. Ljeti, u istim saćama, uz višak svjetla i visoku vlažnost tla i zraka, cvat može doseći duljinu do 0,5 m. Vrlo često, u takvim uvjetima i uz prisutnost velike količine dušika u tlo, oni “rastu”, tj. na cvatu se formiraju listovi pa i mladice. (Gavrish S.F., 2003; Gavrish S.F., Galkina S.N., 1990)
Cvjetanje biljke događa se postupno, odozdo prema gore. Kada se biljke formiraju u jednu stabljiku (odstranjuju se svi bočni pastorci), kod indeterminantnih sorti istodobno cvatu samo tri cvata, najviše četiri. Superindeterminantne i determinantne sorte, zbog češćeg rasporeda cvatova (svaki jedan ili dva lista), cvjetaju skladnije (Gavrish S.F., 2003).
Na cvatu se prvo otvaraju cvjetovi koji se nalaze bliže njegovoj bazi, a zatim se postupno, ovisno o sorti i uvjetima, otvaraju svi ostali unutar 5-15 dana.
Cvijet rajčice je dvospolan, petero-šesteročlan i sastoji se od čaške, vjenčića, prašnika i tučka. Čašku čine čašni listići srasli pri dnu. Vjenčić cvijeta se otvara kada njegove latice požute. Pri dnu latice srastaju i tvore kratku cijev. Prašnici su međusobno kratkim dlačicama spojeni u češar prašnika unutar kojeg se nalazi tučak s tučkom. (Gavrish S.F., Galkina S.N., 1990.)
Cvjetovi rajčice su samooplodni. Ali pri visokoj vlažnosti, zrnca peludi bubre, lijepe se zajedno i ne dolazi do oprašivanja. Često kod rajčice (sorte s krupnim plodovima) postoje fascijirani (prerasli) cvjetovi iz kojih se naknadno formiraju višekomorni, rebrasti i često deformirani plodovi (Gavrish S.F., 2003.)
Nakon oplodnje jajnih stanica počinje rast jajnika. Jajnik rajčice je gornji, s različitim brojem gnijezda. Od cvatnje do sazrijevanja potrebno je 45-65 dana.
U isto vrijeme cvjetaju dva ili četiri cvijeta. Svaki od njih ostat će otvoren u prosjeku tri do četiri dana. Tada boja izblijedi i latice uvenu. U suhom, vrućem vremenu ovo se razdoblje smanjuje na dva dana, au oblačnom i hladnom vremenu produžava se na pet do sedam dana ili više (Gavrish S.F., 2003.)
Plod rajčice je mesnata sočna bobica. Mali plodovi (manje od 50 g) - male komore (2-3 komore), srednje (50-120 g) (srednje komore 6-9 komora). Veliki plodovi (preko 120 g) imaju 9 ili više komora. Pojedine sorte imaju plodove težine 600-800 g pa čak i do 2000 g. Oblik plodova je od pljosnatog, zaobljenog do izduženo ovalnog, od glatkog do jako rebrastog. Po boji crvena, roza, žuta različitog intenziteta boje. Ovisno o ujednačenosti boje zelenih plodova, sve sorte rajčice dijele se u dvije skupine:
· S ravnomjerno obojenim plodovima;
· S plodovima koji imaju zelenu mrlju različitog intenziteta na mjestu pričvršćenja peteljke.
Biološki stadij zrelosti ploda javlja se u normalnim uvjetima, u prosjeku, 40-45 dana nakon njegovog postavljanja. U ovoj fazi sjemeni zametak dobiva svoju karakterističnu veličinu i sposobnost klijanja. U ovom slučaju plod doseže najveću veličinu, ali još uvijek ima zelenu boju.
Puno sazrijevanje plodova nastupa, ovisno o sorti rajčice i uvjetima uzgoja, 5-15 dana nakon biološke zrelosti.
Okus voća određen je sadržajem šećera, kiselina i njihovim odnosom. Što je veći dolazak sunčevog zračenja, to je više suhih tvari u plodovima, to je njihov okus bolji (Gavrish S.F., Galkina S.N., 1990.)
Plodovi koji su dosegli smeđu, blještavu zrelost, kao i oni zeleni, potpuno razvijeni sa sluzavim posteljicama u sjemenim komorama, dobro sazrijevaju u prostoriji na temperaturi od 16-25 °C. Za prijevoz u druga područja sakupljaju ružičaste, a na velike udaljenosti - smeđe plodove, budući da zreli plodovi gube svoje komercijalne kvalitete tijekom dugotrajnog prijevoza. Zdravi zeleni plodovi mogu se čuvati 1-2 mjeseca na temperaturi od 4-8°C.
Rajčica po svom geografskom podrijetlu pripada Meksiku i suhim suptropima Južne Amerike, gdje raste kao višegodišnja zimzelena biljka. To određuje mnoge biološke značajke kulture: zahtjevnost svjetla, topline, ograničeno zalijevanje. Analizirajući svojstva i karakteristike modernih sorti, treba napomenuti da je njihova široka distribucija u različitim geografskim uvjetima dovela do značajne varijabilnosti kulture. Otkrivena je njegova velika plastičnost, sposobnost prilično lake prilagodbe različitim razinama osvjetljenja i fotoperiodična prilagodba.
Rajčica je biljka dugog dana. Reakcija na duljinu dana javlja se rano - već u fazi prvog do tri prava lista. U početnom razdoblju nakon nicanja pokazuju pozitivnu reakciju na zračenje kratkovalnim plavoljubičastim zračenjem; to također ukazuje na njihovo podrijetlo iz južnih geografskih širina (visoki intenzitet svjetlosti s prevladavanjem kratkovalnog plavoljubičastog zračenja).
Za normalan rast i razvoj, rajčice trebaju osvjetljenje od najmanje 10 tisuća luksa. U tom pogledu postoje i sortne razlike u kulturi. Cvatnja i plodovi počinju kada osvjetljenje nije niže od 4 tisuće luksa. Optimalno osvjetljenje 17-23 tisuće luksa; dok bi trajanje fotoperioda trebalo biti u rasponu od 12-16 sati.
U ontogenezi postoji razdoblje kada je rajčica posebno osjetljiva na nedostatak svjetla - faza formiranja spolnih stanica, koja je kritična u odnosu na ovaj faktor. Čak i kratkotrajno smanjenje osvijetljenosti u ovom trenutku dovodi do značajnih poremećaja u generativnim procesima i kasnijeg pada fiziološki nedovoljno oblikovanih reproduktivnih organa, a kao rezultat toga, do gubitka usjeva.
Dugotrajno kontinuirano osvjetljenje negativno utječe na rajčicu, dovodi do poremećaja - slabog razvoja lisne ploče, njegove blijede boje zbog uništenja dijela klorofila, pojave pjega, moguće čak i odumiranja lišća, poremećaja normalnih procesa plodonošenja.
Intenzitet svjetlosti, njen spektralni sastav, dnevni ciklusi naizmjeničnog svjetla i tame – svi su ti parametri iznimno važni za normalno funkcioniranje biljaka rajčice.
Veliki utjecaj na biljku ima temperatura, pod čijom su kontrolom u većoj ili manjoj mjeri svi glavni procesi. Adaptivni mehanizmi omogućuju, unutar određenih temperaturnih granica, održavanje normalne razine vitalne aktivnosti organizma; značajna odstupanja u jednom ili drugom smjeru dovode do poremećaja, oštećenja i čak smrti biljke. Učinci temperature i svjetlosti usko su povezani.
Tijekom vegetacije optimalne temperature za rajčicu su različite. Nakon nicanja potrebna je nešto niža temperatura koja je neophodna da bi se pospješio rast korijenovog sustava, ubrzao prijelaz korijenovog sustava, ubrzao prijelaz na autotrofnu ishranu i spriječilo ženstvenost biljke. Tijekom razdoblja plodova, temperatura bi trebala biti povećana.
Značajna odstupanja temperature od optimalne za biljke u određenoj mjeri depresivno djeluju na procese rasta i reprodukcije. Prema općenitim literaturnim podacima, na temperaturi ispod 15 °C biljke ne cvjetaju, formirani pupoljci na temperaturi od oko 12 °C se ne otvaraju i otpadaju, a na temperaturi od 10 °C i niže, rast prestaje. Procesi rasta također su poremećeni pri povišenim temperaturama. Na temperaturi od 30°C rast se usporava, a na 35°C i više potpuno prestaje. Iznad 32°-35°C pelud postaje sterilan, oplodnja je poremećena. Štetno za biljku i iznenadne nagle promjene temperature.
Budući da rajčice potječu iz suhih suptropskih područja, potrebna im je niska vlažnost zraka i za njih je povoljnije rijetko, ali obilno zalijevanje, uzimajući u obzir razinu insolacije, fizikalna svojstva tla i fazu ontogeneze biljaka. Prekomjerna vlažnost tla čestim zalijevanjem povećava vlažnost zraka i negativno utječe na stanje rajčice: mlade biljke su jako istegnute. Značajno povećanje optimalne vlažnosti zraka otežava formiranje plodova, stvara preduvjete za razvoj bolesti, pojavu štetnika.
Vlažnost tla treba biti različita ovisno o fazi razvoja biljke: 70-75% najvećeg kapaciteta vlage prije formiranja plodova i 80-85% kada su plodovi ispunjeni.
Rajčica se može uzgajati na raznim tlima, ali najbolje se osjeća na pjeskovitim i ilovastim tlima, koja imaju dobru vlažnost i prozračnost. U zaštićenom tlu možete koristiti isto tlo, dobro ga napuniti organskim i mineralnim gnojivima.
Najbolja kiselost tla (pH) je 6,0-6,5. Kisela tla moraju biti vapnena, inače će mnoge hranjive tvari, prvenstveno fosfor, biti u obliku nedostupnom biljci. U isto vrijeme, pri pH< 7 блокируется поступление в растение калия, магния и железа. (Гавриш С.Ф., 2003).
U prvom razdoblju rasta (od nicanja do zametanja plodova na prvom cvatu) rajčica zahtijeva umjerenu ishranu dušikom i pojačano fosforom. Od početka zalijevanja plodova je potrebno pojačati ishranu dušikom, a tijekom njihovog sazrijevanja - kalijem.
Hranjiva za biljke potrebna su u različitim količinama i omjerima. Potreba za jednim ili drugim elementom ovisi o vrsti biljke, fazi njezina razvoja i uvjetima uzgoja. Ali morate znati da je nemoguće nadoknaditi nedostatak jednog elementa pretjeranim uvođenjem drugog. (Gavrish S.F., 2003).
Rajčica, kao i krastavac, reagira na dodatak CO2 u staklenicima. Nastavlja povećavati prinose s povećanjem koncentracije CO2 na 0,3%, međutim, ekonomski je isplativo koristiti koncentraciju od 0,1-0,2% (Strizhev A.N., Belik V.F., 1998; Bryzgalov V.A., 1995) .
Vrijedna kvaliteta plodova rajčice je njihova sklonost dozrijevanju nakon berbe. Možete sazrijeti blanzhe ili formirane zelene rajčice. Najbolja temperatura za dozrijevanje smatra se 20-25°C i relativna vlažnost zraka 80-85%. Možete sazrijevati u mraku, ali na svjetlu taj proces ide brže i plodovi dobivaju intenzivniju boju (Bekseev Sh.G., 1989; Tarakanov G.N., 1984; Gavrish S.F., 2003; Bryzgalov V.A., 1995 ; Orekhov M.V., 2000)
Biljke rajčice u stakleniku uglavnom su vrlo moćne, ponekad i goleme. Za postizanje visoke produktivnosti potrebna je dobro razvijena vegetativna masa, ali kod njenog pretjeranog razvoja i intenzivnog konzumiranja asimilanata može doći do njihovog nedostatka tijekom formiranja generativnih organa. Zbog gustog lišća, uvjeti osvjetljenja se pogoršavaju, posebno lišća donjih slojeva, smanjuje se intenzitet fotosinteze (Dakhernig A.).
Omjer između nadzemnog dijela i korijenskog sustava zbog slabog razvoja potonjeg i intenzivnog rasta stabljike i lišća veći je nego kod biljaka otvorenog tla.
Specifični uvjeti staklenika ostavljaju traga na anatomskoj građi lista.
Rajčica je autonomna biljka koja ne zahtijeva posebne uvjete okoline. Cvjeta pravodobno kada uvjeti okoliša to dopuštaju. Kada ukupna dnevna akumulacija fotosintetski aktivnog zračenja (PAR) ostane konstantna, cvatnja nastupa za nekoliko dana. Također je primijećeno da se s padom temperature smanjuje broj listova prije početka cvjetanja. Cvatnja većine cvatova počinje zajedno (2 mjeseca nakon sjetve), samo 1-2 posljednja cvjetna pupoljka uvijek otpadaju.
Povećana opskrba dušikom potiče reproduktivni razvoj u uvjetima jakog osvjetljenja (faza razvoja reproduktivnih organa prije cvatnje). Nasuprot tome, kada je svjetlost ograničena, višak dušika inhibira razvoj cvjetova i formiranje plodova.
Rajčica je biljka iz obitelji Solanaceae. Plodovi su bogati vitaminima C, P, PP, B1, B2, karotenom. Uz 6% suhe tvari, rajčica sadrži 0,95% bjelančevina, 3,5-4% ugljikohidrata, 27 mg% vitamina C i drugih vitamina, te soli kalija, natrija, kalcija, fosfora i željeza. Zreli plodovi sadrže limunsku i jabučnu kiselinu. Ovisno o sorti, od nicanja do prve berbe prođe 100-130 dana.
kulture rajčice vrlo osjetljiv na toplinu. Optimalna temperatura za klijanje sjemena rajčice je 18-21°C, za rast i razvoj - 22-24°C danju i 16-18°C noću. Sjeme koje je očvrsnuto promjenjivim temperaturama počinje klijati na temperaturi od 14-16°C, raste i razvija se na 16-20. Za cvjetanje potrebna je temperatura od najmanje 15-16 ° C. Rajčica je izbirljiva u pogledu vlažnosti tla. Pri vlažnosti ispod 70-80% FPV, često ispušta pupoljke i jajnike.
kulture rajčice voli vlažnu zemlju i suh zrak. Pri visokoj vlažnosti zraka (iznad 70%) cvjetovi otpadaju, jer ne dolazi do normalnog oprašivanja i oplodnje. Rajčica je samooplodna biljka.
U jednom cvijetu nalaze se prašnici s prašnicima (muški organ) i tučak (ženski organ). Kada pelud sazrije, prašnici se otvaraju, a pelud se rasipa na tučak istog cvijeta, osiguravajući oplodnju i zametanje ploda. Pri visokoj vlažnosti, sazrijevanje peludi kasni ili, nakon što je sazrio, ali je sirov, ne spava dovoljno, a stigma se u ovom trenutku suši.
S fluktuacijama vlažnosti zraka utječe na smeđu pjegavost, kasnu plamenjaču i vršnu trulež plodova. Optimalna relativna vlažnost zraka za rajčicu je 45-60%, međutim, kada se sadi rajčica kao zbijač krastavca (za zasjenjivanje bočnih i krajnjih strana), dobro raste i daje plodove na ravnomjerno povećanom "krastavčevom" načinu rada. vlažnost zraka.
Rajčica se dobro razvija i s kratkim i s dugim danima (12-16 sati), dok zahtjevi sorte značajno variraju, u pravilu je potrebna intenzivna sunčeva svjetlost (ne niža od 5000 luksa).
Pod, ispod kulture rajčice proizvode plodna, humusom bogata, topla, neutralna lagana tla srednje teksture. Ovo je najzahtjevnija kultura povrtnih kultura za asimilirajući fosfor.
