Семейство: жимолостные (Caprifoliaceae).
Родина: Северная Америка, Европа.
Форма: листопадный кустарник.
Описание
Известно около 40 видов бузины, произрастающих в субтропической и умеренной зонах. Кустарниковая бузина - крупное быстрорастущее растение с непарноперистыми листьями, расположенными супротивно. Цветки бузины мелкие, собранные в округлые или щитковидные метелки. Плоды бузины - мелкие, ягодовидные.
Бузина обыкновенная , или бузина красная (S. racemosa) - западноевропейский вид, достигающий высоты 3 м. Бузина обыкновенная (бузина красная) имеет пышную крону. Из всех видов бузина красная обладает большей зимостойкостью. Нижняя часть куста оголена. Цветки бузины желтовато-белые, собраны в густые округлые метелки до 6 см в поперечнике. Цветки кремовые. Бузина красная зацветает раньше других видов бузины - во второй половине мая. Цветет только после теплых зим Ягоды бузины красной алые, созревают в середине июля.
(S. nigra) - кустарник крупный и пышный высотой до 10 м. Может приобретать округлую форму. Крона густо облиственна и покрыта соцветиями до самого основания. Кора светло-серая с паутинообразной сеткой. Цветет бузина черная в конце июня - начале июля. Листья бузины черной супротивные, непарноперистые, зеленые, слегка удлиненные. Цветки бузины черной белоснежные, соцветия щитковидные, достигают 20 см в диаметре. Ягоды бузины черной фиолетово-черные, блестящие, созревают в начале сентября. Листья, корни и кора бузины черной ядовиты в больших дозах. Все части растения издают специфический запах. Бузина черная имеет множество декоративных форм.
(S. canadensis). Куст или небольшое деревцо высотой около 4-5 м. Наименее морозостойкий вид бузины. Крона рыхлая, крупные непарноперистые листья с семью листочками. Зацветает бузина канадская зацветает в июле. Соцветия бузины канадской крупные плоские из мелких белых цветков, зацветают в июле. Плоды бузины канадской темно-пурпуровые, созревают в сентябре - октябре.
Условия выращивания
Выращивание бузины простое. Природные виды бузины неприхотливы. Бузина растет и на солнце, и в тени (за исключением форм с яркой окраской листьев). Почвы пригодны любые, но лучше плодородные и умеренно увлажненные. Бузина сама обогащает почву азотом.
Бузина канадская и бузина черная легко переносят засуху. Эти виды бузины предпочитают слабощелочные почвы.
Бузина красная плохо переносит известкованные и засоленные почвы.
Применение
Бузина очень подходит для садов, имитирующих естественные уголки природы, то есть в пейзажном стиле.
Природные виды бузины часто используют в качестве фоновых растений, а также для маскировки неприглядных заборов и хозблоков.
Декоративные формы бузины черной применяются в декоративных группах и в качестве . Карликовая бузина отлично подойдет для .
Цветки бузины черной и красной можно добавлять в чай для аромата, а также использовать в лечебных целях.
Уход
Посадка бузины производится в ямы глубиной и шириной 50 см. На яму, перемешивая с верхним плодородным слоем, вносят 7-8 кг перегноя, 50г фосфорных и 30-50 г калийных удобрений. Лучшими для посадки являются двухлетние саженцы. Саженцы сажают на уровне условной корневой шейки или с небольшим заглублением.
В первый год после посадки в кусте бузины оставляют два самых мощных прикорневых побега. Бузину необходимо формировать в виде многоствольного куста. Штамбовая посадка малопродуктивна.
Один раз в 5 лет бузине требуется омолаживающая кустов. При обрезке бузины рано весной укорачивают верхушки побегов на почку, направленную наружу. Боковые побеги бузины также укорачивают на 2-3 почки. Также вырезают сухие и мешающие, направленные внутрь побеги.
Размножение
Размножение бузины производится семенами, черенками и отводками. Бузина канадская и черная дают корневые отпрыски.
Болезни и вредители
В отдельные годы верхушки побегов бузины поражаются тлей. Против этого вредителя эффективна обработка волотоном из расчета 20 г на 10 л воды.
Популярные сорта
Сорта и формы бузины красной
‘Plumosa Aurea’ . Один из лучших сортов бузины с золотисто-желтыми, глубоко изрезанными листочками. Цветки желтые.
‘Goldenlocks’ . Низкорослая форма бузины красной (высота до 75 см).
‘Sutherland Gold’ . Листочки с грубо рассеченными краями, неброской окраски.
‘Tenuifolia’ . Низкий куст с пригнутыми к земле ветвями. Листочки ажурные, тонко рассеченные.
‘Laciniata’ . Крупное растение. Листочки сильно рассеченные.
‘Flavescens’ . Ягоды этого сорта имеют желтую окраску.
Сорта и формы бузины черной
Сорта и формы бузины канадской
‘Maxima’ . Крупные быстрорастущие растения.
‘Acutifolia’ . Листочки сильно рассеченные.
‘Aurea’ . Листья золотисто-желтые. Ягоды красные.
‘Chlorocarpa’ . Листья желтоватые. Плоды зеленоватые.
‘Acutiloba’. Листочки ажурные, тонко рассеченные.
Кустарники
или небольшие деревья с непарноперистыми, супротивными
листьями и ягодообразными плодами. Требовательны к богатству
и влажности почвы, теневыносливы, отличаются быстрым
ростом, хорошо переносят стрижку, относятся к породам,
наиболее эффективно снижающим уровень шума в городе.
Размножаются посевом семян осенью или весной после четырехмесячной
стратификации, одревесневшими и зелеными черенками,
отводками. Декоративные формы размножаются только вегетативно.
Практически все виды бузины нуждаются в сильной, короткой
обрезке, после которой (как и после обмерзания) отлично
возобновляются, так как отличаются высокой побегообразовательной
способностью.