Konvejer proizvodnje rajčice uključuje uzgoj (metoda presadnica) u zimskim zidnim staklenicima od prvih dana do kraja srpnja, u proljetnim staklenicima s dodatnim grijanjem - od kraja ožujka - od prvih dana travnja do sredine kolovoza, u toplim uvjetima. staklenici i proljetni staklenici na biogorivo - od kraja travnja - početka svibnja do sredine rujna, u staklenicima sa solarnim grijanjem, u okvirima i tunelima s filmskim pokrovom - od sredine svibnja do sredine rujna i na otvorenom terenu - od prvog desetljeća lipnja do sredine rujna. Osim toga, kultura se uvodi u zimskim i prizidnim staklenicima sa sadnjom sadnica sredinom kraja srpnja-početkom kolovoza i konačnom berbom u prosincu (tablica 1).
1. Konvejerski uzgoj rajčice, izbor sorti
| Uvjeti uzgoja | Razdoblje od sadnje 50-dnevnih sadnica do zadnje berbe, desetljeće, mjesec | Raznolikost |
|---|---|---|
| Zimski zidni staklenik i prozorska daska: zimsko-proljetna kultura | 3. veljače - 3. srpnja | Bely Naliv 241, Lenjingradska jesen, Uralsky |
| jesensko-zimska kultura | 2. srpnja - 2. prosinca | Višeplodni, Moskovska jesen, Obljetnica 261, Ukrajinski staklenik 285, Lenjingradska jesen, Moskovska jesen, Uralski višeplodni itd. |
| Proljetni staklenik s ostakljenim premazom: uz dodatno grijanje i biogorivo |
3. ožujka - 1. listopada | Isto kao i za zimske staklenike |
| na biogorivo | 2. travnja - 2. rujna | Isti |
| solarno grijana | 1. svibnja - 1. rujna | Isti |
| Proljetni staklenik s filmskim premazom: s dodatnim grijanjem |
3. ožujka - 3. rujna | Isti i Bely Naliv 241, Gruntovy i Gribovsky 1180, Moldavsky Early, Virovsky Early (hibrid F1), Peremoga 165, Talalikhin 186 |
| solarno grijana | 1.-2. svibnja - 1. rujna | Isti |
| Topli staklenik: na biogorivo |
1.-2. travnja - 1. svibnja - 2. rujna | Ground Gribovsky 1180, Belyi Naliv 241, Peremoga 165 itd. |
| solarno grijana | 2. svibnja - 2. rujna | Isti |
| Okvir obložen filmom: na izoliranom tlu |
1. - 2. svibnja - 2. rujna | Ground Gribovsky 1180, Nevsky, Bely Naliv 241, Moldavsky Early |
| solarno grijana | 2. svibnja - 2. rujna | Isti |
| Tunel obložen filmom: na izoliranom tlu |
3. svibnja - 1.-2. rujna | Isti |
| solarno grijana | 2.-3. svibnja - 3. rujna | Isti |
| Otvoreni teren: sadnice |
3. svibnja - 1. lipnja - 2. rujna | Ground Gribovsky 1180, Excellent 176, Bely Naliv 241, Nevsky, Early Sibirski, Alpatyeva 905-A, Minsk Early itd. |
| sijanje sjemena u zemlju | 1. lipnja - 2. rujna | Ground Gribovsky 1180, Sibirski rani, Sibirski rani itd. |
Sorte rajčice dijele se na rano zrele (95-115 dana od klijanja do prve berbe), srednje zrele (do 115-125 dana) i kasne zrele (do 125-140 dana). Po prirodi formiranja grma, sorte rajčice dijele se na grananje (neodređeno ili neodređeno); slabo razgranat, male veličine, samoograničavajućeg rasta (determinanta) i standardan (vrsta determinante).
U sortama koje se granaju, bočni izbojci (pastorci) formiraju se iz pazušca svih listova glavnog izdanka, od kojih se pak formiraju izbojci drugog, trećeg i četvrtog reda, od kojih svaki ima dugu vegetacijsku sezonu. (na jugu), mogu se dobiti plodovi.
Ova sorta rajčice u necrnozemskom području zahtijeva velike izdatke za štipanje i podvezicu (Erliana 20, Brekoday 1638, u obliku šljive itd.). Kod slabo razgranatih sorti, bočni izdanci se formiraju samo iz pazuha listova donjeg dijela glavne stabljike. Ovdje završava grananje grma, a plodovi se formiraju na prva dva ili tri cvata. Sorte ove sorte obično ne zahtijevaju štipanje. U središnjoj zoni zemlje plodovi takvih sorti gotovo potpuno sazrijevaju na otvorenom terenu (Gruntovy Gribovsky 1180, Sibirsky Early Ripening, Talalikhin 186 itd.).
Kod standardnih sorti rajčice formiraju se kratki bočni izdanci samo prvog i drugog reda, njihova stabljika je okomito rastuća, stabilna, ne zahtijeva podvezicu i štipanje (Nevsky, Alpatyeva 905a, Karlik 1185, itd.). U necrnozemskom kraju uzgoj rajčice na otvorenom determinantne sorte - Gruntovy Gribovsky 1180, Bely Naliv 241, Tambov Urozhayny 340 itd.; standardne sorte - Nevsky, Karlik 1185, Alpatyeva 905a. Heterotični hibridi naširoko se koriste u otvorenom tlu.
Tema: " Rajčica kao vrijedna povrtna kultura
M aloyaz 2008
Plan
Nacionalni gospodarski značaj
Botanička svojstva rajčice
Biološka svojstva rajčice
Sorte rajčice
Priprema tla, sjetva
skrb za kulturu
Bolesti i štetnici
Uvjeti skladištenja
Ekonomska procjena
Nacionalni gospodarski značaj
Rajčica dolazi iz Južne Amerike. U Europu je donesena početkom 16. stoljeća, a u Rusiji se uzgaja od kraja 18. stoljeća. Rajčica zauzima 2. mjesto među povrtlarskim kulturama. Kod nas se godišnje uzgaja na 240 tisuća hektara, što je 23% ukupnih površina pod povrćem. Široko se koristi u svježoj i prerađenoj hrani. Mnoge rajčice se prerađuju u industriji konzerviranja. Široko se koristi u soljenju, mariniranju, dobivanju pirea od rajčice, sokova i umaka. Preporučena potrošnja rajčice po osobi godišnje je 17 kg. Voće ima vrlo visoka nutritivna i dijetetska svojstva. Imaju odličan okus zbog sadržaja šećera 4-5%, bjelančevina 0,5-1,5, organskih kiselina, vlakana, mineralnih soli i raznih vitamina. Rajčice se široko koriste u kućnom konzerviranju.
Visoka produktivnost, široka rasprostranjenost, dobar okus i raznovrsnost namjene učinili su rajčicu jednom od najzastupljenijih kultura u našoj zemlji.
Biološka vrijednost plodova je izuzetno visoka. 1 kg sadrži (mg): vitamin C - 250-300, 6-karoten 15-17, vitamin B1 (tiamin) - 1,0-1,2, vitamin B2 oflavin) - 0,5-0,6, vitamin PP (nikotinska kiselina) -4,1-4,5 , vitamin I (likopen) -30-35, vitamin B9 (folna kiselina) - 0,75, vitamin H (biotin) - 0,04. U velikim količinama plodovi sadrže šećere (2,5-3,5%), bjelančevine (0,6-1,1%), organske kiseline (0,4-0,6%), masti i eterična ulja (0,2%), mnoge različite mineralne soli. Plodovi rajčice također imaju fitoncidna svojstva. Povećanje prinosa rajčice na okućnicama omogućuje poznavanje njezinih bioloških svojstava, provođenje svih agrotehničkih mjera u optimalnom roku i pravilan odabir sorti.
Uz sve ove uvjete na otvorenom polju s 1 m 2 može se dobiti 5-7 kg zrelih plodova. U staklenicima je prinos znatno veći - do 15-20 pa čak i 30 kg plodova.
Botanička svojstva rajčice
Botanička svojstva rajčice - jednogodišnja biljka, stabljika je zeljasta, uspravna ili raširena, sklona grananju, doseže različite duljine od 30 cm do 2 m na otvorenom terenu, au staklenicima do 5 m, listovi su perasti, bočni izdanci se stvaraju u pazušcima listova. Svi zeleni dijelovi biljke rajčice prekriveni su izostavljenim dugim i kratkim bjelkastim prugama koje izlučuju žuto-uljni sok specifičnog mirisa koji odbija insekte.
Nakon formiranja 5-14 listova, na glavnoj stabljici pojavljuju se cvatovi. A iz gornjeg bočnog izdanka pupa (pasinka), koji nastavlja rast biljaka, kontinuirano rastu izbojci. Cvjetovi rajčice su žuti ili s više listova, skupljeni u uvojak koji se zove četka, biljka je samooprašujuća. Rajčica cvate tijekom većeg dijela vegetacije i na jednoj biljci mogu se formirati stotine plodova teških nekoliko desetaka kilograma. Plod rajčice je složena bobica od dvije, četiri višestanične. Oblik ploda, veličina i boja ovisi o sorti.
Mlada rajčica ima glavni korijen, a kod rasadne metode glavnina se nalazi u gornjem sloju tla od 30-40 cm.
Sjemenke rajčice su ravne boje, formiraju se u podnožju sivkasto-žute boje, izostavljene.
Rajčica pripada obitelji noćurka. Među kultiviranim sortama razlikuju se tri sorte. obična rajčica, ima tanke stabljike, polijeganje tijekom razdoblja formiranja plodova. Gotovo 90% svih uzgojenih sorti pripada ovoj sorti. standardni paradajz, koju karakterizira zbijenost cijele biljke, uspravne debele stabljike, polijeganje pod težinom ploda, list s kratkom peteljkom i jako nabranom površinom. Sorte ove sorte mnogo su rjeđe od prethodne. krumpir rajčica, razlikuje se od običnog samo u strukturi lista, s velikim je režnjevima, sličan krumpiru. Sorte sorte praktički se ne koriste široko.
U većini slučajeva, rajčica je jednogodišnja biljka, ali kada se stvore određeni uvjeti, može biti dvogodišnja ili višegodišnja. Razmnožava se sjemenom. Plosnate su, bubrežaste, sivkastožute boje, jako dlakave. 1 g sadrži od 220 do 350 sjemenki. Njihova klijavost dobro se čuva 5-7 godina, a pod određenim uvjetima (konstantna temperatura zraka + 14-16 ° C i vlažnost ne niža od 75%), klijaju u 10., pa čak i 20. godini skladištenja.
Korijenski sustav rajčice ovisi o karakteristikama uzgoja i sorti. U optimalnim uvjetima, u jakim sortama, doseže 1,5-2,5 m u promjeru i 1,0-1,5 m u dubinu. U zaštićenom tlu glavnina korijena nalazi se na dubini od 0,2-0,4 m.
Adventivno korijenje se pojavljuje na stabljici rajčice bilo gdje kada su stvoreni optimalni uvjeti (visoka vlažnost zraka i tla). To vam omogućuje da ukorijenite pojedine dijelove biljaka, poput pastoraka, i brzo dobijete dobar sadni materijal od njih.
Stabljika rajčice je okrugla, sočna, uspravna, vremenom spuštena, prekrivena žljezdastim dlačicama. Tijekom razdoblja plodova postaje gruba, drvenasta. Pastorci se pojavljuju iz pazušca lišća - bočnih izdanaka. Najjači od njih su oni koji se formiraju ispod cvata.
Listovi rajčice su naizmjenični, neravnomjerno perasto rascjepkani, sastoje se od režnjeva, režnjeva i režnjeva, a mogu biti samo od jednostavnih velikih režnjeva. Površina lišća je glatka ili različitog stupnja valovitosti.
Cvat rajčice je uvojak, ali ga uzgajivači povrća često nazivaju četkom. Cvat se razlikuje kao jednostavan, jednostavan bilateralni (kada se osovina cvata ne grana), srednji (jednostruko razgranat), složen (višestruko razgranat) i vrlo složen. Prvi cvat već počinje rasti i razvijati se kada se na biljci pojavi drugi ili treći list, odnosno, ovisno o sorti i vanjskim uvjetima, otprilike 15-20 dana nakon nicanja. Tijekom tog razdoblja potrebno je strogo promatrati način uzgoja sadnica. Vrsta cvasti uvelike ovisi o vanjskim uvjetima. Oštra promjena temperature, svjetlosti, mineralne prehrane dovodi do odstupanja od normalnog razvoja cvata. Kada se noćna temperatura zraka u tom razdoblju snizi (+10-12°C), prvi cvat je razgranatiji, s velikim brojem cvjetova. Visoke noćne temperature (-)-22-24°C) pridonose stvaranju manjeg broja cvjetova na dužoj i tanjoj od uobičajene osi cvata.
U stakleniku zimi ili rano proljeće, kada ima vrlo malo svjetla, cvjetovi se ili uopće ne formiraju, ili su vrlo slabi, nerazvijeni. Naprotiv, ljeti, u istim sortama, s viškom svjetla i visokom vlagom tla i zraka, cvat može doseći duljinu do 0,5 m. Vrlo često, u takvim uvjetima iu prisutnosti velike količine dušika u tlu, rastu, tj. formiraju listove ili čak trče.
U normalnim uvjetima od nicanja do početka cvatnje prođe 50-60 dana. Cvjetanje se odvija postupno, odozdo prema gore. Kada se biljke formiraju u jednu stabljiku (uz uklanjanje svih bočnih pastoraka), kod indeterminantnih sorti istodobno cvjetaju samo tri cvata, najviše četiri. Superdeterminantne i determinantne sorte, zbog češćeg rasporeda cvatova (svaki jedan ili dva lista), cvjetaju prijateljskije.
Na cvatu se prvo otvaraju cvjetovi koji se nalaze bliže stabljici, a zatim postupno, ovisno o sorti i uvjetima, svi ostali cvjetaju u roku od 5-15 dana. Istovremeno cvjetaju dva do četiri cvijeta. Svaki od njih otvoren je u prosjeku tri do četiri dana, a zatim mu boja blijedi, a latice blijede. U suhom vrućem vremenu ovo se razdoblje smanjuje na dva dana, a u oblačnom i hladnom vremenu povećava se na pet do sedam dana ili više.
Cvjetovi rajčice su samooplodni. Ali pri visokoj vlažnosti, zrnca peluda nabubre, lijepe se zajedno, a oprašivanje cvijeća gotovo da i ne dolazi. Često se kod rajčice (kod sorti s velikim plodovima) pojavljuju fascijirani (srasli) cvjetovi iz kojih se naknadno formiraju višekomorni, rebrasti i često deformirani plodovi.
Nakon oplodnje jajnih stanica počinje rast jajnika. Jajnik rajčice je gornji, s različitim brojem gnijezda. Od cvatnje do sazrijevanja plodova prolazi 45-60 dana.
Plodovi su mesnate bobice različite težine, oblika i boja. Po masi se dijele na male (manje od 50 g), srednje (50-120 g) i velike (preko 120 g). U nekim sortama nalaze se plodovi težine 600-800 g. Po obliku su plosnati, okrugli, ovalni, kruškoliki i izduženo-valjkasti. Površina ploda je glatka ili rebrasta. Ovisno o broju komora, oni su malokomorni (dvije-tri), srednjekomorni (četiri-pet) i višekomorni (više od šest), pri čemu su potonji više rebrasti. Ako u fetusu ima manje od četiri ili pet komora, onda su smještene ispravno, simetrično. Nepravilan raspored komora karakterističan je za veće plodove; praktički nemaju pulpe (tkiva placente), malo sjemenki, mesnate su. Ovisno o ujednačenosti boje zelenih plodova, sve sorte rajčice dijele se na one s ujednačenom bojom i tamnozelenom mrljom u blizini mjesta pričvršćivanja peteljke. Plodovi sorti druge skupine sazrijevaju potpuno sporo, ali imaju svjetliju boju. Okus voća određen je sadržajem šećera i kiselina. Što je više sunčanih dana, što je ovaj omjer veći, to je bolji okus voća.
Biološka svojstva rajčice
Rajčica je kultura koja voli toplinu. Sjeme počinje klijati na temperaturi od 13-15°C, optimalna temperatura za klijanje sjemena je 18-21°C, a za rast i razvoj biljaka temperatura je 22-24°C. na temperaturama ispod 15, cvjetanje prestaje, a na 10, rast biljaka prestaje, dugotrajno smanjenje temperature na 10 dovodi do otpadanja cvjetova, odgađajući plodove za 10-12 dana. Pri temperaturi od 0,5 odumiru cvjetovi, a pri temperaturi od -1 lišće i stabljike. Međutim, otvrdnjavanje natečenih sjemenki i sadnica povećava otpornost na kratkotrajne mrazeve do -6, na temperaturi od 30, pelud u mnogim sortama rajčice gubi održivost, rast biljaka usporava se i zaustavlja na temperaturi od 35.
Cvjetanje rajčice 50-70 dana nakon klijanja, nastavlja se odumiranje biljaka. Plodovi sazrijevaju u roku od 45-60 dana. Na početku plodnice i plodovi su zeleni, u mliječnoj zrelosti su bjelkasto-zeleni, au blažoj zrelosti plodovi požute, zatim poprime ružičastu boju, u punoj zrelosti pocrvene.
Kod obilnih oborina uočava se pucanje plodova. Rajčica je izbirljiva prema svjetlu, ne podnosi zamračenje.
Tlo ispod rajčice treba biti plodno, vlažno i rastresito. U odnosu na vlagu, rajčica je zahtjevna, posebno u razdoblju intenzivnog rasta plodova. Nedostatak vlage dovodi do prestanka rasta, otpadanja cvjetova i jajnika. U odnosu na hranjive tvari, rajčica najviše troši kalij, fosfor i natrij. Nedostatak natrija slabi rast stabljike i lišća, fosfor doprinosi brzom sazrijevanju plodova, rastu korijena i ranom cvjetanju. Kalij poboljšava nježnost voća, povećava rok trajanja.
Temperatura. Jedan od glavnih uvjeta za dobivanje ranog i dobrog ukupnog uroda rajčice je održavanje optimalnog temperaturnog režima za biljku. U različitim razdobljima rasta i razvoja biljka zahtijeva određenu temperaturu zraka i tla.
Rajčica je termofilna biljka. Optimalna temperatura za klijanje sjemena je + 24-26 ° C. Na temperaturama ispod + 10 ° C, ne klijaju. Nakon pojave kotiledona i prva dva prava lišća u biljkama, temperatura se spušta na + 18-20 ° C tijekom dana i + 14-15 ° C noću. Ovaj temperaturni režim doprinosi dobrom razvoju prvog cvata. Nakon pojave prvih pupova na biljci, temperatura se tijekom dana smanjuje na + 17-18 ° C, a noću se podiže na + 16 ° C.
Optimalna temperatura zraka i tla za rajčicu uvelike je određena osvjetljenjem i sadržajem ugljičnog dioksida u zraku. U različito doba godine temperatura zraka za biljku ovisi o vremenskim uvjetima. U sunčanom vremenu ljeti - + 22-25 ° €, na oblačan dan + 20-22 ° S, noću + 16-18 ° S; u zimskim i ranim proljetnim mjesecima, kada je osvjetljenje vrlo slabo, tijekom dana + 17-19 ° S, a ako je vrlo oblačno, onda + 15 ° S; noću se temperatura može smanjiti na +12 C. S normalnim sadržajem CO2 u zraku (0,03%) i normalnim osvjetljenjem, optimalna temperatura za fotosintezu rajčice je unutar + 20-25 ° C. U normalnim uvjetima temperatura zraka iznad +25°C nepovoljno utječe na fotosintezu. Na temperaturi od + 30-32 ° C i više, opaža se značajno smanjenje rasta biljaka. Pelud u takvim uvjetima postaje sterilan, cvjetovi otpadaju bez zametanja plodova. Temperature ispod 14°C također su kritične za gnojidbu. Na temperaturama nižim od 10°C rast biljke prestaje.
Noćna temperatura uvijek se održava ispod dnevne. Ovo je posebno važno u razdoblju rasta plodova. Razlika mora biti najmanje 5°C. To je neophodno kako se tvari koje biljka asimilira tijekom dana ne bi intenzivno trošile noću za disanje.
Temperatura tla ima veliki utjecaj na sve životne procese biljke rajčice. Ako je ispod 14 ° C, sinteza tvari potrebnih za rast i razvoj pupova zaustavlja se u korijenskom sustavu. Općenito, na takvoj temperaturi je neaktivan i ne može osigurati normalan rast i plod. Optimalna temperatura tla za rajčice je +20-25°C.
U rajčici se može pratiti određeni obrazac u odnosu na temperaturu. Što je ona veća, to je brže sazrijevanje, cvat je slabije razgranat, plodovi su manji i imaju manje komorica, internodiji su duži itd., što u konačnici dovodi do ranog, ali niskog ukupnog uroda. Naprotiv, pri niskim temperaturama dobiva se kasnija, ali velika berba. Stoga je u odnosu na specifične uvjete potrebno odabrati željeni temperaturni režim tla i zraka.
Sve sorte rajčice imaju različite zahtjeve za toplinom. Na primjer, F1 Carlson TmC F i F1 Baby TmC preferiraju temperaturu 1-2°C nižu za svoj rast i razvoj nego što se općenito preporučuje za kulturu. Sorte uzgojene u sjevernim regijama zemlje karakteriziraju povećana otpornost na hladnoću i niža otpornost na toplinu u usporedbi s sortama južne selekcije. Uz pravilno otvrdnjavanje sadnica, rajčica može dobro podnijeti kratkotrajno hlađenje (od +3 do 0 ° C). Ali čak i kratkotrajne negativne temperature (-0,5-1,0 ° C) imaju štetan učinak na biljku.
Svjetlo. Ovo je jedan od glavnih čimbenika koji ograničavaju rast i razvoj biljaka, posebno u zaštićenom tlu. Rajčica je vrlo izbirljiva u pogledu svjetla. Minimalno osvjetljenje pri kojem je još uvijek moguć vegetativni rast biljke je 2-3 tisuće luksa. Pri osvjetljenju ispod ovog praga, raspad asimilanata u disanje premašit će njihov prihod od fotosinteze.
Za formiranje generativnih organa, pupoljaka i cvjetova, osvjetljenje treba biti iznad 4-6 tisuća luksa. Pri slabom intenzitetu osvjetljenja, cvat je položen mnogo više nego inače (iznad 10-13. lista i više), povećava se broj listova između cvatova. Vrlo često, pod takvim osvjetljenjem, dolazi do potpunog smanjenja cvata. To se događa pri uzgoju sadnica u kratkim zimskim danima, kada je osvjetljenje u srednjoj zoni zemlje 3-7 tisuća luksa. Cvatovi formirani u takvim uvjetima imaju mali broj pupova i cvjetova, koji praktički ne daju plodove. Sadnice se u ovom trenutku mogu uzgajati samo uz umjetno osvjetljenje.
Nedostatak svjetla može se osjetiti pri uzgoju sadnica za filmske staklenike i otvoreno tlo u ranim proljetnim mjesecima. Sadnice rajčice su izdužene, tvore tanke stabljike s malim svijetlim listovima, što negativno utječe na formiranje generativnih organa i ranu žetvu. U ovom trenutku potrebno je učiniti sve što je moguće kako bi se spriječio negativan utjecaj slabe svjetlosti na razvoj biljaka. Potrebno je osigurati maksimalnu iskoristivost prirodnog svjetla. "Kod uzgoja rajčice u stakleniku tome pridonose konstrukcije sa najmanjim mogućim brojem preklapanja na krovu, orijentacija konstrukcije prema jugu, čišćenje stakla od prašine , te optimalan raspored biljaka.
Od velike važnosti pri uzgoju presadnica je područje ishrane bilja. Gusto stajanje i zasjenjenost stabljika dovodi do njihovog brzog rasta u visinu, što negativno utječe na kvalitetu sadnica.
Optimalno osvjetljenje za rajčicu je 20 tisuća luksa ili više. Ali uz kontinuirano osvjetljenje, lisna ploča se slabo razvija, na njoj se pojavljuju klorotične mrlje, rast biljke se usporava. Međutim, to se ne opaža u uvjetima polarnog dana, što se objašnjava fluktuacijama u osvjetljenju tijekom dana, a posebno u temperaturi. Rajčica slabo reagira na duljinu dana, ali vrlo dobro reagira na ukupnu energiju svjetlosti. Optimalna duljina dana za njega je 14-16 sati.
Osvjetljenje i temperatura uvelike određuju brzinu kojom biljka prolazi kroz sve faze razvoja. Što je veća svjetlost i temperatura (do određenih granica), to je kraće razdoblje do sazrijevanja plodova. Na 80-100 tisuća luksa, biljka počinje biti ugnjetavana, moguće su opekline lišća i plodova.
Rajčica preferira izravno sunčevo zračenje, a ne difuzno. U jesensko-zimskom razdoblju, kada prevladava raspršeno zračenje ili pri dugotrajnom oblačnom vremenu, kakvoća plodova znatno je lošija.
Ultraljubičasti dio spektra svjetlosti doprinosi nakupljanju vitamina C u biljci, povećava otpornost na hladnoću. To se mora uzeti u obzir pri kaljenju sadnica koje se uzgajaju ispod ostakljenih okvira.
Potpunije korištenje sunčevog zračenja može se postići uzgojem novih sorti i hibrida rajčice koje mogu rasti i rađati u ekstremnim uvjetima. Preporučene sobne sorte, ove sorte podnose slabu svjetlost mnogo bolje od onih koje se uzgajaju na otvorenom.
Voda. Ovo je glavna komponenta same biljke rajčice. Uključen je u gotovo sve organske spojeve koje sintetizira list, otapa i prenosi mineralne tvari te pomaže u održavanju optimalnih temperaturnih uvjeta zahvaljujući transpiraciji. Opskrba biljke rajčicom vodom jedan je od najvažnijih uvjeta za njen normalan život.
U procesu rasta potrebe biljke za vodom nisu iste. Tijekom klijanja sjemena i punjenja plodova dostiže maksimum. Pri uzgoju presadnica, tijekom cvatnje i zametanja plodova, vlažnost tla ne bi smjela prelaziti 70-75% ukupne poljske vlažnosti (FVV). Biljke u ovom trenutku trebaju doživjeti određeni deficit vlage, što dovodi do zadržavanja intenzivnog vegetativnog rasta. Istodobno, ne smije se dopustiti sušenje tla, što dovodi do opadanja cvijeća, pa čak i mladih jajnika.
Nakon zametanja plodova na prvim cvatovima, mijenja se režim navodnjavanja biljaka. Zalijeva se češće i vlažnost tla se podešava na 75-85% FPV. Oštre promjene vlažnosti tla tijekom razdoblja rasta i zrenja plodova su neprihvatljive. To uzrokuje smanjenje njihove prosječne težine i može dovesti do pucanja.
Broj navodnjavanja ne ovisi samo o fazi razvoja biljke, već io sunčevom zračenju, temperaturi zraka i njegovom kretanju te poljoprivrednoj tehnologiji. Bolje je zalijevati rajčice u stakleniku i stakleniku ujutro, po sunčanom vremenu. Na otvorenom polju to se može učiniti u večernjim satima. Temperatura vode za navodnjavanje + 20-25 ° C. Nemoguće je prekomjerno navlažiti tlo. To pogoršava njegov režim zraka i negativno utječe na aktivnost korijenskog sustava.
Za biljku rajčice od velike je važnosti vlažnost zraka, koja ima opipljiv učinak na oplodnju cvijeta. Njegova optimalna vrijednost je 60-70%. Pri visokim stopama (80-90%) pelud se lijepi i prestaje izlaziti iz peludnih vrećica. Pri niskoj vlažnosti zraka (50-60%) pelud koja je pala na tučak ne klija.
S visokom vlagom uvijek postoji mogućnost gljivičnih bolesti rajčice.
Zrak. Plinski sastav zraka igra posebnu ulogu u aktivnom životu rajčice. Na primjer, bez kisika biljka ne može disati. Korijenski sustav je posebno akutan. S preplavljivanjem tla, zbijanjem, stvaranjem kore, korijenje slabo apsorbira vodu i hranjive tvari iz tla.
U procesu fotosinteze veliku važnost ima ugljikov dioksid. Njegov prirodni sadržaj u zraku (0,03%) nije dovoljan za postizanje visokih prinosa. Njegov optimalni sadržaj u zraku za rajčicu je 0,15-0,20%. U tom slučaju, s visokim sunčevim zračenjem i temperaturom koja je 2-3 ° C viša od preporučene, moguća je maksimalna produktivnost fotosinteze u biljci. Prihranjivanje ugljičnim dioksidom omogućuje povećanje skupa plodova i povećanje njihove veličine, kako bi se naglo povećala ukupna, a posebno rana produktivnost usjeva.
Prihranjivanje ugljičnim dioksidom provodi se od jutra do 14-16 sati dana. Posebno je potreban u zimsko-proljetnim mjesecima. Uz višak COa u zraku noću i slabo osvjetljenje zimi (ispod 2 tisuće luksa), na lišću se pojavljuju nekrotične mrlje. Kretanje zraka doprinosi boljoj apsorpciji ugljičnog dioksida od strane biljke.
Amonijak ima značajan učinak na rajčicu. Prilikom punjenja staklenika svježim gnojem moguće je trovanje biljaka amonijakom - oštećenje donjeg lišća u obliku opeklina. S tim u vezi, preporuča se sadnja rajčica u staklenike tjedan dana nakon punjenja.
Tlo i gnojiva. Rajčica se može uzgajati na različitim tlima, ali najbolje se osjeća na pjeskovitim ili ilovastim tlima, koja imaju dobru vlagu i prozračnost. U zaštićenom tlu možete koristiti isto tlo, dobro ga napuniti organskim i mineralnim gnojivima.
Najbolje je staviti rajčicu na prethodnike začinjene organskim gnojivima - na kupus, krastavce itd.
U stakleniku se najčešće sadi nakon krastavaca koji ostavljaju višak dušika u tlu. U ranim proljetnim mjesecima to dovodi do "debljanja", odnosno prekomjernog vegetativnog rasta, što usporava generativni razvoj biljaka. To se uklanja preliminarnim unošenjem materijala koji vežu dušik (slama, piljevina) u tlo. Najbolja kiselost tla za rajčicu je 6,0-6,5. Kisela tla moraju biti vapnena, inače će mnoge hranjive tvari biti u obliku koji je za biljku neprobavljiv.
Rajčica je vrlo osjetljiva na upotrebu mineralnih i organskih gnojiva. Najviše od svega troši kalij, osobito tijekom razdoblja ploda. Kalij je važan u prvim fazama razvoja biljke, posebno s nedostatkom svjetla, s rastom plodova. Potrebno je za formiranje stabljika i jajnika, aktivnu asimilaciju ugljičnog dioksida.