В средней полосе России культивируется 13 видов, но
наиболее часто встречаются только четыре: привычная
всем красная (ее научное название - кистевидная, или
обыкновенная), травянистая, черная и очень похожая на
нее канадская.
Виды бузины:
Замечательны
ее шаровидные, иссиня-черные с сизым налетом плоды,
делающие все растение очень эффектным в пору плодоношения.
Цветет и плодоносит даже в С.-Петербурге, однако в отдельные
годы подмерзает.
Вегетация бузины голубой проходит с конца апреля до
середины октября. В молодом возрасте растет быстро,
затем медленнее. Цветет ежегодно, с середины июня до
начала июля, в течение 15 дней, иногда цветет в конце
июля - середине августа. Плодоносит с 3 лет, ежегодно,
плоды созревают к началу сентября, но часть плодов опадает
раньше недозрелыми. Зимостойкость ниже средней. Жизнеспособность
семян 22%, всхожесть 10%.
Высокая декоративность этого вида в пору плодоношения
и цветения делают его желанным в озеленении районов
Западной и Южной России. В культуре с 1850 года.
| Бузина Зибольда / Sambucus sieboldiana Бузина
Зибольта одна из представительниц наших дальневосточных
видов. Встречается на Сахалине и Курилах, в Японии,
разводится в Западной Европе как декоративное.
Растет по долинам рек и в зарослях кустарников
на плодородных почвах. Теневыносливый гигрофит. |
Бузина Зибольда |
Бузина Зибольта цветет и плодоносит она одновременно с кистевидной, но соцветия и кисти плодов более крупные и рыхлые.
В первые 3 года растет быстро. Цветет в мае в течение 7 дней. Плоды созревают в середине июля. Масса 100 плодов бузины камчатской около 4 г. Масса 1000 семян около 2 г. Зимостойкость бузины камчатской средняя. Жизнеспособность семян 91%. Бузина камчатская декоративна и поэтому размножается и передается для озеленения.
| Бузина канадская / Sambucus canadensis Бузина канадская растет на сырых, богатых азотом почвах в восточной части Северной Америки. Бузина канадская это декоративный и интересный для озеленения кустарник, достигающий 4 м высоты. В нем все примечательно: строение и форма куста с желтовато-серыми побегами, украшенными крупными, до 30 см, сложными листьями; желтовато-белые, мелкие, с приятным запахом цветки, собранные в крупные, до 25 см, слегка выпуклые зонтиковидные соцветия; наконец, шаровидные, блестящие, темно-пурпуровые, съедобные плоды. В условиях культуры высота не превышает 3 м. Растет быстро, вынослива, теневынослива. |
Бузина канадская |
Не
переносит излишней сухости воздуха. Предпочитает свежие
сырые плодородные почвы. Хорошо развивается на кислых
суглинках с близким стоянием грунтовых вод. Используется
в одиночных, групповых и опушечных посадках. В культуре
с 1761 года.
Вегетация бузины канадской проходит с начала мая до
середины октября. Темп роста средний. Цветет с 3 лет,
ежегодно, в первой половине июля, в течение 10 дней,
изредка наблюдается вторичное цветение в середине августа.
Плодоносит с 3 лет, ежегодно, обильно, плоды созревают
в конце сентября - начале октября. Зимостойкость средняя.
Бузина канадская очень похожа на черную бузину, но более
устойчивая в условиях средней полосы. Оба вида различаются
только малозаметными признаками - оттенком окраски плодов
и количеством листовых долек: у бузины канадской их
7, а у черной - 5.
"Laciniata"
Бузина канадская имеет несколько декоративных форм:
- наибольшая (f. maxima) - мощного роста, с более крупными
листьями, чем у типичной формы, соцветия до 45 см;
- остролопастная (f. acutiloba) - очень изящная, с сильно
рассеченными листьями, нижние листочки которых перистые,
верхние - остропильчатые, узколанцетные;
- зеленоплодная (f. chlorocarpa) - с желтовато-зелеными
листьями и зеленоватыми плодами, наиболее эффектная
из форм этого вида в пору цветения и плодоношения.
| Бузина кистевидная / Sambucus racemosa Бузина
кистевидная, или как ее еще называют - красная.
Родиной этого вида бузины являются горы Западной
Европы. Так же дико произрастает не территории
от Прибалтики до Предкавказья. Имеется в заповедниках
европейской части России. Растет в подлеске темнохвойных
и смешанных лесов. Светолюбивый мезофит. |
Бузина кистевидная |
|
Бузина кистевидная или красная |
Продолжительность
цветения около 15-20 дней. Плоды бузины киставидной
ярко-красные, мелкие, ягодообразные, в плотных
гроздьях. Листья и ветви бузины киставидной
имеют неприятный запах. |
В суровые зимы однолетние побеги могут подмерзать. Рекомендуется выращивать от широты Москвы и южнее. Хорошо переносит условия города, стрижется. Размножается семенами, черенками, отводками. Очень красива в период плодоношения, особенно при выращивании в штамбовой форме, не теряет своей декоративности десятками лет, привлекательна и во время цветения. Бузина кистевидная хороша в групповой посадке, на опушках и в качестве подлеска. Декоративные формы используются в одиночных посадках и небольших группах. В культуре с 1596 года.
Бузина кистевидная имеет несколько декоративных форм:
- низкую (f. nana) - карликовая, компактная;
- перистую (f. plumosa) - листья при распускании пурпуровые,
с рассеченными почти до середины зубчатыми листочками;
- тонколистную(f. tenuifolia) - листочки сложного листа
глубоко рассечены на очень узкие сегменты, пурпурные
при распускании, листва очень ажурная;
- пурпурную(f. purpurea) - с розовыми или пурпуровыми
цветками;
- желтоватую (f. flavescens) - с желтыми, с оранжевым
боком плодами.