Biljka koristi dušik za formiranje vegetativnih organa, posebno u razdoblju od nicanja do cvatnje. U ovom trenutku potrebno je strogo kontrolirati doze ishrane dušikom, inače se biljke počinju veličanstveno razvijati i cvjetovi s donjih cvatova otpadaju.
Unos dušika pojačava se tek nakon zametanja plodova na prvim cvatovima.
Od posebne je važnosti pravilan omjer između kalija i dušika tijekom cijelog razdoblja rasta i razvoja rajčice. U prihrani se kreće od 2,5:1 zimi i 1:1 ljeti.
Potrošnja fosfora u biljci je mala. Uglavnom ide na rast korijenskog sustava, plodova i sjemena. U proljeće, pri niskim temperaturama tla (15°C), njegovo upijanje korijenjem je oštro ograničeno.
Osim ovih elemenata, rajčica apsorbira magnezij u vrlo velikoj količini, koji joj je posebno potreban u razdoblju rasta i sazrijevanja ploda. Biljke također trebaju razne mikroelemente, čiji je najbogatiji izvor u lako dostupnom obliku stajski gnoj.
Prinos rajčice određuje se ishranom. Kako ne biste izgubili značajan dio usjeva, najbolje je primijeniti mineralna i organska gnojiva ispod njega unaprijed, prije obrade tla.
Sorte rajčice
Ovisno o prirodi rasta i grananja ovih izdanaka, sve se sorte rajčice dijele u dvije skupine:
neodređen (s neograničenim rastom);
determinanta (s ograničenim rastom).
Grananje izbojaka u obje skupine je simpodijalno, tj. nakon formiranja prvog cvata iznad 6-11. lista, rast se nastavlja zahvaljujući bočnom izbojku, koji se pojavljuje iz pazušca najgornjeg lista. Rastom ove mladice cvat se pomiče u stranu, a list u čijem je pazuhu položen iznese se iznad cvata. Nakon formiranja tri lista u ovom izbojku, formira se cvat i njegov rast prestaje. Iz pazušca lista koji se nalazi ispod ove cvasti, opet se pojavljuje nastavak s tri lista itd. Dakle, rast biljke se neprekidno nastavlja (neodređeni tip rasta). U praksi je uobičajeno ovaj skup izdanaka nastalih u procesu simpodijalnog grananja nazvati glavnom, glavnom stabljikom.
Sorte rajčice s neodređenim tipom rasta odlikuju se snažnim vegetativnim rastom i visokom remontabilnošću (stalni ponovni rast i cvjetanje), ujednačenošću prinosa i lakoćom formiranja biljke u jednu stabljiku. Većina sorti ove skupine koristi se u zaštićenom tlu.
Kod sorti rajčice s determinantnim tipom rasta glavna stabljika prestaje rasti nakon formiranja tri do pet cvatova. Prosječan broj listova u determinantnim rajčicama između cvatova uvijek je manji od tri - dva su, jedan. Ponekad čak i cvatovi slijede jedan za drugim u nizu.
Ovu skupinu sorata karakterizira rana zrelost, visok prinos i niska remontabilnost. Ove sorte najbolje je uzgajati na otvorenom.
Posljednjih godina, u vezi s usmjerenom selekcijom sorti rajčice za zaštićeno tlo, pojavili su se novi oblici koji imaju značajke karakteristične za determinantne i neodređene vrste rasta. Karakterizira ih dugi, neograničeni rast glavne stabljike s cvatovima udaljenim manje od tri lista.
Radi lakšeg odabira sorti za određene uvjete uzgoja, sve postojeće determinantne sorte rajčice, ovisno o njihovim morfološkim karakteristikama i remontantnosti, dijele se u tri skupine:
1 - superdeterminanta. Formiraju samo dva ili tri cvata na glavnoj stabljici i vegetativni rast dugo prestaje. Svi izdanci brzo završavaju svoj rast cvatovima i formira se vrlo razgranat mali grm. Drugi, oslabljeni val rasta uočava se nakon sazrijevanja većine plodova. Visina prvog cvata je sedmi ili osmi list. Između dva uzastopna cvata na glavnoj stabljici nalazi se jedan list, rjeđe dva, a ponekad cvatovi slijede neposredno jedan za drugim. Sorte ove skupine su najranije, a prinos je vrlo intenzivan. Tijekom prvih 20 dana plodonošenja u njima sazrijeva 70-80% svih plodova;
2 - odrednica. Karakterizira ih ograničavanje rasta glavne stabljike nakon formiranja četiri do šest cvatova, a ponekad i više. Drugi val vegetativnog rasta kod njih se javlja mnogo ranije nego kod superdeterminantnih rajčica, izraženiji je i uočava se već nakon formiranja plodova na prvim cvatovima. Visina prvog cvata kod ove skupine rajčica je osmi ili deveti list. Naknadni cvatovi slijede kroz jedan list, češće kroz dva. Sorte su srednje rane i rane, početak zrenja javlja se 5-7 dana kasnije nego u prethodnoj skupini. Razdoblje berbe je duže. Za 20 dana plodonošenja, prinos zrelih plodova je oko 50% uroda. Deterministički oblici bolje iskorištavaju volumen staklenika, produktivniji su od superdeterminantnih;
3 - poluodrednica. Posebnost ove skupine sorti je oslabljena manifestacija determinacije - odsutnost ograničenja rasta glavnog izdanka čak i nakon formiranja 8-10 cvatova. Za razliku od determinantnih sorti, cvatovi se ovdje polažu u prosjeku nakon dva ili tri lista. Prvi cvat se nalazi iza devetog-desetog lista, koji je za jedan do tri lista viši nego kod rajčica iz prethodnih skupina. Polu-determinantne rajčice, unatoč činjenici da pripadaju skupini sorti s determinantnim tipom rasta, vrlo kasno sazrijevaju. Po ujednačenosti prinosa približavaju se sortama s neodređenim tipom rasta.
Vrste sorti:
Nevski 7. Uzgajan u Sjeverozapadnom istraživačkom institutu za poljoprivredu. Biljka je standardna, patuljasta, blago lisnata. List je tamnozelen, jako naboran. Cvat je jednostavan i položen je preko petog ili šestog lista. Plodovi od plosnato okruglih do okruglih, glatki, mali (40-60 g), s tri, pet komora. Sorta je vrlo rana. Za postizanje visokog prinosa potrebna je gusta sadnja (6-10 biljaka na 1 m 2). Prinos jedne biljke je 0,3-0,5 kg.
Alpatiev 905a. Doveden u VNIISSOK. Biljka je standardna, uspravna, jako lisnata. List je tipičan za standardne forme, srednje veličine. Cvat je jednostavan, kratak, položen preko šestog - osmog lista. Naknadni cvatovi se razvijaju kroz jedan ili dva lista. Plod je pljosnato okrugao, gladak i blago rebrast, srednje krupan (55-75 g), tro-, peterokomorni, na peteljci ima tamnozelenu mrlju. Sorta je rana. Prosječni prinos biljke je 0,4-1,0 kg.
Bijela plomba 241. Uzgajano u pokusnoj stanici za povrće TSHA. Biljka je obična, srednje velika, srednje lisnata. List je svijetlozelen. Cvat je jednostavan, kratak, položen preko šestog ili sedmog lista, sljedeći cvatovi - nakon jednog ili dva lista. Plod je okrugao, gladak, srednje veličine i velik (80-130 g). Boja nezrelog ploda je ujednačena, zelenkasto-bjelkasta. Sorta je rana. Prosječan prinos jedne biljke je 0,8-2,2 kg.
Barnaul konzerviranje. Uzgajan je u zapadnosibirskoj pokusnoj stanici za uzgoj povrća i krumpira Istraživačkog instituta za organsku kemiju. Biljka je obična, premala, blago lisnata. List je svijetlozelen, srednje i mali. Cvat je jednostavan, položen preko petog ili šestog lista, slijedeći cvatovi kroz jedan list. Plod je ovalan, gladak, sitan (30-50 g), s dvije, pet komora. Nezreli plod ima tamnozelenu mrlju na peteljci. Pogodno za konzerviranje i soljenje cijelog voća. Sorta je vrlo rana. Za veći ukupni prinos potrebna je gusta sadnja - šest do osam biljaka na 1 m 2. Prinos jedne biljke je 0,5-1,3 kg.
Svitanok. Uzgajano u Kijevskoj pokusnoj stanici za povrće i krumpir. Biljka je kompaktna, srednje lisnata. List je srednje veličine, srednje naboran. Cvat srednjeg tipa, dug, položen preko petog - sedmog lista, sljedeći - kroz jedan list. Plod je plosnato okrugao, gladak, srednje veličine (70-90 g). Boja nezrelog ploda je zelena, s tamnozelenom mrljom na peteljci. Broj komora u fetusu b-11. Sorta je rana. Prinos jedne biljke je 1,0-2,2 kg.
Talalikhin 186. Uzgajan u bjeloruskom NIIKPO. Biljka je polurasprostranjena, srednje lisnata. List je običan, srednje veličine. Cvat je jednostavan, kratak, položen iznad sedmog ili osmog lista, sljedeći - nakon jednog ili dva lista. Plod je plosnato okrugao, gladak i blago rebrast, srednje veličine (80-100 g). Boja nezrelog ploda je zelena, s tamnozelenom mrljom na peteljci. Sorta je rana. Prinos jedne biljke je 0,5-1,4 kg.
Svjetlucati. Uzgajano u Kijevskoj pokusnoj stanici za povrće i krumpir. Biljka je srednje razgranata, srednje lisnata. List je zelen, običan, srednje veličine. Cvat srednjeg tipa, položen je preko petog ili šestog lista, sljedeći cvatovi - kroz jedan list. Plod je izduženo-ovalan, gladak, lijep, težine 80-PO g. Boje je svijetlo zelene, ujednačene. Sorta je rana. Plodovi imaju dobru ležeću kost. Prosječan prinos jedne biljke je 1,2-2,0 kg.
Ground Gribovsky 1180. Uzgajano u VNIISSOK - Biljke su polurasprostranjene, srednje lisnate. List je srednje veličine, blago valovit. Cvat je jednostavan i srednji, kratak, položen iznad šestog ili sedmog lista, sljedeći cvatovi - nakon jednog ili dva lista. Plod je plosnato okrugao okrugao, slabo rebrast, srednje veličine (60-90 g). Boja nezrelog ploda je zelena, s tamnom mrljom na peteljci. Sorta je rana. Prinos jedne biljke je 0,4-1,1 kg.
Pobjeda 165. Uzgajan u bjeloruskom NIIKPO. Biljka je srednje velika, srednje lišće. Listovi su tamnozeleni i srednje veličine. Cvat je jednostavna i srednja, leži.
Priprema tla, sjetva
Izbor mjesta. Rajčica raste i daje plodove na svim tlima, ali bolje je da su lakša. Izbor mjesta je posebno važan u ranim fazama uzgoja rajčice. Tlo treba biti dobro prozračeno, intenzivno vlažno, s visokim sadržajem humusa i hranjivih tvari, s reakcijom otopine tla blizu neutralne. Na teškim glinenim tlima, koja se mnogo lošije zagrijavaju, brzo plivaju i zbijaju, teško je dobiti ranu žetvu. Nepoželjno je za biljke i blizinu podzemnih voda.
Osim vrste tla, od velike je važnosti položaj odabranog mjesta na terenu. Rajčica je termofilna i pod njom u srednjoj stazi najbolje je odabrati područja koja se nalaze na južnim, jugoistočnim ili jugozapadnim padinama. Južne padine brže se zagrijavaju na suncu, puno su ranije spremne za sadnju sadnica i manje su osjetljive na mraz. Za ranu proizvodnju posebno su dobri južni obronci koji u proljetnim mjesecima primaju više sunčevog zračenja.
Iz vedra neba odaberite područja koja imaju prirodnu ili posebno stvorenu zaštitu od prevladavajućih proljetnih vjetrova - čvrsta visoka ograda, kulisa. Rajčicu je najbolje uzgajati nakon kupusa, luka, krastavaca, tikvica, odnosno onih povrtnih kultura pod koje se unosi svježi stajnjak. Ne preporučuje se uzgoj za rajčice, krumpire, paprike ni odmah ni nakon 2-3 godine. Nepoželjna je i blizina područja uzgoja krumpira, jer su bolesti i štetnici ovih usjeva u osnovi isti.
Priprema gradilišta. Počinju pripremati parcelu za rajčicu u jesen, uklanjajući i uništavajući ostatke usjeva prethodnog usjeva. Pod jesenskim dubokim kopanjem tla primjenjuju se organska gnojiva (truli stajnjak, humus) u količini od 4-5 kg na 1 m 2. U jesen se mogu primijeniti i mineralna gnojiva - superfosfat (60-80 g / m 2) i kalijev sulfat (20-25 g / m 2). Poželjno je da padnu u gornji (10-12 cm) sloj tla. S takvom ugradnjom, učinkovitost njihove apsorpcije korijenskim sustavom je maksimalna, a stupanj ispiranja u niže slojeve tla nakon kiše ili navodnjavanja znatno je smanjen. Međutim, proljetna primjena mineralnih gnojiva daje bolje rezultate. Kod ranog uzgoja rajčice posebno je učinkovito nanijeti superfosfat izravno u jažicu - 15 g po jažici. To osigurava dobro zametanje plodova i rast na prvim cvatovima. Dušična gnojiva najbolje je primijeniti kasnije, uz gnojidbu tijekom. vrijeme rasta ploda. Čak i mali višak dušika u ranim fazama rasta odgađa razvoj biljke i formiranje rane žetve. Stoga se ne preporučuje svježi stajnjak izravno ispod rajčice.
Ako nije moguće odabrati mjesto koje zadovoljava njegove zahtjeve za tlo i uvjete osvjetljenja za rajčicu, pokušavaju pravilno pripremiti postojeću za to.
Na teškim, glinastim tlima primjenjuju se velike doze organskih gnojiva. Time se pridonosi ne samo boljoj opskrbljenosti biljaka različitim mineralnim hranjivima, već se značajno poboljšavaju fizikalna i mehanička svojstva tla. Poboljšanje toplinskog i vodno-zračnog režima takvog tla pospješuje se izradom grebena. Dužinom su orijentirani od istoka prema zapadu. Najbolje je napraviti grebene koji su trokutastog presjeka (slika 6). Njihova blaga padina okrenuta je prema jugu, a kratka i visoka - prema sjeveru. Južna padina grebena, gdje će se nalaziti biljke, bolje hvata sunčeve zrake i ima temperaturu tla i susjednog sloja zraka + 1,5-2,5 ° C višu nego kod uobičajenog rasporeda mjesta. Na takvim gredicama plodovi sazrijevaju 5-8 dana ranije nego na ravnom.
Na istim grebenima moguće je uzgajati rajčice u melioriranim močvarnim područjima. Na pjeskovitim i pjeskovitim ilovastim tlima rajčica se ne uzgaja na grebenima.
Vrijeme ukrcaja. Optimalno vrijeme za sadnju sadnica u otvorenom tlu u srednjoj stazi je prva dekada lipnja. To je zbog činjenice da, na primjer, u moskovskoj regiji datum posljednjeg proljetnog mraza pada 12. lipnja. I iako je prosječna dnevna temperatura zraka iznad 10 ° C već 9. svibnja, a mrazevi završavaju u prosjeku 12. svibnja, sadnja rajčice na otvorenom tlu u tim je razdobljima vrlo rizična. Kasni proljetni mrazevi (kraj svibnja) javljaju se 2-3 puta u 10 godina.
Da biste dobili ranu žetvu, preporučljivo je saditi sadnice rajčice nešto ranije od preporučenih datuma, tj. 20.-25. svibnja. Tlo se u to vrijeme već zagrijava na temperaturu iznad 10-12 ° C, a korijenski sustav biljaka već je u stanju apsorbirati vodu i minerale.
Rizik vezan uz ranu sadnju rajčice, osiguran strogim pridržavanjem agrotehnike i pripremom za borbu protiv mogućih mrazeva, u potpunosti je opravdan dolaskom zrelih plodova već krajem srpnja.
Rano posađene sadnice bolje se ukorijenjuju, manje se razboljevaju i daju ranu žetvu 30-40% više od onih posađenih početkom lipnja.
Planovi slijetanja. Odabir sheme sadnje, odnosno određivanje područja ishrane bilja ovisi o nizu čimbenika. Najznačajniji od njih su sortne karakteristike biljke. Čak i iz skupine superdeterminantnih i determinantnih sorti rajčice preporučenih za otvoreni teren, mogu se izdvojiti one slabije i kompaktnije. Dakle, ako se sorte Nevsky 7, Barnaul konzerviranje mogu saditi po stopi od šest do osam biljaka po 1 m 2, zatim Peremoga 165, Ground Gribovsky 1180 - ne više od četiri biljke.
Djelomično ili potpuno uklanjanje nastavnih izdanaka (pastoraka) ima veliki utjecaj na promjenu područja ishrane biljke rajčice. Dakle, kada se zakorači u jednu stabljiku, ostavljajući dva do četiri cvata, rast korijena biljke naglo se smanjuje. Posljedično, na istoj površini bit će moguće postaviti 15-20% više biljaka nego bez pinciranja. Raspored biljaka u ovom se slučaju mijenja smanjenjem udaljenosti između njih u redu.
Na shemu sadnje također utječe planira li se biljke vezati uz bilo koju potporu. Sve se to mora uzeti u obzir ne samo pri postavljanju na mjesto, već i malo ranije, pri određivanju broja uzgojenih sadnica.
Biljke su raspoređene u redove na parceli. Za standardne i nisko rastuće sorte preporuča se sljedeći raspored sadnje: 60 cm između redova i 25-30 cm između biljaka u redu; za sorte srednje veličine - 70 cm između redova i 30-35 cm između biljaka u redu. Ako je shema sadnje pravilno odabrana, biljke ove sorte u vrijeme plodonošenja u potpunosti zauzimaju prostor koji im je dodijeljen.
Redovi rajčice na ravnoj površini, za razliku od grebena, mogu se postaviti od juga prema sjeveru, što stvara bolje uvjete za ravnomjerno osvjetljenje biljaka.
Moguća je i trakasta sadnja rajčice, posebno kada se koriste grebeni ili različite metode vezanja biljke. Obično se traka sastoji od dva reda s razmakom između njih 50-60 cm.Jedna traka je udaljena od druge 90-100 cm.Razmak između biljaka ovisi o sorti i vrsti usjeva i kreće se od 25 do 35 cm.
Priprema sadnica za sadnju. Rana sadnja rajčice moguća je ako se sadnice pravilno uzgajaju i očvrsnu. Razmažene sadnice ne mogu osigurati stvaranje rane žetve u uvjetima oštrih promjena dnevnih i noćnih temperatura i visokog sunčevog zračenja.
Prije sadnje, kako bi se spriječile gljivične bolesti, sadnice se tretiraju pripravcima koji sadrže bakar - Bordeaux tekućina, bakrov oksiklorid. Obično se noć prije sadnje sadnice koje se ne uzgajaju u posudama dobro zalijevaju kako bi se odabrale s velikom grumenom zemlje u korijenu. Što manje sadnica izgubi korijenje tijekom presađivanja, to je veća stopa preživljavanja i aktivniji početni rast, to biljka ranije počinje davati plodove. Sadnice koje se uzgajaju u posudama ne mogu se jako zalijevati, jer njihov korijenski sustav gotovo nije poremećen tijekom uzorkovanja. Nerazvijene i bolesne biljke se odbacuju.
Slijetanje. Sadnice se sade u unaprijed pripremljene jame prema odabranoj shemi sadnje. Prije sadnje im se nanose gnojiva (15 g superfosfata i jedna ili dvije šake humusa), koja se pomiješaju sa zemljom i dobro zalijevaju vodom (1,0-1,5 litara po jažici). Pravilno uzgojene sadnice sadi se okomito, produbljujući u tlo neposredno iznad kotiledona. Tlo oko korijena je malo zbijeno. Pretjerano produbljivanje biljaka samo pogoršava njihov opstanak, jer se dublji slojevi tla u razdoblju sadnje još nisu dovoljno zagrijali.
Izrasle i izdužene sadnice sade se ukoso, vrhom prema jugu. Korijen i donji dio stabljike s odstranjena tri-četiri lista polažu se polegnuti u pripremljene rupe, a ako su sadnice jako duge, onda u brazde duboke 12-15 cm i posipaju se zemljom. U vlažnom i dobro zagrijanom tlu, nakon 7-10 dana, onaj dio stabljike koji je bio posut zemljom stvara adventivno korijenje, što doprinosi poboljšanoj ishrani tla biljke.
Sadnice je najbolje saditi u oblačnim danima ili navečer. Istovremeno, biljke manje obolijevaju, dobro se ukorijenjuju i brzo počinju rasti. Tlo oko njih nakon sadnje ostavlja se suhim.
Ako se u budućnosti odluči vezati biljke za kolce, uoči sadnje, moraju se zabiti sa sjeverne strane rupe. U zemlju se zabije kolac dužine oko 150 cm, promjera 4-5 cm na dubinu od 40-50 cm tako da nakon sadnje biljka bude na razmaku od 8-10 cm.
skrb za kulturu
Njega rajčice uključuje sljedeće vrste radova:
1) Suzbijanje korova je međuredna obrada i plijevljenje u redovima.
2) Hilling, koji se provodi nekoliko puta
3) Koračanje, t.j. uklanjanje izbojaka kada dosegnu ne više od 5 m.
4) Stezanje glavne stabljike do točke rasta kako bi se ograničio rast.
5) Zalijevanje i gnojidba otopinama mineralnih i organskih gnojiva. Zalijevanje se provodi po potrebi, a prihranjivanje prije svakog higinga.
6) Borba protiv bolesti i štetnika. Protiv fitoftore koristi se 1% otopina Bardock tekućine, a protiv pjegavosti lišća vrijedna je 0,4-0,75% otopina.
Zalijevanje i labavljenje tla. Prva 2-3 tjedna nakon sadnje, osobito u ranim fazama, biljke rajčice se ne preporučuju zalijevati. Voda ulivena u rupu prilikom sadnje sadnica dovoljna je da se sadnice ukorijene i rastu.
U prvoj polovici vegetacije, prije postavljanja plodova na prvim cvatovima, zalijevanje se provodi u ograničenoj mjeri, ali se nastoji spriječiti da se tlo previše isuši.
Biljke zalijevati pod korijen. Prilikom zalijevanja prskanjem temperatura zraka i tla naglo se smanjuje, što negativno utječe na cvjetanje, povećava se opadanje cvjetova, odgađa se zametanje i sazrijevanje plodova. Istodobno se povećava vlažnost zraka, što dovodi do pojave i širenja gljivičnih bolesti. Tijekom rasta plodova, potreba biljke rajčice u vodi dramatično se povećava. Zalijevanje treba obavljati češće i redovitije. Pad vlažnosti tla u tom trenutku uzrokuje zastoj zelenih plodova, pucanje zrelih i, u kombinaciji s drugim čimbenicima, dovodi do širenja truleži cvjetova.
Nakon svakog zalijevanja, tlo se olabavi, uništavajući korov. Prvo labavljenje provodi se do dubine od 8-12 cm, a sljedeće su nešto manje (4-5 cm). Duboko prvo labavljenje stvara povoljne uvjete u gornjem sloju tla za njegovo zagrijavanje, što je vrlo važno za biljke na početku vegetacije. Tlo ne bi trebalo plivati i zbijati, inače će se aktivnost korijenskog sustava naglo pogoršati. Tijekom uzgoja rajčica se rahli 3-5 puta.
S vremenom donji listovi biljke rajčice, najčešće u dodiru s tlom, stare i počinju odumirati. Kako bi se spriječilo pojavljivanje i širenje raznih gljivičnih bolesti na mjestu, povremeno se uklanjaju.
Prihranjivanje. Mineralna gnojiva najbolje je davati biljkama u tekućem obliku nakon zalijevanja. Prvo hranjenje provodi se dva do tri tjedna nakon sadnje biljaka u tlo, tijekom formiranja jajnika na prvom cvatu. Uglavnom se sastoji od fosforno-kalijevih gnojiva (20-25 g superfosfata i 15-20 g kalijevog sulfata po 1 m 2). U ovom trenutku ne treba davati dušična gnojiva, ali ako su tla vrlo siromašna i to negativno utječe na rast biljaka, može se primijeniti do 10 g po 1 m 2 amonijevog nitrata uz prihranu.
Drugo, a ponekad i treće prihranjivanje provodi se s masovnim rastom i sazrijevanjem plodova. Ovdje je već potrebno dodati 15-20 g amonijevog nitrata i 20-25 g kalijevog sulfata po 1 m 2, što doprinosi intenzivnijem nalijevanju plodova.
Vrlo dobre rezultate, posebno za dobivanje rane berbe, daje folijarna prihrana, koja služi kao dodatak uobičajenoj ishrani biljaka, ali je ne zamjenjuje. Da biste to učinili, koristite dobro topljiva gnojiva (g na 10 litara vode): urea-16, superfosfat-10, kalijev klorid-16. Superfosfat nije potpuno topiv u vodi, pa se iz njega priprema vodeni ekstrakt: dan prije se natapa (1: 10) i povremeno miješa. Prije prskanja biljaka, vodeni ekstrakt mora se filtrirati kroz nekoliko slojeva gaze. Kod folijarnog prihranjivanja, mikroelementi se također koriste zajedno s gnojivima.
Takvo prihranjivanje često se provodi zajedno s tretiranjem biljaka protiv bolesti ili štetnika. To je najbolje učiniti u večernjim satima, kada se hranjiva otopina nanesena na listove polako suši, a jutarnja rosa pridonosi njenom boljem upijanju.
Kako bi se spriječilo širenje gljivičnih bolesti, povremeno, 2-3 puta po sezoni, posebno nakon kiše, u drugoj polovici srpnja, biljke se tretiraju pripravcima koji sadrže bakar - Bordeaux tekućinom, bakrenim oksikloridom.
Malčiranje. Malčiranje doprinosi smanjenju međuredne obrade, kao i stvaranju boljeg vodno-zračnog i temperaturnog režima u tlu. Ova tehnika je posebno učinkovita za dobivanje rane žetve na teškim tlima, koja se u proljeće kasnije zagrijavaju, a ljeti gube puno vlage zbog stvaranja kore. Malčiranje u takvim područjima najbolje je obaviti posebnom crnom plastičnom folijom ili starom rabljenom folijom.
Za to su prikladni i drugi materijali - treset, slama, istrunuti gnoj, piljevina. Ali oni ne akumuliraju toliko toplinu i temperatura tla ispod njih polako raste. Mogu se primijeniti kada se tlo dobro zagrije, ali još nije imalo vremena za zbijanje.
Pinciranje i štipanje biljaka. Nakon sadnje na otvorenom terenu, koriste se različite metode formiranja biljaka za dobivanje ranijeg usjeva rajčice. Svrha ovih operacija je preraspodjela potrošnje biljnih plastičnih tvari u smjeru brzog rasta i razvoja plodova na određenom broju cvatova.
Kod uzgoja rajčice bez pinciranja prinos i njegova opskrba uglavnom ovise o sortnim svojstvima usjeva i vanjskim uvjetima. Kod rajčice iz svakog lisnog pazušca, odnosno mjesta gdje list polazi od stabljike, nakon formiranja jednog ili dva cvata dolazi do brzog rasta nastavnih izdanaka - pastoraka. Svaki od njih daje zasebnu stabljiku. Ovisno o stupnju determinantnosti, na svakoj stabljici formiraju se dva ili tri cvata ili više, nakon čega rast prestaje. Kod neodređenih sorti rast pastoraka je neograničen. S druge strane, iz pazušca lišća pastoraka moguć je i rast nastavaka izdanaka, itd.
Brzi rast biljke i njezino grananje počinju opadati tek kada se plodovi pojave na prvim cvatovima. Ali njihov rast i punjenje je sporo, jer biljka istovremeno cvjeta i daje plodove na više od 15-20 cvatova. Formira se veliki urod, ali njegov primitak na vrijeme značajno kasni.
Stoga, bez štipanja na otvorenom terenu u srednjoj stazi, moguće je uzgajati sorte rajčice kao što su Nevsky 7, Barnaul konzerviranje, Bijelo punjenje 241, koje obično imaju vremena da se formiraju i daju većinu usjeva. Udio zrelih plodova u ovom slučaju uvelike ovisi o vremenskim uvjetima. Što je viša temperatura i više sunčanih dana, plodovi su zreliji. Ali biljke ovih sorti, uzgojene bez štipanja, čak iu najboljim godinama daju dosta malih i netržišnih plodova.
U srednjoj traci, obično oni plodovi koji su postavljeni prije 1. kolovoza uspijevaju rasti i sazrijeti na biljci. Rast i razvoj izdanaka, cvatova, koji se nastavljaju nakon 1. kolovoza, nije samo gubitak plastičnih tvari od strane biljke, već i značajno kašnjenje u dolasku već formiranog usjeva. Kako bi se to spriječilo, krajem srpnja - početkom kolovoza provodi se jednokratno uklanjanje svih malih pastoraka iz biljke uz istovremeno štipanje preostalih izbojaka točaka rasta. Iznad cvatova s već zametnutim plodovima moraju se ostaviti dva-tri lista ili više, a tek tada se uklanja točka rasta mladice. Rast i razvoj plodova na cvatu rajčice nastaje zbog dva ili tri lista koja se nalaze pored njega. Odstranjuju se i cvatovi koji su tek formirani ili su počeli cvjetati, ali se ostavljaju veliki izboji na kojima su se nalazili. Takvo jednokratno koračanje do kraja vegetacije omogućuje biljci da svrhovitije iskoristi raspoložive rezerve za rast i sazrijevanje već postojećih plodova. U odnosu na biljke bez peteljke, plodovi su krupniji i kvalitetniji.
U želji da se dobije vrlo rana žetva, štipanje se provodi redovito svakih 7-10 dana. Biljke se, ovisno o sorti, mogu formirati u jednu ili više stabljika. Odstranjuju se svi ostali izdanci koji rastu iz pazušaca listova, kako na glavnoj tako i na ostalim stabljikama. Sorte rajčice Bely filling 241, Moskvich, Barnaul canning, Svitanok itd., Preporučene za otvoreno tlo u srednjoj zoni zemlje, uzgajaju se u jednoj, dvije ili tri stabljike (slika 8). Druga stabljika se formira od posinka koji raste u pazušcu lista koji se nalazi ispod prvog cvata, a treća stabljika se formira iz pazušca drugog lista ispod prve četke.
Na svakoj stabljici ovih sorti, zbog prirodnog ograničenja rasta, polažu se prosječno tri cvata. Kada se biljke formiraju u tri stabljike, razvoj cvatova posvuda se događa gotovo istovremeno, samo s malim kašnjenjem na donjim. Povratak usjeva ovom metodom formiranja biljaka događa se nešto kasnije nego kod kulture s jednom stabljikom.