Наиболее часто используется рассеченолистная (f. laciniata) форма - шатровидный кустарник или небольшое деревце до 5 м высотой, с рано распускающимися супротивными, крупными, непарноперистыми листьями, состоящими из 2-3 пар мелко рассеченных листочков, желтеющих осенью. Многочисленные бледно-зеленовато желтые цветки собраны в прямостоячие, крупные шаровидные или яйцевидные соцветия. Плоды мелкие, блестящие, ярко-красные, почти шаровидные. Теневынослива, растет быстро. Лучше развивается на плодородных, рыхлых почвах при хорошем освещении. При потере декоративности нуждается в сильной обрезке. Очень хорошо смотрится в штамбовой форме. Размножается посевом семян, отводками, черенками и прививкой.
| Бузина травянистая / ebulus Бузина
травянистая встречается в диком виде на Украине,
Кавказе, в южной части Европейской России, Белоруссии.
Растет на опушках, в оврагах, на берегах рек,
каменистых осыпях, как сорняк на полях и огородах.
|
Бузина травянистая |
Особенно хорошо бузина травянистая отгоняет вредителей черной смородины, причем всех, начиная от почкового клеща и кончая различными бабочками. Другое дело, что это растение очень мощное, толщина ползучего корневища достигает 2-3 см, и вывести с плантации смородины его лишние побеги не так просто. В народной медицине применяется все растение, но разные его части - в разных случаях. Сухие цветки имеют приятный запах, который они передают яблокам, поэтому в Закавказье ими пересыпали яблоки, положенные на хранение.
|
Бузина пушистая / Sambucus pubens Родиной
бузины пушистой является восток Северной Америки.
Обычно бузина пушистая растет по речным долинам,
лесам, в зарослях кустарников и по лугам на низких
и средних возвышенностях. |
|
| Бузина сибирская - Sambucus sibirica Родиной
бузины сибирской является Европейская часть России,
Западная и Восточная Сибирь, Дальний Восток, Восточная
Азия. Имеется в заповедниках Сибири, Дальнего
Востока. Растет в темнохвойных и смешанных лесах,
поднимаясь в горы до 2200 м над ур. моря. Теневыносливый
гигрофит. |
|
Местоположение для бузины:
Для нормального роста бузина, хоть это и весьма неприхотливое растение, требует питательной почвы и света. В тени она развивается плохо, быстро хиреет и никогда не достигает большого размера, а пестролистные формы теряют окраску.
Размножение бузины:
Все
виды бузины размножаются семенами и зелеными черенками,
которые нарезают с полуодревесневших побегов в июне
- июле. Процент укоренения высок даже без стимуляторов
корнеобразования. Идеальный способ размножения -отводки.
Такой кустик зацветает уже на 3-4 год. Бузина травянистая,
как всякое травянистое растение, ежегодно отмирает и
вновь появляется, но уже на новом месте. В этом ее серьезный
недостаток как декоративного растения, поскольку расстояние
между местами ее появления не менее 40 см, и удержать
ее на одном месте даже оградкой очень трудно. Зато с
размножением проблем нет - достаточно отрезать кусочек
корневища с почкой и пересадить на новое место.
Посев семян осенью не требует стратификации. При весеннем
посеве необходима стратификация в песке или торфе при
0 - 5° в течение 3 - 4 мес. С. хранят в плотно закупоренных
сосудах, запаянных целлофановых или пергаментных пакетах
в сухом неотапливаемом помещении или в холодильнике.
Всхожесть с. сохраняемся при таком хранении 2 - 3 года.
Глубина заделки с. 1,5 - 2 см.
Использование бузины:
Рекомендуются использовать бузину в качестве подлеска,
групповых и одиночных посадок, для маскировки неудобий.
Большинство видов бузины имеет характерный неприятный
запах, который отпугивает мух и других насекомых, поэтому
ее традиционно высаживают возле выгребных ям, компостных
куч, туалетов. Мало кто видел это растение во всей красе,
обычно его сильно обрезают, чтобы не занимало слишком
много места, но при благоприятных условиях оно превращается
в небольшое симпатичное деревце.
Интересно необычное свойство ягод кистевидной бузины
отмывать грязь с рук. Испачканные после огородной работы
руки вначале тщательно натирают спелыми ягодами, затем
ополаскивают чистой водой и только потом моют с мылом.
Таким образом отмываются пятна от травы, одуванчиков
и даже черноплодной рябины и других темных ягод. В Польше,
Франции и других странах Европы цветки черной бузины
обмакивают в жидкое тесто и жарят как пончики. Черная
бузина входит и в состав появившихся у нас ягодных чаев
Например, не мецкая смесь "Любимая красная ягода"
состоит из гибискуса, черной бузины, черной смородины,
изюма и яблочных шкурок
.
Бузина говорила осинке:
Чем я хуже соседки рябинки?
Говорят, что мы очень похожи,
Я увешана гроздьями тоже!
Говорят, что я тоже красивая,
Но судьба у меня не счастливая!
Детский стишок про бузину отражает всю несчастную судьбу этого неоправданно забытого растения. Сегодня остановлю свой взгляд на ней, на Бузине. Меня в детстве всегда пугали бузиной, говорили, что ягода ядовитая, не трогай её, отравишься! Про её декоративные качества никто в те времена не задумывался, поэтому для нас она не является каким-то декоративным и изысканным растением, которое может занять главное место на вашей клумбе. Растет в основном в качестве подлеска в хвойных и лиственных лесах, вдоль дорог, на пустырях. И скажете вы, ну что же в ней хорошего? Давайте вместе разбираться, уж так ли она проста?
Немного ботаники: Бузина чёрная (лат. Sambucus nigra ) – листопадный кустарник или небольшое деревце от 2 до 5 м. Стебли ветвистые, молодые ветки зелёные, с возрастом одревесневают и становятся буровато-зелёными. Листья супротивные, крупные от 10 до 30 см. Цветки желтовато-белые, бело-розовые, душистые, собраны в крупные щитовидные соцветия, диаметром 10-20 см. Плод – чёрно-фиолетовая сладкая, сочная костянка. Плодоношение с августа по сентябрь. Этот вид бузины является одним из самых популярных, с массой декоративных и вкусовых достоинств.
На нашем сайте представлена . Этот сорт один из самых декоративных и красивых на сегодняшний день.Блэк Лэйс имеет интенсивную фиолетово-чёрную окраску, листва ажурная, эффектная, как у японского клёна, словно вырезана маникюрными ножницами. Весной сливочно-розовые соцветия контрастно выглядят на тёмной, ажурной листве. Цветение продолжается в течении 20-25 дней в мае-июне. Соцветия бузины имеют массу лекарственных свойств, поэтому собираем цветущие соцветия в фазе полного цветения и сушим в проветриваемом помещении, на чердаке, в бане, в сарае. Сухие цветки имеют слабый аромат и сладкий вкус. Применяют сухие соцветия бузины в виде настоев, отваров при простуде и гриппе. Препараты из цветков бузины обладают потогонным, мочегонным, противовоспалительным и дезинфицирующим действием. К осени поспевают гроздья чёрных съедобных ягод, которые так же используют в народной медицине, варят из них варенье, повидло, джем, либо делают вино. Как декор их можно оставить на ветках в зимний период времени, кроме красоты это будет прекрасным кормом для птиц.
Бузина красная (лат. Sambucus racemosa ) , с древнейших времён это растение выращивают как декоративное для садов и парков, она теневынослива, но конечно же более эффектно выглядит на солнце, засухоустойчива (немаловажно для дачи, где не всегда есть централизованный полив), легко поддаётся стрижке, из неё можно делать шикарные, нарядные изгороди.
– является одной из самых красивых желтолистных кустарников. Её золотисто-зелёные утончённые листья подобны папоротнику. Молодые листочки имеют розовый оттенок, переходящий в красно-бордовый край. Щитовидные кремово-белые соцветия радуют нас в мае-июне своей красотой, в конце лета появляются красивые, красные, глянцевые ягоды. Они не съедобны, в отличие от бузины чёрной!
У бузины красной специфический запах, если у кого-то на участке есть грызуны и они вам не дают покоя, советую рассадить кустики бузины рядом с постройками, им явно это будет не по нраву.
А сейчас о самом интересном, как, где и с чем её сажать?
Посадка бузины осуществляется в весенне-летний период. Глубина посадочной ямки 40-50 см (если саженец1-2 летний), корневую шейку не заглубляем, перемешиваем верхний плодородный слой земли с минеральными удобрениями и поливаем. Уход за бузиной невелик, в начале весеннего сезона подкормить комплексными удобрениями и произвести обрезку, это простимулирует рост новых побегов. Осенью вносим перегной и немного перекопаем приствольный круг.
У ландшафтных дизайнеров бузина нашла свою нишу в саду.
1. Природные виды бузины чаще всего используют для декорирования недостроев, сараев, хоз. построек (избавление от грызунов). Бузина великолепно поддается стрижке, поэтому она интересна с целью создания живой изгороди, которая будет с весны до поздней осени декоративна.
2. Если же ваш сад в природном стиле, то бузина хороша как подлесок.
3. На вашем участке есть небольшой прудик? посадите рядом и ваш водоём преобразится, он заиграет совершенно другими красками.
Солитер – это одиночная посадка на газоне, либо рядом с беседкой, у дорожки к дому, рядом с каменным парапетом или природным камнем и т.д. Растение обращает на себя все внимание, тем более, что на бузину с ажурной листвой можно любоваться весь сезон.
5. Шикарны групповые посадки со , .Очень красив и оригинален будет контраст
Достаточно постоять только один раз около куста цветущей бузины и уже , пожалуй , никогда не удастся забыть ее запах . Специалисты называют его «ярким », «тяжелым » и «густым ».
После такой характеристики совершенно не удивляет свойство всех частей растения удалять из квартиры мышей и даже тараканов – они абсолютно не выносят ее специфического аромата и убегают . Для этого нужно разложить , например , ветки бузины в местах , где докучают опасные грызуны и надоедливые насекомые (кладовая , кухня , балкон , гардероб ).
А между тем , Sambucus (латинское название культуры ) стоит в классификации растений совсем рядом с жимолостью , астрой и валерьяной .
Она
имеет
множество
полезных
свойств
:
1
. Является
очень
стойким
красителем
(вина
, соки
, ткани
).
2
. Древесина
отлично
полируется
, не
колется
(гребни
, гвозди
, музыкальные
инструменты
).
3
. Обладает
оригинальным
вкусом
(уксус
, джемы
, сиропы
, варенье
, кетчуп
, кисели
).
4
. Считается
замечательным
медоносом
.
5
. Очень
декоративна
(и
что
особенно
ценно
– не
боится
тени
), поэтому
часто
используется
в
ландшафтном
дизайне
при
озеленении
парков
, скверов
, садов
, приусадебных
участков
.
Давно известны целебные качества бузины . Она облегчает состояние и при таком редком в наше время заболевании , как малярия , и пьется в виде отвара при обычных простудах .
Хорошо дополняет назначенное врачом «официальное » лечение .
Особенно
, когда
поставлены
диагнозы
:
– гепатит
;
– ангина
(полоскание
настоем
цветов
и
листьев
);
– запор
(сильное
слабительное
);
– гиповитаминоз
(содержит
более
50
в
ягодах
и
280
мг
% в
листьях
витамина
С
– аскорбиновой
кислоты
);
– ожирение
(низкокалорийный
продукт
, всего
73
ккал
в
100
граммов
плодов
). Салат
из
верхушек
молодых
побегов
включают
в
диету
;
–грипп
(потогонное
, жаропонижающее
);
– бронхит
(помогает
удалять
мокроту
при
кашле
, особенно
– в
виде
ингаляций
);
– мочекаменная
болезнь
(способствует
«промыванию
» мочевыводящих
путей
, так
как
«активно
гонит
мочу
»);
– подагра
и
ревматизм
(обкладывания
теплым
мешочками
из
ткани
со
смесью
цветов
бузины
и
ромашки
в
соотношении
1
:1
);
– фурункулы
и
геморрой
(распаренные
листья
убирают
воспаление
);
– заболевания
кожи
– ожоги
, опрелости
, пролежни
, юношеские
прыщи
(наружно
в
виде
теплых
отваров
, настоек
, лосьонов
).