Za vrlo ranu berbu zrelih plodova, superdeterminantne biljke ostavljaju se s jednom ili dvije stabljike. Ali čak iu ovom slučaju, na otvorenom polju, plodovi obično dozrijevaju samo na prva tri do pet cvatova. Stoga, kada se formira u tri stabljike, dio usjeva može se sastojati od još zelenih plodova.
Kod determinantnih sorti rajčice (Gruntovy Gribovsky 1180, Peremoga 165, Sibirska rana zrenja 1450 itd.), zbog jačeg rasta od prethodne skupine sorti, veći je broj cvatova na stabljici (pet do šest) i listova između cvatova. (jedna ili dvije) biljke na otvorenom polju formiraju se malo drugačije.
Za vrlo ranu žetvu izdvaja se jedna stabljika, ostavljajući dva ili tri cvata. Nakon posljednjeg cvata ostavljaju se jedan ili dva lista i uklanja točka rasta. Moguće je uzgajati determinantne sorte rajčice u jednoj stabljici bez pinciranja točke rasta , ali tada će biti najmanje pet ili šest cvatova, na kojima plodovi neće uvijek imati vremena za sazrijevanje. Formiranje biljaka ovih sorti u dvije stabljike , ostavljaju samo četiri do osam cvatova i obavezno prištipnite točku rasta. U tri stabljike determinantne sorte se praktički ne uzgajaju.
Pastorke se uklanjaju male (3-5 cm), ne dopuštajući im da prerastu. Prilikom uklanjanja velikog posinka na stabljici ostaje značajna rana i biljka neproduktivno troši svoje plastične tvari na njegovo prerastanje.
Nakon štipanja točke rasta, pri formiranju biljke u jednu ili dvije stabljike, pastorke treba redovito uklanjati. To će ubrzati rast i sazrijevanje plodova. Kada se biljke formiraju u jednu ili dvije stabljike, ostavljajući dva do četiri cvata, rod dolazi krajem srpnja, što je 15-25 dana ranije nego bez sadnje. Ukupan prinos po jedinici površine, ako se ostavi nepromijenjen način sadnje, kada se biljke formiraju u jednu stabljiku, može biti i manji nego kod uobičajenog načina uzgoja. Ali u ovom slučaju jednorodni oblik rajčice u prosjeku daje dva puta više zrelih plodova od grmolikog.
Za potpunije korištenje površine mjesta i povećanje ne samo ranog, već i ukupnog prinosa, kada se uzgajaju u jednoj stabljici biljaka na istoj parceli, sadi se 15-20% više . Na primjer, ako se biljke bez štipanja postavljaju u red svakih 35 cm, tada kada se formiraju u jednu stabljiku, ta se udaljenost može značajno smanjiti na 20-30 cm.
Da biste stvorili optimalne uvjete osvjetljenja, olakšali formiranje biljaka i brigu o njima, pomaže njihova podvezica 3-4 puta u sezoni na različite nosače, najčešće uloge. Pazite da uzica nije pretegnuta na biljci i da je ne ošteti. Biljke se mogu vezati na žičanu rešetku razapetu između 4-5 m i ojačane nosače.
Bolesti i štetnici
bijelica- mali (1,5 mm) kukac sa žućkastim tijelom i dva para brašnasto-bijelih krila. Oštećuju ličinke, nimfe i odrasle jedinke, sišući sok iz biljaka. Na ljepljivim slatkim izlučevinama bijele mušice često se talože čađave gljive koje prekrivaju površinu lišća crnim premazom. Ženke polažu jaja u skupinama, često u obliku prstena od 10-20 komada na donjoj strani listova, uglavnom najmlađih. Ženka može položiti do 130 jaja. Larve su blijedo zelene s crvenim očima, ravne, izduženo ovalne, prekrivene bodljama. Nakon 2 molta, pretvaraju se u nimfe, iz kojih odrasli kukci izlaze nakon 15 dana. U staklenicima štetnik daje 10-14 generacija.
Kontrolne mjere: trokratno prskanje suspenzijom verticila (u razdoblju klijanja, u fazi 6-8 listova i nakon još 10 dana), potrošnja suspenzije je 1 litra na 10 m2. početkom, sredinom i krajem vegetacije tretiranje karbosom 10% c.e (60).
Colorado buba. Buba je jajolikog oblika, konveksna odozgo, žućkasto-smeđe boje s 10 crnih pruga na krilima i crnim mrljama na pronotumu, duga 16-18 mm. Stražnja krila su ružičasto-crvena. Jaja su narančasta, duguljasta, duga 0,8-1,5 mm. Ličinke su narančastocrvene ili žute boje, sa strane jako zadebljanog trbuha s crnim pjegama i crnom glavom, duge do 15-16 mm. Kornjaši prezimljuju u tlu. Jaja se polažu u grozdovima na donjoj strani lišća. Nakon 7-10 dana pojavljuju se ličinke koje se hrane biljkama od 20 do 40 dana.
Kontrolne mjere: redovito sakupljanje kornjaša i ličinki. Uz masovnost - tretiranje s 80% s.p. (6g) dibroma, 10% a.e. (140g), foksima (150g), mezoksa, 25% a.e. (60g), uz uvjet sigurnosti tehnike.
Medvedka odrasli kukac dug 35-50 mm, smeđe boje sa skraćenim elitrama, ispod kojih strše donja krila, presavijena u obliku flagela. Prednje noge imaju proširene plosnate tibije sa zubima prilagođenim za kopanje zemlje. Jaja su okrugla ovalna, duga do 2,5 mm. Larve su po obliku tijela slične odraslim kukcima. Medvedka se uzgaja u staklenicima. Privlači je topli stajnjak i redovito zalijevanje biljaka. Preferira područja gdje su rasuti stajnjak i humus.
Kontrolne mjere: jesensko oranje i obrada međureda; prosijavanje tla i pregled stajnjaka u pripremi zaštićenog tla. Korištenje zatrovanih mamaca od mekinja ili kukuruza namočenih u otopinu 80% klorofosa (50 g na 1 kg mamca) primjenjuje se na dubinu od 2-3 cm 7-10 dana prije sjetve.
Kasna bolest - jedna od najčešćih i najštetnijih gljivičnih bolesti rajčice. Utječe na plodove, lišće i stabljike. Karakterističan znak bolesti plodova je stvaranje tvrde, mutne tamnosmeđe pjege koja se širi duboko u plodove i na njihovu površinu. jako zahvaćeni plodovi imaju kvrgavu površinu zahvaćena tkiva na lišću prvo posvijetle i venu, zatim se za vlažnog vremena pojavljuje tamno smeđa pjega na donjoj strani lišća na stabljikama se stvara bijela prevlaka bolest se manifestira u obliku čvrste tamno smeđe boje mrlje.
Kontrolne mjere: prostorna izolacija rajčice; korištenje visokih doza fosforno-kalijevih gnojiva, uzgoj rano zrelih otpornih sorti
crna bakterijska pjega. Najopasnije u godinama s vrućim i vlažnim ljetima na lišću se pojavljuju male vodenaste mrlje promjera 1-2 mm, zaobljenog ili nepravilnog oblika, u središtu im je tkivo gotovo crno, okolo žuto. Ponekad se bolest manifestira u obliku crnih pruga. Pjege se spajaju na peteljkama i stabljikama. Lišće postaje žuto i umire. Plodovi su prekriveni tamnim konveksnim točkama okruženim vodenastim rubom.
Kontrolne mjere: koristiti za sjetvu sjemena sakupljenog sa zdravih biljaka. Prihranjivanje mikroelementima: bor, bakar, mangan.
Mozaik: pojavljuje se kao izmjena na lišću svijetlozelenih, žutih područja s tamnozelenim. Listovi postaju naborani nitasti. Razvoj biljaka je obustavljen, plodovi ostaju nerazvijeni, au njima dolazi do unutarnje nekroze.
Kontrolne mjere: zagrijavanje sjemena 2 dana na temperaturi od 50-52, a zatim na temperaturi od 80.
Lisne uši. Vrlo opasni štetnici povrtnih kultura. U staklenicima se nalazi do 30 vrsta lisnih uši, među kojima su najčešće tikve, zelene breskve, velike i obične krumpirove itd. Lisne uši prodiru u staklenike iz korova koji rastu u područjima uz staklenike ili se unose s pogođenim sadnim materijalom . U uvjetima zaštićenog tla lisne uši daju nekoliko generacija tijekom vegetacije. U farmama Lenjingradske regije i ne-černozemske regije, lisne uši češće oštećuju rajčice u jesensko-zimskom prometu i prilikom tjeranja sadnica u siječnju i veljači, kao i prilikom sadnje biljaka na stalno mjesto.
Kontrolne mjere. Uništavanje u staklenicima i staklenicima, kao i oko njih korova. Nemojte držati ukrasne biljke u staklenicima. Skup preventivnih mjera može odgoditi pojavu lisnih uši do svibnja i kasnije.
Prskanje karbofosom, 50% c.e. Actellica (3 - 6 l/ha). Tretmani s actellikom se zaustavljaju 3 dana prije, a karbofosom - 2 dana prije uklanjanja biljaka. Za prskanje za iskorjenjivanje koristiti 40% k.e. fosfamid (BI-58) - tretiranje biljaka njime 5 dana prije njihovog uklanjanja. Biljni zarazni ostaci na žici uništavaju se pečenjem.
Tijekom vegetacije tretiraju se s 0,12% karbofosa, 0,1% actellika.
Obična paukova grinja. Jedan od najopasnijih štetnika povrtnih kultura u staklenicima. Rasprostranjen posvuda. Zabilježena je na više od 100 biljnih vrsta. Simptomi oštećenja lišća javljaju se kao svijetle, kasnije posmeđeće i sušeće se pjege, koje gusto pokrivaju lišće, koje prerano odumiru. U procesu svog razvoja krpelj prolazi kroz faze jajeta, larve, nimfe, odraslog mužjaka i ženke. U staklenicima regije Ne-Chernozem, ženke koje su prezimile pojavljuju se na mladim biljkama do sadnje na stalno mjesto (siječanj - veljača). U povoljnim uvjetima polažu 40 - 60 jaja na donju stranu lista. Larve se izlegu za 3-6 dana, razvoj jedne generacije traje 10-18 dana. Ženke daju do 4-5 generacija čak iu uvjetima kratkog dana. Obično u zoni nečernozema tijekom vegetacije razvija 8 - 12 generacija. Najintenzivnije razmnožavanje paukove grinje događa se u svibnju - lipnju i srpnju.
Sa smanjenjem duljine dnevnog svjetla na 14-16 sati, krpelji dobivaju crvenkastu boju, što ukazuje na njihov skori odlazak na zimovanje. Zimske ženke pojavljuju se u kolovozu. Ponekad ljeti gustoća naseljenosti opada, što se očito događa u vezi s pojavom ljetne dijapauze kod grinja. Odrasle oplođene ženke prezimljuju na biljnim ostacima, pod grudama zemlje, au proljeće polažu jaja. Krpelj se prenosi na ljudskoj odjeći, posudama, poljoprivrednim alatima.
Kontrolne mjere. Parenje tla kako bi se uništila zimska faza. Kombiniranje i mijenjanje pripravaka za tretmane kako bi se izbjeglo navikavanje krpelja na njih. Prskanje presadnica 4-5 dana prije sadnje na stalno mjesto 40% fosfamidom (0,8-1,5 l/ha). Nakon podvezice rajčice tretiranje jednim od pripravaka: 30% ili 50% akrex, 20% keltan (kloroetanol), 50% karbofos. Tretiranje koloidnim sivom (2 - 20 kg/ha) ili mljevenim (20 - 30 kg/ha). Prestati koristiti Acrex ili Actellik 20 dana prije branja plodova; karbofosa, kel tana - 3 - 4 dana (obrada se provodi ne više od 2 puta po sezoni); sumpor - za 1 dan. U borbi protiv krpelja naširoko se koristi biološka metoda borbe uz pomoć phytoseilusa, gall midge, lacewing, encarsia (prema posebnim preporukama).
Noćurka rudarska muha. Tijekom vegetacije u stakleniku daje do 5-7 generacija. Let muhe u staklenicima ne-černozemske zone događa se krajem veljače - početkom ožujka. Insekti polažu jaja u tkivo mladog lišća s gornje strane. Ličinke koje se izlegu prave vijugave, vrpčaste bjelkaste prolaze u tkivima, u kojima se nakuplja njihov tamni izmet. Zahvaćeni listovi odumiru. Mining muha je posljednjih godina poprimila posebno visoku štetnost na rajčici u zimskim i filmskim staklenicima.
Kontrolne mjere. Prskanje za iskorjenjivanje; || tijekom razdoblja rasada i tijekom vegetacije, tretman s 50% actellik (3 - 6 l / ha). Obavezna izolacija staklenika od sadnje krumpira, na koji također utječe minirajuća muha noćurka i može poslužiti kao leglo štetnika.
Čišćenje
Usjevi rajčice beru se ručno, uglavnom selektivno svakih 3-5 dana. Ovisno o namjeni usjeva plodovi se beru u različitim stupnjevima zrelosti, a to su:
1. Puna zrelost: rajčice se prerađuju ili prodaju lokalno.
2. Blange zrelost (smeđa): rajčice se beru za transport na velike udaljenosti.
3. Ružičasta zrelost: izvršiti prijevoz i prodaju.
4. Zelena zrelost: plodovi se beru prije sazrijevanja (zrenja) koje se obavlja u suhim, prozračnim i toplim prostorijama pri temperaturi 20-25 i relativnoj vlažnosti zraka 70-80%. tijekom zrenja svaka 2-3 dana biraju se plodovi pogodni za upotrebu i uklanjaju pokvareni.Brže dozrijevanje plodova odvija se u posebnim komorama pomoću acetilena, propilena, etilena. Sazrijevanje blanzhe plodova traje 2-4 dana, a zelenih 5-6 dana.
Uvjeti skladištenja
Zreli plodovi, najbolje male komore, mali, stavljaju se u jednom ili dva sloja na police, kutije na takav način da se ne oštećuju peteljkom. Mogu se skladištiti u tamnim, povremeno prozračenim prostorima (provjetravanje je neophodno jer plodovi za disanje troše kisik). Optimalna temperatura skladištenja zrelih plodova je +4-6°C, relativna vlažnost zraka 80-90%. Potonji uvjet omogućuje vam da smanjite isparavanje vode plodovima na minimum i zaštitite ih od isušivanja.
U ovom načinu rada plodovi se čuvaju 15-30 dana. Na nižim temperaturama (-(-1-3°C), vrijeme skladištenja može se produljiti na 40-50 dana, ali se kvaliteta plodova naglo smanjuje, postaju vodenasti i bez okusa. Rok trajanja zelenih plodova (dostignut biološka zrelost) može se produžiti na 50 -60 dana. Temperatura skladištenja im je iznad + 8-10 ° C. Ako se spusti ispod + 4-6 ° C, čak i kada se stvore optimalni uvjeti, zeleni plodovi više neće okretati Crvena.
Bolje i dulje (2-3 mjeseca) čuvaju se plodovi posuti piljevinom ili tresetom. Tijekom skladištenja povremeno se sortiraju, uklanjaju zrele i bolesne.
Također možete pohraniti voće zajedno s biljkama, objesiti ih u prostoriju u kojoj se temperatura održava unutar + 12-14 ° C. U ovom slučaju, masa plodova može se čak povećati zbog odljeva hranjivih tvari iz stabljika i lišća.
Književnost
1. Gavriš S.F. rajčice. 1987. godine
2. Goranko I.B. Uzgoj rajčice u zaštićenom tlu nečernozemske zone Rusije. 1985. godine
Gospodarski značaj i hranidbena vrijednost rajčice
Kultura rajčice, zbog visoke hranjive vrijednosti ploda, zauzima vodeće mjesto u povrtlarstvu u većini zemalja svijeta.
Plodovi rajčice konzumiraju se sirovi u obliku salata, brojnih začina (za jela od mesa, ribe i povrća), soljeni, kiseli, punjeni.
Vrijednost voća kao prehrambenog proizvoda određena je sadržajem ugljikohidrata, organskih kiselina, mineralnih soli, aromatičnih tvari i vitamina (C, karotin, B 1, B 2 PP, K, itd.)
Sorte uobičajene u Moldaviji sadrže suhu tvar u plodovima - 4,5 - 9,2%, šećere 1,9 - 4,9, škrob - 0,05 - 0,26, vlakna (s hemicelulozom) - 0,18 - 0, 42, pektin 0,12 - 0,33, dušične tvari - 0,55 - 1,65 , organske kiseline - 0,30 - 0,85%, askorbinska kiselina - 12 - 36 mg%, karoten - 0,6 - 14 mg%, vitamin B 1 -80 mgk.
U sastavu suhe tvari u plodovima rajčice najviše je ugljikohidrata (36 – 62%), koji su zastupljeni uglavnom u topivim šećerima među šećerima – glukozi i fruktozi. Saharoze u plodovima rajčice ima malo (0,1 - 0,5%). Sadržaj glukoze je 1,5 - 2 puta veći od fruktoze.
Pektini čine mali postotak suhe tvari, ali imaju vrlo važnu ulogu u oblikovanju strukture i gustoće svježih plodova, a konzistencija prerađevina od rajčice također ovisi o dnu. Najviše pektina ima u nezrelom voću, a kako plodovi sazrijevaju njihov se broj smanjuje.
U skupini organskih kiselina dominiraju limunska i jabučna kiselina, a sadrži i male količine vinske, jantarne, oksalne i mliječne kiseline.
Elementi pepela sadrže mnogo kalija (38,14%), natrija (17,03%), magnezija (8,63%), fosfora ((9,14%), kalcija (6,1%), sumpora (4,78%), silicija (4,80%) , klor (6,93%), željezo (2,33%).
Plodovi rajčice sadrže veliku skupinu vitamina (C, A, B 1, B 2, PP i dr.).
Biološka svojstva rajčice
Rajčica je jednogodišnja zeljasta biljka iz obitelji velebilja. Stabljika i izdanci u mladosti su mekani, sočni i lomljivi. kako stabljike rastu, postaju elastičnije i padaju. Biljka je jako razgranata. Grananje stabljike rajčice je simpodijalno, i to: početni izdanak završava svoj rast stvaranjem prvog cvata, na njegovo mjesto strši sljedeći bočni izdanak koji srasta s listom koji ga nosi i s njim raste prema gore. Prvi cvat se gurne u stranu.
Nakon formiranja 1-3 lista (ovisno o sorti i uvjetima uzgoja), na izbojku prvog reda formira se cvjetni kist, njegov rast prestaje, a stabljika se nastavlja s bočnim izdankom drugog reda itd.
Stabljike su hrapave, gusto prekrivene žljezdastim dlakama, na mjestima grananja nabrekle. Listovi su naizmjenični, jednom ili dva puta perasto rascijepljeni, neparni, hrapavi. Cvjetovi su biseksualni, skupljeni u cvat - četkicu s različitim brojem cvjetova u sebi. Čaška je rascjepkana sa 5-6 režnjeva. Vjenčić je rascijepan, prašnika 5-6 ili više, niti vrlo kratke, jajnik višestruki. Stil ravan, stigma s 2-3 ili više režnjeva. Cvjetovi su prilagođeni za samooprašivanje, ali može doći i do unakrsnog oprašivanja vjetrom i kukcima. Plod je bobica, sočna, različite boje (crvena, malina, žuta, bijela).
Sjeme spljošteno, bubrežasto. Korijen mladih biljaka ima štapićast oblik, ali tada postaje tanji i ne odskače od ostatka. Osim glavnog korijena pojavljuju se bočni korijeni. Rastu gotovo vodoravno.
Na donjem dijelu stabljike, nakon punjenja vlažnom zemljom, biljka može formirati adventivno korijenje. Dubina njihova prodiranja ovisi o gustoći, vlažnosti i prozračnosti tla, kao i o drugim čimbenicima rasta (hranjivi elementi, temperatura i dr.). U dobrim uvjetima korijenje prodire u tlo do 1,0 - 1,5 m.
Zonirane sorte rajčice i njihove karakteristike
Na farmama Pridnjestrovlja, Moldavije, Ukrajine, Rusije i drugih zemalja ZND-a i dalekog inozemstva pušteno je 40 obećavajućih sorti rajčice.
Uzgajivači Pridnestrovian Research Institute of Agriculture dali su veliki doprinos razvoju poljoprivredne znanosti i uzgojili su sljedeće sorte koje koriste kolektivna gospodarstva i poljoprivrednici.
Hibridi ranog sazrijevanja za filmske staklenike u Transnistriji i Moldaviji: Flamenco i Corona.
Flamenco je rani hibrid. Dozrijevanje plodova 105 - 108 dana nakon nicanja. Biljka je snažna, srednje lisnato, visine do 1 m. Plodovi su zaobljeni. Boja nezrelog ploda je zelena, a zrelog ploda crvena. Težina - 90 - 120 grama. Prinos plodova u filmskim staklenicima je do 13 kg / 1 m 2. preporučuje se za filmske staklenike bez grijanja i na otvorenom terenu.
Crown je rani hibrid. Od sorte FLAMENCO razlikuje se po tome što su plodovi plosnato okruglog oblika, težine 150 g. koristi se za ranu proizvodnju rajčice u filmskim staklenicima i na otvorenom terenu na rešetki.
Sorte ranog zrenja: Lyana i Juliana.
Lyana je vrlo rana sorta s ujednačenim sazrijevanjem plodova, trajanje razdoblja od masovnih izdanaka do početka sazrijevanja kada se uzgaja u sadnicama je 87 - 93 dana. Biljka je jako lisnata i srednje razgranata. Visina stabljike je 35 - 40 cm, promjer grma je 40 cm, plodovi su zaobljeni, glatki, svijetlo crveni, težina - 80 grama.
Juliana je rana sorta, složno dozrijeva. Trajanje razdoblja od pojave klijanaca do početka sazrijevanja kod uzgoja sadnica je 102 - 104 dana. Visina glavne stabljike je 40 - 45 cm, promjer grma je 35 - 40 cm.Plodovi su svijetlo crveni. Težina 70-80 grama. Dizajnirano za višekratno čišćenje i svježu potrošnju.
Sorte s krupnim plodovima: Perzej, Jutro, Kviz, Baklja, Potok.
Perseus je srednje rana sorta: od nicanja do početka sazrijevanja plodova 108 - 115 dana. Biljka je snažna, dobro lisnata. Plodovi su plosnato okrugli, veliki 130-180 grama, jarko crvene boje. Produktivnost u uzgoju presadnica je od 80 do 100 tona/ha. Namijenjen za svježu konzumaciju voća, za konzerviranje, izradu tjestenine i sokova.
Jutro - srednje rana sorta: od izlaska sunca do početka sazrijevanja plodova 110 - 115 dana. Plodovi su okrugli i glatki. Boja nezrelog ploda je svijetlo zelena, zrelog je crvena. Masa ploda 80 - 90 grama. Produktivnost 45 - 80 tona / ha. Namijenjen za svježu potrošnju.
Quiz je srednje rana sorta, u uzgoju sadnica plodovi počinju sazrijevati 112 - 120 dana nakon klijanja. Biljka je srednje lisnata. Plodovi su okrugli, intenzivno crveni. Težina 150-200 grama. Produktivnost 50 95 tona / ha. Kvalitete okusa su dobre. Može se uzgajati sadnicama i bez sjemena. Namijenjen za svježu upotrebu, industrijsku preradu.
Fakel je srednje rana sorta: od nicanja do sazrijevanja plodova 115 - 127 dana. Plodovi su okrugli, glatki, crveni. Težina 60 - 100 grama. Produktivnost 80 - 100 tona / ha. Dizajnirano za višekratno čišćenje, pravljenje paste, soka.
Potok je sorta srednje sezone: u kulturi sadnica počinje sazrijevati 115-200 dana nakon nicanja. Boja zrelog ploda je intenzivno crvena. Plodovi su okrugli i glatki. Težina 120 - 150 grama. Okus voća je dobar. prinos 60 - 70 tona/ha. Razlikuje se u povećanom polju klijanja sjemena pri niskim pozitivnim temperaturama. Može se uzgajati sadnicama i bez sjemena.
Sorte s narančastim plodom: Luch, Slava Moldaviji, Alex.
Luch - rana sorta: razdoblje od masovnih izdanaka do sazrijevanja je 98 - 102 dana. Plodovi su duguljasto-ovalni, glatki, narančasti. Težina 50-80 grama. Ukus je dobar, namijenjen je za konzerviranje, kako bi se dobio dijetetski proizvod za područja s povećanim zračenjem i kao profilaktičko sredstvo za onkološke bolesti.
Slava Moldavija je srednje rana sorta: od klijanja do početka sazrijevanja kada se uzgaja u sadnicama 109-120 dana, u kulturi bez sjemena 95-100 dana. Biljka srednjeg lišća. Visina glavne stabljike je 40-45 cm.Plodovi su okrugli, narančasti. Težina 75 - 80 grama. Produktivnost 50 - 60 tona / ha. Namijenjen je dječjoj i dijetnoj prehrani, za svježu potrošnju.
Alex je sorta srednje sezone: od masovnih izdanaka do početka zrenja kada se uzgaja u sadnicama, 115-120 dana. Plodovi su izduženo ovalni, glatki, narančasti. Masa ploda 70 grama. Produktivnost 40 - 60 tona / ha. Koristi se za svježu potrošnju, industrijsku preradu i proizvodnju visokokvalitetnih konzervansa s visokim udjelom karotena.
Dugoplodne sorte: Impuls, Dobitnik nagrada, Novost Transnistrije, Gusar, Credo, Greben, Posveta, Oniks, Marjuška, Kup Moldavije. Opišimo neke od njih.
Impuls - rana sorta: od klijanja do sazrijevanja plodova u sadnicama 103 - 105 dana. Oblik ploda je elipsoidan, boja je tamno crvena. Težina 70 grama. Produktivnost 50 -70 tona / ha. Koristi se za jednokratnu mehaniziranu berbu, koristi se za rasadnu i bezrasadnu kulturu, za konzerviranje i potrošnju u svježem stanju.
Dobitnik nagrade - srednje rana sorta: od klijanja do potpunog sazrijevanja plodova 112-114 dana. Plodovi su duguljasto-ovalni. Boja zrelog ploda je crvena. Težina 60 grama. Kvalitete okusa su dobre. Produktivnost je 60 -90 tona/ha. Raznolikost se preporuča uzgajati u kulturi bez sjemena, pogodnoj za kombiniranu žetvu. Namijenjen za koncentrirane proizvode od rajčice, soljenje i svježu potrošnju.
Novost Transnistrije je sorta srednje sezone: od klijanja do žetve 120-125 dana. Plodovi su izduženo-valjkasti, blago rebrasti, crveni. Težina 40-60 grama. U sadnom usjevu, prinos je 65 - 90 tona / ha, u usjevu bez sjemena - 50 - 60 tona / ha.
Gusar - kasna sorta: od izlaska sunca do jednokratne berbe 125 - 130 dana. Plodovi su cilindrični, glatki, boja zrelog ploda je crvena. Težina 75 - 80 grama. Produktivnost 70 - 90 tona / ha. Dizajniran za mehaniziranu žetvu i konzerviranje.
Gloria je sorta srednje sezone: od klijanja do sazrijevanja plodova 115 - 120 dana. Plodovi su crveni, okruglo-ovalni. Težina 80-120 grama. Produktivnost 5 - 8 kg / m 2. preporuča se za svježu konzumaciju i za pripremu visokokvalitetnih proizvoda od rajčice (sok od rajčice, pasta, cijela konzerva).
Sorte za zaštićeno tlo: Narančasta, Plot, Kvartet, Decembrist, Pridnestrovian.
Orange je rani hibrid: od klijanja do sazrijevanja u zimskim staklenicima, prosjek je 120 dana. Plod je plosnato okrugao. Težina 50 - 60 grama., Površina je blago rebrasta. Boja nezrelog ploda je svijetlo zelena, zrelog narančasta. Otporan na nedostatak svjetla, toplinu i bolesti. Produktivnost do 24 kg / m 2. Preporuča se za uzgoj u zimsko-proljetnom plodoredu staklenika, kao i za uzgoj na prozorima.
Pridnestrovian je srednje rani hibrid: razdoblje od masovnih izdanaka do zrenja plodova je 130 dana. Plodovi su okrugli i glatki. Težina 100 -1209 grama. Boja zrelog ploda je crvena. Dizajniran za uzgoj u zimskim i proljetnim filmskim staklenicima, prinos u zimskim staklenicima doseže 20 kg / m 2, u proljetnim filmskim staklenicima - 10 kg / m 2.
2017-11-23 Igor Novicki 
Možete dobiti dobru žetvu prirodnih rajčica, uz pravilan odabir njihove sorte, proučavanje zamršenosti uzgoja sadnica ili sjemena, njihovu naknadnu sadnju, njegu i osnove kontrole štetočina i bolesti. Poznavanje pravila skladištenja i poštivanje optimalnih klimatskih uvjeta pomoći će spasiti žetvu.
Rajčice su višegodišnje biljke iz obitelji noćurka. Podrijetlom iz Amerike, rajčice su pouzdano ojačale svoj položaj među kulturama koje se uzgajaju na našim parcelama. Trenutno je rajčica jedna od najčešćih povrtnih kultura za većinu ljetnih stanovnika i velikih poljoprivrednih gospodarstava.
Klima i tla
Biljka rajčice je termofilna i voli svjetlost, pa rajčica najbolje raste na tlu zagrijanom suncem, potreba za sunčevom svjetlošću za ovu kulturu ne smije biti kraća od 8 sati. Inače će se rajčice rastegnuti prema gore i nećete se morati nadati dobroj žetvi.
Rajčice dobro rastu na dobro dreniranim tlima s pH razinom od 5,5 do 6,8%. Tlo treba biti bogato organskim gnojivima, dušikom i fosforom. Ako postoji problem stagnacije vlage u prostoru, a nije moguće napraviti drenažu, možete posaditi sadnice rajčice na grebene, to će donekle riješiti problem viška vlage. Prilikom sadnje rajčice potrebno je postići jasnu raspodjelu vode i ravnomjernu vlažnost po cijeloj površini tla. Inače, postoji mogućnost problema povezanih s infekcijom sadnica i bolestima biljaka.
Kako bi se stvorili optimalni uvjeti za rast presadnica odnosno klijanje sjemena rajčice, potrebno je organsku tvar unijeti u proljeće, prije sadnje i tijekom vegetacije. Prije sadnje rajčice možete posijati i zelenu gnojidbu, neku vrstu gnojiva, kako bi tlo bilo zasićeno dušikom i organskom tvari.
Mnoge bolesti rajčice žive u tlu i mogu uzrokovati bolesti drugih kultura poput paprike, patlidžana, krumpira i drugih usjeva noćurka. Da biste prekinuli začarani krug bolesti, riješili se patogena, trebali biste se pridržavati plodoreda i ne saditi rajčicu nakon kukuruza i mahunarki.