Разумеется , есть и противопоказания . Например , нельзя применять бузину при болезни Крона .
Кроме того , самостоятельно собирая бузину для лечения или других целей , следует уточнить , является ли именно данное растение «бузиной черной ». Потому что ее «близкая родственница » – «бузина красная », очень похожая по внешнему виду – культура чрезвычайно ядовитая .
Особую осторожность , бдительность и контроль следует проявлять в местах , где произрастает этот кустарник , при совместных прогулках с маленькими детьми .
Бузина – полезное растение семейства Адоксовых класса двудольных растений. Еще в 70-е годы 20-го века этот кустарник относили к семейству жимолостных, однако в 2003 году была опубликована классификация APG II, где роды бузины, как и калины, отнесены к семейству Адоксовых.
Род Бузина (Sambucus) включает четыре десятка видов различных растений. Встречается в умеренных климатических поясах Европы и Азии, Северной Африке, Австралии. Повсеместно попадается в Украине, Беларуси, Молдове, на юго-востоке России. Растет чаще всего как средний ярус растительности в лиственных и хвойных лесах, на опушках, вдоль дорог, быстро разрастается, образуя плотные заросли. Бузина человечеству известна уже много веков, упоминание о ней встречается еще в трудах Плиния (1-й век нашей эры).
Описание бузины
Бузина черная в ландшафтном дизайне фото Как выглядит черная бузина
Бузина, чаще всего куст или невысокое дерево, — от 2 до 10 м высотой. В роду есть и травянистые растения, к примеру «бузина травянистая». Однако мы уделим большее внимание бузине черной, как самому востребованному представителю рода бузинных.
Бузина черная — многолетнее деревянистое растение. Ветви густые, тонкие. Молодые стебли имеют зеленый окрас, но, взрослея, приобретают характерный серый цвет, покрыты мелкими «чешуйками». Листья состоят из непарного количества длинных зазубренных листочков, общая длина листа может доходить до 30 см.
Зацветает бузина в конце мая. Крупные, больше 20 см в диаметре, плоские щитки соцветий состоят из белых или светло-бежевых цветков по 0,8 см. Аромат цветения бузины сильный, вблизи слегка удушливый. Под конец лета созревают плоды – кисть черных ягод с косточками. Сами ягодки небольшие, меньше сантиметра. Внутри – красноватая мякоть.
Бузина быстрорастущее растение, да еще и очень полезное, поэтому здесь будет уделено внимание не только ее посадке, уходу и формированию, но и ее полезным свойствам, а также ситуациям, когда она может быть опасной.
Как и когда сажать бузину
Размещать бузину лучше с северных или восточных сторон участка. Возьмите во внимание, что молодые ветви имеют очень резкий, специфический запах, который отпугивает насекомых, поэтому бузину не сажают возле домов, а располагают возле туалетов, сараев, компостных ям. Если хотите посадить возле террасы, где люди находятся периодически, то приятным бонусом будет отсутствие комаров. Вообще, растение особо не требовательно, но густая тень или очень кислая почва пагубно скажутся на ее развитии.
Опытный садовод знает, что ощелачивать почву надо с умом, а для бузины — за пару лет до посадки растений. А начинающим подсказываем: известкование почвы проводится добавлением в нее доломитовой муки (на сегодняшний день популярнейшее средство от закисленности почв). Оптимальный рН для бузины – 6 -6,5.
При посадке этого кустарника отдавайте предпочтение одно- или двухлетним саженцам, выберете для него светлое место и, как обычно, весной или осенью посадите.
Для посадки яму заготовьте заранее, еще понадобится:
- перегной – ведро;
- фосфаты – 50 г;
- удобрения калийные – 30г.
В яму (глубина 80 см, ширина 50см) засыпаем смесь из перечисленных компонентов и верхнего, плодородного слоя земли (об этом надо позаботиться во время выкопки ямы). Используем где-то две трети и оставляем отдыхать на месяц. Уже во время посадки саженца смесь в яме взрыхляем, углубляем саженец, присыпаем корни почвосмесью из ямы, а затем до конца оставшейся третью.
В результате корневая шейка деревца на несколько сантиметров должна оказаться выше уровня участка, однако, после утрамбовки и полива (ведро или полтора) саженец просядет и будет на одном уровне с остальной почвой.
Чаще всего культурную бузину выращивают как куст, а если кто-то хочет вырастить деревом, то необходимо подумать об опоре и во время посадки прикопать соответствующий столбик, а к нему после подвязать саженец.
Посезонный уход за бузиной
Весна
Перезимовавшие деревья освобождают от утепляющего материала возле стволов, от листьев и прочего мусора, скопившихся в лунках. Если зима была бесснежная, да и весна сухая, то следует провести весенний полив.
Внимательно рассмотрите куст. Если есть повреждения от грызунов или непогоды, то обработайте их раствором марганцовки и запечатайте садовым варом. Как только появится яркое весеннее солнце, есть шанс у дерева получить ожог, ведь кора дерева днем нагревается, а ночью сильно охлаждается, вплоть до заморозков. Такие перепады явно не на пользу дереву. Чтобы предупредить повреждения следует побелить деревья известью, достаточно густой, чтобы на коре остался заметный слой.
- До начала сокотока проведите обрезку бузины. Куст хорошо поддается формированию. По природе, форма куста овальная, не раскидистая, по желанию можно оставлять такую форму или сформировать на свой вкус.