Koja je razlika između hibrida i drugih sorti rajčice
Danas na tisuću sorti rajčice postoji oko osam stotina hibrida. Sorta se obično predstavlja kao jedna ili skupina biljaka, pod uvjetom da se te biljke mogu koristiti za reprodukciju. Hibridi su, s druge strane, križanje između odabranih roditeljskih biljaka, pri čemu se dobiva nova vrsta hibridne biljke. Konvencionalne sorte rajčice možda nisu toliko rodne kao hibridi, ali imaju izvrstan okus, te se također mogu koristiti za proizvodnju sjemena i daljnju proizvodnju rajčica ove sorte.
Mnogi poljoprivrednici podržavaju metodu nasljednog uzgoja rajčice na svojoj parceli, odnosno sade samo one sjemenke koje su se najbolje dokazale i iz generacije u generaciju davale dobru žetvu i bile visoko produktivne. Takve se sorte sa sigurnošću mogu nazvati obiteljskim naslijeđem među sortama rajčice.
Hibridi su, pak, rajčice čiji je uzgoj stečen pod kontrolom, u procesu dugog i složenog oplemenjivačkog rada. Hibridi se mogu nazvati istim sortama rajčice, samo s poboljšanim kvalitetama, na primjer, povećanom otpornošću na bolesti ili visokim pragom prinosa. Zapravo, ako procesu uzgoja rajčica pristupite u industrijskim razmjerima, tada će hibridi imati velike koristi od konvencionalnih sorti. Dat će dobre prinose, brzo sazrijevanje, povećanu trajnost i kvalitetu čuvanja te kvalitetne plodove. Međutim, hibridi imaju jedan značajan nedostatak. Hibridnim sortama nedostaje sposobnost reprodukcije.
Ako želite posaditi hibridno sjeme dobiveno iz izvornog izvora, tada će najvjerojatnije rasti nešto slično rajčici, jer u drugoj generaciji biljnih hibrida dolazi do potpunog gubitka njegovih hibridnih kvaliteta. Također, briga za hibride rajčice treba biti odgovarajuća, jer će biljka otkriti svoje hibridne kvalitete samo kada se za nju organizira odgovarajuća njega. Dakle, ako nemate sorte rajčice koje se razlikuju po bilo kojoj kvaliteti koja vas privlači, ali želite dobiti visok prinos rajčice, tada će rješenje biti uzgoj hibrida u vašem području. Kada kupujete hibridno sjeme, pažljivo proučite ambalažu koja će pokazati kakve će hibridne kvalitete imati buduća biljka.
Odabir sjemena i sadnica
Kupujte sjeme rajčice provjerenih sorti. Prije sadnje, bolje ih je razvrstati, odabrati najveći, pravilan oblik, male sjemenke nisu prikladne za sadnju. Prilikom odabira sorte sjemena pođite od osobnih preferencija okusa. Prije sadnje, preporuča se namočiti sjeme u slaboj otopini kalijevog permanganata, a zatim isprati tekućom vodom.
Sadnice možete uzgajati sami ili ih kupiti u specijaliziranim mjestima i staklenicima. Prilikom odabira sadnica obratite pozornost na stabljiku i lišće biljke. Boja sadnica rajčice treba biti ujednačena, svijetla ili tamna (ovisno o sorti), listovi bez oštećenja, jaki, elastični. Sadnice sa smeđim ili uvelim lišćem najbolje je ne kupovati. Također, posebnu pozornost treba posvetiti korijenskom sustavu rajčice. Korijen treba biti razvijen, ujednačene boje, bez oštećenja.
Biljka koja će vam u budućnosti donijeti dobru žetvu mora biti zdrava, bez znakova napada insekata i bolesti. Kod samostalnog uzgoja presadnica pripremite tlo obogaćeno organskim gnojivima, otprilike 2:1. Spremnik za sadnice može poslužiti kao jednokratne čaše ili male posude. Na dnu spremnika napravite posebne rupe za odvod viška vode i napunite ga pripremljenom zemljom. Zatim posadite sjeme na dubinu ne veću od 2 centimetra. Održavajte sadnice na temperaturi ne nižoj od +25 stupnjeva i osigurajte dovoljno zalijevanja. Tjedan dana kasnije, uz pravilnu njegu, trebali biste biti zadovoljni prijateljskim izbojcima rajčice.
Sadnja rajčice i gnojidba
Prije sadnje sadnica u otvorenom tlu potrebno je zasititi tlo organskim gnojivima, dušikom i fosforom. Temperatura pogodna za aktivni rast rajčice ne smije biti niža od +25 stupnjeva, a tlo treba zagrijati do +10. Inače, postoji rizik od bolesti rajčice s truležnim i gljivičnim bolestima. Ako unesete previše dušika u tlo, dobit ćete lišće umjesto plodova, stoga je važno uravnotežiti primjenu gnojiva. Prihranjivanje rajčice najbolje je obaviti tijekom sadnje i vegetacijske sezone biljke.
Za sadnju rajčice potrebno je napraviti udubljenja u tlu - rupe na udaljenosti od 35-40 centimetara jedna od druge, dubina će ovisiti o duljini korijenskog sustava biljke. Zemlja treba pokriti stabljiku, do donjeg lišća rajčice. Sadnice morate posaditi pod kutom ili ležeći, kako bi korijenski sustav ojačao i počeo se razvijati u svim smjerovima, ne brinite za samu rajčicu, uspravit će se dva dana nakon sadnje na otvorenom terenu.
Ako vaše rajčice tijekom vegetacije poprime ljubičastu boju, to ukazuje na nedostatak fosfora u tlu, što će negativno utjecati na urod. Stoga primijenite potrebnu količinu gnojiva. Rajčice dobro reagiraju na prihranjivanje kompostom pripremljenim od pilećeg gnoja u količini od 300 grama na 10 litara vode.
Zalijevanje i malčiranje
Prilikom zalijevanja rajčice potrebno je mlaz vode usmjeriti direktno ispod korijena biljke, dok lišće mora ostati suho. Gornja prskalica nije prikladna za zalijevanje rajčice; biljke se mogu razboljeti pokupivši spore patogena na mokrom lišću. Nemojte dopustiti da se tlo osuši, morate uspostaviti redovito zalijevanje, bez stagnacije vode.
U područjima s visokim temperaturama, možda ćete trebati malčirati oko baze biljke kako biste spriječili isušivanje korijena i pomogli zadržati vlagu. Malčiranje je u redu, a ako živite u hladnim područjima, može zaštititi biljku od prehlade.
Postignite optimalne omjere vlage za posađene rajčice. Voda za navodnjavanje koristite toplu ili sobnu temperaturu, zalijevanje je najbolje obaviti rano ujutro ili navečer svaka dva do tri dana.
Determinativne i indeterminantne sorte rajčice
Odrediti sorte rajčice zaustaviti njihov rast, s određenim brojem jajnika, ove sorte moraju ukloniti pastorke. Ove su sorte vrlo pogodne za otvoreno tlo i počinju formirati jajnike nakon petog lista. Za "lijene" poljoprivrednike postoje standardne sorte, odlikuju se snažnom stabljikom i niskom sortom, ne zahtijevaju podvezicu.
Razlikuju se u neograničenom rastu stabljike, pogodne za uzgoj u stakleniku, sorte će uroditi više od godinu dana, donoseći 35 grozdova voća. Uklanjanje pastorčadi kod ovih sorti nužna je mjera, vezivanje je obavezno, rajčice ovih sorti možete vezati za rešetke.
Sorte su podjednako zahtjevne na temperaturu, pri visokim temperaturama oprašivanje i cvatnja prestaju, a pri niskim temperaturama ispod +15 stupnjeva rast je inhibiran, a plodonošenje ne dolazi u obzir. Optimalna temperatura za bilo koju sortu je +22, +25 stupnjeva. Sve sorte rajčice ne podnose stajaću vodu, tako da tla koja se uzgajaju za ovu kulturu moraju imati dobar sustav odvodnje.
njega biljaka
Briga o rajčicama prilično je mukotrpan zadatak, međutim, rajčice uzgojene prema svim pravilima oduševit će vas izvrsnom berbom i izvrsnim okusom. Njega rajčice uključuje hilling, gnojidbu, uklanjanje pastoraka, vezivanje grmlja, plijevljenje, zalijevanje, prskanje. Zalijevanje se provodi obilno, tri puta tjedno. Za velike grmove dovoljno je proliti tlo do dubine korijena tri puta tjedno. Nemojte zalijevati biljke tijekom aktivnog solsticija, jer zalijevanje može oštetiti, pa čak i dovesti do smrti rajčice, zbog opsežnih opeklina na biljci. Također biste trebali zaštititi mladu biljku rajčice od opekotina od sunca prvi put dva tjedna nakon sadnje u otvorenom tlu, za to se preko mjesta navlači fina najlonska mreža ili se područje zasjenjuje drugim materijalima. Važno je biljci ne uskratiti sunčevu svjetlost, već samo smanjiti njen intenzitet.
Kada biljka dosegne 40 centimetara, potrebno je pristupiti vezivanju kako bi se grm učvrstio i pripremio za početak rađanja. U redu rajčice rastegnuta je žica, pričvršćena svaki metar na klinove ili armaturu, takvi se grmovi osjećaju prilično slobodno i daju visoke prinose. Alternativa žici mogu biti klinovi zabijeni uz grm.
Greške u boji lišća ili njihov nepravilan oblik, posebno u gornjem dijelu, sve je to zbog promjena temperaturnih režima i ni na koji način ne utječe na okus rajčice. Rješenje problema može biti poštivanje temperaturnih režima tijekom slijetanja.
Putridne lezije nevirusne etiologije, može biti uzrokovan viškom vlage, slabom i nedosljednom apsorpcijom kalcija. Da biste se riješili problema, potrebno je ukloniti sve trule lišće, uspostaviti prozračivanje tla između biljaka. Budući da višak vlage, zbog stagnacije, može potpuno uništiti biljku.
opekline od sunca, također može biti opasno za rajčice. Ograničite žarku sunčevu svjetlost za iznimno vrućih dana djelomičnim, privremenim zasjenjivanjem mjesta ili biljaka.
Pucanje plodova rajčice. Do kvarenja rajčice dolazi kada biljka doživi ubrzani rast i višak vlage. Da biste popravili situaciju, morate kontrolirati opskrbu biljke vlagom, kao i gnojidbu prema rasporedu. Drugi uzrok pucanja plodova može biti prezrelost rajčice. Berite svoje povrće na vrijeme, to će riješiti problem.
Osim navedenog, mnoge cherry rajčice mogu popucati i pri najmanjoj promjeni temperature, te nakon obilnih padalina. Ovdje malo toga ovisi o vama.
Nema cvjetanja na rajčicama nastaje zbog nagle promjene vremenskih prilika i zahlađenja, kao i zbog nedostatka vlage. Možete pribjeći malčiranju tla ako živite u nestabilnoj klimi.
Popularne sorte rajčice
Na današnjem tržištu postoji veliki izbor sorti i hibrida koje možete odabrati prema svojim osobnim preferencijama. Sorte ranog sazrijevanja, kao i hibridi srednje sezone, koji se odlikuju visokim prinosima, vrlo su traženi na tržištu. Ispod su najpopularnije sorte:
Hamayun hibrid se odlikuje dobrim ukusom i sazrijevanjem plodova istovremeno na nekoliko četkica. Hibrid pripada neodređenim vrstama.
Carlson je visoka biljka, prinos je prosječan, okus ploda je prekrasan. Uzgoj rajčica mora se obavljati na rešetkama, jer je visina biljaka približno 2 metra.
Lagidna sorta pripada rajčicama ranog sazrijevanja, plodovi rajčice imaju slatki okus, imaju oblik šljive, prinos je visok, visina grma je oko 50 centimetara.
Bijeli nadjev, ova sorta rajčice, pripada determinantnoj skupini, plodovi su slatkastog okusa, okruglog oblika i žarko crvene boje. Pogodan za uzgoj, kako u otvorenom tlu tako iu stakleničkim uvjetima.
Buyan, ova vrsta sorte rajčice pripada determinantnoj skupini, grmovi su srednje veličine, plodovi su slatki i mali, koji su izvrsni za konzerviranje. Održavanje kvalitete rajčice je visoko.
Sibirska sorta ranog sazrijevanja, koju karakterizira brzo sazrijevanje, visok prinos, okusne kvalitete plodova imaju umjereno slatki okus, grmlje srednje veličine sa zaobljenim rajčicama.
Osim gore opisanih sorti, postoje i druge, ne manje prinosne sorte, izvrsnog okusa. Na primjer, takve sorte kao što su: lastavica, admiral, plava noga, ružičasti div, brza, žito, iskra, trešnja, Nikola, shuttle, Kostroma, milady, madam, aramis i drugi.
Bolesti rajčice
Kasna plamenjača je gljivična, vrlo česta bolest koja pogađa gotovo sve sorte rajčice, s izuzetkom hibrida koji su otporni na nju. Glavni razlog za nastanak i razvoj ove bolesti je vlaga. U preventivne svrhe, u borbi protiv ove bolesti, može djelovati prskanje mliječnom sirutkom biljaka, kao i posebnim antifungalnim lijekovima širokog spektra.
Makrosporioza ili smeđa pjegavost. Također prilično česta bolest, uzrokuje infekciju cijele biljke, počevši od donjeg lišća i postupno se šireći. Lišće rajčice počinje se sušiti, cvjetanje prestaje, plodovi se raspadaju. S ovom bolešću možete se boriti uz pomoć antifungalnih lijekova i pridržavanjem pravila plodoreda i uzgoja rajčice.
Kladosporioza, gljivična bolest koja pogađa biljke u bilo kojoj fazi rasta. Simptom bolesti je pojava žuto-smeđih mrlja na lišću, nakon čega je list prekriven kontinuiranim cvatom i postupno se suši, uzrokujući cijelo odumiranje. Prevencija ove bolesti sastojat će se u prskanju grmlja pripravcima čija će aktivna komponenta biti bakar. Bolest se liječi antifungalnim lijekovima.
Za plodove rajčice najopasnija je trulež cvata. Ova bolest utječe na plodove biljke. Na rajčicama se prvo pojavljuju smeđe pjege, uzrokovane razmnožavanjem spora gljivice. Bolest je zarazna, prenosi se s grma na grm i može postati opasna prijetnja usjevu rajčice. Stoga je vrlo važno ne ostavljati zaražene plodove na mjestu nakon berbe, kao i pravodobno identificirati oštećenja i isključiti infekciju sakupljanjem zaraženih plodova. Trulež na kraju cvjetanja ukazuje da je sastav tla neuravnotežen, višak dušika ili nedostatak kalcija može izazvati ovu bolest. Tretman se sastoji u pregledu plodova na prisutnost truleži i njihovom uklanjanju.
Rajčice su vrlo često zaražene gljivičnim bolestima. Među njima se često nalaze siva trulež, smeđa trulež, crna noga, korijen gil i drugi. U borbi protiv ovih bolesti pomoći će antifungalni lijekovi, plodored, dobro prozračivanje tla, uravnoteženi pokazatelji tla, kao i pravovremeno uklanjanje zaraženih dijelova biljaka.
Berba i skladištenje rajčice
Dakle, u znak zahvalnosti za vaš trud i brigu, biljke će vam zahvaliti dobrom žetvom. Rajčice je najbolje brati rano ujutro ili navečer, izbjegavajući zagrijavanje prije berbe. Zrela rajčica ima jarko crvenu ili žutu boju (ovisno o sorti), meku gustu strukturu. Lako se odvaja od biljke. Bolje je čuvati rajčice na hladnom i suhom mjestu, izbjegavajući izravnu sunčevu svjetlost i zatvoreno skladištenje povrća.