- Весной необходимо удалить засохшие и примороженные ветви, убрать стебли, направленные внутрь куста, желательно избавиться где-то от четверти старых веток.
- Обязательно срезать прикорневую поросль. После, срезы заклеить садовым варом, а куст обработать бордосской жидкостью или Нитрофеном, профилактически от вредителей, которым удалось перезимовать в коре или в листве около куста.
Лето
Бузина растет очень быстро, особенно, если ей создать благоприятные условия:
- своевременный полив;
- борьба с вредителями и болезнями;
- рыхление почвы вокруг ствола;
- мульчирование приствольного круга;
- дополнительное питание.
После периода цветения необходимо провести опрыскивание от вредителей и болезней. Опять-таки, тщательно удаляйте прикорневую поросль, а то, чуть прозеваешь, и она перегонит основной куст или, еще хуже, начнет расползаться по участку. Чтобы предотвратить такую экспансию можно оградить корневую систему бузины, вкопав на глубину до полуметра какую-нибудь преграду, например, кусок шифера.
Конец лета может принести уже первый урожай ягод. А дождливое лето может принести повторный рост побегов. Что с тем, что с другим мы знаем что делать.
Осень
Осень – пора сбора урожая и подготовки к зиме.
Собираем урожай, варим варенье, повидло, сушим ягоды. Сам куст готовим к зимовке:
- проводим «санитарную» обрезку (конец сентября);
- перекапываем посадочные лунки, вносим удобрения, мульчируем почву (конец сентября);
- если планируете сажать бузину осенью, то последняя неделя сентября подойдет для выкопки ямы;
- если осень сухая, то необходимо хорошо полить куст перед зимой;
- обработка растения от зимующих вредителей (октябрь);
- побелка гашеной известью (октябрь).
Поговорим более подробно об обработке бузины. Если нет видимых вредителей или заболеваний, то профилактическая обработка дважды в год все равно обязательна. Можно использовать такие препараты:
- бордосская жидкость;
- Нитрофен (3% раствор);
- медный купорос (1% раствор);
- мочевина (7% раствор) – актуальна весной, ведь будет являться еще и азотным удобрением.
Время проведения первой процедуры – ранняя весна, до начала вегетации, а второй – осень, после листопада.
Бузина попросит полива только в очень засушливое лето
тогда придется выливать до двух ведер под куст в неделю. Если лето с нормальным уровнем осадков, да вы еще и замульчировали приствольный круг, то иногда прорыхлить почву под кустом, выполоть сорняки будет вполне достаточно. За молоденькими саженцами, конечно, нужен более щепетильный уход — и полив, и рыхление, но это временно, пока бузина не окрепнет.
Если почва плодородная, да еще под кустом мульча из компоста или перепревшего навоза, то бузина в подкормке не нуждается. На более бедных почвах не лишними будут азотными удобрения. Можно использовать популярные органические удобрения: навозную жижу, куриный помет. Подойдут комплексные минеральные удобрения. Вносят удобрения в весеннее время.
- В уход за садом и палисадником входит обязательная обрезка деревьев и кустарников.
- При посадке бузины ее побеги укорачиваются до 10 см на сильную наружную почку.
- Такую же процедуру проводят раз в три года для омоложения куста, называется обрезка под пень.
- Правила весенней обрезки описаны выше.
- Осенняя обрезка направлена на удаление веток, повреждённых ветром или сбором урожая.
Отметим, что бузина используется в парковой культуре, как растение для живой изгороди, поэтому обрезку переносит легко, позволяет создавать различные формы.
Если вы используете плоды бузины, то помните, что самые богатые ягодой 2-3-летние ветви, а после шестого года урожая на такой ветке ждать не стоит.
Размножение бузины
Существуют вегетативный и семенной виды размножения.
Выращивание бузины семенами
Размножать семенами бузину есть смысл только если вы приобрели сортовые семена в специализированном магазине, так как собранные с дерева, семена не сохраняют родительских признаков и вырастет просто дичка.
- Саженцы бузины можно получить из семян, посеяв их в феврале-марте в контейнеры с питательным грунтом или готовой почвосмесью.
- Помните, что в дне посадочной емкости должны быть отверстия для схода воды.
- Сажать семена нужно неглубоко, не больше 1-1,5 см. Расстояние между семенами 4-5 см, но лучше если садить в отдельные стаканчики.
- Поливаем и накрываем пленкой.
- Проветриваем до появления всходов 1 раз в день, после укрытие снимаем.
- Когда саженцы немного подрастут, их пересаживают в более просторные контейнеры методом перевалки.
Только окрепшие саженцы высаживают в грунт весной Как размножить бузину черную фото
Высаживать растения в грунт можно будет только на следующий год весной, когда они достаточно окрепнут. Набравшись сил за лето, они смогут подготовиться к зимовке.
Все же чаще всего бузину размножают вегетативно:
- отводками;
- черенками;
- делением куста.
Размножение отводками — популярный способ из-за 100% результата. Молодую ветку пригибаем к земле, предварительно подсыпав в канавку навоз, прикапываем, оставляя конец побега сверху. Для большей уверенности можно прижать ветку к земле металлическими крючками. У основания побег перетягиваем проволокой.
- Если такую процедуру сделать с наступлением устойчивого тепла, применив одеревеневший побег, то осенью укоренившийся побег можно уже отделять от материнского куста и пересаживать на новое место.
- С зелеными побегами проще, их не надо перевязывать у основания, а отсаживать надо на будущий год, когда они одеревенеют.
- Такие побеги и закреплять особо не нужно, они очень мягкие, то есть, прикопали и на следующий сезон имеете посадочный материал.
Как размножить бузину черенками
При черенковании посадочным материалом являются нарезанные части зеленого побега длиной до25 см. Обязательным условием является наличие 2-3 междоузлий и два парных листочка. Обрабатываем нижнюю часть черенка стимуляторами для роста корневой системы и сажаем в смесь песка и торфа под наклоном. Правда, самым лучшим черенком будет молодой побег, оторванный от ветки с «пяточкой», ведь именно там будет идти быстрое образование корней.
- Черенкам необходимо создать тепличные условия (можно накрыть высоким пакетом из пластика, банкой или частью пятилитровой пластиковой баклажки).
- Поддерживаем высокую влажность первую неделю: из мелкодисперсного пульверизатора опрыскиваем воздух в «тепличке», на листья попадать не стоит, так как это вызовет их загнивание.
- Если посадить черенки в начале лета, то осенью уже будут корни и растение можно пересаживать на постоянное место.
О получении бузины из черенков, посадке и уходе расскажет видео:
Когда стоит цель – получить сразу взрослое растение, то можно разделить куст бузины. Осенью выкопайте бузину, разрубите или распилите корень, чтобы получились равноценные части с ветвями и хорошим корневищем. Полученные кусты необходимо сразу высадить. Можно это сделать в заранее подготовленные ямы или в контейнеры для зимовки, а пересадить на постоянное место весной. Чаще всего такое делают при перепланировке участка или цветника.
Вредители и болезни бузины
Никакими экзотическими болезнями бузина не поражается. Из вредителей чаще всего досаждает тля. Тут достаточно одной обработка карбофосом. Можно встретить бузинную хвостатую пяденицу, бузинного листового клеща или бузинную минирующую мушку. Против этих насекомых поможет также карбофос или децис, только уже опрыскивать придется дважды.
Рассмотрим популярные сорта и виды бузины с фото и описаниями
Бузина черная сорта и фото
Бузина черная (латынь Sambucus nigra) – растение, которому, в основном, и посвящена эта статья, ассоциируется у нас с деревней, простотой, может у кого с бабушкой в пестром платьице. У этого растения в ход может идти все: цветы, листья, кора, ягоды.
На основе этого кустарника выведено множество полюбившихся декоративных форм.
Маргината – листья имеют серебристую кайму по краю, куст может быть около 2,5 м в высоту, развивается очень быстро;
Бузина черная Мадонна посадка и уход фото Sambucus nigra ‘Madonna’
Бузина голубая
Довольно высокое дерево, зачастую около 15 м, является жителем пойм и горных склонов Северной Америки. Встречается и кустарниковая форма с тонкими ветвями и молодыми побегами малинового оттенка. Ствол у дерева и кустарника желтовато-бежевый, а листья имеют синеватый отлив. Лист составляют 5-7 голых длинных листочков 6-15 см в длину.
Цветы небольшие, белые с желтым или бежевым оттенком, собраны в соцветия до 15 см, имеют характерный аромат. В сентябре созревают плоды – ягоды иссиня-черные, диаметром в полсантиметра. На ягодах бузины голубой есть сизый налет, из-за чего она кажется действительно голубой. Предпочитает более теплые широты, так как не отличается морозоустойчивостью.
Бузина сибирская
Этот подвид красной бузины более устойчив к морозам, поэтому растет в Сибири, на Востоке, Европейской России. Излюбленные места – смешанные или хвойные леса, высокогорье. Бузина сибирская – пышный кустарник в высоту до 4 м. Его также называют бузиной красной за цвет ягод, которые созревают, кстати, в конце июля – начале августа. Ягоды в спелом состоянии съедобны, но популярностью не пользуются. А вот незрелые плоды вызывают рези в животе, тошноту, судороги, головные боли, доже могут привести к летальному исходу.
Бузина травянистая
Это многолетнее травянистое растение с прямостоячими стеблями, достигающими высоты 1,5 м. В народе называют бузина дикая или бузина вонючая, за резкий запах цветов. В дикой природе она – обитательница лесов, опушек, пойм, горных склонов Средней полосы России, Украины, Беларуси. Листья размещены на длинных черешках и состоят из 9-11 узких зазубренных листочков. Цветы собраны в соцветия, прямостоячие, белого или розоватого цветов.
Плоды бузины травянистой – черные блестящие костянки, очень привлекательные на вид и легкодоступны для детей. Надо быть осторожными, ведь все части бузины травянистой ядовиты (содержат синильную кислоту). В некоторой литературе описано применение этих ягод для приготовления наливок и других алкогольных напитков, это вопрос спорный. Вот, если обсадить бузиной смородинник, то это отпугнет вредных бабочек и почкового клеща. Но тут есть минус – это растение обладает сильным ползучим стеблем, так что вывести бузину из смородинника будет проблематично. Во время сушки цветов неприятный запах пропадает и ими пересыпают яблоки для хранения.
Бузина канадская
Родными местами для нее являются богатые почвы Северной Америки. Это растение полюбилось озеленителям благодаря своей замечательной декоративности. Действительно: крупный, до 30 см характерный для бузины лист, великолепные зонтики белых соцветий, достигающие 25 см в диаметре, кисти темно-бардовых плодов, к тому же съедобных. Добавим еще устойчивость к климату средней полосы.
Можно отметить несколько декоративных форм:
- максима – отличается мощностью;
- акутибола – напротив, нежная, с перистой листвой;
- хлорокарпа – в листве присутствует желтый оттенок, а ягоды – зеленые;
- ауреа – зелёными ее листья бывают только летом, а осенью и весной – желтые.
Бузина Зибольда
Восточная родственница бузины красной. Природный ореол – Япония, Курилы, Дальний Восток. В Европе выращивается культурная форма – мощное растение (дерево или куст) высотой до 8 м имеет большие листья (20х6 см). Соцветия рыхлые, кистевидные, крупные.
Бузина пушистая
Получила свое название благодаря тому, что молодые побеги опушены. Родиной считается Северная Америка. Культурные сорта – четырехметровый кустарник. в мае, окрас соцветий белый, иногда с желтым оттенком, иногда с розовым. Плоды – красные ягоды с косточкой — вызревают в июле.
Можно отметить формы с другой окраской плодов:
- xanthocarpa – желто-оранжевые плоды;
- leucocarpa — белые плоды.
Применение бузины и меры предосторожности
Бузина черная – замечательное растение, каждая часть ее может быть использована. И не зря.
Приведем список полезных веществ, которые содержатся в этом растении:
- в листьях – органические кислоты (яблочная, валериановая, уксусная, хлорогеновая, кофейная), каротин (провитамин А, как в морковке), дубильные вещества (устраняют влияние микроорганизмов), холин (витамин В4), витамин С (0,28%) и т.д.;
- в цветках – эфирные масла, валерьяновая, яблочная и кофейная кислоты, холин, рутин и прочее;
- в ягодах – также каротин, яблочная кислота, кроме того – аскорбиновая кислота, сахара, фруктоза и глюкоза, смола и красящие вещества;
- в коре – холин, фитостерин (нейтрализатор холестерина), эфирное масло.
Листья используют в свежем виде в качестве компресса при ожогах, фурункулах, порезах. Предварительно лист нужно распарить. Листья обладают жаропонижающим, потогонным, мочегонным действием, а также легким слабительным действием.
Есть деревенское средство для лечения хронических запоров. Для его приготовления необходимо отварить молодые побеги в меду, остудить, слить и принимать «бузинный мед» внутрь.
Из свежих цветов можно приготовить чай с добавлением лимонника, мяты
Порадует кожу тоник из свежих цветов бузины. Готовится он просто: 10 соцветий заливают полулитрами крутого кипятка, настаивают сутки, процеживают и хранят в холодильнике.
Примочки или ванночки из коры бузины помогают при артрите, ревматизме, подагре. Отвар рекомендуется при заболеваниях кожи и почек.
В сезон запасливые хозяйки делают заготовки. Наиболее широко применимы соцветия и плоды. Цветки необходимо высушить, тщательно соблюдая правила сушки, так как они очень восприимчивы к повышенной влажности.
Рекомендуется собрать цветы в сухой ясный день после обеда…
как можно короче срезать грубые корешки, высушить естественным способом или в электрической сушке, не превышая температуру 35˚. Сухое сырье протереть через пластиковое сито, грубые части выкинуть, готовые сухие цветы хранить 2, максимум 3 года. Аналогично поступаем с ягодой, только сроки годности сушеной ягоды сокращаются до полугода.
О своих заготовках стоит вспомнить в период простуд, ведь именно отвар имеет антибактериальные и потогонные свойства. Сделать отвар просто: из расчета 1 столовая ложка цветков заливается стаканом крутого кипятка и оставляется на малом огне четверть часа. Затем нужно остудить, процедить и пить трижды в день по половине стакана.
Отвар из всех частей бузины используют для регулирования обмена веществ. Сухими цветами пересыпают яблоки, заложенные на хранение.
Бузина рядом с человеком уже много веков
Латинское название бузины самбукус Sambucus. Одна из версий происхождения этого названия – от названия старинного иранского инструмента самбузы, который изготавливали из бузины.
Наши предки находили множество применений этого растения. Одно из них основано на красящих веществах плодов бузины. Соком бузины красили ткани: хлопковые, льняные, конопляные и шелковые. Получался черный цвет, а при смешивании с квасцами выходил синий. Закрепив сок бузины уксусом, получали чернила. Деревенские девушки чернили себе брови соком ягод.
Использовались плоды и цветки для приготовления напитков
Например, из свежих цветов, лимонного сока, цедры и воды после брожения получался легкий освежающий напиток. Из сбродивших ягод гнали водку. Также, бузина является одним из ингредиентов знаменитого итальянского ликера «Самбука». Точный рецепт его приготовления держится в секрете, но домашние умельцы предлагают сделать напиток самим и в состав его входят сушеные цветы бузины черной.
В деревнях весной радовались первой зелени, поэтому делали салаты из разных молодых растений, в том числе в салаты добавляли молодые побеги бузины. Если захотите поэкспериментировать, так сказать вернуться к истокам, то учтите, что молодые побеги бузины имеют слабительное и мочегонное действие.
Из ягод черной бузины делали варенье
Рецепт прост: сантиметровый слой ягод пересыпали слоем сахара и так несколько слоев (на 1 кг ягод 1 кг сахара); даем постоять сутки, провариваем 15 минут и разливаем в стерильные банки.
Во времена, когда к растениям относились уважительно, к бузине было даже благоговейное отношение. Считалось, что срубить самостоятельно выросший на подворье куст бузины – к несчастью, а перед внезапной встречей с этим растением мужики снимали шапку. Это уважение не праздное.
Еще Гиппократ считал, что бузина способна вылечить от десятка болезней. А Циккерот (врач 18 столетия) рекомендовал каждой хозяйке иметь дома сушеные цветы бузины и повидло на случай простуды или болезни почек и мочевого пузыря.
Готовят из ягод и молодое вино
Понадобиться трехлитровая банка сока и стакан сахара или меда. Банка плотно закупоривается и делается отвод газов через водяной замок. Брожение производится в теплом месте, без доступа солнечных лучей. По окончании, вино разливается по бутылкам, укупоривается и храниться в горизонтальном положении в погребе.
Уже в 21 веке о бузине снова вспомнили. Оказывается, ее применение оказывает положительные результаты при лечении рака и сахарного диабета. Витамины группы В в ягодах собраны в исключительно правильных для человека пропорциях.
Можно еще долго рассказывать о полезных свойствах этого привычного глазу растения, однако есть и противопоказания. Самым основным является индивидуальная непереносимость компонентов, входящих в состав. Поэтому употреблять надо начинать с малых доз, внимательно прислушиваясь к организму. Точно не следует принимать бузину в том или ином виде беременным и кормящим женщинам, людям с болезнью Крона, хроническими болезнями желудка.
Опасность чаще всего составляют другие бузины, например бузина красная, ягоды которых можно спутать с бузиной черной. Здесь рекомендация одна: если вы не уверены, какое это растение, то лучше не употреблять его.